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El precio del cerdo en Argentina: una comparación internacional que enciende alertas en el sector porcino

Brasil fortalece sus exportaciones porcinas con nuevas habilitaciones en Perú

El sector porcino en Argentina cerró 2024 con cifras récord de producción y faena

16 enero, 202515 enero, 2025

Argentina refuerza controles sanitarios ante un brote de fiebre aftosa en Alemania

15 enero, 202515 enero, 2025

ARTICULOS TECNICOS

CURSO GRATUITO DE PROVIMI SOBRE AMBIENTE EN GRANJAS PORCINAS PARA UN BIENESTAR ANIMAL COMPLETO

Cómo controlar el estrés por calor en establecimientos productivos

Bioter presentó «Prolific Care» en Argentina

CÓMO CONTROLAR EL ESTRÉS POR CALOR EN ESTABLECIMIENTOS PRODUCTIVOS

FORO INFOPORK – MEMORIAS DIGITALES

NUTRICIÓN DE PRECISIÓN: EL FUTURO DE LA INDUSTRIA PORCINA

REVISTA INFOPORK – EDICION N 101

REVISTA INFOPORK – EDICION N 100

[ACTUALIDAD] PARAGUAY ALCANZA UN RÉCORD DE EXPORT

[ACTUALIDAD] PARAGUAY ALCANZA UN RÉCORD DE EXPORTACIONES PORCINAS

El sector porcino de Paraguay registró un cierre exitoso en noviembre de 2024, con exportaciones que alcanzaron los USD 31.106.504, correspondientes a 11.049 toneladas enviadas al exterior. Este hito representa un incremento del 77 % en ingresos de divisas y un aumento del 60 % en volumen exportado en comparación con el mismo período del año anterior, cuando se enviaron 6.905 toneladas por un valor de USD 17.487.164.

Podes acceder al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Cerdos #Porcinos
#CarneDeCerdo #Paraguay

[ART. TÉCNICO] CÓMO CONTROLAR EL ESTRÉS POR CAL

[ART. TÉCNICO] CÓMO CONTROLAR EL ESTRÉS POR CALOR EN ESTABLECIMIENTOS PRODUCTIVOS

Tambos, feedlots y granjas porcinas comparten características similares al momento de cuidar y preservar a los animales en épocas de altas temperaturas y también requieren de decisiones específicas para cada especie. Los especialistas de PROVIMI recomiendan una combinación de prácticas de manejo efectivas y estrategias nutricionales adecuadas que logran mitigar significativamente los efectos del estrés por calor.

En cerdos – especialmente en sitio 3 – la alta temperatura ambiente afecta el desempeño productivo, tanto en la ingesta diaria de alimento como en la ganancia de peso, lo que genera pérdidas económicas significativas para los productores.

Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Cerdos #Porcinos #BienestarAnimal

[ACTUALIDAD] ARGENTINA: MÁS DE 7,5 MILLONES DE PO

[ACTUALIDAD] ARGENTINA: MÁS DE 7,5 MILLONES DE PORCINOS FAENADOS HASTA NOVIEMBRE

El sector porcino argentino cerró los primeros 11 meses de 2024 con un total de 7.527.029 cabezas faenadas y una producción de 715.318 toneladas de carne, según datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario.

🔍 Los capones lideran la faena, representando el 79,4% del total, seguidos por los machos enteros inmunocastrados (MEI). Además, el peso promedio de las reses se mantuvo estable en 95 kg.

Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Porcinos #CarneDeCerdo
#Cerdos #Faena #MercadoPorcino

[ACTUALIDAD] INTA PRESENTA ESTRATEGIAS PARA ERRADI

[ACTUALIDAD] INTA PRESENTA ESTRATEGIAS PARA ERRADICAR LA ENFERMEDAD DE AUJESZKY

El Instituto de Patobiología del INTA presentó avances significativos en el control de la enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudorrabia, una infección viral que afecta a los cerdos y genera pérdidas económicas considerables en el sector porcino argentino. El logro fue expuesto durante el Congreso Veterinario Latinoamericano de Drovet en junio pasado, donde la especialista María Natalia Aznar destacó un caso de éxito basado en la combinación de vacunación, eliminación de animales infectados y mejoras en bioseguridad.

Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Porcinos #Cerdos #INTA #SanidadAnimal #Aujeszky

[ACTUALIDAD] EL SECTOR PORCINO SE COMPROMETE CON L

[ACTUALIDAD] EL SECTOR PORCINO SE COMPROMETE CON LA GESTIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO ♻️

El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), en colaboración con las Bolsas de Cereales y Comercio fundadoras, y las empresas que lo conforman, presentó nuevas herramientas de cálculo y gestión de la huella de carbono por producto. Este lanzamiento, dirigido a la Mesa de Porcinos, reunió a más de 120 participantes interesados en el manejo de la huella de carbono en este sector agroindustrial.

El proceso, que se expandió por 10 meses, involucró a 30 empresas miembros, que incluyen tanto a productores primarios como a proveedores.

📲 Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web

#ProducciónPorcina #BienestarAnimal #Cerdos #Porcinos
#SectorPorcino #huelladecarbono

[NOVEDADES] El FORO INFOPORK tiene fecha en 2025!🐷🚀

Motivados por el encuentro que conseguimos en 2024, queremos anunciar una nueva edición del FORO INFOPORK DE PORCICULTURA!

🗓️ Tendrá lugar el 16 de junio del 2025

🌱📊 En la oportunidad se presentarán las innovaciones de la industria, habrá mesas de los temas de interés del sector y se focalizará en aumentar el tiempo y dinámica de networking.🤝⚡

ACCEDE A LAS MEMORIAS DIGITALES DEL FORO EN ESTE ENLACE: https://infopork.com/2024/11/foro-infopork-memorias-digitales/

Nos vemos pronto!🐽💡

#ForoInfopork2025 #InnovaciónPorcina
#ProducciónPorcina #Porcinos

[PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal

[PRECIOS PORCINOS] 📈🐷
Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 47/2024
(18/11/2024 al 24/11/2024)

Fuentes:
Ministerio de
Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía
Pormag

#Porcinos #PreciosPorcinos @pormag.arg @desarrolloproductivo

[ACTUALIDAD] INNOVACIÓN TECNOLÓGICA TRANSFORMA E

[ACTUALIDAD] INNOVACIÓN TECNOLÓGICA TRANSFORMA EL PESAJE EN LA CRÍA PORCINA

Una innovación tecnológica ha revolucionado el sector porcino: un sistema que utiliza inteligencia artificial para calcular el peso de los cerdos a partir de fotografías, eliminando la necesidad de básculas tradicionales. Esta idea, desarrollada por Pieter Hoenderken, fue reconocida en Países Bajos como la mejor propuesta en el concurso The Best Idea of Varkensland 2024 , destacándose por su enfoque en la sostenibilidad, el bienestar animal y la eficiencia.

Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Cerdos #Porcinos #InnovaciónPorcina
#InteligenciaArtificial #BienestarAnimal

➡️Compartimos el video difundido por INTA y no

➡️Compartimos el video difundido por INTA y nos sumamos a la valorización de un aporte institucional necesario para la producción agropecuaria de nuestro país.

[ACTUALIDAD] MÉXICO LANZA ESTRATEGIA NACIONAL PAR

[ACTUALIDAD] MÉXICO LANZA ESTRATEGIA NACIONAL PARA PROMOVER EL CONSUMO DE CARNE DE CERDO

El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) lidera una ambiciosa estrategia nacional para incrementar el consumo de carne de cerdo en México. Este movimiento, que busca la articulación de toda la cadena productiva, fue presentado oficialmente durante el PORCIFORUM 2024, realizado los primeros días de noviembre en Guadalajara, Jalisco.

El IMP organizó una reunión clave para detallar los pilares y la metodología que sustentan esta estrategia, cuyo eje principal es la Campaña Nacional al Consumo de Carne de Cerdo.

Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Cerdos #Porcinos
#CarneDeCerdo #México

[Empresas]: Valeria Artuso, responsable de investi

[Empresas]: Valeria Artuso, responsable de investigación y desarrollo en @nutrifarmsargentina , te cuenta cómo nació la innovadora Línea Baby Pigs 🍼✨, diseñada para reducir la mortalidad de los lechones y potenciar su desarrollo desde los primeros días. 💡🔬

#NutriciónAnimal 🐖 #InnovaciónPorcina #BabyPigs #ProducciónPorcina #CuidadoAnimal #BienestarAnimal #GranjaSostenible #PorciculturaAvanzada #DesarrolloAnimal #Agro @nutrifarmsargentina

[ACTUALIDAD] ARGENTINA: AUMENTARON UN 390% LAS IMP

[ACTUALIDAD] ARGENTINA: AUMENTARON UN 390% LAS IMPORTACIONES DE CARNE PORCINA

Según datos del Boletín Porcino de octubre de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación las importaciones en octubre fueron por un total de 3.693 toneladas, lo que representa un incremento del 390% respecto de la importación registrada en el mismo mes en 2023, cuando el total fue de 753 toneladas. La brecha comenzó a marcarse desde agosto, cuando fue del 46,5%, pero fue durante el mes pasado que se dio un salto significativo en el ingreso de carne porcina procedente del exterior.

En cuanto a exportaciones también se registró una leve alza respecto del mismo mes del año anterior, marcando un aumento del 47% con un volumen total de 1.119 toneladas exportadas.

🔗 Accede al artículo completo en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProduccionPorcina #CarneDeCerdo #Porcinos #Argentina
#Exportaciones #importaciones #Brasil

#EntrevistaINFOPORK 🌱🐷 Sergio Rumbo y Marcel

#EntrevistaINFOPORK 🌱🐷 Sergio Rumbo y Marcelo Martinez nos presentan el Plan de Ordenamiento Territorial Porcino de Tandil

Un programa que permite mejorar la salud pública mediante el control de establecimientos de producción porcina de pequeña y mediana escala. 🐷

@veterinaria_elcepo @coki.rumbo

#ProducciónPorcina #Cerdos #Porcinos #Tandil #Sostenibilidad #SaludPública #SanidadAnimal

[ACTUALIDAD] SEMANA MUNDIAL DE LA RESISTENCIA A LO

[ACTUALIDAD] SEMANA MUNDIAL DE LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS: CAENA REFUERZA CAMPAÑA DE CONCIENTIZACIÓN

En el marco de la Semana Mundial sobre la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) destacó la importancia de intensificar esfuerzos para concientizar y actuar frente a esta problemática global. Bajo el lema “Educar. Promotor. Actuar ahora”, propuesto este año por la FAO, el PNUMA, la OMS y la OMSA, se busca sensibilizar a las partes medidas favorables, promover compromisos y adoptar medidas concretas.

Desde CAENA señalan que la resistencia antimicrobiana es un fenómeno natural, pero que el mal uso de los antimicrobianos acelera significativamente su aparición. Por esta razón, la entidad implementa capacitaciones destinadas a fortalecer el manejo responsable de estos agentes mediante sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), con el objetivo de reducir los riesgos asociados a la RAM en el sector.

Accede a la nota completa en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#Antimicrobianos #CAENA #NutricionAnimal
#Porcinos #Cerdos

[EMPRESAS] 🐖 Sergio Bautista, Gerente de Unidad

[EMPRESAS] 🐖 Sergio Bautista, Gerente de Unidad de Negocios de cerdos de Vetifarma, nos cuenta las novedades de las nuevas líneas sustentables 🌱♻️.

#ProducciónPorcina #Innovación #Cerdos
#Porcinos #BienestarAnimal
#Vetifarma #Sustentabilidad @vetifarma.sa

[ACTUALIDAD] PERU ALCANZA UN NUEVO LOGRO SANITARI

[ACTUALIDAD] PERU ALCANZA UN NUEVO LOGRO SANITARIO EN ALIANZA CON CHINA

El Gobierno de Perú anunció un importante avance para su sector agropecuario: la República Popular China declaró al país como libre de Fiebre Aftosa, un paso crucial que abre las puertas a la exportación de carne bovina y porcina al mercado chino.

