En el sexto mes del año se procesaron 675.695 animales, un 6,2 % menos que en mayo. Sin embargo, en el acumulado de enero a junio se registró un aumento interanual impulsado por Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba.
Según datos del Equipo Técnico de Pormag, en junio de 2025 se faenaron 675.695 porcinos, lo que representa una disminución del 6,2 % respecto al mes anterior. Pese a este retroceso mensual, el acumulado del primer semestre muestra un desempeño positivo.
Entre enero y junio se registraron 4.063.643 animales faenados, lo que implica un crecimiento interanual del 1,95 %respecto al mismo período de 2024.
Buenos Aires concentra casi la mitad de la faena
La distribución geográfica de la faena sigue concentrada en tres provincias clave. De acuerdo con los registros de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (SAGyP), la participación provincial entre enero y junio fue la siguiente:
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Buenos Aires: 49,5 %
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Santa Fe: 18,2 %
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Córdoba: 17 %
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Entre Ríos: 4,9 %
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Resto del país: 10,4 %
Evolución positiva en tres años
El análisis histórico revela que la faena continúa en una tendencia de crecimiento moderado. A junio, la evolución en miles de animales fue:
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2023: 3.941.000
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2024: 3.986.000 (+1,13 % interanual)
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2025: 4.064.000 (+1,95 % interanual)
Estos números muestran una mejora sostenida en la actividad, a pesar de la caída puntual registrada en junio.
Fuente:Pormag
