El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), en colaboración con las Bolsas de Cereales y Comercio fundadoras, y las empresas que lo conforman, presentó nuevas herramientas de cálculo y gestión de la huella de carbono por producto. Este lanzamiento, dirigido a la Mesa de Porcinos, reunió a más de 120 participantes interesados en el manejo de la huella de carbono en este sector agroindustrial.
El proceso, que se expandió por 10 meses, involucró a 30 empresas miembros, que incluyen tanto a productores primarios como a proveedores. Estas empresas participaron como casos testigo, validando, junto con la coordinación del PACN, el calculador y los manuales diseñados por un equipo de consultores de la firma BEMS.
El calculador desarrollado realiza un análisis de ciclo de vida que incluye dos unidades funcionales: 1 tonelada de capón en pie hasta la tranquera de la granja y 1 tonelada de capón en pie hasta el playón del establecimiento industrial. Además, tres empresas proveedoras de alimentos balanceados contribuyeron al cálculo de su oferta de balanceados y aditivos, los cuales están disponibles en las opciones desplegables de la herramienta.
Con esta iniciativa, tanto el PACN como las empresas miembro de la Mesa de Porcinos buscan impulsar la mitigación del cambio climático mediante la mejora en la recopilación de datos y la toma de decisiones estratégicas en la producción.
Las nuevas herramientas estarán disponibles de manera gratuita para los actores del sector porcino de Argentina, previa solicitud al PACN a través de la dirección de correo electrónico.[email protected]
