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Portal sobre Producción Porcina

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## Entradas

- [Santa Fe refuerza la prevención de la triquinosis y profundiza el trabajo con municipios y comunas](https://infopork.com/2026/06/santa-fe-refuerza-la-prevencion-de-la-triquinosis-y-profundiza-el-trabajo-con-municipios-y-comunas/) - El Gobierno de Santa Fe intensificó las acciones de prevención de triquinosis ante el inicio de la temporada de mayor riesgo para la aparición de casos. Además fortaleció el trabajo conjunto con municipios y comunas para reducir los riesgos asociados a la elaboración casera de productos derivados del cerdo. A través de la Agencia Santafesina
- [REVISTA INFOPORK - EDICION 110](https://infopork.com/2026/06/revista-infopork-edicion-110/)
- [VETANCO REAFIRMÓ SU COMPROMISO CON LA INNOVACIÓN Y EL SECTOR PORCINO EN CÓRDOBA](https://infopork.com/2026/06/vetanco-reafirmo-su-compromiso-con-la-innovacion-y-el-sector-porcino-en-cordoba/) - La compañía finalizó su participación como partnerinstitucional del principal encuentro técnico-científico del sector porcino, reafirmando su compromiso con la transferencia tecnológica, la innovación y el fortalecimiento del vínculo entre ciencia y producción. Vetanco concluyó su participación en el XV Congreso Nacional de Producción Porcina, X Congreso de Producción Porcina del Mercosur y XXII Jornadas de
- [Evaluaron el impacto de los efluentes porcinos sobre los suelos y la calidad del agua en Córdoba](https://infopork.com/2026/06/evaluaron-el-impacto-de-los-efluentes-porcinos-sobre-los-suelos-y-la-calidad-del-agua-en-cordoba/) - Un equipo interdisciplinario de investigadores analizó la calidad de las aguas subterráneas y de los efluentes porcinos utilizados con fines agronómicos en granjas de Córdoba, con el objetivo de determinar su potencial impacto sobre los suelos y evaluar los riesgos de salinización y sodificación asociados a su aplicación. El estudio fue desarrollado de manera conjunta
- [CRITERIO PARA LA EVALUACIÓN DE LOS INDICADORES PRODUCTIVOS](https://infopork.com/2026/06/criterio-para-la-evaluacion-de-los-indicadores-productivos/) - MV MSc Raul Franco En nuestro país la producción porcina se originó como una actividad generadora de valor agregado, con el fin de incrementar el ingreso económico de pequeños productores a través de la transformación de grano en carne. ​Después del año 2002, las condiciones macroeconómicas para la producción porcina mejoraron considerablemente permitiendo una recuperación
- [Las exportaciones porcinas argentinas crecieron 161% en valor durante el primer cuatrimestre de 2026](https://infopork.com/2026/06/las-exportaciones-porcinas-argentinas-crecieron-161-en-valor-durante-el-primer-cuatrimestre-de-2026/) - Durante el primer cuatrimestre de 2026, las exportaciones del sector registraron un crecimiento interanual del 161% en valor y del 78% en volumen, reflejando el dinamismo que atraviesa una actividad que busca ampliar su participación en el comercio global de proteínas animales. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, las
- [La cáscara de mandioca podría convertirse en una alternativa al maíz en la alimentación porcina](https://infopork.com/2026/06/la-cascara-de-mandioca-podria-convertirse-en-una-alternativa-al-maiz-en-la-alimentacion-porcina/) - Una investigación desarrollada en la Universidad Nacional del Nordeste demostró que la incorporación de cáscara de mandioca en la dieta de cerdos en crecimiento no genera alteraciones en parámetros bioquímicos vinculados a la salud animal, abriendo una nueva oportunidad para reducir costos productivos y valorizar residuos agroindustriales en el nordeste argentino. El estudio fue realizado
- [Córdoba lidera el crecimiento porcino y el sector proyecta un consumo de hasta 35 kilos por habitante](https://infopork.com/2026/05/cordoba-lidera-el-crecimiento-porcino-y-el-sector-proyecta-un-consumo-de-hasta-35-kilos-por-habitante/) - Con Córdoba como principal polo productivo del país, el sector porcino gana protagonismo en la agroindustria y apuesta a duplicar el consumo interno en los próximos años. Durante una nueva edición del ciclo “Coyuntura y Agro”, realizado en el auditorio de La Voz del Interior, el vicepresidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Mario
- [Minitube y Agrosuper impulsaron jornadas técnicas sobre reproducción porcina en Chile](https://infopork.com/2026/05/minitube-y-agrosuper-impulsaron-jornadas-tecnicas-sobre-reproduccion-porcina-en-chile/) - La empresa Minitube llevó adelante una intensa jornada de capacitación e intercambio técnico junto a equipos de monta de Agrosuper en la zona costera de la región de Rancagua, a través de su filial Minitube Chile. Según explicó Gervasio Siciliano, durante una semana se trabajó junto a los equipos técnicos en jornadas de formación y
- [Llamas Laboratorios obtiene habilitación oficial del SENASA para análisis microbiológico de agua](https://infopork.com/2026/05/llamas-laboratorios-obtiene-habilitacion-oficial-del-senasa-para-analisis-microbiologico-de-agua/) - Mediante el informe IF-2026-41592975-APN-DGLYCT#SENASA, el SENASA habilitó oficialmente a Llamas Laboratorios y Servicios para emitir resultados con reconocimiento oficial en el rubro Análisis Microbiológico de Agua, en el marco de la Resolución SENASA N° 1446/2024. La habilitación certifica que laboratorio LLAMAS cumple en forma satisfactoria todos los requisitos técnicos y normativos vigentes para integrar la
- [Argentina será el país invitado del Congreso Opormex 2027](https://infopork.com/2026/05/argentina-sera-el-pais-invitado-del-congreso-opormex-2027/) - El 5° Congreso Intercontinental de Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) finalizó su edición 2026 con dos anuncios destacados para la porcicultura regional: la renovación de autoridades de la entidad y la confirmación de Argentina como país invitado para el congreso del próximo año. El evento, que reunió a referentes del sector porcino internacional, empresas, técnicos
- [VETANCO PARTICIPARÁ DEL XV CONGRESO NACIONAL DE PRODUCCIÓN PORCINA 2026 EN CÓRDOBA](https://infopork.com/2026/05/vetanco-participara-del-xv-congreso-nacional-de-produccion-porcina-2026-en-cordoba/) - Vetanco participará como partner institucional del XV Congreso Nacional de Producción Porcina, X Congreso de Producción Porcina del Mercosur y XXII Jornadas de Actualización Porcina 2026, que se realizará los días 27 y 28 de mayo en el Centro de Convenciones Juan Bautista Bustos, ubicado en el Complejo Ferial Córdoba. Organizado por la Universidad Nacional
- [El SENASA refuerza la prevención de la triquinosis ante el inicio de la temporada de mayor riesgo](https://infopork.com/2026/05/el-senasa-refuerza-la-prevencion-de-la-triquinosis-ante-el-inicio-de-la-temporada-de-mayor-riesgo/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) lanzó una nueva campaña de prevención de la triquinosis, una enfermedad parasitaria que representa uno de los principales riesgos sanitarios asociados al consumo de productos porcinos sin control. Desde el organismo recordaron que el invierno es la época de mayor riesgo en Argentina, ya que muchas
- [[VETANCO] ¿POR QUÉ MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE (Mh) ES UN PROBLEMA CRÍTICO?](https://infopork.com/2026/05/vetanco-por-que-mycoplasma-hyopneumoniae-mh-es-un-problema-critico/) - Por VETANCO Frente a micoplasma, proteger la salud respiratoria de tus cerdos es proteger los resultados Mycoplasma hyopneumoniae - un problema importante y costoso para productores de cerdos. Patógeno primario clave en la enfermedad respiratoria porcina1 Predispone a infecciones bacterianas secundarias: ◆ Pasteurella multocida ◆ Actinobacillus pleuropneumoniae ◆ Haemophilus parasuis Intensifica infecciones virales: ◆ PRRSV,
- ["Un campo sin estereotipos": La Bolsa de Comercio de Rosario será sede del II Encuentro de Mujeres Agropecuarias](https://infopork.com/2026/05/un-campo-sin-estereotipos-la-bolsa-de-comercio-de-rosario-sera-sede-del-ii-encuentro-de-mujeres-agropecuarias/) - El próximo 6 de noviembre de 2026 se realizará en la Bolsa de Comercio de Rosario el Segundo Encuentro Federal de Mujeres Agropecuarias, un espacio que reunirá a mujeres de todo el país vinculadas a las distintas actividades y producciones que conforman el sector agropecuario argentino. Bajo el lema “Un campo sin estereotipos”, esta segunda
- [María Powell es la nueva presidenta de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba](https://infopork.com/2026/05/maria-powell-es-la-nueva-presidenta-de-la-camara-de-productores-porcinos-de-cordoba/) - La Cámara de Productores Porcinos de Córdoba renovó sus autoridades y designó a María Powell como nueva presidenta de la entidad. La productora de Bengolea reemplaza a José Arrieta, quien estuvo al frente de la cámara durante los últimos cuatro años. La elección se realizó en el marco de la asamblea anual de la entidad,
- [El comercio exterior porcino mostró mayor presión importadora en abril](https://infopork.com/2026/05/el-comercio-exterior-porcino-mostro-mayor-presion-importadora-en-abril/) - El sector porcino argentino cerró abril con un escenario marcado por exportaciones moderadas y un fuerte crecimiento de las importaciones, en un contexto donde la competitividad cambiaria continúa condicionando al mercado local. Así señala el último informe elaborado por JLU Consultora, dirigido por Juan Luis Uccelli. Durante abril, las exportaciones del sector alcanzaron las 1.676
- [Grupo Pacuca suma un socio global: Vall Companys invierte USD 14 millones para potenciar el negocio porcino](https://infopork.com/2026/05/grupo-pacuca-suma-un-socio-global-vall-companys-invierte-usd-14-millones-para-potenciar-el-negocio-porcino/) - A través de una alianza estratégica, el gigante español implementará un aporte participativo en el ecosistema productivo de la firma local con el objetivo de escalar la producción y liderar el mercado exportador. Grupo Pacuca oficializó una alianza estratégica con el Grupo Vall Companys, referente delsector agroalimentario en España. La operación implica una inversión inicial
- [Rabobank advierte efectos indirectos del conflicto en Medio Oriente sobre la industria porcina global](https://infopork.com/2026/05/rabobank-advierte-efectos-indirectos-del-conflicto-en-medio-oriente-sobre-la-industria-porcina-global/) - Aunque el impacto directo del conflicto en Irán sobre la industria porcina mundial sería limitado, sus consecuencias indirectas ya comienzan a sentirse en distintos eslabones de la cadena. Así lo señala el último informe trimestral del banco agroindustrial Rabobank, que advierte sobre efectos de “segundo y tercer orden” en el sector. Desde su división de
- [La producción porcina creció 15,7% en el primer trimestre](https://infopork.com/2026/05/la-produccion-porcina-crecio-157-en-el-primer-trimestre/) - Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina, la producción de carne porcina aumentó un 15,7% durante el primer trimestre del año en comparación con el mismo período de 2025, mientras que la faena de animales creció un 12,6%, de acuerdo a datos de la Dirección Nacional de Producción Porcina.
- [El sector porcino crece al inicio de 2026, pero enfrenta señales mixtas en el mercado](https://infopork.com/2026/04/el-sector-porcino-crece-al-inicio-de-2026-pero-enfrenta-senales-mixtas-en-el-mercado/) - El sector porcino argentino inició 2026 con una marcada expansión en sus principales indicadores productivos, aunque con señales dispares en materia de comercio exterior y rentabilidad. Así se desprende del último informe elaborado por el equipo técnico de PORMAG, que analiza la evolución de la actividad durante el primer trimestre del año. En términos productivos,
- [[BIOTER] Nutrición, ambiente y productividad en hembras reproductoras: ¿cómo se relacionan?](https://infopork.com/2026/04/bioter-nutricion-ambiente-y-productividad-en-hembras-reproductoras-como-se-relacionan/) - Por MSc. Santiago Capalbo, Director Técnico Bioter S.A. La producción porcina contemporánea enfrenta un doble desafío: maximizar el potencial genético y la creciente incidencia del estrés térmico debido al cambio climático global, incluso en países templados. Las cerdas, seleccionadas por su capacidad de deposición de músculo y prolificidad, producen un 16% más de calor metabólico que hace tres
- [Indicadores productivos: la herramienta clave para la eficiencia porcina](https://infopork.com/2026/04/indicadores-productivos-la-herramienta-clave-para-la-eficiencia-porcina/) - La producción porcina argentina atraviesa un proceso de transformación sostenido, en el que la evaluación de los indicadores productivos se consolida como una herramienta central para la toma de decisiones y la sustentabilidad del negocio. Así lo plantea Raúl Franco, médico veterinario del INTA EEA Marcos Juárez, quien destaca la necesidad de aplicar criterios técnicos
- [Avance científico argentino mejora la producción porcina sin antibióticos](https://infopork.com/2026/04/avance-cientifico-argentino-mejora-la-produccion-porcina-sin-antibioticos/) - En un contexto global donde la producción de carne de cerdo creció un 130% en los últimos 60 años y las restricciones al uso de antibióticos son cada vez más estrictas, un equipo interdisciplinario de la Universidad Nacional de La Plata(UNLP) logró un avance clave para el sector porcino. Se trata del desarrollo de un
- [El sector porcino resiste en amarillo en el informe de Economías Regionales de Coninagro](https://infopork.com/2026/04/el-sector-porcino-resiste-en-amarillo-en-el-informe-de-economias-regionales-de-coninagro/) - El Semáforo de Economías Regionales correspondiente a febrero de 2026 reflejó un escenario de deterioro para el conjunto de las producciones del interior. Según el relevamiento, se registraron 9 actividades en rojo, 6 en amarillo y 4 en verde, evidenciando una desmejora respecto del mes anterior, impulsada principalmente por el pasaje de la mandioca de
- [Referentes internacionales debatirán el futuro de la producción porcina en Córdoba y ya están abiertas las inscripciones](https://infopork.com/2026/04/referentes-internacionales-debatiran-el-futuro-de-la-produccion-porcina-en-cordoba-y-ya-estan-abiertas-las-inscripciones/) - Con el objetivo de abordar los principales desafíos sanitarios, tecnológicos y económicos de la industria, destacados especialistas de Estados Unidos, España, Brasil y Argentina se reunirán en la ciudad de Córdoba en el marco del Congreso Nacional de Producción Porcina, que se desarrollará los días 27 y 28 de mayo en el Complejo Ferial Córdoba.
- [El consumo de carne porcina crece y gana competitividad frente a otras proteínas](https://infopork.com/2026/04/el-consumo-de-carne-porcina-crece-y-gana-competitividad-frente-a-otras-proteinas/) - Durante el primer trimestre de 2026, las ventas minoristas de carne de cerdo y chacinados registraron un crecimiento del 4,5% interanual, impulsadas principalmente por el desempeño de la carne fresca, que avanzó un 4,8%, mientras que los chacinados mostraron una leve caída del 1,8%. Según datos de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados
- [[VETANCO] Dr. Michael Kogut se une al equipo de Vetanco como Director of R&D Host Defenses and Immunity](https://infopork.com/2026/04/vetanco-dr-michael-kogut-se-une-al-equipo-de-vetanco-como-director-of-rd-host-defenses-and-immunity/) - Vetanco, laboratorio internacional de referencia en salud animal, anuncia la incorporación del Dr. Michael Kogut como su nuevo Director of R&D for Host Defenses and Immunity. Junto a la Dra. Sherry Layton, el Dr. Mariano Fernández Miyakawa, el Dr. Andrés Wigdorovitz y sus respectivos equipos, el Dr. Kogut pasa a integrar un ecosistema científico de excelencia, enfocado en
- [Perú triplica consumo de carne de cerdo y alcanza los 11 kilos por persona](https://infopork.com/2026/04/peru-triplica-consumo-de-carne-de-cerdo-y-alcanza-los-11-kilos-por-persona/) - El consumo de carne de cerdo en Perú alcanzó los 11 kilos por habitante al año en 2025, triplicando su nivel en la última década y consolidando al porcino como la segunda proteína más consumida del país. El dato fue destacado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), en el marco de la
- [Suizo Argentina presentó el documental “World Without Cows” y promovió el debate sobre el futuro de la producción animal](https://infopork.com/2026/04/suizo-argentina-presento-el-documental-world-without-cows-y-promovio-el-debate-sobre-el-futuro-de-la-produccion-animal/) - Suizo Argentina llevó adelante un encuentro exclusivo en el auditorio del IAE Business School, donde se proyectó el documental World Without Cows (Un mundo sin vacas), seguido de un panel de conversación con referentes de la agroindustria y la producción animal en el país. La iniciativa, desarrollada en conjunto con Alltech, se enmarca en la
- [Productores porcinos de Paraguay alertan por una caída de hasta 30% en el precio del cerdo en pie](https://infopork.com/2026/04/productores-porcinos-de-paraguay-alertan-por-una-caida-de-hasta-30-en-el-precio-del-cerdo-en-pie/) - La Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC) manifestó su preocupación ante la fuerte caída en el precio del cerdo en pie, que en menos de un mes registró bajas de hasta un 30%, generando incertidumbre en toda la cadena productiva. Según señalaron desde la entidad, la situación resulta contradictoria frente a un escenario reciente
- [Argentina ha confirmado los primeros casos de scrapie clásico](https://infopork.com/2026/04/argentina-ha-confirmado-los-primeros-casos-de-scrapie-clasico/) - Argentina ha confirmado los primeros casos de scrapie clásico (o tembladera) en ovinos de cabañas en Santa Fe y Entre Ríos, perdiendo su estatus de país libre de esta enfermedad neurodegenerativa fatal. Aunque no afecta a humanos, el brote preocupa por el impacto comercial. Se detectó mediante vigilancia activa en animales importados de Paraguay. Puntos
- [TSC Agroindustriales dirá presente en la Feria Binacional de la Industria y la Producción](https://infopork.com/2026/04/tsc-agroindustriales-dira-presente-en-la-feria-binacional-de-la-industria-y-la-produccion/) - La empresa TSC Agroindustriales participará de la próxima Feria Binacional de la Industria y la Producción, un espacio clave para el encuentro entre empresas, productores y actores del sector que buscan potenciar sus procesos y generar nuevas oportunidades de negocio en la región. Durante las jornadas del 23 y 24 de abril, en el Centro
- [Mercosur y Canadá aceleran negociaciones para un acuerdo de libre comercial](https://infopork.com/2026/04/mercosur-y-canada-aceleran-negociaciones-para-un-acuerdo-de-libre-comercial/) - Las negociaciones entre Canadá y el bloque regional del Mercosur avanzan a buen ritmo y podrían derivar en la firma de un acuerdo de libre comercio antes de fin de año. Según fuentes vinculadas al proceso, las conversaciones muestran un progreso “rápido y positivo”, con expectativas de cierre incluso antes de septiembre. Funcionarios de gobiernos
- [Córdoba: el agro se mantiene en niveles altos con impulso del maíz y crecimiento sostenido del sector porcino](https://infopork.com/2026/04/cordoba-el-agro-se-mantiene-en-niveles-altos-con-impulso-del-maiz-y-crecimiento-sostenido-del-sector-porcino/) - El Monitor Agropecuario de Córdoba elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) confirma que la actividad del sector se mantiene en niveles elevados, con el maíz como uno de los principales motores productivos y el sector porcino consolidando su crecimiento dentro de la cadena agroindustrial. De acuerdo con el informe, la
- [Brasil logra un hito científico con el nacimiento del primer cerdo clonado](https://infopork.com/2026/04/brasil-logra-un-hito-cientifico-con-el-nacimiento-del-primer-cerdo-clonado/) - Investigadores de la Universidad de São Paulo anunciaron el nacimiento del primer cerdo clonado en Brasil, un avance que marca un punto de inflexión tanto para la ciencia como para el desarrollo futuro de la producción porcina con fines biomédicos. El animal nació en un laboratorio de investigación en Piracicaba, en el interior del estado
