La anemia por deficiencia de hierro (IDA) es una afección que se está convirtiendo en un problema creciente para los lechones jóvenes, ya que el aumento del tamaño de la camada viene con el bajo peso al nacer. ¿Qué lo causa exactamente y qué estrategias existen para superarlo?
Está bien establecido que la ingesta insuficiente de hierro en los lechones da como resultado una deficiencia de hierro o el desarrollo de anemia por deficiencia de hierro (IDA). El cerdo nace con reservas limitadas de hierro y la leche de cerda es una fuente pobre de hierro que proporciona a los lechones solo 1 mg de hierro al día. Esta cantidad de hierro no es suficiente para soportar el rápido crecimiento y expansión del volumen sanguíneo durante los primeros días de vida. Por lo tanto, los lechones requieren suplementos de hierro exógeno durante la primera semana después del nacimiento. La situación es aún más complicada hoy en día debido a la altísima productividad de la genética actual de los cerdos, con mayor tamaño de camada, bajo peso al nacer y crecimiento postnatal muy rápido. Por ejemplo, en Dinamarca, el número total de lechones nacidos por camada ha aumentado de alrededor de 12 en 1992 a 20 lechones o más en la actualidad.
La escasa capacidad de respuesta de los lechones recién nacidos a la terapia con hierro oral está bien documentada y la incapacidad del duodeno inmaduro para absorber el hierro puede ser la razón principal. En consecuencia, la práctica más utilizada en condiciones de campo es la inyección intramuscular de 200 mg de hierro dentro de los primeros tres días de vida.
En el mercado se encuentran disponibles diferentes productos inyectables a base de dextrano o gleptoferrón. Gleptoferron es un complejo macromolecular de oxihidróxido férrico beta y ácido glucoheptónico dextrano. El potencial de crecimiento de las líneas genéticas actuales ha mejorado en las últimas décadas, mientras que la dosis de hierro sigue siendo la misma. Por lo tanto, es importante verificar si los protocolos y productos de suplementación de hierro de rutina que se utilizan hoy en día siguen siendo adecuados para prevenir la deficiencia de hierro y la anemia en los cerdos modernos.
El producto debe absorberse rápida y significativamente desde el lugar de la inyección intramuscular. Si no es así, el hierro no está disponible para la síntesis de hemoglobina y la reposición de las reservas de hierro (hígado), y el hierro no absorbido se fija en los tejidos con depósito en el estroma del tejido conectivo y los macrófagos asociados y una posible tinción inaceptable del músculo. Ahora está bien aceptado que el 90% del hierro inyectado debe absorberse dentro de las 72 horas posteriores a la dosis para que sea eficaz. Se informaron diferencias en los niveles de absorción entre el gleptoferrón y el hierro dextrano para la preparación de hierro parenteral.
El objetivo de este artículo es proporcionar información sobre la prevalencia de IDA en lechones destetados en algunos países productores de cerdos importantes de la UE y abordar los factores de riesgo seleccionados.
Prevalencia de la AIF en países seleccionados de la UE
Se realizó una encuesta en diez países de la UE (Dinamarca, Polonia, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, República Checa, Francia, Italia y Portugal). En total, se incluyeron 3.048 lechones en la evaluación de los niveles de hemoglobina (Hb) al destete en granjas seleccionadas al azar que estaban dispuestas a participar en la encuesta. Los niveles de Hb se midieron utilizando el analizador portátil. HemoCue Hb 201+ es un dispositivo de mano que se coloca en el corral y proporciona una evaluación rápida y sencilla de la Hb, con un coeficiente de correlación muy bueno con el analizador de hematología estándar para cerdas y destetados (0,95 y 0,97, respectivamente).
En cada granja, se seleccionaron diez camadas seleccionadas al azar de diferentes cerdas paridas. Se muestrearon la cerda y tres lechones (pequeños, medianos, grandes) de la camada. Se recopilaron parámetros adicionales en forma de cuestionario (por ejemplo, tipo de producto de hierro, paridad de las cerdas). Se utilizaron los criterios actuales para la evaluación de la anemia basados en los niveles de Hb:
Anemia: <90 g / litro;
Estado subclínico: 90-110 g / litro; y
Nivel óptimo de Hb> 110 g / litro.
Resultados
Según los criterios interpretativos actuales, más del 14% de los lechones estaban anémicos al destete con diferencias significativas entre países (ver Tabla 1). El mayor porcentaje de lechones anémicos se observó en Bélgica y Francia (34% y 18%, respectivamente). Las granjas utilizaron formas orales de hierro con mayor frecuencia en ambos países, y los animales tratados con diferentes formas orales basadas en protocolos tenían un mayor riesgo de contraer IDA.
Factores de riesgo: tipo de hierro
Se utilizaron diferentes productos con diferentes vías de administración (oral versus inyección) y / o diferentes protocolos (día de administración, combinación oral más inyección) en granjas seleccionadas para este estudio. El protocolo de suplementación con hierro más eficaz se basó en la inyección de gleptoferrón, que conduce al porcentaje más bajo de lechones anémicos al destete (6,9%). Los protocolos basados en la administración oral llevaron al mayor riesgo de anemia al destete (ver Tabla 2).
Los lechones de las cerdas de primera y segunda paridad parecen tener un mayor riesgo de IDA al destete en comparación con las cerdas de mayor paridad, y la IDA se confirmó en el 17,4% de los lechones de este subgrupo en particular. También se confirmó una tendencia de mayor prevalencia de IDA en lechones de cerdas viejas (paridad seis y superior).
Los lechones de más rápido crecimiento tenían más riesgo de AIF al destete en comparación con sus compañeros de corral de tamaño mediano y pequeño: el 17% de los lechones grandes presentaban anemia al destete, en comparación con el 12,2% y el 14,0% observado en lechones medianos y pequeños, respectivamente .
Conclusiones
La IDA es un problema común en las granjas europeas, con el 14,4% de los lechones reportados como anémicos al destete y el 49,64% de los lechones considerados subanémicos. La práctica actual de manejo del hierro en las granjas de cerdos parece ser insuficiente para proporcionar niveles óptimos de Hb al destete, con diferencias en la actividad hematínica reportadas para diferentes productos. El tipo de hierro con mejor rendimiento, según los resultados de nuestro estudio, fue el tipo de hierro gleptoferrón, donde el porcentaje de lechones anémicos fue significativamente menor. La aplicación por vía oral solo parece representar el mayor riesgo para el desarrollo de la AIF al destete. Otros factores de riesgo menos importantes fueron el tamaño del lechón y la paridad de la cerda.
En general, esto confirma, como en otros estudios, que los lechones con mejor rendimiento y crecimiento más rápido dentro de la camada tienen el mayor riesgo de contraer IDA al destete. Los lechones de cerdas jóvenes (primera y segunda paridad) tuvieron el mayor porcentaje de lechones anémicos al destete, por lo que se debe prestar especial atención a estos animales. La evaluación del estado hematínico y los niveles de Hb de los lechones al destete debe formar parte del procedimiento de diagnóstico estándar en las granjas, y debe establecerse el nivel de intervención. La AIF es un factor limitante bien conocido del potencial de crecimiento de la genética actual y su impacto negativo ha sido bien descrito. Los cerdos anémicos al destete pesaron 0,82 kg menos tres semanas después del destete que los lechones que tenían valores normales de Hb, y un aumento de 10 g / litro de Hb correspondió a una mejora de la ganancia de peso de 17,2 g al día durante las tres semanas posteriores al destete. La IDA debe considerarse un problema emergente en la industria porcina que requiere atención.
Fuente: pigprogress.net
