La Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) y el Ministerio de Economía de la República Argentina han alcanzado un acuerdo para regular la importación y exportación de carne porcina entre ambos países. Según pudo conocer Infopork mediante el protoloco publicado en el Boletín oficial, el documento fue firmado a través de negociaciones amistosas, establece los procedimientos y requisitos sanitarios, de inspección y cuarentena necesarios para la comercialización de productos cárnicos porcinos, que incluyen carne congelada, refrigerada, procesada por tratamiento térmico y curada.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), por parte de Argentina, y GACC, por parte de China, serán responsables conjuntos de la inspección, cuarentena y emisión de los certificados sanitarios veterinarios para la carne porcina en ambos países.
El acuerdo destaca la importancia de la cooperación bilateral, estableciendo el intercambio de información sobre regulaciones, programas de vigilancia de residuos y situaciones sanitarias. Ambos países también llevarán a cabo evaluaciones de riesgos y designarán expertos para asegurar la eficacia de los sistemas de inocuidad alimentaria. Para ello, se ofrecerá apoyo mutuo en la realización de auditorías y en el cumplimiento de las normativas establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
En cuanto a los requisitos de sanidad animal, el protocolo establece que los productos destinados a la exportación deben proceder de ganado porcino libre de enfermedades como la fiebre aftosa, la peste porcina africana, la peste porcina clásica, entre otras. Los establecimientos que deseen exportar carne porcina deberán cumplir con las normativas sanitarias de ambos países y estar registrados ante las autoridades competentes.
Este acuerdo refuerza el compromiso de ambos países en asegurar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos que se comercializan entre China y Argentina, facilitando así el flujo de este importante intercambio comercial.