- [Llega la cuarta cohorte de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina](https://infopork.com/2026/04/llega-la-cuarta-cohorte-de-la-diplomatura-universitaria-en-produccion-porcina/) - La Facultad de Ciencias Agropecuarias UNC lanzó la cuarta cohorte de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina, una propuesta académica que crece en convocatoria y se posiciona como una herramienta para fortalecer la competitividad del sector. La capacitación está dirigida a encargados y operarios de granjas porcinas, productores, técnicos, profesionales y estudiantes interesados en incorporar
- [Orégano y romero: El nuevo método natural que mejora la cría de cerdos](https://infopork.com/2026/04/oregano-y-romero-el-nuevo-metodo-natural-que-mejora-la-cria-de-cerdos/) - Un estudio realizado en Estados Unidos aporta nueva evidencia sobre el potencial de los aditivos naturales en la producción porcina. Investigadores de la Universidad de Arkansas comprobaron que el uso de extractos de orégano y romero en la alimentación de cerdos mejora la salud intestinal, el crecimiento y la eficiencia productiva, posicionándose como una alternativa
- [El sector porcino sostiene márgenes positivos pese a la presión cambiaria y las importaciones](https://infopork.com/2026/04/el-sector-porcino-sostiene-margenes-positivos-pese-a-la-presion-cambiaria-y-las-importaciones/) - Durante marzo de 2026, la actividad porcina en Argentina mostró señales de sostenimiento, con mejoras en precios y márgenes, aunque en un escenario marcado por tensiones macroeconómicas, pérdida de competitividad externa y fragilidad en el consumo interno. De acuerdo con el último informe de JLU Consultora, el precio del cerdo en pie registró una suba
- [LA RECRÍA DEFINE EL RESULTADO:  PROVIMI LANZA CURSO SOBRE MANEJO ESTRATÉGICO EN SITIO 2](https://infopork.com/2026/03/provimi-lanza-curso-sobre-manejo-estrategico-de-la-recria/) - PROVIMI – Cargill Animal Nutrition & Health – presenta una nueva propuesta de formación técnica gratuita orientada a uno de los momentos más críticos de la producción porcina: la recría. En un contexto de creciente complejidad productiva, el curso “Manejo estratégico de la recría” pone el foco en Sitio 2 como etapa determinante para el
- [La cadena agropecuaria marca récord y empuja el crecimiento porcino](https://infopork.com/2026/03/la-cadena-agropecuaria-marca-record-y-empuja-el-crecimiento-porcino/) - El índice de la Bolsa de Comercio de Rosario volvió a marcar un máximo histórico en febrero. La producción primaria lidera el crecimiento. La actividad agropecuaria argentina alcanzó en febrero un nuevo récord histórico, de acuerdo con el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario. El
- [México lanza el sello “Cerdo Mexicano” para fortalecer la competitividad del sector porcino](https://infopork.com/2026/03/mexico-lanza-el-sello-cerdo-mexicano-para-fortalecer-la-competitividad-del-sector-porcino/) - La Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) presentó oficialmente el sello “Cerdo Mexicano”, una herramienta estratégica orientada a fortalecer la identidad de la producción nacional y mejorar la competitividad del sector frente al complejo escenario del comercio internacional. El lanzamiento forma parte de una agenda más amplia que el sector porcino viene desarrollando bajo la hoja
- [Entre Ríos analizó la situación del sector porcino junto a productores](https://infopork.com/2026/03/entre-rios-analizo-la-situacion-del-sector-porcino-junto-a-productores/) - El gobierno de Entre Ríos mantuvo una reunión con representantes de la Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos, con el objetivo de analizar la coyuntura actual del sector y relevar las principales problemáticas que afectan a la actividad. Durante el encuentro, los productores expusieron la situación del eslabón primario, especialmente en lo referido
- [VETANCO - El perfil actual de micotoxinas que enfrenta la porcicultura](https://infopork.com/2026/03/vetanco-el-perfil-actual-de-micotoxinas-que-enfrenta-la-porcicultura/) - Datos del relevamiento 2025 confirman alta prevalencia y co-contaminación en dietas porcinas, con impacto directo en reproducción y sanidad. Autor: Vet. Cecilia Rodriguez – Equipo técnico Porcinos - Vetanco La presencia de micotoxinas en los alimentos balanceados continúa siendo uno de los principales desafíos sanitarios y productivos de la producción porcina. Los relevamientos más recientes
- [Paraguay habilita el mercado boliviano para la carne porcina](https://infopork.com/2026/03/paraguay-habilita-el-mercado-boliviano-para-la-carne-porcina/) - Tras varios años de negociaciones sanitarias, Bolivia habilitó el ingreso de carne porcina paraguaya, en un esquema de comercio bilateral que también incluye a la carne bovina y prevé intercambio en ambos sentidos. Paraguay logró la apertura del mercado boliviano para la exportación de carne bovina y porcina, en un avance clave para la diversificación
- [[Vetifarma] Aminoácidos y Proteína ideal](https://infopork.com/2026/03/vetifarma-aminoacidos-y-proteina-ideal/) - Los aminoácidos son las unidades de construcción de proteínas que permiten un correcto crecimiento. Los cerdos actuales tienen un alto potencial de deposición magra, incluso a pesos superiores. Por lo tanto, comprender el impacto de cada aminoácido en los depósitos de proteína, así como otros procesos metabólicos es fundamental para mejorar nuestra eficacia y eficiencia productiva. Los
- [[Suizo Salud Animal] Diarrea post destete (DPD) en recrías: de “apagar incendios” a gestionar riesgo](https://infopork.com/2026/03/suizo-salud-animal-diarrea-post-destete-dpd-en-recrias-de-apagar-incendios-a-gestionar-riesgo/) - Resumen La DPD sigue entre los síndromes entéricos más relevantes por su impacto sanitario y productivo. E. coli enterotoxigénica (ETEC) actúa como agente principal, pero se expresa sobre un contexto multifactorial: estrés de destete, cambios bruscos de dieta, ambiente subóptimo y otros patógenos entéricos. El resultado es menor ganancia diaria de peso, peor conversión, mayor
- [Argentina: Proyectan un crecimiento del 50% en la producción de proteína animal](https://infopork.com/2026/03/argentina-proyectan-un-crecimiento-del-50-en-la-produccion-de-proteina-animal/) - En el marco de la Expoagro, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) lanzó el Congreso de Nutrición Animal 2026 y planteó un escenario ambicioso para el país: incrementar en un 50% la producción de proteína animal en los próximos cinco años, con el sector porcino como uno de los principales motores de
- [REVISTA INFOPORK - EDICION 109](https://infopork.com/2026/03/revista-infopork-edicion-109/)
- [INTA presenta tecnología para certificar la autenticidad de la carne porcina](https://infopork.com/2026/03/inta-presenta-tecnologia-para-certificar-la-autenticidad-de-la-carne-porcina/) - En el marco de la Expoagro, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) profundizó su estrategia de vinculación público-privada mediante la firma de nuevos convenios orientados a la transferencia de tecnología hacia el sector productivo. Entre los desarrollos destacados se encuentra un método basado en qPCR que permite verificar la autenticidad de carne bovina y
- [Córdoba concentra el 26% del stock porcino del país y refuerza su rol en el agregado de valor agropecuario](https://infopork.com/2026/03/un-informe-elaborado-por-la-fundacion-agropecuaria-para-el-desarrollo-de-argentina-fada-con-el-acompanamiento-de-la-agencia-cordoba-innovar-y-emprender-analiza-el-potencial-de-agregado-de-valor-en-e/) - Un informe elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) con el acompañamiento de la Agencia Córdoba Innovar y Emprender analiza el potencial de agregado de valor en el agro provincial y destaca a la producción porcina como una de las actividades clave para transformar la producción primaria en origen. El estudio,
- [México: La porcicultura creció 5,9% en 2025 y alcanzó una producción de 1,92 millones de toneladas](https://infopork.com/2026/03/mexico-la-porcicultura-crecio-59-en-2025-y-alcanzo-una-produccion-de-192-millones-de-toneladas/) - La producción de carne de cerdo en México alcanzó 1,92 millones de toneladas en 2025, lo que representó un crecimiento interanual del 5,9%, según datos difundidos por la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex). De acuerdo con el informe de la entidad, el volumen total producido el año pasado llegó a 1.920.376 toneladas, consolidando un ritmo
- [Aujeszky: En abril entra en vigencia el nuevo plan sanitario porcino](https://infopork.com/2026/03/aujeszky-en-abril-entra-en-vigencia-el-nuevo-plan-sanitario-porcino/) - El nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky que aprobó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) aprobó mediante la Resolución 810/2025, entrará en vigencia el 21 de abril de 2026. La nueva normativa reemplaza al plan vigente desde 2009 y establece controles sanitarios más estrictos, nuevas categorías
- [Créditos en valor producto: casi $14.000 millones de financiamiento para el sector porcino](https://infopork.com/2026/03/creditos-en-valor-producto-casi-14-000-millones-de-financiamiento-para-el-sector-porcino/) - La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, dependiente del Ministerio de Economía de la Nación Argentina, junto al Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), informaron que la línea de créditos en valor producto destinada al sector porcino ya desembolsó $13.729 millones, consolidándose como una herramienta clave para acompañar el crecimiento de
- [En febrero crecieron las exportaciones, pero las importaciones siguen condicionando los precios](https://infopork.com/2026/03/en-febrero-crecieron-las-exportaciones-pero-las-importaciones-siguen-condicionando-los-precios/) - El comercio exterior del sector porcino argentino dejó en febrero un escenario de contrastes: mientras las exportaciones mostraron una mejora mensual e interanual, las importaciones volvieron a crecer con fuerza respecto de enero, reavivando la preocupación en la producción local. Según el informe elaborado por JLU Consultora, en base a datos oficiales de ARCA–Aduana, durante
- [Convocan a presentar trabajos científicos para el Congreso Nacional de Producción Porcina 2026](https://infopork.com/2026/03/convocan-a-presentar-trabajos-cientificos-para-el-congreso-nacional-de-produccion-porcina-2026/) - La organización del Congreso Nacional de Producción Porcina abrió la convocatoria para la presentación de trabajos científicos y experiencias a campo que serán expuestos durante el evento que se realizará los días 27 y 28 de mayo en el Complejo Ferial Córdoba. El plazo para enviar los resúmenes se extiende hasta el 15 de marzo.
- [[BIOTER] Importancia de la arginina durante la gestación de las cerdas](https://infopork.com/2026/03/bioter-importancia-de-la-arginina-durante-la-gestacion-de-las-cerdas/) - Equipo Técnico - BIOTER La arginina es un aminoácido funcional que interviene en las respuestas antioxidantes del organismo, la inmunidad, transmisión de impulsos nerviosos y la síntesis de urea. Además, interfiere en el crecimiento de la microbiota intestinal, la producción de óxido nítrico y la regulación de la expresión génica, funciones determinantes para el crecimiento,
- [Las mujeres del agro advierten que las desigualdades siguen siendo estructurales](https://infopork.com/2026/02/las-mujeres-del-agro-advierten-que-las-desigualdades-siguen-siendo-estructurales/) - La Comisión organizadora Primer Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias presentó las conclusiones del Primer Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias, realizado en noviembre de 2025 en el Museo de la Constitución de Santa Fé, donde se debatió, en talleres participativos, los principales desafíos que enfrentan el sector agropecuarioen relación a la participación femenina. El trabajo final
- [Comprar carne de cerdo rinde hasta tres veces más que la carne vacuna](https://infopork.com/2026/02/comprar-carne-de-cerdo-rinde-hasta-tres-veces-mas-que-la-carne-vacuna/) - La carne de cerdo consolida su posicionamiento en la mesa de los argentinos impulsada por una ventaja de precios cada vez más marcada frente a la carne vacuna. Con valores que permiten comprar hasta tres veces más volumen por el mismo dinero, la proteína porcina se afianza como una alternativa clave para sostener el consumo
- [Productores porcinos se organizan a nivel nacional para defender el precio del capón en pie](https://infopork.com/2026/02/productores-porcinos-se-organizan-a-nivel-nacional-para-defender-el-precio-del-capon-en-pie/) - Un grupo de productores y productoras porcinas de distintas regiones del país conformó recientemente una nueva agrupación nacional con un objetivo claro: defender el valor de su producción y reclamar un precio de referencia que permita sostener la actividad. La iniciativa ya reúne a más de 220 integrantes y representa a más de 20.000 madres
- [La Universidad Nacional de Rosario realizará una jornada sobre bienestar animal en producción porcina](https://infopork.com/2026/02/la-universidad-nacional-de-rosario-realizara-una-jornada-sobre-bienestar-animal-en-produccion-porcina/) - En el marco del crecimiento sostenido de la porcicultura argentina, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) organizará el próximo 27 de marzo de 2026 la Jornada de Bienestar Animal en Sistemas de Producción Porcina, un espacio de formación orientado a productores, técnicos, asesores y actores vinculados a la cadena.
- [La faena porcina creció 7,4% interanual en enero](https://infopork.com/2026/02/la-faena-porcina-crecio-74-interanual-en-enero/) - Un informe del Equipo Técnico de PORMAG reveló que se faenaron más de 715.000 animales en el primer mes del año. Buenos Aires lideró la actividad y los capones concentraron la mayor participación. La faena porcina en Argentina comenzó el 2026 con una fuerte recuperación interanual, aunque mostró una caída respecto del mes previo. Según
- [Paraguay: establece nuevos requisitos de bioseguridad para granjas porcina](https://infopork.com/2026/02/paraguay-establece-nuevos-requisitos-de-bioseguridad-para-granjas-porcina/) - El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (Senacsa) anunció la entrada en vigencia de la Resolución N.º 1940/2025, que introduce nuevos requisitos de bioseguridad para granjas porcinas de todos los tamaños, desde explotaciones familiares hasta industrias de mediana y gran escala. La normativa busca fortalecer las medidas sanitarias en el sector porcino
- [España: Digitalizan granjas porcinas para mejorar la sostenibilidad y el bienestar animal](https://infopork.com/2026/02/espana-digitalizan-granjas-porcinas-en-espana-para-mejorar-la-sostenibilidad-y-el-bienestar-animal/) - El sector porcino español avanza hacia un modelo más eficiente y sostenible con la incorporación de tecnologías digitales. El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) puso en marcha un proceso de digitalización de granjas porcinas basado en herramientas de Ganadería de Precisión, con el objetivo de optimizar la producción, mejorar el bienestar animal y reducir
- [Vetanco presentó en Atlanta una nueva edición de su e-Book de Micotoxinas  con un relevamiento récord en Latinoamérica](https://infopork.com/2026/02/vetanco-presento-en-atlanta-una-nueva-edicion-de-su-e-book-de-micotoxinas-con-un-relevamiento-record-en-latinoamerica/) - Atlanta, Estados Unidos, 27 de enero – Vetanco lanzó una nueva edición de su E- book de Micotoxinas en un evento realizado en el Hotel Hyatt Regency Atlanta, que reunió a referentes técnicos, colaboradores de distintas filiales y clientes de la compañía de toda la región. El encuentro comenzó con un desayuno de trabajo organizado
- [SENASA refuerza la fiscalización en establecimientos porcinos del norte bonaerense](https://infopork.com/2026/02/senasa-refuerza-la-fiscalizacion-en-establecimientos-porcinos-del-norte-bonaerense/) - SENASA intensificó las tareas de control, inspección y vigilancia sanitaria en establecimientos porcinos y plantas frigoríficas del norte de la provincia de Buenos Aires, con el objetivo de resguardar la sanidad animal y garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan al mercado interno y a la exportación. Las acciones se enmarcan en la estrategia
- [El sector porcino pierde terreno en el Semáforo de CONINAGRO](https://infopork.com/2026/02/el-sector-porcino-pierde-terreno-en-el-semaforo-de-coninagro/) - El cierre de 2025 dejó una señal de alerta para la cadena porcina. Según el último Semáforo de Economías Regionales elaborado por CONINAGRO, la actividad pasó de categoría verde a amarilla en diciembre, reflejando un deterioro en su componente de negocio, aunque mantiene indicadores productivos en terreno positivo. El informe, que analiza mensualmente 19 economías
- [Acuerdo entre Estados Unidos y Argentina: Cómo impacta en el sector porcino?](https://infopork.com/2026/02/acuerdo-entre-estados-unidos-y-argentina-como-impacta-en-el-sector-porcino/) - El acuerdo integral de comercio recíproco firmado entre Estados Unidos y Argentina establece un nuevo marco de reglas que impactará de lleno en la competitividad de la agroindustria local. Con foco en la eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias, la modernización de registros sanitarios y la armonización de regulaciones técnicas, el entendimiento abre oportunidades,
- [Enero 2026: repunte del precio del cerdo y del margen bruto en un escenario de mercado ajustado](https://infopork.com/2026/02/enero-2026-repunte-del-precio-del-cerdo-y-del-margen-bruto-en-un-escenario-de-mercado-ajustado/) - El sector porcino argentino inició 2026 con señales mixtas. Según el informe estadístico de enero elaborado por JLU Consultora, el precio del cerdo en pie mostró una recuperación mensual, mejoró el margen bruto de los productores y continuó la tendencia alcista en el peso de faena. Sin embargo, el escenario también encendió luces de advertencia
- [Faena y consumo récord: balance positivo del sector porcino según datos oficiales](https://infopork.com/2026/02/faena-y-consumo-record-balance-positivo-del-sector-porcino-segun-datos-oficiales/) - El balance productivo del sector porcino dejó números positivos durante 2025. Así lo destacó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), que celebró un año récord tanto en faena como en consumo interno de carne de cerdo. De acuerdo con datos oficiales, durante el último ejercicio se faenaron 8.517.433 cabezas, de las cuales se
- [SENASA refuerza la vigilancia sanitaria para proteger la producción porcina](https://infopork.com/2026/02/senasa-refuerza-la-vigilancia-sanitaria-para-proteger-la-produccion-porcina/) - La vigilancia epidemiológica basada en riesgo se afianza como una herramienta clave para preservar la sanidad porcina y sostener el estatus sanitario de la Argentina frente a los mercados internacionales. A través de este enfoque, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) monitorea establecimientos productivos con el objetivo de resguardar y revalidar la
- [Rabobank advierte una caída en la producción mundial de carne de cerdo en 2026](https://infopork.com/2026/01/rabobank-advierte-una-caida-en-la-produccion-mundial-de-carne-de-cerdo-en-2026/) - La producción mundial de carne de cerdo se encamina a su primera contracción en los últimos seis años, según las proyecciones de Rabobank para 2026. El banco neerlandés alertó que la industria porcina global enfrenta un escenario complejo, atravesado por presiones sanitarias, mayor proteccionismo comercial y cambios en los patrones de consumo, que derivarán en
- [La bondiola el corte estrella del cerdo que perdió valor por malas decisiones comerciales](https://infopork.com/2026/01/la-bondiola-el-corte-estrella-del-cerdo-que-perdio-valor-por-malas-decisiones-comerciales/) - Durante años, la bondiola fue uno de los grandes casos de éxito en la valorización de la carne porcina en Argentina. Sin embargo, ese equilibrio comienza a resquebrajarse. El fuerte ingreso de cortes importados y prácticas comerciales cuestionadas están deteriorando el valor de un producto que supo sostener la integración económica de la media res,
- [Bioter: Nutrición de precisión en cerdas modernas: desafíos y estrategias](https://infopork.com/2026/01/bioter-nutricion-de-precision-en-cerdas-modernas-desafios-y-estrategias/) - Por: M.V. Marcelo Pooli, Técnico KAM Bioter S.A. LAS CERDAS MODERNAS ENFRENTAN DEMANDAS ENERGÉTICAS Y DE AMINOÁCIDOS SIGNIFICATIVAMENTE AUMENTADAS DEBIDO A LA CONTINUA SELECCIÓN GENÉTICA PARA UNA ALTA PROLIFCIDAD Y UNA COMPOSICIÓN CORPORAL MÁS MAGRA, LO QUE SE TRADUCE EN LA NECESIDAD DE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CAMADAS MÁS GRANDES Y DE RÁPIDO CRECIMIENTO.
