En el marco del crecimiento sostenido de la porcicultura argentina, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) organizará el próximo 27 de marzo de 2026 la Jornada de Bienestar Animal en Sistemas de Producción Porcina, un espacio de formación orientado a productores, técnicos, asesores y actores vinculados a la cadena.
La actividad se desarrollará de 8 a 18 horas en el auditorio de la casa de estudios, ubicado en Zavalla, provincia de Santa Fe, bajo modalidad híbrida, combinando la participación presencial con transmisión virtual en tiempo real. Los asistentes recibirán certificado de participación.
Desde la organización destacaron que el bienestar animal se ha convertido en un eje clave de la sustentabilidad y la eficiencia productiva. Un manejo adecuado permite reducir el estrés y la incidencia de enfermedades, disminuir el uso de medicamentos y mejorar indicadores productivos como la conversión alimenticia, la ganancia de peso y la calidad de la carne, reduciendo problemas como las carnes PSE (pálidas, blandas y exudativas).
La capacitación tendrá como objetivos principales promover una correcta gestión del bienestar animal, analizar su impacto sobre la sustentabilidad de los sistemas porcinos y brindar herramientas prácticas para optimizar las condiciones de crianza.
El programa incluirá exposiciones a cargo de especialistas como los ingenieros agrónomos Daniel Campagna, Diego Somenzini, Federico Mijoevich y Luciano Spinollo, quienes abordarán conceptos fundamentales, indicadores de evaluación, estrategias de manejo y criterios de inversión. Además, quienes participen de manera presencial podrán realizar una recorrida por el módulo porcino de la facultad.
El arancel será de $200.000 para participantes nacionales y USD 140 para extranjeros, con cupos limitados a un máximo de 40 asistentes presenciales. También se otorgarán becas para estudiantes de grado de la institución. La inscripción permanecerá abierta hasta el 20 de marzo.
La jornada busca aportar conocimientos técnicos y prácticos en un contexto donde el bienestar animal no solo responde a exigencias éticas y sociales, sino que también se consolida como un factor determinante para la competitividad y la rentabilidad del sector porcino.
