En el marco de la Expoagro, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) lanzó el Congreso de Nutrición Animal 2026 y planteó un escenario ambicioso para el país: incrementar en un 50% la producción de proteína animal en los próximos cinco años, con el sector porcino como uno de los principales motores de crecimiento.
El anuncio fue realizado por el presidente de la entidad, Alejandro Bravo, quien destacó el potencial de la Argentina para transformar granos en proteína animal y generar mayor valor agregado. Actualmente, el país produce alrededor de 20 millones de toneladas anuales entre carne bovina, porcina, aviar, leche y huevos, pero el objetivo es alcanzar las 30 millones de toneladas en el corto plazo.
“Podemos desafiarnos como industria a crecer en eficiencia productiva, bioseguridad, sustentabilidad y en un mejor ordenamiento de las cadenas”, señaló.
El porcino, protagonista del crecimiento
Durante el encuentro, referentes de las principales cadenas productivas coincidieron en que el sector porcino argentino atraviesa un proceso de transformación que lo posiciona con ventajas competitivas frente al escenario global.
En representación de la actividad, Daniel Fenoglio, gerente general de Cabaña Argentina, destacó el nivel de tecnificación alcanzado en los últimos años. Según explicó, unos 300 productores concentran cerca del 85% de la producción nacional, con estándares comparables a los principales países productores.
Además, remarcó el crecimiento sostenido del consumo interno, que pasó de 3 a casi 20 kilos por habitante en los últimos 15 años, y señaló que el principal desafío hacia adelante será consolidar el desarrollo exportador.
Un contexto favorable para la proteína animal
El debate fue moderado por Gabriel Gualdoni, expresidente de CAENA, quien sostuvo que 2026 podría convertirse en “el año de la proteína animal” si se logran capitalizar las inversiones y avances tecnológicos acumulados en la última década.
En ese sentido, indicó que tanto el sector porcino como el avícola evolucionaron hacia modelos altamente integrados y eficientes, con mejoras significativas en genética, sanidad y nutrición, lo que les permite responder mejor a una demanda global en crecimiento.
El rol clave de la nutrición animal
Uno de los ejes centrales del encuentro fue el papel estratégico de la nutrición animal como herramienta para mejorar la competitividad. Los especialistas coincidieron en que el desafío ya no pasa únicamente por reducir costos, sino por optimizar la eficiencia productiva a través de la calidad de los insumos, la trazabilidad y la innovación tecnológica.
Congreso 2026: foco en innovación y competitividad
En este contexto, CAENA anunció la realización del Congreso de Nutrición Animal 2026, bajo el lema “Argentina 2026: El Año de la Proteína Animal”, que se llevará a cabo el 22 de octubre en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
El evento reunirá a referentes del ámbito productivo, técnico y empresarial para analizar las oportunidades del país en un escenario global de creciente demanda de alimentos, con especial foco en bioseguridad, nuevas tecnologías, inteligencia artificial, digitalización y mercados internacionales.
Desafíos para el crecimiento
Si bien el potencial de expansión es significativo, los referentes del sector señalaron que será necesario avanzar en mejoras en la eficiencia productiva, acceso al financiamiento y revisión de aspectos impositivos y regulatorios, para que las distintas cadenas puedan expresar plenamente su potencial.
