Creció la demanda de alimentos balanceados en el sector porcino

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escrito por Redacción Infopork

La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presentó su informe anual, destacando un significativo incremento en la demanda de alimentos para grandes animales. Según el reporte, la demanda potencial total del sector creció en más de un millón de toneladas entre 2023 y 2024.

El estudio utiliza el Coeficiente Equivalente Alimento (CEA) para estandarizar la demanda potencial de alimentos balanceados, incluyendo aquellos peleteados, extrusados o en harina, así como los producidos por auto elaboradores y dietas preparadas en establecimientos productores de leche y carne.

De acuerdo al cálculo del CEA 2023, las estimaciones de la demanda potencial para cada categoría son:

  • Bovinos carne: 12.830.071 toneladas
  • Bovinos leche: 11.027.208 toneladas
  • Aves engorde: 5.815.472 toneladas
  • Porcinos: 3.223.872 toneladas
  • Aves postura: 2.182.116 toneladas
  • Equinos: 95.197 toneladas
  • Ovinos: 30.020 toneladas
  • Acuacultura: 7.724 toneladas

La categoría porcina se destacó con una demanda potencial de 3.223.872 toneladas, reflejando un incremento significativo y subrayando la importancia del sector en la industria de nutrición animal.

Francisco Schang, Director Ejecutivo de CAENA, explicó que «no existe en el país un sistema de cuantificación de la producción oficial, por lo cual nuestras estimaciones se basan en cálculos zootécnicos y en el aporte de datos brindados por referentes, consultores y empresas vinculadas a la cámara».

El cálculo del CEA se basa en:

  • Los stocks de animales registrados por el Senasa y la Secretaría de Agroindustria.
  • El Coeficiente de industrialización CAENA, que estima qué porcentaje de la demanda se cubre con alimentos balanceados, suplementos, premezclas, núcleos o aditivos provistos por empresas de nutrición animal.

Las categorías estandarizadas incluyen:

  • Alimento completo y concentrados (harina, peletizado o extrusado, con 11% de humedad).
  • Suplementos (vitaminas y minerales, con inclusiones típicas de menos de 5 kg/tonelada de alimento balanceado).
  • Basemix (vitaminas, minerales, aminoácidos y aditivos, con inclusiones mayores a 5 kg/tonelada de alimento balanceado).
  • Premezclas o núcleos (vitaminas y minerales, con inclusiones de menos de 2 kg/tonelada de alimento balanceado).

 

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