- [Monitor porcino 2025: La rentabilidad perdió margen pese a un buen inicio de año](https://infopork.com/2026/01/monitor-porcino-2025-la-rentabilidad-perdio-margen-pese-a-un-buen-inicio-de-ano/) - La rentabilidad de las granjas porcinas mostró en 2025 una fuerte volatilidad: arrancó el año con márgenes superiores al promedio de la última década, pero cerró con los peores registros históricos en el segundo semestre, según el último Monitor Porcino elaborado por el IERAL de la Fundación Mediterránea. Medidos en pesos constantes de diciembre de
- [España: Desarrollan una tecnología que permite diagnosticar enfermedades porcinas a través de la saliva](https://infopork.com/2026/01/espana-desarrollan-una-tecnologia-que-permite-diagnosticar-enfermedades-porcinas-a-traves-de-la-saliva/) - Un equipo de investigadores de la Universidad de Murcia (UMU) desarrolló una innovadora herramienta que permite diagnosticar enfermedades en cerdos mediante el análisis de saliva y el uso de inteligencia artificial, sin necesidad de procedimientos invasivos. El avance representa un salto significativo en bienestar animal, bioseguridad y sostenibilidad para la producción porcina. La tecnología, impulsada
- [México: Investigación universitaria propone nueva estrategia nutricional para mejorar la salud intestinal de lechones](https://infopork.com/2026/01/mexico-investigacion-universitaria-propone-nueva-estrategia-nutricional-para-mejorar-la-salud-intestinal-de-lechones/) - Un estudio, desarrollado por la Universidad Autónoma de Querétaro, en México, evalúa una dieta preiniciadora basada en la combinación de concentrado de proteína de papa y una levadura con efecto benéfico sobre la microbiota, con el objetivo de mejorar la salud intestinal de los lechones durante el destete y fortalecer la eficiencia productiva. La Universidad
- ["'2025: UN AÑO DE DESAFÍOS Y AVANCES EN LA SANIDAD PORCINA DE ARGENTINA"](https://infopork.com/2026/01/2025-un-ano-de-desafios-y-avances-en-la-sanidad-porcina-de-argentina/) - Entrevista a Ramiro Llamas: Un balance sanitario de la producción porcina en Argentina El año 2025 fue un período de gran dinamismo para la producción porcina en Argentina, especialmente desde el punto de vista sanitario. En esta entrevista, Ramiro Llamas, Director del Laboratorio LLamas y destacado sanitarista argentino, hace un repaso de los principales eventos
- [Faena porcina 2025: Crecimiento sostenido y mayor peso promedio](https://infopork.com/2026/01/faena-porcina-2025-crecimiento-sostenido-y-mayor-peso-promedio/) - La actividad porcina argentina concluyó el año 2025 con un balance positivo en sus principales indicadores productivos, consolidando una tendencia de crecimiento moderado pero sostenido en la faena nacional. De acuerdo con el Balance 2025 elaborado por el Equipo Técnico de PORMAG, durante el año se faenaron 8.515.529 animales, lo que representó un incremento del
- [ANÁLISIS DE LO SUCEDIDO EN EL NEGOCIO PORCINO EN EL 2025](https://infopork.com/2026/01/analisis-de-lo-sucedido-en-el-negocio-porcino-en-el-2025/) - Análisis de Juan Luis Uccelli, Consultor del sector porcino, JLU Consultora. Al cerrar el año 2025, el Sector Porcino de Argentina experimentó situaciones distintas a las acostumbradas, lo que genera muchas dudas de cara al futuro. En primer lugar, lo atípico es que el análisis global muestre un primer semestre de bueno a muy bueno
- [La cadena porcina en alerta: sin previsibilidad, la competitividad está en riesgo](https://infopork.com/2026/01/la-cadena-porcina-en-alerta-sin-previsibilidad-la-competitividad-esta-en-riesgo/) - La combinación de costos en alza, importaciones récord y falta de reglas claras encendió las alarmas en la cadena porcina. Desde la Federación Porcina Argentina advierten que, sin previsibilidad y decisiones estratégicas pendientes, la competitividad del sector está seriamente comprometida. La cadena porcina en alerta: sin previsibilidad, la competitividad está en riesgoLa cadena porcina argentina
- [España: La peste porcina africana generó pérdidas por más de 150 millones de euros en el sector porcino](https://infopork.com/2026/01/espana-la-peste-porcina-africana-genero-perdidas-por-mas-de-150-millones-de-euros-en-el-sector-porcino/) - La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos españoles estimó que el impacto económico de la peste porcina africana (PPA) en el sector productor porcino supera los 150 millones de euros, tras los brotes registrados en los últimos meses. Según el balance elaborado por la entidad, las pérdidas rondan los 153 millones de euros, en
- [Paraguay aprueba la compartimentación porcina y refuerza su estatus sanitario para acceder a nuevos mercados](https://infopork.com/2026/01/paraguay-aprueba-la-compartimentacion-porcina-y-refuerza-su-estatus-sanitario-para-acceder-a-nuevos-mercados/) - El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) aprobó oficialmente el compartimento sanitario del ganado porcino de dos establecimientos desde Paraguay y reconoció su estatus libre de Peste Porcina Africana (PPA), Peste Porcina Clásica (PPC) y Fiebre Aftosa (FA), un avance clave para el desarrollo y la proyección internacional de la porcinocultura paraguaya. La
- [PACUCA TRANSFORMA LA PRODUCCIÓN PORCINA: UN CASO MODELO DE ECONOMÍA CIRCULAR EN ARGENTINA](https://infopork.com/2026/01/pacuca-transforma-la-produccion-porcina-un-caso-modelo-de-economia-circular-en-argentina/) - La compañía convierte los efluentes de su criadero en energía eléctrica y biofertilizantes, en un sistema integrado que mejora la eficiencia, reduce emisiones y devuelve nutrientes al suelo. PROVIMI, aliado en nutrición y bienestar animal, destaca el impacto del proyecto. En Roque Pérez, provincia de Buenos Aires, el criadero de cerdos PACUCA se consolidó como uno de
- [Brasil: Confirman un nuevo brote de peste porcina clásica en una granja familiar](https://infopork.com/2026/01/brasil-confirman-un-nuevo-brote-de-peste-porcina-clasica-en-una-granja-familiar/) - La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) confirmó la detección de un nuevo brote de peste porcina clásica (PPC) en Brasil. El foco fue identificado en una explotación familiar de cerdos de traspatio, ubicada en la localidad de Porto, en el estado de Piauí, una región que no forma parte de la zona reconocida como
- [Brasil desplaza a Canadá y se consolida como el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo](https://infopork.com/2026/01/brasil-desplaza-a-canada-y-se-consolida-como-el-tercer-mayor-exportador-mundial-de-carne-de-cerdo/) - Brasil se convertió en el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo en 2025, superando a Canadá en el ranking global. La proyección fue difundida por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que destacó un crecimiento cercano al 10% en los volúmenes exportados durante 2025 De acuerdo con datos oficiales, entre enero y
- [Balance cárnico 2025: La carne porcina alcanzó su máximo histórico de consumo per cápita](https://infopork.com/2026/01/balance-carnico-2025-la-carne-porcina-alcanzo-su-maximo-historico-de-consumo-per-capita/) - El consumo per cápita total de carnes alcanzó los 113,8 kilos por habitante, con subas en bovinos, aves y, especialmente, en carne porcina, que volvió a marcar un récord. La producción porcina creció por decimoquinto año consecutivo y se consolida como uno de los pilares de la oferta proteica nacional. El año 2025 cerró con
- [REVISTA INFOPORK EDICION 108 - ANUARIO 2025](https://infopork.com/2025/12/revista-infopork-edicion-108-anuario-2025/)
- [El uso de efluentes porcinos mejora el suelo y aumenta el rinde de soja](https://infopork.com/2025/12/el-uso-de-efluentes-porcinos-mejora-el-suelo-y-aumenta-el-rinde-de-soja/) - Un trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) demostró que la aplicación de efluentes porcinos como enmienda orgánica permite mejorar la calidad del suelo y aumentar significativamente los rendimientos de soja. Los ensayos, realizados durante ocho campañas consecutivas, arrojaron incrementos de hasta 1.900
- [[GENOX] Transition feeders, equipos de alimentación automática](https://infopork.com/2025/12/genox-transition-feeders-equipos-de-alimentacion-automatica/) - Los avances genéticos en los últimos años, nos han llevado por un camino vertiginoso en términos productivos, exigiendo en cada parte del proceso la mayor precisión y ante cada desafío, creatividad para resolver las problemáticas planteadas. La relación entre lechones nacidos vivos por parto y la cantidad de tetas totales, sin dudas se viene desequilibrando
- [Argentina suma un nuevo producto porcino al mercado de Filipinas](https://infopork.com/2025/12/argentina-suma-un-nuevo-producto-porcino-al-mercado-de-filipinas/) - La República de Filipinas habilitó el ingreso de cueros frescos de cerdo procedentes de la Argentina, destinados a uso industrial, tras la aprobación de los requisitos sanitarios acordados entre ambos países. La decisión fue comunicada al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) por la Oficina de Industria Animal (BAI, por sus siglas en
- [Presentan un nuevo sistema de vigilancia espacial en tiempo real para enfermedades porcinas](https://infopork.com/2025/12/presentan-un-nuevo-sistema-de-vigilancia-espacial-en-tiempo-real-para-enfermedades-porcinas/) - Un innovador sistema de vigilancia espacial estratificada permite monitorear enfermedades porcinas en tiempo real, identificar zonas de mayor riesgo y anticipar la circulación de patógenos semana a semana, según informó la Asociación Americana de Veterinarios Porcinos (AASV). La herramienta integra datos de diagnóstico de laboratorio, movimientos de animales y localización geoespacial de las explotaciones porcinas,
- [China ajusta aranceles al porcino europeo durante los próximos cinco años](https://infopork.com/2025/12/china-ajusta-aranceles-al-porcino-europeo-durante-los-proximos-cinco-anos/) - China anunció la imposición de aranceles antidumping definitivos a las importaciones de carne de cerdo y subproductos procedentes de la Unión Europea (UE), con tasas que oscilarán entre el 4,9% y el 19,8%. La medida entrará en vigencia este miércoles y se extenderá por un período de cinco años, según informó el Ministerio de Comercio
- [México: Productores porcinos reclaman frenar el ingreso masivo de carne desde Brasil](https://infopork.com/2025/12/mexico-productores-porcinos-reclaman-frenar-el-ingreso-masivo-de-carne-desde-brasil/) - Productores porcinos de México manifestaron su preocupación por el fuerte incremento de las importaciones de carne provenientes de Brasil durante 2025 y solicitaron al Gobierno federal que se establezcan límites para evitar un impacto negativo sobre la producción local y la sanidad del sector. Según datos de Aduanas del Gobierno de México, entre enero y
- [Peste Porcina Africana: el Gobierno suspendió el ingreso de lomo ibérico desde España](https://infopork.com/2025/12/peste-porcina-africana-el-gobierno-suspendio-el-ingreso-de-lomo-iberico-desde-espana/) - En una medida preventiva para resguardar la sanidad porcina nacional, el Gobierno argentino dispuso la suspensión inmediata del ingreso de lomo ibérico sin hueso procedente de España, tras la confirmación oficial de brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en ese país. La decisión fue formalizada a través de la Resolución 940/2025, publicada este viernes en
- [SENASA capacitó a productores avícolas y porcinos en nuevas medidas sanitarias](https://infopork.com/2025/12/senasa-capacito-a-productores-avicolas-y-porcinos-en-nuevas-medidas-sanitarias/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) realizó una jornada de capacitación destinada a productores, técnicos, veterinarios y agentes oficiales del norte bonaerense, con el objetivo de reforzar las acciones sanitarias, la vigilancia epidemiológica y el cumplimiento de la normativa vigente en los sectores avícola y porcino. El encuentro tuvo lugar en el
- [[Suizo Salud Animal] Catosal® en maternidad: Momentos metabólicos, ventanas de intervención y protocolos de aplicación](https://infopork.com/2025/12/suizo-salud-animal-catosal-en-maternidad-momentos-metabolicos-ventanas-de-intervencion-y-protocolos-de-aplicacion/) - El período periparto concentra los mayores desbalances del ciclo reproductivo porcino. La cerda pasa en horas de un estado anabólico (gestación tardía) a un estado altamente catabólico para sostener la lactancia: la cerda aumenta la demanda de glucosa para síntesis de lactosa, se acelera el recambio proteico y crece el flujo de ácidos grasos no
- [España avanza hacia la primera vacuna eficaz contra la peste porcina africana](https://infopork.com/2025/12/espana-avanza-hacia-la-primera-vacuna-eficaz-contra-la-peste-porcina-africana/) - Científicos españoles desarrollaron dos prototipos seguros y con más del 80% de eficacia, un avance clave en medio del brote detectado en Cataluña. La reaparición de la peste porcina africana (PPA) en Cataluña volvió a poner en primer plano el enorme desafío que enfrenta la sanidad animal en Europa. En medio de esta crisis, un
- [Se realizó el Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias: una jornada para debatir y transformar el rol de las mujeres en el agro](https://infopork.com/2025/12/se-realizo-el-encuentro-nacional-de-mujeres-agropecuarias-una-jornada-para-debatir-y-transformar-el-rol-de-las-mujeres-en-el-agro/) - El Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias se realizó este 28 de noviembre en el Museo de la Constitución de Santa Fe, donde reunió a productoras, técnicas, empresarias y referentes de todo el país en una jornada que buscó visibilizar desigualdades, compartir estrategias y construir colectivamente acciones para una mayor equidad de género en el sector
- [El margen porcino cierra un año positivo, pero la presión de importaciones preocupa al sector](https://infopork.com/2025/12/el-margen-porcino-cierra-un-ano-positivo-pero-la-presion-de-importaciones-preocupa-al-sector/) - Un nuevo informe técnico elaborado por JLU Consultora muestra que 2025 se encamina a cerrar como el mejor año para el margen bruto dolarizado de la producción porcina argentina desde 2021, impulsado principalmente por los bajos precios del maíz y la soja. Sin embargo, el trabajo advierte un cambio de tendencia en la segunda mitad
- [Argentina, México y Colombia frenan importaciones de porcino español tras el brote de PPA](https://infopork.com/2025/12/argentina-mexico-y-colombia-frenan-importaciones-de-porcino-espanol-tras-el-brote-de-ppa/) - Argentina, México, Colombia y Reino Unido figuran entre los mercados que suspendieron certificados sanitarios tras la detección del virus en jabalíes. China amplió restricciones y ya son más de 120 los certificados afectados a nivel global. El brote de peste porcina africana (PPA) detectado en jabalíes de Cataluña continúa generando repercusiones en el comercio exterior
- [España confirma su primer brote de peste porcina africana desde 1994 y activa medidas de control sanitario](https://infopork.com/2025/12/espana-confirma-su-primer-brote-de-peste-porcina-africana-desde-1994-y-activa-medidas-de-control-sanitario/) - España confirmó un brote de peste porcina africana (PPA) por primera vez en más de tres décadas, tras la detección del virus en dos jabalíes hallados muertos el 26 de noviembre en Bellaterra, Barcelona. La Generalitat de Cataluña notificó el hallazgo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que validó los resultados mediante el
- [Córdoba fue sede de la primera reunión 2025 del Consejo Federal Agropecuario Regional Centro](https://infopork.com/2025/11/cordoba-fue-sede-de-la-primera-reunion-2025-del-consejo-federal-agropecuario-regional-centro/) - Con una agenda marcada por la sanidad animal, la innovación tecnológica y las herramientas financieras para el sector productivo, se realizó en Córdoba la Primera Reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA) Regional Centro 2025, que reunió a autoridades nacionales y representantes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y La Pampa. El encuentro
- [Paraguay consolida un año histórico para su cadena porcina: exportaciones crecen 57%](https://infopork.com/2025/11/paraguay-consolida-un-ano-historico-para-su-cadena-porcina-exportaciones-crecen-57/) - El 2025 se encamina a convertirse en un año bisagra para la cadena porcina paraguaya. Con exportaciones en alza, la apertura de destinos premium y una demanda internacional firme, el sector alcanzó niveles que hasta hace pocos años parecían inalcanzables. Así lo detalla el Boletín de Carne Porcina Nº 194, elaborado por la Asociación de
- [Brasil proyecta un fuerte crecimiento del sector porcino hacia 2030, según Rabobank](https://infopork.com/2025/11/brasil-proyecta-un-fuerte-crecimiento-del-sector-porcino-hacia-2030-segun-rabobank/) - Brasil se encamina a liderar el crecimiento global de la carne porcina, con proyecciones de expansión sostenida y una mayor presencia en los principales mercados internacionales hacia 2030, según estimaciones de Rabobank. La industria porcina de Brasil se posiciona como el segmento con mayor proyección dentro del mercado de proteínas animales, según las últimas estimaciones
- [Bioter presentó SustentIA en Rosario: innovación y datos para una nueva era en nutrición porcina](https://infopork.com/2025/11/bioter-presento-sustentia-en-rosario-innovacion-y-datos-para-una-nueva-era-en-nutricion-porcina/) - Con el lema “El futuro es AHORA”, Bioter reunió a productores, técnicos y referentes de la industria porcina en el Hotel Holiday Inn de Rosario para presentar SustentIA, su nuevo Programa Integral de Gestión de Resultados Zootécnicos, una propuesta que combina nutrición de precisión, inteligencia artificial y monitoreo en tiempo real para transformar la forma
- [SENASA presentó el nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky en Tandil](https://infopork.com/2025/11/senasa-presento-el-nuevo-plan-nacional-de-control-y-erradicacion-de-la-enfermedad-de-aujeszky-en-tandil/) - El organismo sanitario expuso ante productores y técnicos los lineamientos de la nueva estrategia sanitaria, que regirá desde abril de 2026 y busca fortalecer la vigilancia, el control y la erradicación de la enfermedad en todo el país. En el marco del Festival Chacinar, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) presentó los
- [Estados Unidos elimina el arancel a la carne argentina y habilita importación de cerdo: alarma para el sector porcino](https://infopork.com/2025/11/estados-unidos-elimina-el-arancel-a-la-carne-argentina-y-habilita-importacion-de-cerdo-alarma-para-el-sector-porcino/) - La administración Trump retiró el recargo del 10% a productos agropecuarios importados, incluida la carne vacuna argentina. La medida llega en el marco de negociaciones para ampliar la cuota de exportación, pero el acuerdo sanitario que habilita el ingreso de carne de cerdo estadounidense genera preocupación entre los productores locales. Fin de los aranceles y
- [FADA realizó su novena Cena Anual de Recaudación, la CAR25 con más de 400 invitados](https://infopork.com/2025/11/fada-realizo-su-novena-cena-anual-de-recaudacion-la-car25-con-mas-de-400-invitados/) - La novena edición de la Cena Anual de Recaudación (CAR25) de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) volvió a consolidarse como uno de los eventos sociales e institucionales más destacados del año en Río Cuarto. Con sala llena en Espacio Muñiz, más de 400 invitados y la participación de más de 100
- [PROVIMI - NUTRICIÓN PREPARTO: EL PODER DE  LA FIBRA EN LA DIETA](https://infopork.com/2025/11/provimi-nutricion-preparto-el-poder-de-la-fibra-en-la-dieta/) - La inclusión de fibra dietaria en la etapa preparto mejora la salud intestinal, favorece la inmunidad de las camadas y optimiza el desempeño productivo de las cerdas, destacándose su impacto positivo sobre la duración del parto, la calidad del calostro y la ingesta en lactancia. La fibra dietaria (FD) está compuesta por carbohidratos que no
- [Las exportaciones de carne porcina caen 30% mientras las importaciones alcanzan niveles récord](https://infopork.com/2025/11/las-exportaciones-de-carne-porcina-caen-30-mientras-las-importaciones-alcanzan-niveles-record/) - El comercio exterior del sector porcino argentino volvió a mostrar una marcada diferencia entre exportaciones e importaciones durante octubre de 2025. Según el informe mensual elaborado por JLU Consultora, las exportaciones de carne de cerdo totalizaron 1.059 toneladas, cifra que representa una caída del 30,5% respecto a septiembre y un descenso interanual del 25,1%. La
- [Textil Calchaquí amplía su capacidad productiva con tecnología de última generación](https://infopork.com/2025/11/textil-calchaqui-amplia-su-capacidad-productiva-con-tecnologia-de-ultima-generacion/) - En su permanente búsqueda de la excelencia y el crecimiento sostenible, Textil Calchaquí anunció una importante ampliación de su capacidad productiva, basada en la incorporación de tecnología de última generación para optimizar sus procesos y responder con mayor agilidad a las demandas del mercado. La decisión forma parte de un plan estratégico orientado a la
- [Récord mundial en Chacinar 2025: Tandil recuperó el título con un salame de 487,22 metros](https://infopork.com/2025/11/record-mundial-en-chacinar-2025-tandil-recupero-el-titulo-con-un-salame-de-48722-metros/) - Tandil volvió a hacer historia. En la séptima edición del Festival Chacinar, la ciudad logró un nuevo Récord Mundial Guinness al elaborar el salame más largo del mundo, con una pieza que alcanzó los 487,22 metros, superando la marca anterior de 469,18 metros perteneciente a San Andrés de Giles. El registro oficial fue certificado por
- [REVISTA INFOPORK EDICION 107](https://infopork.com/2025/11/revista-infopork-edicion-107/)
- [El sector porcino mundial enfrentará ajustes productivos en 2026, según Rabobank](https://infopork.com/2025/11/el-sector-porcino-mundial-enfrentara-ajustes-productivos-en-2026-segun-rabobank/) - La consultora financiera Rabobank anticipó en su informe trimestral sobre la industria porcina que la cabaña mundial de cerdas reproductoras se reducirá ligeramente en 2026, debido a la creciente incertidumbre del mercado y a los ajustes productivos en los principales países productores. De acuerdo con el reporte, la disminución estará liderada por China, que proyecta
- [La faena porcina creció 2,5% interanual en septiembre](https://infopork.com/2025/11/la-faena-porcina-crecio-25-interanual-en-septiembre/) - Según el Informe Porcino mensual publicado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), la faena porcina alcanzó en septiembre de 2025 un total de 723.541 cabezas, lo que representa un incremento del 2,5% respecto al mismo mes del año anterior. En términos de producción, se obtuvieron 70.273 toneladas de carne con hueso,
- [Over lanza Overgest ORAL, una nueva herramienta para la sincronización del celo en cerdas](https://infopork.com/2025/11/over-lanza-overgest-oral-una-nueva-herramienta-para-la-sincronizacion-del-celo-en-cerdas/) - La compañía Over presentó Overgest ORAL, un progestágeno sintético a base de Altrenogest desarrollado para la sincronización del celo en cerdas, una técnica que permite optimizar la gestión reproductiva dentro de las granjas porcinas. La sincronización del celo es una práctica cada vez más utilizada en los sistemas de producción, ya que posibilita planificar los
- [México se propone aumentar el consumo interno de cerdo y reforzar su posición exportadora](https://infopork.com/2025/11/mexico-se-propone-aumentar-el-consumo-interno-de-cerdo-y-reforzar-su-posicion-exportadora/) - El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) lanzó una campaña nacional con el objetivo de incrementar el consumo de carne de cerdo en el país y fortalecer la producción local, en un contexto donde la mitad de lo que se consume en México proviene del exterior. Bajo el lema “El cerdo cae bien”, la iniciativa
- [El sector porcino apuesta a crecer en exportaciones y pide alivio impositivo](https://infopork.com/2025/11/el-sector-porcino-apuesta-a-crecer-en-exportaciones-y-pide-alivio-impositivo/) - Mientras el consumo de carne vacuna cayó de 56 a 49,5 kilos por habitante en la última década, y el de pollo se mantiene estable en torno a los 45 kilos, la carne de cerdo crece a un ritmo de entre 4 y 5% anual, pasando de 12,3 kilos per cápita en 2016 a cerca
- [Cerdos genéticamente modificados logran resistencia total a la peste porcina clásica](https://infopork.com/2025/10/cerdos-geneticamente-modificados-logran-resistencia-total-a-la-peste-porcina-clasica/) - Un avance histórico en la sanidad animal podría transformar el futuro de la producción porcina mundial. Científicos del Instituto Roslin de Edimburgo, conocido por haber clonado a la oveja Dolly en 1996, desarrollaron cerdos genéticamente modificados capaces de resistir la peste porcina clásica (PPC), una enfermedad viral altamente contagiosa que durante décadas provocó pérdidas millonarias
- [La carne porcina argentina afianza su presencia en Asia](https://infopork.com/2025/10/la-carne-porcina-argentina-afianza-su-presencia-en-asia/) - Consolidación, estrategia y visión a largo plazo son las claves de una nueva etapa para la industria porcina argentina, que avanza en los mercados asiáticos con una propuesta basada en seguridad sanitaria, trazabilidad y eficiencia productiva. El país se posiciona como un proveedor confiable en un escenario global cada vez más exigente, impulsado por un
- [Nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación contra la Enfermedad de Aujeszky](https://infopork.com/2025/10/nuevo-plan-nacional-de-control-y-erradicacion-contra-la-enfermedad-de-aujeszky/) - A través de la Resolución 810, SENASA estableció un nuevo marco normativo contra el virus que afecta a la producción porcina. En pos de fortalecer la sanidad de los porcinos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky para todos
- [PROVIMI: DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES EN LA GESTIÓN DE GRANJAS PORCINAS](https://infopork.com/2025/10/provimi-desafios-y-oportunidades-en-la-gestion-de-granjas-porcinas-2/) - Según el análisis de Junior Salvador de Agriness - invitado especial para el lanzamiento de LIVELLE, la renovada propuesta integral para Sitio 1 de Provimi Cargill Nutrición Animal muestra luces y sombras en la porcicultura: una productividad promedio de 28 lechones por hembra, frente a granjas de excelencia que alcanzan 38 a 41 - en Argentina, en base a 200.000 hembras, el
- [La Federación Porcina Argentina alerta por el impacto económico del aumento de importaciones](https://infopork.com/2025/10/preocupacion-en-el-sector-porcino-por-el-fuerte-aumento-de-las-importaciones-y-reclamo-por-competencia-desleal/) - La Federación Porcina Argentina (FPA) advirtió un fuerte incremento en las importaciones de carne de cerdo durante septiembre, principalmente de bondiola brasileña, que igualó el volumen de producción local. Desde la entidad alertan que esta situación afecta la rentabilidad de toda la cadena y reclaman reglas claras para sostener el crecimiento del sector. Según la
- [Tandil será sede de las VII Jornadas Técnicas de la cadena porcina en el marco del Festival Chacinar](https://infopork.com/2025/10/tandil-sera-sede-de-las-vii-jornadas-tecnicas-de-la-cadena-porcina-en-el-marco-del-festival-chacinar/) - El próximo 7 de noviembre, la ciudad de Tandil se convertirá nuevamente en punto de encuentro para productores, técnicos y referentes del sector porcino con la realización de las VII Jornadas Técnicas de la cadena de producción porcina, en el marco del tradicional Festival Chacinar. El evento se desarrollará de 8:30 a 14:00 horas en
- [El porcino, entre las seis actividades con mejor desempeño en el Semáforo de Coninagro](https://infopork.com/2025/10/el-porcino-entre-las-seis-actividades-con-mejor-desempeno-en-el-semaforo-de-coninagro/) - Coninagro publicó una nueva edición del Semáforo de Economías Regionales correspondiente a agosto de 2025, con resultados que reflejan una leve recuperación en distintos sectores productivos del país. El informe identificó seis actividades en verde, ocho en amarillo y cinco en rojo, mostrando avances respecto al mes anterior. El “Semáforo de Economías Regionales”, elaborado por
- [Argentina: La producción de carnes en 2025 registra aumentos en producción, consumo y valor exportado](https://infopork.com/2025/10/argentina-la-produccion-de-carnes-en-2025-registra-aumentos-en-produccion-consumo-y-valor-exportado/) - El último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario marca un año de consolidación para el complejo cárnico argentino. En ese escenario, el sector porcino destaca por su expansión productiva y sostenida, su aporte al consumo interno y su rol clave en la diversificación de proteínas animales. El informe analiza la evolución reciente del
- [Nutricionista holandés visita Argentina para conocer la producción porcina local y explorar oportunidades](https://infopork.com/2025/10/nutricionista-holandes-visita-argentina-para-conocer-la-produccion-porcina-local-y-explorar-oportunidades/) - Piet van den Boomen, consultor y nutricionista holandés, visita Argentina con el objetivo de conocer de cerca la producción porcina nacional, intercambiar conocimientos técnicos y explorar posibles oportunidades de negocio en el país. Así lo informó a Infopork la consultora Ivana Allemandi, quien se encuentra oganizando la gira. Según explicó, Van den Boomen ha sido copropietario
- [[PROVIMI] DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES EN LA GESTIÓN DE GRANJAS PORCINAS](https://infopork.com/2025/10/provimi-desafios-y-oportunidades-en-la-gestion-de-granjas-porcinas/) - Según el análisis de Junior Salvador de Agriness - invitado especial para el lanzamiento de LIVELLE, la renovada propuesta integral para Sitio 1 de Provimi Cargill Nutrición Animal muestra luces y sombras en la porcicultura: una productividad promedio de 28 lechones por hembra, frente a granjas de excelencia que alcanzan 38 a 41 - en
- [Estados Unidos avanza hacia una Estrategia Nacional de Salud Porcina](https://infopork.com/2025/10/estados-unidos-avanza-hacia-una-estrategia-nacional-de-salud-porcina/) - La industria porcina de Estados Unidos dio un paso clave hacia la consolidación de una Estrategia Nacional de Salud Porcina, una iniciativa que busca unificar prioridades sanitarias y reforzar la competitividad del sector. El proyecto está liderado por el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo (NPPC) y la Junta Nacional del Cerdo (NPB),
- [Mientras la carne bovina se dispara, el cerdo conserva su ventaja de precio](https://infopork.com/2025/10/mientras-la-carne-bovina-se-dispara-el-cerdo-conserva-su-ventaja-de-precio/) - La evolución de los precios de la carne en los últimos meses refleja una brecha cada vez más amplia entre cortes bovinos y porcinos, con un impacto directo en el consumo de los hogares. Según un relevamiento de JLU Consultora, en septiembre el asado registró una leve baja, mientras que el pechito de cerdo tuvo
- [Brasil desarrolla nido artificial para mejorar el bienestar y la productividad porcina](https://infopork.com/2025/10/brasil-desarrolla-nido-artificial-para-mejorar-bienestar-y-productividad-porcina/) - Una innovación brasileña promete transformar la forma en que las granjas porcinas manejan la etapa de parto de las cerdas. Una startup paulista desarrolló un material biodegradable que imita ramas, hojas y pasto, elementos que las hembras preñadas utilizan en la naturaleza para construir nidos antes de dar a luz. El producto, elaborado a partir
- [Córdoba y Buenos Aires concentran la mayoría de los créditos para la porcicultura](https://infopork.com/2025/10/cordoba-y-buenos-aires-concentran-la-mayoria-de-los-creditos-para-la-porcicultura/) - Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, ya se aprobaron más de $6.000 millones en créditos destinados a productores porcinos. Esta línea, lanzada en conjunto entre el BICE y la cartera agropecuaria, está orientada a la incorporación de genética, tratamiento de residuos y efluentes, compra de maquinaria, así como a la construcción y
- [Abrieron las inscripciones para el Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias](https://infopork.com/2025/10/abrieron-las-inscripciones-para-el-encuentro-nacional-de-mujeres-agropecuarias/) - El próximo 28 de noviembre de 2025, en el Museo de la Constitución de la ciudad de Santa Fe, se llevará a cabo el Encuentro Nacional de Mujeres Agropecuarias. La jornada se propone como un espacio de reflexión, intercambio y acción para promover un cambio real en los sectores de la agricultura y la ganadería,
- [La salud reproductiva de la cerda, uno de los ejes del panel en el Simposio Genox](https://infopork.com/2025/10/la-salud-reproductiva-de-la-cerda-uno-de-los-ejes-del-panel-en-el-simposio-genox/) - Los días 24 y 25 de septiembre de 2025 tuvo lugar el 6.º Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina, en el Sofitel La Reserva Cardales, Argentina, con la asistencia de más de 500 participantes de América Latina, entre quienes estaban técnicos, especialistas, productores y profesionales del sector porcino. Con el lema “Con ciencia & tecnología”,
- [Una planta de bioenergía a base de efluentes porcinos provee electricidad a 5000 personas](https://infopork.com/2025/09/una-planta-de-bioenergia-a-base-de-efluentes-porcinos-provee-electricidad-a-5000-personas/) - La planta de bioenergía Pacuca que cumple cinco años de funcionamiento en Roque Pérez, Provincia de Buenos Aires, se consolida como una de las iniciativas pioneras de la Argentina en materia de energías limpias y economía circular. El proyecto, que demandó una inversión inicial cercana a los 6 millones de dólares, se puso en marcha
- [Vuelve el Congreso Nacional de Producción Porcina en mayo del 2026](https://infopork.com/2025/09/vuelve-el-congreso-nacional-de-produccion-porcina-en-mayo-del-2026/) - Según confirmo a Infopork la organización, vuelve el Congreso Nacional de Producción Porcina, los días 20 y 21 de mayo de 2026 en el Complejo Ferial Córdoba. Reafirmando su vigencia luego de 40 años de trabajo promoviendo la producción porcina nacional, desde sus orígenes, la Comisión Organizadora del congreso está compuesta por docentes de la
- [Filipinas apuesta a nuevas tecnologías para contener la Fiebre Porcina Africana](https://infopork.com/2025/09/filipinas-apuesta-a-nuevas-tecnologias-para-contener-la-fiebre-porcina-africana/) - Filipinas busca respaldo tecnológico y sanitario para reforzar la lucha contra la Fiebre Porcina Africana (FPA), y reducir el riesgo de propagación hacia otros mercados internacionales. Las autoridades filipinas, en conjunto con el sector privado, presentaron nuevas tecnologías de diagnóstico. El paquete tecnológico incluye un kit de extracción rápida de ADN, un sistema de detección
- [6° Simposio Internacional Genox](https://infopork.com/2025/09/6-simposio-internacional-genox/) - El 6.º Simposio Internacional GENOX de Reproducción Porcina se desarrolló con una concurrencia de 500 personas los días 24 y 25 de septiembre, en el Hotel Sofitel La Reserva Cardales, Argentina, posicionándose nuevamente como un referente en innovación genética, biotecnología reproductiva y manejo porcino. Con el lema “Ciencia y Tecnología”, el evento convocó a productores,
- [BIOTER: Factores Clave que Influyen en la Calidad de la Carne de Cerdo](https://infopork.com/2025/09/bioter-factores-clave-que-influyen-en-la-calidad-de-la-carne-de-cerdo/) - Por Rodrigo Leguizamon, MV Técnico Especialista en Producción Porcina para Bioter S.A. Este articulo tiene por objetivo describir que se entiende por calidad de carne en la industria porcina. Además, se pretende exponer cuales son los factores más importantes que afectan la calidad de carne y que se puede hacer desde el lado del productor.
