La Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) informó que las exportaciones de carne porcina alcanzaron cifras históricas durante los primeros siete meses de 2025, impulsadas principalmente por la demanda de Taiwán, que concentró el 88,5% del total exportado.
Entre enero y julio, Paraguay envió cerca de 20.000 toneladas de carne porcina, y la expectativa del sector es superar esa cifra antes de fin de año, estableciendo un nuevo récord. “Paraguay está en la mira de inversionistas extranjeros, y el dinamismo del sector está impulsando nuevas inversiones en granjas y frigoríficos”, señaló Delia Núñez, gerente de la ACCP.
El crecimiento también se refleja en la faena: se registraron 551.500 animales, un 29% más que en el mismo período de 2024, con un volumen total de 49.625 toneladas (31% más interanual). De este total, 298.166 cabezas correspondieron a frigoríficos (40% de aumento) y 253.334 a mataderos (18% más).
Los precios acompañan esta tendencia: a finales de agosto, el kilo vivo se cotizó en US$ 1,75, el valor más alto del año, superando el promedio regional de Argentina (US$ 1,44) y Brasil (US$ 1,68).
Además de su consolidación en Taiwán, Paraguay avanza en la diversificación de destinos. Singapur aprobó recientemente la importación de carne porcina sin aranceles, incluyendo cortes con hueso, mientras que Filipinas y Corea del Sur se encuentran en proceso de habilitación. En el caso coreano, una delegación técnica ya inspeccionó frigoríficos y establecimientos con miras a autorizar el ingreso en el primer semestre de 2026.
El Banco Central del Paraguay informó que las exportaciones generaron US$ 28,5 millones hasta julio, lo que representa un crecimiento del 61,3% respecto al mismo período de 2024. Solo Taiwán adquirió US$ 25,2 millones, consolidando su rol como motor de expansión.
