Con aportes del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se oficializó la puesta en marcha de una planta porcina en la provincia de Tucumán, un frigorífico que cuenta con una superficie cubierta de 500 metros cuadrados y posee un área de chacinados para agregar valor a la producción.
El secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria, Santiago Hardie, y el subsecretario de Desarrollo Territorial, Felipe Crespo, participaron en Tucumán de la puesta en marcha del frigorífico porcino de la Cooperativa Agropecuaria 20 de Junio, ubicado en la localidad de Amaicha del Llano, municipio de Bella Vista.
«Es muy lindo ver un sueño realizarse, hace 9 años Pablo Aballay y sus amigos tuvieron uno, que hoy se logró gracias la perseverancia y el trabajo», sostuvo Hardie durante el acto.
Además recordó que desde la Secretaría se busca generar políticas públicas que fomenten el arraigo rural: «Vamos a apoyar a todos los proyectos productivos que realmente le cambien la vida a los pequeños productores, como es este caso».
Durante el acto inaugural, que se realizó en el predio de la empresa también estuvieron presentes el titular del Plan Belgrano, José Cano; el diputado nacional Juan Casañas; el intendente de Bella Vista, Sebastián Salazar; el responsable de la Cooperativa 20 de junio, Pablo Aballay; y el coordinador de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) en Tucumán, Rafael Sánchez, entre otros delegados del Ministerio de Agroindustria.
«En lo productivo esta planta significa mucho porque el productor cañero ha pasado muchos años de dificultad y con este nuevo emprendimiento se genera la posibilidad de diversificar la actividad», explicó Crespo.
En ese marco, Aballay concluyó: «Estamos muy orgullosos de contar con estas instalaciones, dado que algunos pequeños productores tienen a este frigorífico como única esperanza de trabajo», y se mostró emocionado de haber concretado la puesta en marcha.
El frigorífico está destinado a la faena exclusiva de porcinos y cuenta con la aprobación del SENASA para tránsito federal: Está ubicado en un predio de 2 hectáreas en la localidad de Amaicha del Llano, a 500 metros del acceso sur de la ciudad de Bella Vista.
Cuenta con una superficie cubierta de 500 m2 y posee, además, una planta de chacinados para agregar valor a la producción y la capacidad de faena, por turno, es de 700 capones semanales, lo que implica en su máxima capacidad «contener la faena del 30% al 35 % de la producción porcina de Tucumán», se dijo.
La provincia pretende llegar a un consumo de 16 kilos anuales de carne de cerdo por persona en 10 años, es decir, que se duplicaría la cantidad actual.
En tanto, la Cooperativa Agropecuaria 20 de Junio nuclea a pequeños productores rurales de los departamentos Leales, Lules y Simoca.
Fuente: economia.terra.com.ar