- [Brasil proyecta un récord en producción de carnes para 2026](https://infopork.com/2025/09/brasil-proyecta-un-record-en-produccion-de-carnes-para-2026/) - Brasil, principal exportador mundial de carne de pollo y bovina, y cuarto en carne porcina, alcanzará en 2026 una producción récord de 32,3 millones de toneladas de proteínas animales, según proyecciones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). La cifra representa un aumento del 0,8 % respecto a 2025, año en el que ya se
- [CAENA apoya la eliminación de los Derechos de Exportación para productos agroindustriales](https://infopork.com/2025/09/caena-apoya-la-eliminacion-de-los-derechos-de-exportacion-para-productos-agroindustriales/) - La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) expresó su respaldo a la reducción de los Derechos de Exportación (DEX) a 0 % para productos agroindustriales, medida dispuesta por el Decreto 682/2025 publicado este lunes en el Boletín Oficial. Comunicado oficial CAENA: La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) apoya la reducción
- [Productores porcinos advierten por impacto de la baja de retenciones y piden compensaciones al Gobierno](https://infopork.com/2025/09/productores-porcinos-advierten-por-impacto-de-la-baja-de-retenciones-y-piden-compensaciones-al-gobierno/) - La Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (CaPEMppor) publicó una carta abierta dirigida al presidente Javier Milei, en la que expresó su “profunda preocupación” por las recientes decisiones económicas del Gobierno y advirtió sobre el riesgo de cierres masivos en la actividad. El documento señala que la unificación cambiaria y la eliminación temporal
- [El Gobierno elimina retenciones a los granos hasta fines de octubre](https://infopork.com/2025/09/el-gobierno-elimina-retenciones-a-los-granos-hasta-fines-de-octubre/) - El Gobierno nacional anunció la eliminación de las retenciones a las exportaciones de granos hasta el próximo 31 de octubre, en una medida que busca acelerar la liquidación de divisas y fortalecer las reservas del Banco Central (BCRA), tras una semana marcada por fuertes tensiones cambiarias. La decisión, comunicada por el vocero presidencial Manuel Adorni,
- [Paraguay busca habilitar exportaciones de carne porcina a Perú](https://infopork.com/2025/09/paraguay-busca-habilitar-exportaciones-de-carne-porcina-a-peru/) - Paraguay avanza en su estrategia de diversificación de mercados para la carne porcina. Una misión técnica del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de Perú inspeccionó esta semana las instalaciones del frigorífico UPISA, en Itapúa, con miras a la futura habilitación de exportaciones hacia el país andino. La evaluación incluyó un recorrido por el matadero,
- [AVANZAN EN EL DESARROLLO DE VACUNAS ORALES CON PEPERINA PARA PREVENIR DIARREAS EN LECHONES](https://infopork.com/2025/09/avanzan-en-el-desarrollo-de-vacunas-orales-con-peperina-para-prevenir-diarreas-en-lechones/) - Un equipo de investigadores del INTA Marcos Juárez y la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) trabaja en el diseño de una vacuna oral basada en nanoemulsiones de aceite esencial de Minthostachys verticillata, conocida popularmente como peperina, para prevenir las diarreas posdestete causadas por Escherichia coli en lechones. El proyecto, liderado por el Grupo de
- [Nutrición porcina: un estudio norteamericano propone ajustes en dietas de engorde](https://infopork.com/2025/09/nutricion-porcina-un-estudio-norteamericano-propone-ajustes-en-dietas-de-engorde/) - Un estudio realizado por la Universidad de Kansas con más de 600 animales sugieren que una correcta proporción de aminoácidos puede mejorar el crecimiento, reducir desperdicios y optimizar los costos de producción. Investigadores de la Universidad Estatal de Kansas presentaron nuevos resultados sobre el requerimiento de valina en relación con la lisina en cerdos de
- [Santa Fe registró un importante incremento en la faena porcina](https://infopork.com/2025/09/santa-fe-registro-un-importante-incremento-en-la-faena-porcina/) - La provincia de Santa Fe registró un importante incremento en la faena porcina, que se consolidó como el rubro de mayor crecimiento en el último año, según el informe publicado por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). Durante julio de 2025 se faenaron 144.065 cabezas de porcinos, lo que representa un aumento del
- [Estados Unidos: la influenza porcina alcanza su nivel más bajo en 15 años, según el SDRS](https://infopork.com/2025/09/estados-unidos-la-influenza-porcina-alcanza-su-nivel-mas-bajo-en-15-anos-segun-el-sdrs/) - El Sistema de Información de Enfermedades Porcinas (SDRS, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos presentó su informe número 91, correspondiente a los resultados de agosto, con novedades relevantes para el monitoreo sanitario del sector. Entre los principales puntos, se destacó la incorporación de nuevos datos sobre Escherichia coli, a partir de la implementación
- [Argentina alcanza récord histórico en faena, producción y consumo de carne porcina](https://infopork.com/2025/09/argentina-alcanza-record-historico-en-faena-produccion-y-consumo-de-carne-porcina/) - Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, junto con SENASA e INDEC, en los primeros ocho meses de 2025 se faenaron 5.521.175 cabezas, lo que derivó en una producción de 526.463 toneladas de carne de cerdo. Que representa un récord en faena y producción de carne porcina, acompañado
- [Nuevo servicio de Laboratorio Llamas: Diagnóstico diferencial de problemas nerviosos en porcinos](https://infopork.com/2025/09/nuevo-servicio-de-laboratorio-llamas-diagnostico-diferencial-de-problemascerdos-porcinos-sa-nerviosos-en-porcinos/) - Laboratorio Llamas amplía su oferta diagnóstica incorporando una nueva herramienta para el diagnóstico diferencial de patologías nerviosas en granjas porcinas. Se trata de una PCR en tiempo real (Real Time PCR) multiplex, que permite la detección simultánea de tres agentes de relevancia sanitaria: Virus de Aujeszky Streptococcus suis Glaesserella parasuis Este avance representa un paso
- [Mercado internacional porcino: China aplica aranceles al cerdo europeo](https://infopork.com/2025/09/mercado-internacionalporcino-china-aplica-aranceles-al-cerdo-europeo/) - España se ve afectada con una tasa del 20 %, mientras que otras naciones de la UE enfrentan recargos de hasta el 62,5 %, en medio de la disputa antidumping impulsada por Pekín. El Gobierno chino anunció la aplicación de un arancel provisional del 20 % a las exportaciones de carne de cerdo y productos
- [REVISTA INFOPORK - EDICION N 106](https://infopork.com/2025/09/revista-infopork-edicion-n-106/)
- [Chile abre el mercado de Emiratos Árabes para la exportación de carne de cerdo y embutidos](https://infopork.com/2025/09/chile-abre-el-mercado-de-emiratos-arabes-para-la-exportacion-de-carne-de-cerdo-y-embutidos/) - Chile dio un paso clave en la diversificación de sus exportaciones agropecuarias tras concretar la apertura del mercado de Emiratos Árabes Unidos (EAU) para la carne de cerdo y productos derivados, incluidos embutidos. La medida se alcanzó gracias a un trabajo conjunto entre ProChile, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la Asociación de Carnes
- [Paraguay marca un récord histórico en exportaciones porcinas hacia Taiwán](https://infopork.com/2025/09/paraguay-marca-un-record-historico-en-exportaciones-porcinas-hacia-taiwan/) - La Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) informó que las exportaciones de carne porcina alcanzaron cifras históricas durante los primeros siete meses de 2025, impulsadas principalmente por la demanda de Taiwán, que concentró el 88,5% del total exportado. Entre enero y julio, Paraguay envió cerca de 20.000 toneladas de carne porcina, y la
- [Colombia: Detectan nuevos virus que amenazan la reproducción porcina](https://infopork.com/2025/09/colombia-detectan-nuevos-virus-que-amenazan-la-reproduccion-porcina/) - Una investigación reciente de la Universidad Nacional de Colombia reveló la presencia de nuevos virus que afectan la placenta de las cerdas, provocando abortos, mortalidad embrionaria y reducción de camadas, lo que genera importantes pérdidas en las granjas porcinas del país. Según el estudio estas infecciones virales avanzan silenciosamente, ya que los animales infectados no
- [Purines de cerdo: desarrollan un tratamiento con residuos vegetales que reduce emisiones contaminantes](https://infopork.com/2025/09/purines-de-cerdo-desarrollan-un-tratamiento-con-residuos-vegetales-que-reduce-emisiones-contaminantes/) - Un equipo internacional de investigadores ha desarrollado un innovador método para tratar los purines porcinos que logra reducir significativamente la liberación de gases de efecto invernadero, como el amoníaco y el metano, durante su almacenamiento. La tecnología utiliza subproductos vegetales, ofreciendo una alternativa más sostenible y menos agresiva que los tratamientos químicos tradicionales. El proyecto
- [La producción porcina se recupera: márgenes de granja alcanzan su segundo mejor nivel en una década](https://infopork.com/2025/09/la-produccion-porcina-se-recupera-margenes-de-granja-alcanzan-su-segundo-mejor-nivel-en-una-decada/) - La porcicultura argentina transita en 2025 una etapa de recuperación marcada, con márgenes de ganancia que se ubican entre los más altos de los últimos diez años. Según el Monitor Productivo Porcino elaborado por IERAL y la Fundación Mediterránea, el margen promedio entre enero y julio fue de $367 por kilo producido, muy por encima
- [Mexico: Productores porcinos denuncian dumping de carne de cerdo estadounidense](https://infopork.com/2025/08/mexico-productores-porcinos-denuncian-dumping-de-carne-de-cerdo-estadounidense/) - La Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) advirtió sobre la creciente presión que enfrentan los productores nacionales debido a las importaciones de carne de cerdo desde Estados Unidos, que representan el 85% del total importado por México —1,73 millones de toneladas— y que, según denuncian, ingresan al país a precios por debajo de los costos de
- [Laboratorio Llamas: Diagnóstico  Molecular (Real-Time PCR)](https://infopork.com/2025/08/laboratorio-llamas-diagnostico-molecular-real-time-pcr/) - Sabías que… Laboratorio Llamas ofrece análisis mediante Real-Time PCR (reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real), una técnica que detecta y cuantifica material genético de patógenos con alta sensibilidad y especificidad, incluso en etapas tempranas o con cargas microbianas muy bajas. Es clave para: Diagnóstico precoz, evitando la progresión de la enfermedad y sus complicaciones. Tratamientos
- [Argentina: Investigan un probiótico para potenciar la producción porcina](https://infopork.com/2025/08/inta-y-unl-investigan-un-probiotico-para-potenciar-la-produccion-porcina/) - Un equipo conjunto del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Universidad Nacional del Litoral (UNL)está evaluando el impacto de un probiótico desarrollado en Argentina para mejorar la salud intestinal y el rendimiento de los lechones en etapas críticas de crecimiento. El ensayo, llevado adelante por el Laboratorio de Análisis de Alimentos del ICiVet
- [Importaciones de carne porcina se disparan 600% y golpean a los productores pese a récord productivo](https://infopork.com/2025/08/importaciones-de-carne-porcina-se-disparan-600-y-golpean-a-los-productores-pese-a-record-productivo/) - En los primeros siete meses de 2025, las importaciones de carne porcina alcanzaron 31.935 toneladas, registrando un aumento cercano al 600% respecto al mismo período de 2024, según datos de JLU Consultora. Este incremento impactó negativamente en los productores locales, quienes, a pesar de haber alcanzado una producción récord en el primer semestre (384.000 toneladas,
- [GENOX presenta el programa académico de su 6º Simposio Internacional de Reproducción Porcina](https://infopork.com/2025/08/genox-presenta-el-programa-academico-de-su-6o-simposio-internacional-de-reproduccion-porcina/) - El 6º Simposio Internacional GENOX de Reproducción Porcina ya dio a conocer su programa académico, que contará con conferencias, talleres y paneles destinados a profesionales y referentes del sector. La nueva edición reunirá a destacados disertantes internacionales y moderadores de reconocida trayectoria, quienes abordarán los principales desafíos y avances en materia de reproducción porcina. Los
- [Nuevo brote de peste porcina africana en Vietnam enciende alertas para el mercado global y preocupa a Argentina](https://infopork.com/2025/08/nuevo-brote-de-peste-porcina-africana-en-vietnam-enciende-alertas-para-el-mercado-global-y-preocupa-a-argentina/) - Vietnam atraviesa un brote masivo de peste porcina africana (PPA) con más de 100.000 cerdos infectados, lo que amenaza la producción y el comercio mundial de carne porcina. Argentina sigue con atención el impacto potencial en los precios y la dinámica exportadora. El reciente brote de peste porcina africana en Vietnam volvió a encender las
- [PROVIMI CARGILL - HEMBRAS HIPERPROLÍFICAS: ¿CUÁL ES EL VERDADERO LÍMITE?](https://infopork.com/2025/08/provimi-cargill-hembras-hiperprolificas-cual-es-el-verdadero-limite/) - En este exhaustivo artículo técnico el especialista y Líder Global de Tecnología de Cargill, Leandro Hackenhaar, examina ese momento en que el potencial genético rompe récords. Cuando el manejo nutricional, sanitario y reproductivo se vuelve clave para convertir nacimientos en carne, sin perder rentabilidad ni sustentabilidad. El avance genético ha permitido alcanzar niveles históricos
- [Nueva edición de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina de la UNC](https://infopork.com/2025/08/nueva-edicion-de-la-diplomatura-universitaria-en-produccion-porcina-de-la-unc/) - La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) anunció la apertura de inscripciones para la tercera cohorte de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina, una instancia de formación destinada a productores, técnicos, profesionales, estudiantes y operarios del sector. La capacitación dará inicio el martes 2 de septiembre y se dictará en
- [El mercado porcino argentino marca récord de producción en el primer semestre, pero enfrenta presión por costos](https://infopork.com/2025/08/el-mercado-porcino-argentino-marca-record-de-produccion-en-el-primer-semestre-pero-enfrenta-presion-por-costos/) - Según el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el mercado porcino argentino atraviesa un escenario de contrastes: mientras la producción volvió a marcar un récord en el primer semestre de 2025, los mayores costos y el deterioro de la relación insumo-producto comienzan a impactar en la rentabilidad de los productores. Precio de
- [[VETANCO] NUEVAS HERRAMIENTAS PARA LOS NUEVOS DESAFÍOS DE LA PRODUCCIÓN PORCINA.](https://infopork.com/2025/08/vetanco-nuevas-herramientas-para-los-nuevos-desafios-de-la-produccion-porcina/) - Redacción: Vet. Cecilia Rodríguez - Vetanco
- [Brasil: Exportaciones de carne de cerdo crecen 12,9%](https://infopork.com/2025/08/brasil-exportaciones-de-carne-de-cerdo-crecen-129/) - Entre enero y julio, el país vecino embarcó 848.800 toneladas y superó los US$ 2.000 millones en ingresos, impulsado por un mercado internacional más diversificado. Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo —incluyendo productos frescos y procesados— alcanzaron 848.800 toneladas entre enero y julio de 2025, un 12,9% más que en el mismo período del
- [Nueva guía de Buenas Prácticas para la producción porcina](https://infopork.com/2025/08/nueva-guia-de-buenas-practicas-para-la-produccion-porcina/) - La Subcomisión Porcinos de la Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) presentó una nueva guía destinada a orientar la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas en la producción porcina. El documento fue elaborado de manera conjunta por la Universidad Nacional de Rosario, el INTA, la Universidad de Buenos Aires, CAPPCOR, Senasa y el Ministerio de Bioagroindustria
- [Aumentan los salarios mínimos para trabajadores del sector porcino](https://infopork.com/2025/08/aumentan-los-salarios-minimos-para-trabajadores-del-sector-porcino/) - La Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) oficializó un aumento escalonado en las remuneraciones mínimas del personal que se desempeña en criaderos porcinos, con alcance en todo el territorio nacional. A través de la Resolución 176/2025, la CNTA estableció un nuevo esquema salarial que entrará en vigencia en tres etapas: el 1 de julio, el
- [Proyecto europeo inspecciona cerdos con inteligencia artificial y robots](https://infopork.com/2025/08/proyecto-europeo-inspecciona-cerdos-con-inteligencia-artificial-y-robots/) - Un nuevo desarrollo tecnológico podría cambiar la forma en que la industria porcina europea controla el bienestar animal y la calidad de la carne. El proyecto TAILSCAN, impulsado por grupos de investigación de la Universidad de León y financiado por la Unión Europea, propone utilizar inteligencia artificial (IA) y cámaras robóticas para inspeccionar en tiempo
- [BIOTER: SustentIA, un programa de gestión inteligente para granjas desarrollado](https://infopork.com/2025/08/bioter-sustentia-un-programa-de-gestion-inteligente-para-granjas-desarrollado/) - La innovación tecnológica sigue transformando el sector porcino. SustentIA, un programa de gestión inteligente para granjas desarrollado por Bioter, combina nutrición de precisión, tecnología de vanguardia y análisis de datos para optimizar cada etapa de la producción. El sistema permite realizar ajustes nutricionales basados en información precisa, maximizando el uso eficiente de insumos como soja
- [Argentina: aumentó el consumo de carne porcina un 7,7% en el último año](https://infopork.com/2025/08/argentina-aumento-el-consumo-de-carne-porcina-un-77-en-el-ultimo-ano/) - El consumo de carnes en Argentina mostró un alza general del 4,6% en junio, pero fue la carne porcina la que lideró el crecimiento proporcional, con un incremento interanual del 7,7%. Así lo confirmó un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, elaborado a partir de datos del INDEC, SENASA y la Dirección
- [EL SIMPOSIO INTERNACIONAL GENOX ALCANZÓ CUPO COMPLETO](https://infopork.com/2025/08/el-simposio-internacional-genox-alcanzo-cupo-completo/) - El 6° Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina alcanzó el sold out nacional Con cupo completo confirmado, el evento se celebrará el 24 y 25 de septiembre en Sofitel La Reserva Cardales. Genox anunció que el 6° Simposio Internacional de Reproducción Porcina ya alcanzó su capacidad máxima de inscriptos a nivel nacional. El encuentro, que
- [Rabobank anticipa caída en el precio del cerdo en Europa para el tercer trimestre](https://infopork.com/2025/08/rabobank-anticipa-caida-en-el-precio-del-cerdo-en-europa-para-el-tercer-trimestre/) - Rabobank, proyecta una caída en los precios de la carne porcina en Europa durante el tercer trimestre de 2025. Según su último informe, el descenso se explica por la combinación de una menor demanda estacional en verano, una oferta más abundante de lo previsto y una intensa competencia en el mercado europeo. En el primer
- [SENASA lanza curso virtual de acreditación en sanidad y bienestar animal porcino](https://infopork.com/2025/08/senasa-lanza-curso-virtual-de-acreditacion-en-sanidad-y-bienestar-animal-porcino-para-veterinarios/) - La Dirección Nacional de Sanidad Animal (DNSA), a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), presentó una nueva edición del Curso de Acreditación en Sanidad y Bienestar Animal de los Porcinos, destinado a veterinarios privados matriculados vinculados a la actividad porcina. El programa de capacitación tiene como objetivo fortalecer el rol del
- [[VETANCO] Microflud Ceft AD K: una solución eficaz para enfermedades tempranas en cerdos post-destete](https://infopork.com/2025/08/vetanco-microflud-ceft-ad-k-una-solucion-eficaz-para-enfermedades-tempranas-en-cerdos-post-destete/) - Veterinarios de Vetanco destacan la eficiencia terapéutica de este antibiótico de amplio espectro frente a infecciones bacterianas clave. Las enfermedades que afectan a los cerdos en etapas tempranas, como el pre y post destete, siguen siendo uno de los principales desafíos sanitarios en la producción porcina. Cuadros clínicos como neumonía, poliserositis, septicemia, encefalitis, artritis y
- [Capacitaciones en sanidad porcina: el Dr. Ramiro Llamas recorrió tres provincias con foco en bioseguridad y salud en maternidad](https://infopork.com/2025/08/capacitaciones-en-sanidad-porcina-el-dr-ramiro-llamas-recorrio-tres-provincias-con-foco-en-bioseguridad-y-salud-en-maternidad/) - El Dr. Ramiro Llamas, director de Laboratorio Llamas, fue invitado a brindar una serie de capacitaciones en distintas localidades del país, con el objetivo de fortalecer los conocimientos en sanidad porcina y bioseguridad, áreas clave para la producción porcina eficiente y sostenible. Una de las paradas fue en la ciudad de Junín, donde el Dr.
