El comercio exterior del sector porcino argentino dejó en febrero un escenario de contrastes: mientras las exportaciones mostraron una mejora mensual e interanual, las importaciones volvieron a crecer con fuerza respecto de enero, reavivando la preocupación en la producción local.
Según el informe elaborado por JLU Consultora, en base a datos oficiales de ARCA–Aduana, durante febrero se exportaron 1.255 toneladas de productos porcinos, un volumen superior al de enero y también mayor al registrado en febrero de 2025.
Si bien el dato refleja una recuperación en los envíos externos, desde el sector advierten que la valorización del peso redujo la competitividad internacional. En este contexto, la exportación se mantiene más como una estrategia de posicionamiento y compromiso comercial que como una actividad de alta rentabilidad inmediata. La expectativa está puesta en un eventual cambio de condiciones macroeconómicas que permita mejorar los márgenes de los actuales exportadores.
Importaciones: suba mensual y presión sobre el mercado interno
En contraste, las importaciones mostraron un incremento del 48,4% respecto al mes anterior, aunque se ubicaron 18,8% por debajo de febrero de 2025.
Pese a la baja interanual, el volumen importado continúa siendo relevante para el mercado doméstico. Desde la producción señalan que el ingreso de carne porcina impacta de manera directa sobre los criadores y las plantas de faena, dos eslabones que concentran gran parte del empleo del sector.
Uno de los factores que explica esta dinámica es la caída en la cotización del cerdo en pie en Brasil, que actualmente se ubica por debajo del valor argentino. Sumado a la revalorización en pesos del mercado local, la Argentina quedó relativamente más cara en dólares, favoreciendo el ingreso de producto importado.
Si bien la proyección anual de importaciones sería inferior a la del año pasado, el volumen esperado continúa siendo significativo y podría seguir incidiendo en los precios de los cortes y en el valor del cerdo en pie en el mercado interno.
