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¿Cómo fue la producción porcina en américa latina en 2018?

Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Bolivia)

1- ¿Qué puntuación realizaría respecto de lo que fue la Producción Porcina nacional en el primer semestre del año, tomando como máximo un 10 y mínimo el 1?

6 buena producción muy malos precios

2- ¿Qué factores cree que influyeron en este primer semestre para que esta actividad productiva reciba esta calificación?

Precios de venta por debajo de los costos de producción

3- ¿Cuáles fueron los reclamos que recibieron por parte de la cadena productiva el primer semestre del año?

La especulación, intermediación y fluctuación en el precio de los granos

4- ¿Se tomaron medidas al respecto?

Varios productores tomaron el camino de saltar al intermediario y colocar sus propios puntos de venta o venta de cerdo al gancho. Los resultados se verán con el paso del tiempo

5- ¿Qué puntuación realizaría para el segundo semestre y por qué?

Hasta el mes de septiembre 6. 8 para el último trimestre

6- ¿Cuáles son los objetivos que se han planteado desde su organización a corto y mediano plazo?

Consolidar una cadena de comercialización favorable al productor. Canales de comunicación firmes y de respuesta inmediata

7- ¿Qué actividades concretas se están desarrollando a tal fin y cuales se proyectan?

Capacitaciones y trabajos de investigación y trabajaos de investigación de mercados

8- ¿Cuáles son las estimaciones que realiza para este sector para el año entrante?

Desde la producción se prevé un crecimiento entre el 8 y 10%, mucho dependerá del comportamiento de precios del mercado, ya que los últimos dos años han sido negativos para el sector.

Asociación PorkColombia Fondo Nacional de la Porcicultura

El 2018 nos deja una gran noticia: los colombianos aumentaron su preferencia por la carne de cerdo colombiana, el consumo per cápita llegó a los 11 kilogramos por persona.

Nuestras campañas están siendo efectivas e impactan de manera positiva en los hábitos de compra de cientos de colombianos que prefieren cada vez más a la carne de cerdo, la de todos los días.

Esperamos finalizar el 2018 con una producción superior a las 400 mil toneladas, cifra que confirma el dinamismo que exhibe el sector porcícola colombiano. Durante los últimos 10 años hemos doblado la producción al mantener un crecimiento anual promedio superior al 7%. Este comportamiento es el resultado del trabajo articulado entre los productores y el gremio.

Por otra parte, continuamos trabajando en nuestro objetivo de exportar y hemos acompañado a la Comercializadora Internacional C.I. Porkco en los acercamientos con las autoridades para lograr la admisibilidad y apertura de nuevos mercados.

Asociación Paraguaya de productores de cerdo

1- ¿Qué puntuación realizaría respecto de lo que fue la Producción Porcina nacional en el primer semestre del año, tomando como máximo un 10 y mínimo el 1?

Le pondríamos un 10

2- ¿Qué factores cree que influyeron en este primer semestre para que esta actividad productiva reciba esta calificación?

Los altos niveles de calidad en reproducores de genética.

3- ¿Cuáles fueron los reclamos que recibieron por parte de la cadena productiva el primer semestre del año?

El alto nivel de contrabando del lado brasilero

4- ¿Se tomaron medidas al respecto?

Se realizaron las denuncias correspondientes

5- ¿Qué puntuación realizaría para el segundo semestre y por qué?

También le pondríamos un 10

6- ¿Cuáles son los objetivos que se han planteado desde su organización a corto y mediano plazo?

Unificar a los Productores a nivel país, y brindar un alto nivel de capacitaciones

7- ¿Qué actividades concretas se están desarrollando a tal fin y cuales se proyectan?

Proyectando Aparcerias, controles fronterizos, proteger nuestro estatus de libre de peste porcina

8- ¿Cuáles son las estimaciones que realiza para este sector para el año entrante?

Superarnos cada vez más

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