- [Provimi - Cargill presentó Livelle, Sitio 1 en Río Cuarto: innovación en nutrición para una reproducción más eficiente](https://infopork.com/2025/07/provimi-cargil-presento-livelle-sitio-1-en-rio-cuarto-innovacion-en-nutricion-para-una-reproduccion-mas-eficiente/) - Con una convocatoria de 130 personas, Provimi-Cargill llevó adelante en Río Cuarto el lanzamiento oficial de Livelle Sitio 1, una propuesta innovadora para optimizar la reproducción en granjas porcinas a partir de nuevas soluciones nutricionales adaptadas a las necesidades de cada productor. El evento comenzó con un video que mostró testimonios de granjas de distintas
- [Los porcinos, en verde: una de las tres economías regionales con indicadores positivos](https://infopork.com/2025/07/los-porcinos-en-verde-una-de-las-tres-economias-regionales-con-indicadores-positivos/) - Según el último informe de CONINAGRO, la producción porcina muestra señales positivas en precios, producción y consumo. El Semáforo de Economías Regionales posiciona a la actividad entre las más dinámicas del mes de junio, junto con bovinos y ovinos. De acuerdo con el Semáforo de Economías Regionalespublicado por CONINAGRO, la actividad porcina se ubicó en
- [México: Preocupa el avance de enfermedades infecciosas en el sector porcino](https://infopork.com/2025/07/mexico-preocupa-el-avance-de-enfermedades-infecciosas-en-el-sector-porcino/) - La AMVEC advierte sobre el impacto económico del PRRS y llama a reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas para proteger la salud porcina y la rentabilidad del sector. La salud animal se ha convertido en un tema prioritario para la porcicultura mexicana. En ese marco, la Asociación Mexicana de Especialistas en Cerdos (AMVEC)
- [Brasil: producción, consumo y exportación, los tres ejes del éxito porcino](https://infopork.com/2025/07/brasil-produccion-consumo-y-exportacion-los-tres-ejes-del-exito-porcino/) - La producción porcina brasileña superó los 5,3 millones de toneladas en 2024, impulsada por el consumo local y las ventas a más de 100 mercados, consolidando a Brasil como líder en proteína animal. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) homenajeó a los productores en una jornada que reconoció su papel estratégico en el crecimiento
- [Laboratorios Calier adquiere Tecnofarm, empresa referente en el mercado veterinario argentino](https://infopork.com/2025/07/laboratorios-calier-adquiere-tecnofarm-empresa-referente-en-el-mercado-veterinario-argentino/) - • Ambas compañías comparten la cercanía con el cliente, el enfoque técnico y el compromiso con la calidad • Con esta adquisición, Calier reforzará su presencia en el mercado argentino y su apuesta por convertir el país en un centro estratégico de producción y exportación regional. Laboratorios Calier, con sede en España, ha adquirido Tecnofarm,
- [PROVIMI - LA BIOSEGURIDAD EN GRANJAS PORCINAS: CLAVES PARA PREVENIR BROTES SANITARIOS](https://infopork.com/2025/07/provimi-la-bioseguridad-en-granjas-porcinas-claves-para-prevenir-brotes-sanitarios/) - Sin dudas, para todo productor porcino, la bioseguridad es un tema que se ubica en la primera línea de defensa para proteger la salud animal y mantener la rentabilidad. Si bien Argentina hoy mantiene un estatus sanitario favorable, las amenazas están latentes, como el peligro que representa el virus de Aujeszky y otras posibles enfermedades
- [Análisis: Argentina alcanzó el precio de producción y venta más bajo del mundo](https://infopork.com/2025/07/analisis-argentina-alcanzo-el-precio-de-produccion-y-venta-mas-bajo-del-mundo/) - Un reciente estudio técnico comparativo realizado por JLU Consultura, tuvo como objetivo analizar la rentabilidad de la producción porcina en Argentina en relación con dos países clave del mercado internacional: España y Brasil. A partir de datos actualizados sobre costos de producción, precios de venta y márgenes brutos, el informe busca comprender cuáles son las
- [PROVIMI brindará una charla sobre Producción Bovina en San Luis](https://infopork.com/2025/07/provimi-brindara-una-charla-sobre-produccion-bovina-con-vision-de-futuro-en-san-luis/) - El jueves 24 de julio, a las 18:00 horas, el Salón de eventos del Hotel Epic, en Villa Mercedes (San Luis), será escenario de la conferencia gratuita “Perspectivas en la economía y el agro”, organizada por ASEGAN y EREMU Consultores. PROVIMI Cargill Argentina tendrá una participación destacada con la charla “Ganancia de peso en recrías
- [Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba concentran el 85 % de la faena porcina nacional](https://infopork.com/2025/07/buenos-aires-santa-fe-y-cordoba-concentran-el-85-de-la-faena-porcina-nacional/) - En el sexto mes del año se procesaron 675.695 animales, un 6,2 % menos que en mayo. Sin embargo, en el acumulado de enero a junio se registró un aumento interanual impulsado por Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. Según datos del Equipo Técnico de Pormag, en junio de 2025 se faenaron 675.695 porcinos, lo
- [La OMSA aprueba normas globales para vacunas contra la peste porcina africana y exige mayor control de calidad](https://infopork.com/2025/07/la-omsa-aprueba-normas-globales-para-vacunas-contra-la-peste-porcina-africana-y-exige-mayor-control-de-calidad/) - La organización adopta por primera vez estándares globales para la producción de vacunas contra la PPA y advierte sobre los riesgos sanitarios y económicos del uso de productos de baja calidad. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) dio un paso clave en la lucha contra la peste porcina africana (PPA) al aprobar, en mayo
- [La faena porcina superó los 4 millones de cabezas en el primer semestre](https://infopork.com/2025/07/la-faena-porcina-supero-los-4-millones-de-cabezas-en-el-primer-semestre/) - Entre enero y junio se faenaron 4,06 millones de animales, con una producción total de 383.529 toneladas de carne. El capón concentró más del 75% de la producción. La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (SAGyP) informó que, en los primeros seis meses de 2025, la faena porcina alcanzó las 4.063.643 cabezas, mientras que la
- [El USDA proyecta un mercado porcino en crecimiento para 2025 y 2026](https://infopork.com/2025/07/el-usda-proyecta-un-mercado-porcino-en-crecimiento-para-2025-y-2026/) - El USDA anticipa un escenario favorable para el sector porcino, con precios más altos, más animales para faena y exportaciones estables en los próximos dos años. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) elevó sus estimaciones para los precios del cerdo en pie y la producción porcina para 2025
- [Buenos Aires tendrá uno de los frigoríficos porcinos más modernos del país](https://infopork.com/2025/07/buenos-aires-tendra-uno-de-los-frigorificos-porcinos-mas-modernos-del-pais/) - Con una inversión inicial de 35 millones de dólares, Carnes Porcinas Seleccionadas (CPS) se prepara para poner en marcha en marcha una planta de servicios de última generación en General Las Heras. Se trata de un proyecto que apunta al mercado interno y externo, con tecnología de punta y capacidad para faenar hasta 40.000 cerdos
- [Colombia: La producción porcina creció un 7,4 % en tres años y prevé seguir en alza](https://infopork.com/2025/07/colombia-la-produccion-porcina-crecio-un-74-en-tres-anos-y-preve-seguir-en-alza/) - Entre 2021 y 2024, la porcicultura colombiana registró una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4 %, Un informe de Bancolombia y proyecciones del USDA señalan que el sector porcino colombiano mantiene un crecimiento sostenido, pese a la presión de costos. Se espera un nuevo aumento del 7 % en 2025. La producción porcina en
- [El Simposio Genox 2025 suma el apoyo de importantes empresas del sector porcino](https://infopork.com/2025/07/el-simposio-genox-2025-suma-el-apoyo-de-importantes-empresas-del-sector-porcino/) - El 6.º Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina, que se celebrará los días 24 y 25 de septiembre en Sofitel La Reserva Cardales, ya cuenta con la confirmación de destacados sponsors y medios aliados que respaldan esta nueva edición. Consolidado como uno de los eventos más relevantes del calendario porcino en la región, el Simposio
- [Don Ramón, el salame cordobés elegido mejor salame de Argentina por tercer año consecutivo](https://infopork.com/2025/07/don-ramon-el-salame-cordobes-elegido-mejor-salame-de-argentina-por-tercer-ano-consecutivo/) - Por tercer año consecutivo, Don Ramón fue elegido como el mejor salame picado grueso de Argentina en el concurso Experiencias del Sabor, consolidando a Oncativo como tierra de excelencia chacinera. En el marco de la feria gastronómica Caminos y Sabores, se realizó una nueva edición de los premios Experiencias del Sabor, un certamen que reconoce
- [Créditos con valor capón: Córdoba lanza financiamiento para modernizar granjas porcinas](https://infopork.com/2025/07/creditos-con-valor-capon-cordoba-lanza-financiamiento-para-modernizar-granjas-porcinas/) - La Provincia de Córdoba firmó un acuerdo con el Banco de inversión y comercio exterior (BICE) para otorgar préstamos subsidiados destinados a tecnificación, genética, tratamiento de efluentes y mejoras en infraestructura. Las cuotas se fijan en kilos de capón, lo que permite previsibilidad para el productor. El Gobierno de Córdoba, a través del Ministerio de
- [INTA y CIAP impulsan la formación porcina en escuelas agrarias de Argentina y Uruguay](https://infopork.com/2025/07/inta-y-ciap-impulsan-la-formacion-porcina-en-escuelas-agrarias-de-argentina-y-uruguay/) - Más de 500 participantes de Argentina y Uruguay se forman en producción y economía del sector porcino a través de un curso virtual organizado por el Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP) y el INTA. Desde fines de junio, se desarrolla una nueva edición del curso a distancia sobre gestión productiva y económica de
- [REVISTA INFOPORK EDICIÓN N 105](https://infopork.com/2025/07/revista-infopork-edicion-n-105/)
- [Caen las exportaciones porcinas en junio y preocupa la sobreoferta por importaciones](https://infopork.com/2025/07/caen-las-exportaciones-porcinas-en-junio-y-preocupa-la-sobreoferta-por-importaciones/) - En junio de 2025, las exportaciones del sector porcino argentino alcanzaron apenas las 956 toneladas, un volumen que, si bien muestra una leve mejora respecto al mes anterior, se mantiene muy por debajo de los registros del año pasado. La mayor parte corresponde a menudencias, mientras que solo el 18,5% fueron cortes de carne. Los
- [LA CARNE DE CERDO CORDOBESA DIRÁ PRESENTE EN CAMINOS Y SABORES 2025](https://infopork.com/2025/07/la-carne-de-cerdo-cordobesa-dira-presente-en-caminos-y-sabores-2025/) - En el marco del Mes de la Carne de Cerdo, Córdoba participará de la 19.ª edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica y cultural más importante del país, que se celebrará del 3 al 6 de julio en La Rural de Palermo. Con un stand institucional en la feria, la provincia buscará visibilizar la
- [II Foro Infopork de Porcicultura: una jornada de encuentro e intercambio para debatir el futuro para el sector](https://infopork.com/2025/06/ii-foro-infopork-de-porcicultura-una-jornada-de-encuentro-e-intercambio-para-debatir-el-futuro-para-el-sector/) - Este jueves se realizó en el Centro de Convenciones Quorum, en Córdoba, una nueva edición del Foro Infopork de Porcicultura. El evento reunió a productores, empresas, referentes gremiales, técnicos y profesionales de todo el país, en una jornada que se destacó por la diversidad de miradas, el intercambio de experiencias y la calidad de sus
- [Argentina fue reconocida como referente regional en la vigilancia epidemiológica de Streptococcus suis](https://infopork.com/2025/06/argentina-fue-reconocida-como-referente-regional-en-la-vigilancia-epidemiologica-de-streptococcus-suis/) - El país fue destacado por su liderazgo en la detección de Streptococcus suis, una bacteria que afecta a los cerdos y puede transmitirse a humanos. La vigilancia epidemiológica liderada por el Instituto Malbrán permitió identificar cepas hipervirulentas y mejorar la respuesta sanitaria frente a una zoonosis emergente vinculada al sector porcino. Un estudio publicado en
- [Importaciones de cerdo: Entre la falta de controles y la confusión](https://infopork.com/2025/06/importaciones-de-cerdo-entre-la-falta-de-controles-y-la-confusion/) - La comercialización de carne porcina importada en supermercados argentinos genera preocupación en el sector productivo nacional. Etiquetado dudoso, manipulación inadecuada y pérdida de la trazabilidad alertan sobre la falta de controles y el riesgo para el consumidor. Un reciente informe de JLU Consultora advierte sobre la creciente presencia de carne de cerdo importada en las
- [Aujeszky: Se reduce el plazo de actualización del plan de saneamiento](https://infopork.com/2025/06/aujeszky-se-reduce-el-plazo-de-actualizacion-del-plan-de-saneamiento/) - La nueva medida busca reforzar el control sanitario de las granjas afectadas y exige informes periódicos más frecuentes. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó un cambio clave en la normativa vigente para las granjas que se encuentran bajo un plan de saneamiento por la Enfermedad de Aujeszky. A partir de ahora,
- [Perú busca duplicar el consumo de carne de cerdo para 2030](https://infopork.com/2025/06/peru-busca-duplicar-el-consumo-de-carne-de-cerdo-para-2030/) - El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) anunció un ambicioso plan para impulsar la porcicultura en el país. La meta: pasar de 11 a 20 kilos de consumo per cápita en los próximos seis años. En el marco del Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI)
- [[Suizo Argentina] Actinobacillus pleuropneumoniae: patogenia, factores predisponentes, diagnóstico y control integrado en épocas frías](https://infopork.com/2025/06/suizo-argentina-actinobacillus-pleuropneumoniae-patogenia-factores-predisponentes-diagnostico-y-control-integrado-en-epocas-frias/) - Por Suizo Argentina Introducción La pleuroneumonía por Actinobacillus pleuropneumoniae (APP) es una de las enfermedades respiratorias que más comprometen el margen económico en la producción porcina. En brotes hiperagudos, la mortalidad puede superar el 5 %, mientras que los cuadros subclínicos reducen la ganancia diaria y multiplican los decomisos de matadero. Su incidencia se intensifica
- [CAPPCOR y PORMAG celebraron el Mes de la Porcinocultura con una jornada de degustación](https://infopork.com/2025/06/cappcor-y-pormag-celebraron-el-mes-de-la-porcinocultura-con-una-jornada-de-degustacion/) - CAPPCOR y PORMAG llevaron a cabo hoy, jueves 19 de junio, una degustación de platos elaborados con carne de cerdo en la ciudad de Córdoba. La actividad se enmarcó dentro del Mes de la Porcinocultura y tuvo como objetivo destacar el potencial del sector porcino dentro de la industria agropecuaria, al tiempo que se puso
- [“Debemos ser más competitivos y eficientes, y para eso, necesitamos de la digitalización”](https://infopork.com/2025/06/debemos-ser-mas-competitivos-y-eficientes-y-para-eso-necesitamos-de-la-digitalizacion/) - “Debemos ser más competitivos y eficientes, y para eso, necesitamos de la digitalización”, afirmó Emiliano Cestac Mazzone, gerente de Lartirigoyen, en la previa al Segundo Foro Infopork de Porcicultura, que se desarrollará el jueves 26 de junio, en el Centro de Convenciones del Hotel Quorum. El empresario será uno de los disertantes de la charla
- [Bioseguridad en las granjas porcinas para fortalecer la sanidad de la producción](https://infopork.com/2025/06/bioseguridad-en-las-granjas-porcinas-para-fortalecer-la-sanidad-de-la-produccion/) - Con motivo al Día Nacional de la Porcicultura, desde Senasa destacaron el rol clave de los planes sanitarios y la vigilancia epidemiológica en las granjas argentinas. Cada 14 de junio se celebra en Argentina el Día de la Porcicultura, en homenaje a la creación de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (hoy Federación Porcina Argentina).
- [Laboratorio Llamas realizó una jornada de capacitación técnica en colaboración con el Laboratorio Exopol](https://infopork.com/2025/06/laboratorio-llamas-realizo-una-jornada-de-capacitacion-tecnica-en-colaboracion-con-el-laboratorio-exopol/) - En el marco de la vinculación técnica establecida entre Laboratorio Llamas, de Argentina, y el Laboratorio Exopol, de España, dos profesionales del equipo técnico de Exopol visitaron las nuevas instalaciones del laboratorio nacional. El objetivo de la visita fue validar técnicas de trabajo y promover el intercambio de conocimientos especializados entre ambos centros de diagnóstico.
