Tras varios años de negociaciones sanitarias, Bolivia habilitó el ingreso de carne porcina paraguaya, en un esquema de comercio bilateral que también incluye a la carne bovina y prevé intercambio en ambos sentidos.
Paraguay logró la apertura del mercado boliviano para la exportación de carne bovina y porcina, en un avance clave para la diversificación de destinos y el fortalecimiento del comercio regional del sector cárnico.
La habilitación sanitaria fue confirmada por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), tras un proceso técnico iniciado en 2022 que incluyó auditorías, intercambio de información y adecuación a estándares internacionales entre ambos países.
En el caso del sector porcino, la medida permite a Paraguay ampliar sus oportunidades de exportación en un mercado cercano, en un contexto de creciente interés por proteínas animales en la región. El esquema contempla la autorización de una planta frigorífica porcina, junto a seis establecimientos bovinos, para operar en este nuevo circuito comercial.
El acuerdo se basa en un principio de reciprocidad, por lo que también se habilitó la importación de productos cárnicos desde Bolivia, generando una dinámica de doble vía que podría resultar atractiva para empresas y supermercados de ambos países.
En cuanto a los productos, se incluyen cortes de carne bovina y porcina, tanto refrigerados como congelados, todos sin hueso. El volumen de intercambio dependerá del interés del sector privado y de la competitividad de precios en cada mercado.
Desde el organismo sanitario paraguayo destacaron que la apertura no solo fortalece la cooperación bilateral, sino que también contribuye a dinamizar el comercio y consolidar estándares de calidad e inocuidad en la región.
