El nuevo protocolo permitirá ampliar la lista de productos autorizados, entre ellos estómagos y jamones curados, muy valorados por el mercado chino.
El sector porcino español recibió con entusiasmo la firma de un nuevo Protocolo de acceso de productos porcinos al mercado chino, anunciado por el Gobierno de España. Desde la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) destacaron que el acuerdo representa “un paso importante para reforzar las relaciones bilaterales y consolidar las oportunidades del porcino español en un mercado estratégico”.
El nuevo marco permitirá ampliar la lista de productos autorizados para exportar desde España, como los estómagos, que cuentan con una alta demanda entre los consumidores chinos, así como incrementar las ventas de productos ya presentes, como los jamones curados, con alto valor añadido.
China continúa siendo uno de los principales destinos para el porcino español. Solo en 2024, las exportaciones hacia ese país alcanzaron las 540.000 toneladas, por un valor superior a los 1.097 millones de euros. Esto representa cerca del 20 % del volumen total exportado por el sector y el 12,5 % del valor de sus ventas exteriores.
El director de INTERPORC, Alberto Herranz, atribuyó estos logros a “la confianza que genera el modelo de producción español y al reconocimiento internacional por sus altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad”.
Asimismo, Herranz subrayó el carácter estratégico de la relación con China: “Es un mercado clave para España, pero nosotros también somos su principal proveedor. Por eso siempre hemos apostado por el entendimiento entre el Gobierno español, la Unión Europea y China”. En ese sentido, celebró que se refuercen los lazos mediante acuerdos sustentados en reglas claras y previsibles, “clave para la estabilidad de las empresas, las inversiones y el bienestar de los ciudadanos”.
Desde INTERPORC también agradecieron la labor del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, así como el trabajo conjunto con el Ministerio de Comercio, Economía y Empresa y la Presidencia del Gobierno.