- [El sector porcino: Jugador clave en producir proteína de alta calidad](https://infopork.com/2025/06/el-sector-porcino-jugador-clave-en-producir-proteina-de-alta-calidad/) - El 14 de Junio es el Dia Nacional de la Porcinocultura y es una oportunidad para dar a conocer las cualidades de la carne de cerdo como una importante opción proteica que hoy lidera el consumo de los principales países del mundo. El sector porcino ha crecido en innovación, tecnología, genética de primera línea y
- [Vetanco: La calidad de la carne de cerdo empieza en la granja](https://infopork.com/2025/06/vetanco-la-calidad-de-la-carne-de-cerdo-empieza-en-la-granja/) - Redacción: Vet. Cecilia Rodríguez – VETANCO S.A. En la Semana del consumo de la carne de cerdo, celebramos los beneficios del consumo de esta proteína de alto valor nutricional, cada vez más elegida por los consumidores por su sabor, versatilidad y aporte a una alimentación equilibrada. Desde VETANCO reafirmamos nuestro compromiso con una producción donde
- [“Hay un cambio de modelo y el productor debe prepararse para un escenario de mayor competencia"](https://infopork.com/2025/06/hay-un-cambio-de-modelo-y-el-productor-debe-prepararse-para-un-escenario-de-mayor-competencia/) - “Hay un cambio de modelo y el productor debe prepararse para un escenario de mayor competencia. Nuestra presencia en esta jornada de debate nos genera mucho entusiasmo porque, entendemos, que hay muy buenas oportunidades para el sector”, afirmó Patricio Lagger, gerente de finanzas de BLD, quien disertará sobre la “Situación actual y perspectiva del mercado
- [Paraguay logra arancel cero para su carne porcina en Taiwán tras tres décadas de gestión](https://infopork.com/2025/06/paraguay-logra-arancel-cero-para-su-carne-porcina-en-taiwan-tras-tres-decadas-de-gestion/) - En un avance histórico para el sector agroindustrial, la República de China (Taiwán) oficializó la eliminación del arancel a la importación de carne porcina proveniente de Paraguay, estableciendo una tasa preferencial del 0 %. La medida, celebrada por autoridades y referentes del sector productivo, es vista como el resultado de más de 30 años de
- [México podría convertirse en el mayor importador mundial de carne de cerdo en 2025](https://infopork.com/2025/06/mexico-podria-convertirse-en-el-mayor-importador-mundial-de-carne-de-cerdo-en-2025/) - El comercio global de carne porcina está en plena transformación, y México podría convertirse en el principal importador mundial en 2025, según las últimas proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El país azteca alcanzaría así un hito histórico en un mercado que, hasta ahora, había estado liderado por China. Durante años, China
- [PROVIMI: → NUEVO PARADIGMA DE HEMBRAS MODERNAS HIPERPROLÍFICAS ←](https://infopork.com/2025/06/provimi-→-nuevo-paradigma-de-hembras-modernas-hiperprolificas-←/) - 4 ETAPAS ESENCIALES PARA UNA NUTRICIÓN EFICAZ En las últimas décadas, los avances genéticos han transformado profundamente la productividad de las cerdas modernas. El aumento sostenido en la prolificidad ha elevado significativamente el número de lechones gestados, lactantes y destetados por cerda. Ante este nuevo escenario – con cuatro estadios esenciales que atender: gestación, periparto, lactancia e intervalo
- [El Gobierno Nacional presentó un sistema de garantías para potenciar créditos al sector porcino](https://infopork.com/2025/06/el-gobierno-nacional-presento-un-sistema-de-garantias-para-potenciar-creditos-al-sector-porcino/) - El Gobierno Nacional lanzó en Agroactiva una herramienta clave para que pequeños y medianos productores accedan a financiamiento sin avales adicionales. En el marco de la muestra Agroactiva, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) anunciaron la puesta en marcha de un nuevo
- [Vetanco: “Respirar mejor, producir más”](https://infopork.com/2025/06/vetanco-respirar-mejor-producir-mas/) - Vetanco refuerza su compromiso con la salud animal a través de Bromesol, un mucolítico-expectorante desarrollado especialmente para el tratamiento de enfermedades respiratorias en porcinos. Redacción: MV Fernanda Jabif, técnica comercial, División Porcinos, Vetanco SA; MV Cecilia Rodríguez, redactora técnica Vetanco SA La mayoría de las enfermedades respiratorias generan mucosidad espesa, comprometiendo la salud y el
- [Río Negro advierte el avance de la carne de cerdo de Brasil](https://infopork.com/2025/06/rio-negro-advierte-el-avance-de-la-carne-de-cerdo-de-brasil/) - Entre enero y abril ingresaron a la Argentina 19.403 toneladas de carne porcina, casi igualando el total importado en todo 2024. La mayoría proviene de Brasil y ya se refleja los supermercados de Río Negro. Desde la Secretaría de Ganadería provincial de Río Negro confirmaron un aumento visible de estos productos importados, lo que enciende
- [Organoides nasales 3D: Científicos españoles desarrollan herramienta para estudiar la salud respiratoria en cerdos](https://infopork.com/2025/06/organoides-nasales-3d-nueva-herramienta-para-estudiar-la-salud-respiratoria-en-cerdos/) - Investigadores españoles desarrollaron organoides nasales porcinos que imitan la estructura y función del tejido respiratorio, abriendo la puerta a estudios clave sobre salud animal y prevención de enfermedades respiratorias. La cavidad nasal del cerdo es mucho más que una vía de entrada de aire. Este espacio, altamente especializado, funciona como una primera línea de defensa
- [La faena porcina creció 3,4% en el primer cuatrimestre](https://infopork.com/2025/06/la-faena-porcina-crecio-34-en-el-primer-cuatrimestre/) - La faena porcina creció un 3,4% en el primer cuatrimestre de 2025, así revela el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, con precios del capón que se mantienen estables y una relación insumo/producto favorable para los productores. El análisis también muestra una mejora en los indicadores económicos del sector y una caída
- [Europa y Brasil ganan terreno en el comercio porcino global](https://infopork.com/2025/05/europa-y-brasil-ganan-terreno-en-el-comercio-porcino-global/) - Las tensiones geopolíticas y comerciales entre Estados Unidos y China están reconfigurando el mapa del comercio internacional de carne de cerdo. Así lo revela el informe del segundo trimestre de 2025 elaborado por RaboResearch, que señala a Europa y Brasil como los grandes beneficiados en un contexto de alta volatilidad, desafíos sanitarios y costos aún
- [Suizo Argentina y Alltech anuncian alianza estratégica](https://infopork.com/2025/05/suizo-argentina-y-alltech-anuncian-alianza-estrategica/) - La empresa líder global en salud y nutrición animal ha designado a Suizo Argentina como socio exclusivo para llevar a cabo sus operaciones en Argentina. Con más de 40 años de presencia reconocida en el mercado mundial, Alltech reafirma su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a la industria agropecuaria local a través de
- [Triquinosis: Avanza el plan del Senasa para reforzar la bioseguridad porcina](https://infopork.com/2025/05/triquinosis-avanza-el-plan-del-senasa-para-reforzar-la-bioseguridad-porcina/) - En el marco de su estrategia de prevención de enfermedades zoonóticas que afectan a la producción porcina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevó adelante una serie de jornadas de capacitación en puntos estratégicos de la provincia de Buenos Aires. Las actividades se desarrollaron en Chivilcoy, Alberti, Chacabuco y Roque Pérez, y
- [PROVIMI - DEL CAMPO A LA IA: CLAVES DEL FUTURO AGROPECUARIO EN UN NUEVO EPISODIO DE “CAFÉ CON PENZ”](https://infopork.com/2025/05/provimi-del-campo-a-la-ia-claves-del-futuro-agropecuario-en-un-nuevo-episodio-de-cafe-con-penz/) - En un encuentro distendido y profundo, el referente internacional en producción animal y actual director Global de Cuentas Estratégicas de Cargill, Dr. Mario Penz, compartió su mirada sobre los grandes desafíos y oportunidades del sector porcino y avícola, así como el rol estratégico de América Latina en el mercado de carnes. La digitalización, el agua
- [Paraguay concreta exportaciones de carne a Singapur](https://infopork.com/2025/05/paraguay-concreta-exportaciones-de-carne-a-singapur/) - Paraguay exportará carne bovina, porcina y aviar al mercado asiático tras cumplir con los exigentes estándares sanitarios. En el marco de su gira por Asia, el presidente de Paraguay, Santiago Peña, anunció el pasado viernes un hito clave para la industria agroalimentaria de Paraguay, la apertura oficial del mercado de Singapur para las carnes bovina,
- [Innovación porcina: cama profunda para engorde de capones](https://infopork.com/2025/05/innovacion-porcina-cama-profunda-para-engorde-de-capones/) - Técnicos del INTA promueven en el sur de Tucumán la implementación del sistema de cama profunda, un sistema innovador que impulsa la eficiencia productiva y la sostenibilidad en granjas porcinas La cama profunda es una tecnología que permite extender la cría de cerdos hacia zonas marginales y mejora la productividad, en comparación con un sistema
- [Argentina agiliza el ingreso de productos veterinarios de países con altos estándares sanitarios](https://infopork.com/2025/05/argentina-agiliza-el-ingreso-de-productos-veterinarios-de-paises-con-altos-estandares-sanitarios/) - Senasa implementa un nuevo procedimiento que acorta plazos, reduce costos y amplía la oferta de insumos estratégicos como vacunas y medicamentos. El Gobierno argentino, a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), aprobó una nueva normativa que facilita el ingreso al país de productos veterinarios ya autorizados en mercados con altos niveles
- [Bioter presentó SustentIA, un innovador programa de gestión inteligente para la producción porcina](https://infopork.com/2025/05/bioter-presento-sustentia-un-innovador-programa-de-gestion-inteligente-para-la-produccion-porcina/) - La herramienta combina inteligencia artificial, nutrición de precisión y monitoreo en tiempo real para una producción más eficiente, rentable y sustentable. En el marco del Congreso Agriness Next 2025, realizado del 7 al 9 de mayo en la ciudad brasileña de Camboriú, la empresa Bioter presentó oficialmente SustentIA, un programa integral de gestión de resultados
- [El Ministerio de Producción de Santiago del Estero participará del Foro Infopork 2025](https://infopork.com/2025/05/el-ministerio-de-produccion-de-santiago-del-estero-participara-del-foro-infopork-2025/) - Confirmó su participación al Foro Infopork de Porcicultura el Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación, Tierras y Medio Ambiente de la provincia de Santiago del Estero. La confirmación la realizó el Dr. Miguel A. Mandrille, titular de la cartera, quien manifestó el interés en acompañar este encuentro a las importantes granjas de esa provincia que
- [Colombia: La Producción porcina creció 171% en 20 años](https://infopork.com/2025/05/colombia-la-produccion-porcina-crecio-171-en-20-anos/) - Con un crecimiento sostenido del 8,5% anual durante los últimos 13 años, la porcicultura colombiana se posiciona como uno de los sectores más dinámicos del agro, con Antioquia a la cabeza de la producción nacional. Un informe reciente de BBVA Research, titulado Sembrando el futuro: sector agropecuario Colombia, revela cifras contundentes sobre el avance de
- [La Federación Porcina presentó su plan estratégico para aumentar la exportación, el empleo y el consumo interno](https://infopork.com/2025/05/la-federacion-porcina-presento-su-plan-estrategico-para-aumentar-la-exportacion-el-empleo-y-el-consumo-interno/) - La Federación Porcina Argentina presentó el Plan Estratégico Porcino 2025, una hoja de ruta hasta 2032 con metas productivas, sanitarias y comerciales que buscan posicionar a la cadena como motor de desarrollo nacional. La Federación Porcina Argentina (FPA) lanzó oficialmente el Plan Estratégico Porcino 2025, un programa integral que proyecta al sector hacia 2032 con
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 19/2025](https://infopork.com/2025/05/precios-porcinos-semana-19-2025/) - PRECIOS PORCINOS] 📉🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 19/2025 (05/05/2025 al 11/05/2025) Fuentes: Ministerio deEconomía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag #Porcinos #PreciosPorcinos @pormag.arg @desarrolloproductivo
- [Rentabilidad porcina: BUEN PRIMER TRIMESTRE PARA LOS MÁRGENES PORCINOS, SEGÚN IERAL](https://infopork.com/2025/05/rentabilidad-porcina-buen-primer-trimestre-para-los-margenes-porcinos-segun-ieral/) - El arranque del 2025 trajo buenas noticias para los productores porcinos: las granjas de eficiencia media lograron revertir el escenario negativo del año pasado y mostraron márgenes positivos, incluso por encima de los promedios históricos. Así lo reveló el último informe del Instituto de Estudios de la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL), dependiente de la
- [Triquinosis: Senasa advierte y da claves para una producción segura](https://infopork.com/2025/05/triquinosis-senasa-advierte-y-da-claves-para-una-produccion-segura/) - El Senasa recuerda las principales recomendaciones para reducir los riesgos de esta enfermedad transmitida por alimentos derivados del cerdo y animales silvestres. En el marco de su campaña anual de prevención de la triquinosis, bajo el lema “Evitá riesgos: consumí y producí alimentos seguros”, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) difundió una
- [Caída en la producción de alimento balanceado para cerdos, según informe Agri- Food 2025](https://infopork.com/2025/05/caida-en-la-produccion-de-alimento-balanceado-para-cerdos-segun-informe-agri-food-2025/) - Aunque la producción global de alimento balanceado creció un 1,2% en 2024, el segmento porcino registró una leve caída del 0,6%, en un contexto marcado por la recuperación desigual tras los brotes de peste porcina africana, los desafíos sanitarios y la presión de los costos. Así lo señala el informe Agri-Food Outlook 2025, elaborado por
- [REVISTA INFOPORK N 104 - Información técnica - producción porcina](https://infopork.com/2025/05/revista-infopork-n-104-informacion-tecnica-produccion-porcina/)
- [Santa Fe: La faena porcina creció un 5,8% durante marzo](https://infopork.com/2025/05/santa-fe-la-faena-porcina-crecio-un-58-durante-marzo/) - Según los últimos datos del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), la actividad de faena porcina en la provincia de Santa Fe registró un crecimiento mensual significativo en marzo de 2025. Con un total de 117.424 cabezas faenadas, el sector exhibió una suba del 5,8% en comparación con febrero, aunque en la comparación interanual
- [Vetanco - Vacunación en cerdos: Factores clave para su eficacia](https://infopork.com/2025/05/vetanco-vacunacion-en-cerdos-factores-clave-para-su-eficacia/) - Redacción: Vet. Cecilia Rodríguez - Vet. Flavia Chávez - Vetanco Las enfermedades infecciosas continúan representando una de las mayores amenazas para la producción porcina, ocasionando grandes pérdidas productivas. En este contexto, la vacunación se ha consolidado como una herramienta clave para la prevención y el control de patógenos, disminuyendola morbilidad y mortalidad causadas por estas
- [Canadá descubre péptido natural que podría reemplazar antibióticos en cerdos](https://infopork.com/2025/05/canada-descubre-peptido-natural-que-podria-reemplazar-antibioticos-en-cerdos/) - Una investigación liderada por la Universidad Canadiense de Saskatchewan identificó una molécula con propiedades antimicrobianas e inmunomoduladoras que abre nuevas posibilidades en la lucha contra infecciones como la disentería porcina. Un equipo de investigadores del Western College of Veterinary Medicine (WCVM), en la Universidad de Saskatchewan de Canadá (USask), descubrió una prometedora alternativa al uso
- [Vuelve el reconocimiento a las protagonistas del agro: se lanza la 4° edición de los Premios “Lía Encalada”](https://infopork.com/2025/05/vuelve-el-reconocimiento-a-las-protagonistas-del-agro-se-lanza-la-4-edicion-de-los-premios-lia-encalada/) - La Asociación Mujeres de la Ruralidad Argentina abrió la convocatoria para una nueva edición de los galardones que destacan el trabajo, la innovación y el compromiso de mujeres en entornos rurales. Se puede postular hasta el 31 de julio. Con el objetivo de visibilizar historias que muchas veces quedan fuera del radar, la Asociación Mujeres
- [Argentina: Abril dejó señales mixtas para el sector porcino](https://infopork.com/2025/05/argentina-abril-dejo-senales-mixtas-para-el-sector-porcino/) - El sector porcino argentino cerró abril con una caída en los márgenes de rentabilidad, con un precio promedio de $1.597 por kilo y un peso de faena en descenso. El informe analiza además el contexto cambiario, la brecha con la carne vacuna y la competitividad externa. El informe mensual del sector porcino argentino de JLU
- [Simposio Genox 2025 Confirma panel internacional](https://infopork.com/2025/05/simposio-genox-2025-confirma-panel-internacional/) - La sexta edición del Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina confirma panel internacional. 🌍 | 6º Simposio Genox de Reproducción Porcina confirma la participación de El Dr. Carlo Lasagna Director Veterinario – Grupo Martini SpA (Italia) Responsable de la gestión de 30.000 cerdas madres El referente europeo en producción porcina será uno de los destacados disertantes.
- [La carne porcina argentina llega por primera vez a Filipinas](https://infopork.com/2025/05/la-carne-porcina-argentina-llega-por-primera-vez-a-filipinas/) - Filipinas, sexto importador mundial de carne porcina, se suma a la lista de destinos alcanzados por el producto nacional. El primer embarque partió desde una planta en Marcos Paz, Buenos Aires. A partir del trabajo que lleva adelante la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, junto a SENASA
- [Bioter: Cómo influyen los Minerales quelatados en cerdas de alta prolificidad?](https://infopork.com/2025/04/bioter-como-influyen-los-minerales-quelatados-en-cerdas-de-alta-prolificidad/) - Los minerales traza (MT) son nutrientes esenciales debido a su papel vital en procesos fisiológicos, incluyendo funciones estructurales y metabólicas. En cerdas, son fundamentales para el metabolismo y el crecimiento de los fetos, así como para la producción de calostro y leche y la involución uterina. La NRC 2012, estimó un requerimiento para cerdas gestantes.
- [Brasil proyecta un nuevo crecimiento en la producción y exportación de carne porcina pese al alza del maíz](https://infopork.com/2025/04/brasil-proyecta-un-nuevo-crecimiento-en-la-produccion-y-exportacion-de-carne-porcina-pese-al-alza-del-maiz/) - Un informe del banco Itaú BBA anticipa que Brasil mantendrá un panorama favorable en la producción y exportación de carne porcina y avícola en 2025, a pesar del encarecimiento del maíz, insumo clave en la alimentación animal. De acuerdo al reporte, si bien las condiciones climáticas durante abril y mayo serán determinantes, se espera un
- [Importante avance del CONICET en el desarrollo de una vacuna contra la brucelosis porcina](https://infopork.com/2025/04/importante-avance-del-conicet-en-la-lucha-contra-la-brucelosis-porcina/) - Un equipo de científicas argentinas dio un paso importante en el desarrollo de una vacuna contra la brucelosis porcina, una enfermedad de alto impacto en la salud pública y la producción animal, para la cual actualmente no existe inmunización disponible. En un estudio publicado en la revista Frontiers in Immunology, investigadoras del CONICET, pertenecientes al
- [Bienestar Animal: Córdoba avanza en la evaluación de Granjas porcinas](https://infopork.com/2025/04/bienestar-animal-cordoba-avanza-en-la-evaluacion-de-granjas-porcinas/) - Con el objetivo de fortalecer la acreditación voluntaria en el Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs), se llevó adelante un relevamiento de bienestar animal en granjas porcinas de sistema confinado intensivo en Córdoba. La iniciativa surgió a partir de la necesidad de contar con datos validados que permitan diseñar mejores políticas públicas e impulsar
- [Fuerte respaldo institucional al Foro Infopork de Porcicultura: se suman las principales asociaciones del sector](https://infopork.com/2025/04/fuerte-respaldo-institucional-al-foro-infopork-de-porcicultura-se-suman-las-principales-asociaciones-del-sector/) - El Foro Infopork de Porcicultura sigue consolidándose como uno de los eventos más relevantes del sector porcino en Argentina. En esta edición, recibió nuevamente un importante respaldo institucional al contar con la adhesión y participación activa de las principales asociaciones y cámaras provinciales de productores. Entre las entidades que confirmaron su apoyo se encuentran la
- [Simposio Genox 2025: Empresas líderes confirman su participación](https://infopork.com/2025/04/simposio-genox-2025-empresas-lideres-confirman-su-participacion/) - La sexta edición del Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina confirmó la participación de importantes empresas del sector que se suman como sponsors del evento. Entre las compañías que ya han asegurado su participación se encuentran Agroceres PIC, Lambabue, Brouwer – Sanidad + Nutrición y Provimi. Desde la organización, destacan que "la presencia de estos
- [Sanidad porcina: Entre Ríos realizó nuevas jornadas de capacitación a productores](https://infopork.com/2025/04/sanidad-porcina-entre-rios-realizo-nuevas-jornadas-de-capacitacion-a-productores/) - Las actividades se enmarcan en las políticas provinciales de fortalecimiento sanitario y transformación productiva del sector porcino. En el marco de las acciones para reforzar la sanidad animal y mejorar la producción porcina en Entre Ríos, la Dirección de Producción Animal de la provincia llevó adelante nuevas instancias de capacitación destinadas a productores y veterinarios.
- [España y China firman un nuevo protocolo para ampliar las exportaciones porcinas](https://infopork.com/2025/04/espana-y-china-firman-un-nuevo-protocolo-para-ampliar-las-exportaciones-porcinas/) - El nuevo protocolo permitirá ampliar la lista de productos autorizados, entre ellos estómagos y jamones curados, muy valorados por el mercado chino. El sector porcino español recibió con entusiasmo la firma de un nuevo Protocolo de acceso de productos porcinos al mercado chino, anunciado por el Gobierno de España. Desde la Organización Interprofesional del Porcino
- [La revolución del cerdo colombiano: qué es la TN70 y cómo está cambiando la carne porcina](https://infopork.com/2025/04/la-revolucion-del-cerdo-colombiano-que-es-la-tn70-y-como-esta-cambiando-la-carne-porcina/) - Una nueva línea genética está marcando un antes y un después en la porcicultura de Colombia. Más eficiente, más rentable y con mejor carne: así es la TN70, la cerda que está transformando lo que llega al plato de los colombianos. El sector porcino colombiano vive una transformación silenciosa pero poderosa. En los últimos años,
- [Avanza el Plan de Ordenamiento Porcino en Tandil y la región bonaerense](https://infopork.com/2025/04/avanza-el-plan-de-ordenamiento-porcino-en-tandil-y-la-region-bonaerense/) - En marzo de 2025, el Plan Integral de Ordenamiento Porcino (PIOP) continuó consolidando su implementación en el territorio bonaerense, con importantes avances en sanidad animal, vinculación con productores y formación profesional. Durante el período relevado, se visitaron 62 establecimientos productivos distribuidos en 13 localidades rurales, donde se realizaron 17 salidas a campo y se tomaron
- [Con 17,48 kilos por habitante, febrero tuvo el mayor consumo de carne porcina registrado](https://infopork.com/2025/04/con-1748-kilos-por-habitante-febrero-tuvo-el-mayor-consumo-de-carne-porcina-registrado/) - En el primer bimestre de 2025, la producción de carne porcina en Argentina creció un 3,7% y alcanzó un nuevo récord histórico. El consumo per cápita en febrero llegó a los 17,48 kg por habitante por año, el valor más alto registrado para ese mes. Durante el primer bimestre de 2025, la producción de carne
- [PROVIMI: ESTRATEGIAS NUTRICIONALES EN ÉPOCAS CRÍTICAS PARA EL BIENESTAR DE CERDAS PRODUCTORAS](https://infopork.com/2025/04/estrategias-nutricionales-en-epocas-criticas-para-el-bienestar-de-cerdas-productoras/) - El estrés por calor es uno de los mayores desafíos que enfrenta la industria porcina, especialmente en el Sitio 1 donde se encuentra el verdadero “motor” de la granja: las hembras reproductoras. Para saber cómo afrontar estas situaciones, los especialistas de Provimi Cargill Argentina, Cintia Fracaroli, especialista en nutrición de cerdos y David Fernandes Gavioli,
- [Paraguay consolida su presencia en Asia con Taiwán como mercado clave](https://infopork.com/2025/04/paraguay-consolida-su-presencia-en-asia-con-taiwan-como-mercado-clave/) - El país asiático se consolida como el destino clave para la industria porcina de Paraguay, que proyecta un 2025 de crecimiento sostenido y apertura de nuevos mercados. Paraguay avanza con paso firme en el mercado internacional de la carne porcina y encuentra en Taiwán a un aliado clave para su estrategia de expansión en Asia.
- [Vuelve el Foro Infopork: Córdoba será nuevamente sede del encuentro que reúne a toda la cadena porcina](https://infopork.com/2025/04/vuelve-el-foro-infopork-cordoba-sera-nuevamente-sede-del-encuentro-que-reune-a-toda-la-cadena-porcina/) - Tras el éxito de su primera edición en 2024, el Foro Infopork de Porcicultura anuncia su regreso con una nueva edición que se realizará el 26 de junio en la ciudad capital de Córdoba. Este año, el evento se trasladará a un espacio más amplio: el Centro de Convenciones Quorum, en la ciudad de Córdoba,
- [México: El sector porcino entre el crecimiento exportador y el desafío del maíz](https://infopork.com/2025/04/mexico-el-sector-porcino-entre-el-crecimiento-exportador-y-el-desafio-del-maiz/) - México refuerza su liderazgo en la industria porcina con una producción anual de 1.8 millones de toneladas, ubicándose como el octavo productor mundial. fortaleciendo su papel en el mercado internacional, especialmente en Asia, donde los cortes grasos son altamente demandados. Durante un evento realizado en Tehuacán, especialistas del sector destacaron que México exporta anualmente 40
- [Récord de importaciones de carne porcina: crecen 400% y golpean al mercado local](https://infopork.com/2025/04/record-de-importaciones-de-carne-porcina-crecen-400-y-golpean-al-mercado-local/) - El ingreso récord de carne porcina importada en el primer trimestre de 2025 pone en jaque a la producción local. Las empresas nacionales se empiezan a ver amenazadas por la competencia desleal de cortes brasileños y europeos, que llegan a precios subsidiados y con ventajas cambiarias. Las importaciones argentinas de carne de cerdo alcanzaron en
- [El Gobierno y la Comisión de Enlace acordaron apoyo financiero para porcinos, lechería y economías regionales](https://infopork.com/2025/04/el-gobierno-y-la-comision-de-enlace-acordaron-apoyo-financiero-para-porcinos-lecheria-y-economias-regionales/) - La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias mantuvo una reunión con el Secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, para avanzar en una agenda común de temas estratégicos para el agro. Del encuentro participaron el presidente de CONINAGRO, Lucas Magnano, y el secretario Mario Raiteri, quienes junto al resto de los integrantes de la Mesa de Enlace
- [Productores porcinos reclaman vacunación obligatoria contra el virus de Aujeszky](https://infopork.com/2025/04/productores-porcinos-reclaman-vacunacion-obligatoria-contra-el-virus-de-aujeszky/) - Ante la creciente preocupación por la aparición del virus de Aujeszky en Argentina, los criaderos de cerdos de menor escala solicitan que la vacunación contra la enfermedad sea obligatoria, al menos de manera temporal y mientras dure la emergencia sanitaria. La detección del virus en un gran criadero proveedor de genética encendió las alarmas en
- [Argentina abrió el mercado de Paraguay para carne porcina](https://infopork.com/2025/03/argentina-abrio-el-mercado-de-paraguay-para-carne-porcina/) - Argentina podrá exportar carnes y menudencias porcinas a Paraguay luego de que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de ese país aceptara oficialmente el modelo de certificado sanitario propuesto por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Este avance es resultado de las negociaciones llevadas a cabo entre la Secretaría
- [FIGAN 2025 abrió sus puertas como epicentro de la ganadería internacional](https://infopork.com/2025/03/figan-2025-abrio-sus-puertas-como-epicentro-de-la-ganaderia-internacional/) - Zaragoza se convierte en el epicentro de la innovación ganadera con una nueva edición de FIGAN, el evento de referencia para la producción animal en Europa. En este marco, Infopork encabeza la delegación de empresas y granjas argentina con el objetivo de conocer las últimas tendencias y avances tecnológicos del sector porcino a nivel mundial.