La noticia fue confirmada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), que calificó este logro como estratégico para la economía peruana. Según el ministro Ángel Manero, “se ha completado el 90% del proceso para exportar estos productos al gigante asiático”, cumpliendo así con los protocolos sanitarios requeridos.

Podés acceder a la nota completa en el link de nuestras historias o en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Porcinos #Cerdos #CarneDeCerdo #Peru #China

[PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal

[PRECIOS PORCINOS] 📈🐷
Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 46/2024
(11/11/2024 al 17/11/2024)

Está semana los precios de referencia que brinda @pormag.arg tuvieron una suba del 6,25%.

Fuentes:
Ministerio de
Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía
Pormag

#Porcinos #PreciosPorcinos @pormag.arg @desarrolloproductivo

[ACTUALIDAD] #ExclusivoINFOPORK CHINA Y ARGENTINA

[ACTUALIDAD] #ExclusivoINFOPORK CHINA Y ARGENTINA FIRMAN PROTOCOLO SOBRE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO

La Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) y el Ministerio de Economía de la República Argentina han alcanzado un acuerdo para regular la importación y exportación de carne porcina entre ambos países. Según pudo conocer Infopork mediante el protoloco publicado en el Boletín oficial, el documento fue firmado a través de negociaciones amistosas, establece los procedimientos y requisitos sanitarios, de inspección y cuarentena necesarios para la comercialización de productos cárnicos porcinos, que incluyen carne congelada, refrigerada, procesada por tratamiento térmico y curada.

Accede al artículo completo en nuestra web.

#ProducciónPorcina #infopork #Cerdos #Porcinos #CarnedeCerdo #importacion #Exportacion #Argentina #China

🗓️ ¡Es la Semana de la Milanesa de Cerdo! 🟠

Del 18 al 24 de noviembre distintas asociaciones del sector porcino impulsan la Semana de la Milanesa de Cerdo, una iniciativa que busca posicionar este plato como una opción sabrosa, accesible y saludable en la dieta de los argentinos.

Un plato que combina sabor, calidad y salud 🍽️.
¿Por qué elegir milanesas de cerdo?

👉 Tiernas y sabrosas
👉 Saludables : Magras, con más del 50% de ácidos grasos beneficiosos.
👉 Económicas : Entre un 20% y 35% más accesibles que las de carne vacuna.

📢 Leva el sabor de la milanesa de cerdo a tu mesa.
💬 Compartí este dato con amigos y familiares, ¡y celebraremos juntos la Semana de la Milanesa de Cerdo! 🐷✨

#MilanesaDeCerdo #SemanaDeLaMilanesa #Cerdos #CarneDeCerdo #Porcinos #ProduccionPorcina

[ART. TÉCNICO] NUTRICIÓN DE PRECISIÓN: EL FUTUR

[ART. TÉCNICO] NUTRICIÓN DE PRECISIÓN: EL FUTURO DE LA INDUSTRIA PORCINA

La industria porcina argentina atraviesa un momento de alta rentabilidad, con cifras que indican que, entre enero y septiembre pasado el volumen creció un 3,1%, a 587.044 toneladas y las exportaciones de la actividad treparon un 35,1%, de acuerdo a un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) con base a datos de la Secretaría de Agricultura. Con un panorama concreto de crecimiento y oportunidades de expansión, la eficiencia alimenticia es una piedra angular de la rentabilidad porcina. En tal sentido, ¿Cuáles son los factores clave necesarios para el éxito en las granjas? Especialistas de PROVIMI Cargill plantean tener en cuenta la conversión alimenticia, indicadores económicos de rentabilidad, nutrición de precisión, programas de modelaje y aditivos fitogénicos, entre otros.

“La conversión alimenticia es un aspecto fundamental en la producción porcina, una industria de transformación donde las materias primas se convierten en carne. Sin embargo, para evaluar la eficiencia de manera efectiva, es crucial considerar tanto la conversión alimenticia como la calórica, dado que la energía es el componente más costoso de la dieta”, afirma Everton Daniel, Gerente de Tecnología South LATAM para Cerdos – Cargill Nutrición Animal.

📱Accede al artículo completo en nuestra web.

#ProducciónPorcina #Porcinos #Cerdos #NutricionAnimal

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