- [El sector porcino lidera el repunte en las economías regionales](https://infopork.com/2025/03/el-sector-porcino-lidera-el-repunte-en-las-economias-regionales/) - Solo tres economías regionales arrancaron el año en positivo: maní, cerdo y tabaco lideran el crecimiento. El informe de CONINAGRO sobre el estado de las economías regionales en enero de 2025 revela que solo tres sectores lograron un balance positivo: maní, porcinos y tabaco. Mientras tanto, diez actividades se encuentran en una situación intermedia y
- [Infopork estará en FIGAN 2025 liderando la misión de granjas y empresas argentinas](https://infopork.com/2025/03/infopork-estara-en-figan-2025-liderando-la-mision-de-granjas-y-empresas-argentinas/) - Del 25 al 28 de marzo, la ciudad de Zaragoza será el epicentro de la innovación ganadera con una nueva edición de FIGAN, la feria de referencia para la producción animal. En este marco, Infopork encabezará la delegación de empresas y granjas argentinas, que viajarán a España con el objetivo de conocer las últimas tendencias
- [AUJESZKY EN ARGENTINA el 93% considera que la situación es entre muy grave y grave](https://infopork.com/2025/03/aujeszky-en-argentina-el-93-considera-que-la-situacion-es-entre-muy-grave-y-grave/) - Con el fin de conocer la percepción del sector sobre la situación actual de Aujeszky en Argentina, desde Infopork realizamos una encuesta que se distribuyó entre personas con directa vinculación a la actividad. Compartimos aquí los resultados. Cave aclarar que la presente encuesta no posee rigor estadístico para ser tomada a modo de "sondeo del
- [“Lo que falta es  información oficial” Entrevista al Dr. Javier Cappuccio](https://infopork.com/2025/03/lo-que-falta-es-informacion-oficial-entrevista-al-dr-javier-cappuccio/) - En relación a la situación de Aujeszky en Argentina, Infopork entrevistó al especialista en sanidad porcina Dr. Javier Cappuccio. El entrevistado señaló que la situación actual es una alerta para todo el sector, y es importante contar con información periódica y confiable para prevenir prevenir esta y otras patologías. Infopork: En virtud de que
- [Impacto de las políticas comerciales de Trump en la producción porcina argentina: Análisis de Carlos Segiaro](https://infopork.com/2025/03/impacto-de-las-politicas-comerciales-de-trump-en-la-produccion-porcina-argentina-analisis-de-carlos-segiaro/) - En una entrevista exclusiva con Infopork, el economista Carlos Seggiaro compartió su perspectiva sobre el impacto de las políticas comerciales implementadas por el presidente estadounidense, Donald Trump, y sus consecuencias para el comercio internacional, con especial énfasis en la industria porcina argentina. Seggiaro destacó que estamos ante un "cambio de época" en términos de comercio
- [Más capacidad para el Foro Infopork de Porcicultura 2025](https://infopork.com/2025/03/mas-capacidad-para-el-foro-infopork-de-porcicultura-2025/) - El evento de referencia para la industria porcina en Argentina, confirma su segunda edición para el próximo 26 de junio en la ciudad de Córdoba. Tras el éxito de su primera edición en 2024, que convocó a los principales actores del sector – productores, empresarios, técnicos, académicos y funcionarios – el Foro vuelve este año
- [Faltan pocos días!: CAPPCOR invita a la Jornada 2025](https://infopork.com/2025/03/faltan-pocos-dias-cappcor-invita-a-la-jornada-2025-un-encuentro-clave-para-el-sector-porcino/) - La Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) organiza una nueva edición de la Jornada CAPPCOR 2025, un evento de referencia para productores, profesionales y especialistas del sector porcino. La jornada tendrá lugar el jueves 20 de marzo, en el Campus Norte de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), con un programa de actividades diseñado
- [Bienestar Animal y Producción Porcina: Retos y Oportunidades para la Industria en 2025](https://infopork.com/2025/03/bienestar-animal-y-produccion-porcina-retos-y-oportunidades-para-la-industria-en-2025/) - En 2025, la industria porcina enfrenta un panorama cargado de desafíos y oportunidades. Con una creciente demanda global y un papel clave en la economía de varios países latinoamericanos, la producción porcina se perfila como uno de los sectores más relevantes tanto a nivel económico como alimentario. Sin embargo, la sostenibilidad y el bienestar animal son
- [Autorizan una nueva vacuna para porcinos](https://infopork.com/2025/03/autorizan-una-nueva-vacuna-para-porcinos/) - El Gobierno habilitó la comercialización de una vacuna contra la circovirosis Tipo 2 y Mycoplasma hyopneumoniae en porcinos. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, a través de las Disposiciones N° 7/2025 y N° 8/2025 autorizó dos nuevos productos genéticamente modificados que aportan soluciones clave para la producción de bioetanol y
- [Capacitación en Producción Porcina: Una Oportunidad para la Transformación Productiva](https://infopork.com/2025/03/capacitacion-en-produccion-porcina-una-oportunidad-para-la-transformacion-productiva/) - Con el objetivo de fortalecer el sector porcino y ampliar la oferta de personal capacitado, desde la secretaria de agricultura, Ganaderia y pesca de la nación se lanza la Capacitación Básica en Producción Porcina, un programa de formación diseñado para quienes deseen iniciarse en el trabajo en granjas porcinas. Este curso busca dotar a los
- [Colombia refuerza campañas para prevenir la entrada de la peste porcina africana](https://infopork.com/2025/03/colombia-refuerza-campanas-para-prevenir-la-entrada-de-la-peste-porcina-africana/) - En un esfuerzo por proteger la sanidad del sector porcino, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Porkcolombia han intensificado sus campañas de prevención para evitar la entrada de la peste porcina africana (PPA) al país. A pesar de que Colombia se mantiene libre de la enfermedad, las autoridades buscan evitar su ingreso a través de
- [REVISTA INFOPORK EDICION 103](https://infopork.com/2025/03/revista-infopork-edicion-103/)
- [Financiamiento para el sector porcino: en Expoagro, el Gobierno lanzó créditos y capacitaciones](https://infopork.com/2025/03/financiamiento-a-valor-producto-para-el-cerdo-lanzan-creditos-y-capacitaciones-en-expoagro-2025/) - Durante la primera jornada de Expoagro 2025, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, anunció el lanzamiento oficial de beneficios crediticios y programas educativos para empresarios y productores porcinos. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, y el BICE, el Banco de Inversión y Comercio Exterior,
- [Argentina: Alerta en el sector porcino por el aumento de importaciones](https://infopork.com/2025/03/argentina-alerta-en-el-sector-porcino-por-el-aumento-de-importaciones/) - El ingreso masivo de carne porcina importada está generando preocupación en el sector productivo. Según datos oficiales, en enero ingresaron 4.500 toneladas, triplicando el volumen registrado en el mismo mes del año pasado. El consultor Juan Uccelli advirtió que esta situación comenzó en los últimos meses de 2024 y se consolidó con la llegada de
- [Paraguay: Crecieron un 51% las exportaciones de carne porcina](https://infopork.com/2025/03/paraguay-crecieron-un-51-las-exportaciones-de-carne-porcina/) - El sector porcino paraguayo registró un notable crecimiento en sus exportaciones durante el primer bimestre de 2025. Según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta el 28 de febrero se exportaron 2165 toneladas de carne porcina, lo que representó un ingreso de USD 5,9 millones para la economía nacional. Esta
- [CAPPCOR invita a la Jornada Porcina 2025](https://infopork.com/2025/03/cappcor-invita-a-la-jornada-porcina-2025/) - El próximo jueves 20 de marzo, el Campus Norte de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) será el escenario de la Jornada Porcina 2025, un evento clave para el sector organizado por la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR). La jornada, de acceso libre y sin costo, ofrecerá un programa completo con temas de relevancia
- [China suspende importaciones de carne de Argentina, Brasil, Uruguay y Mongolia](https://infopork.com/2025/03/china-suspende-importaciones-de-carne-de-argentina-brasil-uruguay-y-mongolia/) - El gobierno chino decidió suspender temporalmente la importación de carne de siete empresas ubicadas en Argentina, Brasil, Uruguay y Mongolia. La medida responde a un exceso de oferta en el mercado interno chino, agravado por un récord de importaciones en 2024, y irregularidades detectadas en los controles sanitarios. China, el mayor importador mundial de carne
- [México afianza su presencia en Corea del Sur con la exportación de carne fresca de cerdo](https://infopork.com/2025/03/mexico-afianza-su-presencia-en-corea-del-sur-con-la-exportacion-de-carne-fresca-de-cerdo/) - Una empresa mexicana ha marcado un nuevo hito en el comercio exterior al iniciar la exportación de carne de cerdo fresca a Corea del Sur. Este logro, que se suma a la creciente presencia de México en los mercados internacionales, refuerza la capacidad del país para competir en segmentos de alto valor dentro de la
- [El precio del capón se estabiliza y la faena porcina marca un nuevo récord](https://infopork.com/2025/03/el-precio-del-capon-se-estabiliza-y-la-faena-porcina-marca-un-nuevo-record/) - El mercado porcino argentino muestra signos de estabilidad en los precios del capón y un crecimiento sostenido en la faena durante los primeros meses de 2025. Según el informe del sector porcino elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, entre enero y febrero se sacrificaron cerca de 1,3 millones de cabezas de cerdos, marcando un
- [Brasil: Nuevo convenio busca fortalecer la porcicultura sustentable](https://infopork.com/2025/02/brasil-nuevo-convenio-busca-fortalecer-la-porcicultura-sustentable/) - El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (Mapa) ha dado un nuevo paso en la promoción de la sostenibilidad en la producción porcina. A través de la Secretaría de Innovación, Desarrollo Sostenible, Riego y Cooperativismo (SDI), firmó un Convenio de Cooperación Técnica (ACT) junto con la Asociación Brasileña de Criadores de Porcinos (ABCS) y
- [Productores porcinos exigen mayor acción del SENASA ante brotes de Enfermedad de Aujeszky](https://infopork.com/2025/02/productores-porcinos-exigen-mayor-accion-del-senasa-ante-brotes-de-enfermedad-de-aujeszky/) - La Enfermedad de Aujeszky (EA) es endémica en Argentina y afecta a la producción porcina, aunque, al igual que la fiebre aftosa en bovinos, no representa un riesgo para el consumo humano y su control es posible mediante vacunación. Sin embargo, un brote registrado a finales de 2023 en el establecimiento porcino más grande del
- [Investigadores desarrollan test rápido para detectar inflamación en cerdos](https://infopork.com/2025/02/investigadores-desarrollan-test-rapido-para-detectar-inflamacion-en-cerdos/) - Un equipo de científicos de la Universidad de Murcia ha desarrollado un innovador sistema de diagnóstico que permite detectar inflamación en cerdos de manera rápida y sin necesidad de análisis en laboratorio. La prueba, basada en el uso de saliva como muestra biológica, ofrece resultados en solo 20 minutos, facilitando la detección temprana de enfermedades
- [Colombia reafirma su estatus libre de Peste Porcina Clásica en 2024](https://infopork.com/2025/02/colombia-reafirma-su-estatus-libre-de-peste-porcina-clasica-en-2024/) - El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmó que, por segundo año consecutivo, Colombia no registró brotes de Peste Porcina Clásica (PPC), consolidando su estatus sanitario reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Este logro fortalece la producción porcícola y refuerza la confianza en el sector, beneficiando a miles de familias que dependen de esta
- [Vacunas sin agujas: el futuro del bienestar animal en la industria porcina](https://infopork.com/2025/02/vacunas-sin-agujas-el-futuro-del-bienestar-animal-en-la-industria-porcina/) - Un reciente estudio publicado por una biofarmacéutica estadounidense reveló que la aplicación de vacunas sin agujas en la producción porcina no solo mejora el bienestar animal, sino que también optimiza los procesos productivos y reduce costos operativos. Según los resultados del informe, la adopción de la vacunación intradérmica permitió disminuir en un 53,8% los niveles
- [Paraguay amplía su acceso al mercado taiwanés con nuevas habilitaciones para exportación de carne](https://infopork.com/2025/02/paraguay-amplia-su-acceso-al-mercado-taiwanes-con-nuevas-habilitaciones-para-exportacion-de-carne/) - Desde el 18 de febrero, Paraguay suma dos nuevos frigoríficos habilitados para exportar carne a Taiwán, consolidando su presencia en uno de sus principales mercados. El Gobierno taiwanés confirmó la autorización para que el Frigorífico Pirayú comience a exportar carne porcina y el Frigorífico Victoria haga lo propio con carne bovina. Taiwán es actualmente el
- [Se realizó la vacunación protectiva en la granja positiva de Aujezsky en Córdoba](https://infopork.com/2025/02/se-realizo-la-vacunacion-protectiva-en-la-granja-positiva-de-aujezsky-en-cordoba/) - Según informó SENASA , a principios de febrero se realizó la visita al establecimiento que dio positivo de Aujeszky en Córdoba para analizar el estado de situación sanitario y la implementación del plan de saneamiento. Con posterioridad, se inició con la vacunación en el marco de un plan de saneamiento de la granja. En este
- [La industria de chacinados apuesta a un 2025 con mayor crecimiento](https://infopork.com/2025/02/la-industria-de-chacinados-apuesta-a-un-2025-con-mayor-crecimiento/) - Según un informe de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA), el sector busca consolidar su crecimiento en 2025, a pesar del desafiante escenario de importaciones y pese a haber cerrado el 2024 con una leve caída en las ventas del mercado interno. El índice de Precios Porcinos elaborado
- [Brote de Aujeszky en Córdoba: piden reforzar las medidas de bioseguridad](https://infopork.com/2025/02/brote-de-aujeszky-en-cordoba-piden-reforzar-las-medidas-de-bioseguridad/) - Un brote de Aujeszky fue detectado recientemente en una granja porcina ubicada en la localidad de General Levalle, en el sur de la provincia de Córdoba. Las muestras analizadas en el laboratorio LASA confirmaron la presencia del virus, lo que llevó al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a iniciar un relevamiento para
- [Vetanco presenta un nuevo sitio web, más accesible y  funcional](https://infopork.com/2025/02/vetanco-presenta-un-nuevo-sitio-web-mas-accesible-y-funcional/) - Con foco en la rapidez, innovación y funcionalidad, el nuevo sitio web del laboratorio cuenta con novedades que facilitarán el acceso a la información relevante de la industria veterinaria. En un mundo cada vez más interconectado, las demandas para acceder a la información en cualquier momento y desde cualquier lugar se modifican permanentemente. En este
- [España incorpora tecnología para mejorar la salud en granjas porcinas](https://infopork.com/2025/02/espana-incorpora-tecnologia-para-mejorar-la-salud-en-granjas-porcinas/) - La industria porcina europea enfrenta desafíos sanitarios significativos, especialmente en lo referente a enfermedades respiratorias y gastrointestinales de origen infeccioso. En respuesta a esta problemática, el proyecto europeo DECIDE está desarrollando herramientas digitales basadas en datos para mejorar la toma de decisiones en las granjas. Desde el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA-CReSA), el
- [Bolivia: Productores porcinos en crisis por falta de maíz](https://infopork.com/2025/02/bolivia-productores-porcinos-en-crisis-por-falta-de-maiz/) - La crisis en el abastecimiento de maíz está golpeando con fuerza a los productores de cerdo en Bolivia, poniendo en riesgo la estabilidad del sector y anticipando un posible aumento en el precio de la carne porcina. La escasez del grano, fundamental para la alimentación del ganado, ha generado protestas y reclamos ante la Empresa
- [Proyección de la Producción Global de Carne: el cerdo se afianza en el mercado](https://infopork.com/2025/02/proyeccion-de-la-produccion-global-de-carne-el-cerdo-se-afianza-en-el-mercado/) - Un reciente informe elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), proyecta que la producción global de carne experimentará un notable crecimiento en la próxima década, con un aumento del 12%, alcanzando los 388 millones de toneladas
- [Abren inscripciones para la segunda cohorte de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina](https://infopork.com/2025/02/abren-inscripciones-para-la-segunda-cohorte-de-la-diplomatura-universitaria-en-produccion-porcina/) - La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (FCA-UNC) anunció la apertura de inscripciones para la segunda cohorte de la Diplomatura Universitaria en Producción Porcina , una propuesta académica destinada a operarios, encargados de granja, productores, técnicos, profesionales y estudiantes interesados ​​en el sector. El programa iniciará el 11 de marzo ,
- [Perú: La producción porcina creció un 4 % en 2024](https://infopork.com/2025/02/peru-la-produccion-porcina-crecio-un-4-en-2024/) - El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que la producción agropecuaria en Perú registró un crecimiento del 4.9 % durante 2024 en comparación con el año anterior. Dentro del sector, la producción porcina se destacó con un incremento del 4 %, impulsada por una mayor saca en las regiones de La Libertad, Ica
- [Argentina tendrá una nutrida Misión Comercial en FIGAN 2025](https://infopork.com/2025/02/argentina-tendra-una-nutrida-mision-comercial-en-figan-2025/) - Por tercera edición, el medio Infopork fue designado para liderar la Misión Comercial que participará en la Feria Internacional de la Ganadería (FIGAN) 2025 en representación de Argentina. Las empresas que formarán parte de la misión comercial argentina son: • TEXTIL CALCHAQUÍ • LABORATORIOS LLAMAS • Si.Mo.Po • EXTRUTEX SRL • ESTABLECIMIENTO DON ALBERTO •
- [El sector porcino de Santa Fe se fortalece: inversiones, exportaciones y un 2025 prometedor](https://infopork.com/2025/02/el-sector-porcino-en-santa-fe-se-fortalece-inversiones-exportaciones-y-un-2025-prometedor/) - El sector porcino en Santa Fe cerró el 2024 con un balance positivo y expectativas de crecimiento para el 2025. Pese a un primer semestre marcado por dificultades, la recuperación en la segunda mitad del año permitió a los productores proyectar inversiones, ampliar mercados y consolidar su competitividad. Según la Asociación de Productores Porcinos de
- [Argentina: Crecen las importaciones de cerdo  y se encienden las alarmas](https://infopork.com/2025/02/argentina-crecen-las-importaciones-de-cerdo-y-se-encienden-las-alarmas/) - El último informe de la consultora JLU revela que las exportaciones de carne de cerdo cayeron un 31,7% en enero, mientras que las importaciones crecieron un 361,1% en comparación con el mismo mes del año pasado, poniendo en jaque a la producción local. El comercio exterior del sector porcino argentino inició el 2025 con un
- [Paraguay avanza en la modernización de su producción porcina con un sistema de compartimentación](https://infopork.com/2025/02/paraguay-avanza-en-la-modernizacion-de-su-produccion-porcina-con-un-sistema-de-compartimentacion/) - La producción porcina en Paraguay da un paso clave hacia la modernización con la implementación de un innovador sistema de compartimentación. Este modelo, desarrollado con el respaldo del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), busca mejorar la seguridad sanitaria y optimizar la calidad de la carne, asegurando la continuidad de la producción y
- [Aumenta la presencia de Chicharrita del maíz](https://infopork.com/2025/01/aumenta-la-presencia-de-chicharrita-del-maiz/) - El 12° informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus confirmó un incremento estacional esperado en la presencia de la plaga, que en la última campaña devastó los cultivos de maíz y provocó pérdidas de entre 10 y 12 millones de toneladas . A pesar del avance del insecto, el sector agronómico no manifiesta
- [Encuentro para potenciar al sector veterinario argentino en  EE.UU.](https://infopork.com/2025/01/encuentro-para-potenciar-al-sector-veterinario-argentino-en-ee-uu/) - Vetanco y el Consulado General de la Argentina en Atlanta se reunieron para fortalecer la presencia del sector veterinario argentino en EE.UU. Con el objetivo de continuar impulsando la inserción y expansión del sector privado argentino en el competitivo mercado estadounidense, el Consulado General de la República Argentina en Atlanta recibió a representantes de Vetanco,
- [Brasil apuesta por un 2025 con récords en producción y exportación de carne](https://infopork.com/2025/01/brasil-apuesta-por-un-2025-con-records-en-produccion-y-exportacion-de-carne/) - La Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab) de Brasil ha anunciado que, para 2025, se espera que la producción cárnica total del país alcance los 31,56 millones de toneladas, lo que representa un incremento de 100.000 toneladas respecto al año anterior. En particular, la producción porcina continúa mostrando un crecimiento sostenido, superando los 5 millones de
- [PROVIMI LANZA TECNEWS SU PLATAFORMA EDUCATIVA EN INSTAGRAM](https://infopork.com/2025/01/provimi-lanza-tecnews-su-plataforma-educativa-en-instagram/) - "TECNEWS” (https://tecnewsprovimi.com/) – la biblioteca técnica virtual de PROVIMI con más de 55.000 suscriptores, desde hace dos, años ofrece contenidos técnicos de alto valor en forma totalmente gratuita, desarrollados por los profesionales de la empresa. Hoy llega a Instagram @tecnews.provimi, para estar más cerca del productor y de la comunidad ganadera. PROVIMI Cargill Argentina – una
- [Innovación: inteligencia artificial para clasificar la carne de cerdo](https://infopork.com/2025/01/innovacion-inteligencia-artificial-para-clasificar-la-carne-de-cerdo/) - Una startup canadiense ha desarrollado un innovador sistema de clasificación de la calidad de la carne de cerdo, basado en inteligencia artificial (IA), que busca optimizar el proceso de evaluación y reducir la subjetividad en la industria porcina. Actualmente en fase de pre comercialización, el sistema APoG introduce el Marbling Meter MS@i100 , un dispositivo
- [La rentabilidad porcina en 2024: un año de altibajos para las granjas de producción intensiva](https://infopork.com/2025/01/la-rentabilidad-porcina-en-2024-un-ano-de-altibajos-para-las-granjas-de-produccion-intensiva/) - En 2024, la rentabilidad de las granjas porcinas fue una verdadera montaña rusa, con un inicio de año muy negativo y una segunda mitad que permitió recuperar parte de las pérdidas. La localización geográfica, junto con la fluctuación de los precios de los granos y el capón, jugaron un papel crucial en el desempeño económico
- [Crisis porcina: productores reclaman medidas urgentes al gobierno](https://infopork.com/2025/01/crisis-porcina-productores-reclaman-medidas-urgentes-al-gobierno/) - La Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (CaPEMppor) advirtió sobre una posible crisis en el sector tras la decisión del gobierno de reducir temporalmente las retenciones a productos agrícolas y eliminarlas para las economías regionales. En una carta enviada al ministro de Economía, Luis Andrés Caputo, los productores calificaron la medida como "arbitraria
- [El Gobierno Nacional anunció una baja de las retenciones al campo y elimina impuestos para economías regionales](https://infopork.com/2025/01/el-gobierno-nacional-anuncio-que-bajara-las-retenciones-al-campo-y-elimina-impuestos-para-economias-regionales/) - El Gobierno Nacional anunció una baja temporal de las retenciones a los principales cultivos agrícolas, incluyendo la soja, tras los reclamos del sector por la caída de precios internacionales y como respuesta a promesas de campaña del presidente Javier Milei. La medida, que regirá desde el próximo lunes 27 de enero hasta el 30 de
- [México lidera la sostenibilidad porcina a nivel global](https://infopork.com/2025/01/mexico-lidera-la-sostenibilidad-porcina-a-nivel-global/) - La industria porcina en México se consolida como una de las más sostenibles y dinámicas del mundo. Durante 2024, alcanzó una producción récord de 1,7 millones de toneladas de carne de cerdo, posicionándose como la segunda fuente de proteína animal más importante del país. Este crecimiento se ha visto impulsado por avances tecnológicos y prácticas
- [5L amplía su presencia en el mercado con nuevos locales de carne porcina en Buenos Aires](https://infopork.com/2025/01/5l-amplia-su-presencia-en-el-mercado-con-nuevos-locales-de-carne-porcina-en-buenos-aires/) - 5L, la firma integrada por 6 de las principales granjas productoras de cerdos del país, sigue ampliando su presencia en el mercado de la carne porcina con la apertura de dos nuevos locales en Buenos Aires. La cadena, que ya cuenta con una tienda en Pilar, abrirá sus puertas en Caseros y San Miguel, con
- [Argentina, segunda en el ranking mundial de consumo de carne por habitante](https://infopork.com/2025/01/argentina-segunda-en-el-ranking-mundial-de-consumo-de-carne-por-habitante/) - En 2024, Argentina se consolidó como el segundo país con mayor consumo promedio de carnes por habitante a nivel mundial, alcanzando los 115 kilogramos anuales per cápita. Este dato, basado en estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), posiciona al país por debajo de Estados
- [El sector porcino en alerta por la desregulación de importaciones: temen una avalancha de carne extranjera](https://infopork.com/2025/01/el-sector-porcino-en-alerta-por-la-desregulacion-de-importaciones-temen-una-avalancha-de-carne-extranjera/) - El sector porcino argentino expresó su preocupación tras la decisión del gobierno nacional de flexibilizar los controles a la importación de alimentos provenientes de países como Australia, Estados Unidos, Suiza, Nueva Zelanda y miembros de la Unión Europea, entre otros. La medida, dispuesta a través del decreto 35/2025, genera incertidumbre en un contexto económico desfavorable
- [Los productores porcinos europeos preocupados sobre el impacto del acuerdo del Mercosur y la era Trump](https://infopork.com/2025/01/los-productores-porcinos-europeos-preocupados-sobre-el-impacto-del-acuerdo-del-mercosur-y-la-era-trump/) - Con la inminente llegada de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos, los productores españoles de cerdo expresan preocupación ante un posible endurecimiento de las políticas proteccionistas del país norteamericano, lo que podría complicar el acceso a ese mercado. Sin embargo, la atención también está centrada en América Latina, específicamente en el acuerdo de
- [El precio del cerdo en Argentina: una comparación internacional que enciende alertas en el sector porcino](https://infopork.com/2025/01/el-precio-del-cerdo-en-argentina-una-comparacion-internacional-que-enciende-alertas-en-el-sector-porcino/) - El precio del cerdo en pie en Argentina se encuentra en niveles históricamente altos en comparación con otros países exportadores, un fenómeno que genera preocupación entre los actores de la industria. Según un análisis de JLU Consultora, la política económica del Gobierno, basada en el manejo del tipo de cambio mediante el "crawling peg", ha
- [Brasil fortalece sus exportaciones porcinas con nuevas habilitaciones en Perú](https://infopork.com/2025/01/brasil-fortalece-sus-exportaciones-porcinas-con-nuevas-habilitaciones-en-peru/) - La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebra un nuevo avance en el comercio internacional. Según el anuncio Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, se han autorizado nuevas plantas frigoríficas del sector porcino para exportar al mercado peruano. El mercado de Perú, que comenzó a importar productos cárnicos de Brasil en 2023 con una
- [El sector porcino en Argentina cerró 2024 con cifras récord de producción y faena](https://infopork.com/2025/01/el-sector-porcino-en-argentina-cerro-2024-con-cifras-record-de-produccion-y-faena/) - Con más de 8 millones de cabezas faenadas y 785.047 toneladas de carne producidas, el sector porcino argentino cerró el 2024 con cifras históricas. Los capones lideraron la producción, mientras la tecnología y la sostenibilidad impulsaron el crecimiento de esta industria clave para la agroindustria nacional El informe anual sobre la producción porcina en Argentina,
- [Argentina refuerza controles sanitarios ante un brote de fiebre aftosa en Alemania](https://infopork.com/2025/01/argentina-refuerza-controles-sanitarios-ante-un-brote-de-fiebre-aftosa-en-alemania/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) implementó medidas preventivas en respuesta a la alerta sanitaria emitida por Alemania tras la detección de un foco de fiebre aftosa. Las acciones incluyen la suspensión de importaciones de productos susceptibles de transmitir el virus y el refuerzo de controles en fronteras terrestres, aeropuertos y puertos
- [SUPERARSE Y CONTRIBUIR AL CRECIMIENTO](https://infopork.com/2025/01/superarse-y-contribuir-al-crecimiento/) - La producción porcina en Argentina, continúa exhibiendo un crecimiento ininterrumpido en los últimos años, lectura que también se traslada al consumo per cápita de los argentinos (superior a 17 kg/hab en 2024). En GITEP, trabajamos para superarnos y contribuir a este crecimiento del sector. Nuestra agenda de trabajo del 2024 constó de: - Presentación
- [“El sector porcino deberá estar alerta a la devaluación en Brasil porque puede impactar en las importaciones”](https://infopork.com/2025/01/el-sector-porcino-debera-estar-alerta-a-la-devaluacion-en-brasil-porque-puede-impactar-en-las-importaciones/) - “El sector porcino deberá estar alerta a la devaluación en Brasil porque puede impactar fuertemente en las importaciones”, advirtió el economista Carlos Seggiaro en diálogo con Infopork. El especialista sostuvo que “la economía argentina está en un contexto recesivo, con una procesión de recuperación muy lenta” y resaltó que “la variación interanual revela que para
- [“Cerramos el 2024 mejor de lo que comenzó y tenemos mucha expectativa para lo que viene“](https://infopork.com/2025/01/cerramos-el-2024-mejor-de-lo-que-comenzo-y-tenemos-mucha-expectativa-para-lo-que-viene/) - “El año cierra mejor de lo que comenzó y tenemos mucha expectativa para lo que viene“, manifestó Daniel Urcia, presidente de FIFRA (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas) En diálogo con Infopork, Urcia sostuvo que “lo importante del balance del año será que cerramos un 2024 donde se ratifica la línea de crecimiento de faena
- [Resumen sector porcino 2024](https://infopork.com/2025/01/resumen-sector-porcino-2024/) - Los indicadores del mercado porcino mostraron luces verdes y amarillas durante el 2024. Entre las luces verdes podemos mencionar, en base a datos de la SAGPYA; la faena de animales creció alcanzando valores de casi 8.300.000 mil cabezas con un crecimiento del 3 % con respecto al año 2023, lo mismo ocurrió con la producción
- [Colombia: El sector porcino avanza hacia nuevos mercados y mayor consumo local](https://infopork.com/2025/01/colombia-el-sector-porcino-avanza-hacia-nuevos-mercados-y-mayor-consumo-local/) - El gremio porcicultor colombiano cerró un 2024 positivo, consolidando la carne de cerdo como una de las proteínas animales más accesibles y con gran potencial de crecimiento en el mercado interno y externo. El sector porcino creció un 8 % en 2024, destacándose como la proteína animal con menor impacto en el índice de precios
- [Argentina: Nueva normativa para el sector de nutrición animal promete agilizar procesos y reducir costos](https://infopork.com/2024/12/nueva-normativa-para-el-sector-de-nutricion-animal-promete-agilizar-procesos-y-reducir-costos-historicos/) - En un paso significativo para la industria de la nutrición animal, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), en colaboración con el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado y el SENASA, impulsó una nueva Regulación que simplifica los procedimientos del sector. La medida incluye la derogación de la Resolución 594/15, reemplazada por
- [CURSO GRATUITO DE PROVIMI SOBRE AMBIENTE EN GRANJAS PORCINAS PARA UN BIENESTAR ANIMAL COMPLETO](https://infopork.com/2025/01/curso-gratuito-de-provimi-sobre-ambiente-en-granjas-porcinas-para-un-bienestar-animal-completo/) - Provimi invita a toda la comunidad vinculada a la industria porcina nacional a sumarse al curso gratuito “Manejo del ambiente en cerdos de terminación” por NETTIUS+, la plataforma de streaming de la Industria Agrícola. PROVIMI Cargill Argentina – una compañía que está presente en todo el mundo, con más de 100 plantas en 30 países
- [EDICION N 102 - REVISTA INFOPORK - PRODUCCION PORCINA](https://infopork.com/2025/01/edicion-n-102-revista-infopork-produccion-porcina/)
- [Paraguay: El sector porcino apunta a Chile y Asia como mercados clave para 2025](https://infopork.com/2024/12/paraguay-el-sector-porcino-apunta-a-chile-y-asia-como-mercados-clave-para-2025/) - El sector porcino paraguayo se prepara para un salto en el comercio exterior con miras a 2025, proyectando exportaciones a Chile y otros países de Asia, según anuncio la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (Appc). Además, destacaron que el crecimiento en el consumo interno y las exportaciones impulsarán una expansión significativa en el ganado
- [Argentina habilita exportaciones de carne porcina, aviar y bovina a Filipinas](https://infopork.com/2024/12/argentina-habilita-exportaciones-de-carne-de-aviar-porcina-y-bovina-a-filipinas/) - Argentina logró abrir el mercado de Filipinas para la exportación de carne porcina, aviar y una mayor variedad de productos de carne bovina, consolidándose como el cuarto destino de exportación en el sudeste asiático. Este mercado representa compras anuales de alrededor de USD 350 millones. El gobierno de Filipinas reconoció la equivalencia de su sistema
- [Bolivia, a un paso de exportar carne de cerdo a Perú y Brasil](https://infopork.com/2024/12/bolivia-a-un-paso-de-exportar-carne-de-cerdo-a-peru-y-brasil/) - Bolivia está cerca de concretar las primeras exportaciones de carne de cerdo hacia Perú y el norte de Brasil, según anunció el viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles. Solo restan procedimientos fitosanitarios para iniciar este nuevo capítulo en la industria porcina del país. "Estamos muy cerca de lograr que nuestros productores de cerdo puedan
- [Faena 2024: La distribución por provincias reafirma el liderazgo de Buenos Aires](https://infopork.com/2024/12/faena-2024-la-distribucion-por-provincias-reafirma-el-liderazgo-de-buenos-aires/) - En noviembre de 2024, la faena registró una caída del 9,7% en comparación con octubre, alcanzando 647.037 animales. Sin embargo, el acumulado entre enero y noviembre sumó 7.527.029 cabezas, lo que significa un crecimiento del 1,8% respecto al mismo período de 2023. Buenos Aires se consolidó como la provincia con mayor participación, con el 50,5%
- [Cómo controlar el estrés por calor en establecimientos productivos](https://infopork.com/2024/12/como-controlar-el-estres-por-calor-en-establecimientos-productivos-2/) - ESTRÉS POR CALOR EN CERDOS (SITIO 3) Las altas temperaturas ambientales se presentan durante los meses de verano en zonas de clima templado y de forma continua en climas tropicales. En este contexto, más del 50% de la producción porcina se localiza en regiones tropicales y subtropicales, lo que amplifica los efectos del calor y,
- [Informe de Coninagro: Cerdo, leche y arroz tienen precios más altos en Argentina](https://infopork.com/2024/12/informe-de-coninagro-revela-cerdo-leche-y-arroz-tienen-precios-mas-altos-en-argentina/) - Un reciente análisis de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) puso en evidencia las diferencias significativas en los precios de alimentos esenciales entre Argentina y Brasil. El estudio comparativo, que abrió 18 productos ofrecidos en supermercados online de ambos países, arrojó resultados sorprendentes: mientras que diez productos son más baratos en Argentina, otros ocho —incluyendo arroz,
- [Así está el mercado del cerdo: balance internacional](https://infopork.com/2024/12/asi-esta-el-mercado-del-cerdo-balance-internacional/) - El mercado del cerdo a nivel mundial muestra una combinación de estabilidad, ajustes en la producción y desafíos propios de cada región. Mientras algunos países como Alemania y España mantienen un mercado equilibrado y estable, otros, como Italia y China, enfrentan tensiones por exceso de oferta. En Estados Unidos, los precios alcanzan mínimos estacionales, y
- [Quedó conformada la Misión argentina que participará en FIGAN 2025](https://infopork.com/2024/12/quedo-conformada-la-mision-argentina-que-participara-en-figan-2025/) - Nos complace anunciar que ya se encuentra conformada la misión comercial de Argentina que participará en FIGAN 2025, la prestigiosa feria internacional de la industria porcina que se celebrará en Zaragoza, España, del 25 al 28 de marzo el próximo año. La misión está integrada por granjas y empresas de reconocida trayectoria y prestigio en
- [Con lluvias y sin chicharrita, el maíz tardío se recupera](https://infopork.com/2024/12/con-lluvias-y-sin-chicharrita-el-maiz-tardio-se-recupera/) - En un contexto climático más favorable y con la amenaza de la chicharrita controlada, el maíz tardío comienza a recuperar hectáreas en la rotación agrícola argentina. Según la última encuesta cuatrimestral de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), los productores muestran una mayor intención de incluir este cultivo, aunque la superficie total de siembra
- [China domina el mercado porcino global: 46% de la producción en 2024](https://infopork.com/2024/12/china-domina-el-mercado-porcino-global-46-de-la-produccion-en-2024/) - China cierra 2024 liderando la producción global de carne de cerdo con 56,8 millones de toneladas, representando casi la mitad del total mundial. Estados Unidos y España completan el podio en un mercado marcado por cambios significativos en la última década. China reafirmará su posición como líder en la producción mundial de carne de cerdo
- [El consumo de carne de cerdo alcanza un récord histórico en Argentina](https://infopork.com/2024/12/el-consumo-de-carne-de-cerdo-alcanza-un-record-historico-en-argentina/) - La carne de cerdo consolida su lugar en la mesa de los argentinos. En 2024, el consumo per cápita alcanzó un registro histórico de 17 kg por habitante, duplicando los valores de 2012, cuando el promedio era de apenas 8,6 kg. Esta tendencia responde a una creciente valoración de sus propiedades nutricionales, su sabor y
- [REVISTA INFOPORK - EDICION N 100](https://infopork.com/2024/11/revista-infopork-edicion-n-100/)
- [REVISTA INFOPORK - EDICION N 101](https://infopork.com/2024/11/revista-infopork-edicion-n-101/)
- [El Gobierno Nacional autoriza tres nuevas vacunas biotecnológicas para fortalecer la sanidad porcina y aviar](https://infopork.com/2024/12/el-gobierno-nacional-autoriza-tres-nuevas-vacunas-biotecnologicas-para-fortalecer-la-sanidad-porcina-y-aviar/) - La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía aprobó tres nuevas vacunas biotecnológicas destinadas a proteger la sanidad animal, enfocándose en las cadenas productivas porcina y aviar. Entre las nuevas autorizaciones se destacan dos vacunas dirigidas al sector porcino. Estas ofrecen protección frente al Circovirus Porcino tipo 2a y 2b, y la
- [Bioter presentó "Prolific Care" en Argentina](https://infopork.com/2024/12/bioter-presento-prolific-care-en-argentina/) - Bioter presentó su programa nutricional Prolific Care en Argentina, en un evento realizado en Bodegas BordeRío, localizado en Victoria, Santa Fé. En la oportunidad Santiago Capalbo y Marcelo Pooli brindaron una charla técnica sobre los nuevos requerimientos de las cerdas hiperprolíficas y las recomendaciones de nutrición y manejo para atender sus necesidades. Seguidamente, Noelia Baduy,
- [Brasil rompe récord en producción de carne de cerdo en el tercer trimestre](https://infopork.com/2024/12/brasil-rompe-record-en-produccion-de-carne-de-cerdo-en-el-tercer-trimestre/) - Brasil alcanzó cifras históricas en la producción de carne de res, cerdo y pollo durante el tercer trimestre de 2024, según datos divulgados por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Este desempeño se consolida al país como uno de los principales actores en el mercado global de proteínas animales, con proyecciones de superar
- [Transporte seguro: Qué medidas de bioseguridad aplicar para el traslado de cerdos](https://infopork.com/2024/12/transporte-seguro-que-medidas-de-bioseguridad-aplicar-para-el-traslado-de-cerdos/) - Senasa promueve mejoras en las condiciones higiénico-sanitarias en el movimiento de animales para fortalecer al sector. Los vehículos que transportan animales son considerados un factor de alto riesgo para la producción porcina, ya que pueden diseminar enfermedades de un establecimiento a otro. Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda una serie
- [Colombia: La industria porcina duplica su valor y se consolida](https://infopork.com/2024/12/colombia-la-industria-porcina-duplica-su-valor-y-se-consolida/) - La agroindustria porcina de Colombia ha experimentado un crecimiento sin precedentes, duplicando su valor entre 2019 y 2023. Según cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el sector pasó de generar $3,7 billones (USD 829 millones) en 2019 a $8 ,3 billones (USD 1.861 millones) en 2023, lo que representa un aumento del 125
- [Paraguay alcanza un récord de exportaciones porcinas](https://infopork.com/2024/12/paraguay-alcanza-un-record-de-exportaciones-porcinas/) - El sector porcino de Paraguay registró un cierre exitoso en noviembre de 2024, con exportaciones que alcanzaron los USD 31.106.504, correspondientes a 11.049 toneladas enviadas al exterior. Este hito representa un incremento del 77 % en ingresos de divisas y un aumento del 60 % en volumen exportado en comparación con el mismo período del
- [Argentina faena más de 7,5 millones de porcinos hasta noviembre](https://infopork.com/2024/12/argentina-faena-mas-de-75-millones-de-porcinos-hasta-noviembre/) - El sector porcino argentino cerró los primeros 11 meses de 2024 con un total de 7.527.029 cabezas faenadas y una producción de 715.318 toneladas de carne, según datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario. Categorías principales Los cerdos capones lideraron la faena con 5.979.817 animales, representando el 79,4% del total, seguidos por los
- [CÓMO CONTROLAR EL ESTRÉS POR CALOR EN ESTABLECIMIENTOS PRODUCTIVOS](https://infopork.com/2024/12/como-controlar-el-estres-por-calor-en-establecimientos-productivos/) - Tambos, feedlots y granjas porcinas comparten características similares al momento de cuidar y preservar a los animales en épocas de altas temperaturas y también requieren de decisiones específicas para cada especie. Los especialistas de PROVIMI recomiendan una combinación de prácticas de manejo efectivas y estrategias nutricionales adecuadas que logran mitigar significativamente los efectos del estrés por calor. El estrés calórico
- [INTA presenta estrategias para erradicar la enfermedad de Aujeszky](https://infopork.com/2024/12/inta-presenta-estrategias-para-erradicar-la-enfermedad-de-aujeszky/) - El Instituto de Patobiología del INTA presentó avances significativos en el control de la enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudorrabia, una infección viral que afecta a los cerdos y genera pérdidas económicas considerables en el sector porcino argentino. El logro fue expuesto durante el Congreso Veterinario Latinoamericano de Drovet en junio pasado, donde la
- [El sector porcino se compromete con la gestión de la huella de carbono](https://infopork.com/2024/11/el-sector-porcino-se-compromete-con-la-gestion-de-la-huella-de-carbono/) - El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), en colaboración con las Bolsas de Cereales y Comercio fundadoras, y las empresas que lo conforman, presentó nuevas herramientas de cálculo y gestión de la huella de carbono por producto. Este lanzamiento, dirigido a la Mesa de Porcinos, reunió a más de 120 participantes interesados ​​en el manejo
- [FORO INFOPORK - MEMORIAS DIGITALES](https://infopork.com/2024/11/foro-infopork-memorias-digitales/) - Foro-Infopork-2025-Innovacion-en-Porcicultura (2)
- [Innovación tecnológica transforma el pesaje en la cría porcina](https://infopork.com/2024/11/innovacion-tecnologica-transforma-el-pesaje-en-la-cria-porcina/) - Una innovación tecnológica ha revolucionado el sector porcino en Países Bajos: un sistema que utiliza inteligencia artificial para calcular el peso de los cerdos a partir de fotografías, eliminando la necesidad de básculas tradicionales. Esta idea, desarrollada por Pieter Hoenderken, fue reconocida como la mejor propuesta en el concurso The Best Idea of ​​Varkensland 2024
- [México lanza estrategia nacional para promover el consumo de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/11/mexico-lanza-estrategia-nacional-para-promover-el-consumo-de-carne-de-cerdo/) - El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) lidera una ambiciosa estrategia nacional para incrementar el consumo de carne de cerdo en México. Este movimiento, que busca la articulación de toda la cadena productiva, fue presentado oficialmente durante el PORCIFORUM 2024, realizado los primeros días de noviembre en Guadalajara, Jalisco. Durante el evento, el IMP organizó
- [ARGENTINA: Aumentaron un 390% las importaciones de carne porcina](https://infopork.com/2024/11/argentina-aumentaron-un-390-las-importaciones-de-carne-porcina/) - Según datos del Boletín Porcino de octubre de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación las importaciones en octubre fueron por un total de 3.693 toneladas, lo que representa un incremento del 390% respecto de la importación registrada en el mismo mes en 2023, cuando el total fue de 753 toneladas. La brecha
- [Paraguay avanza en habilitación para exportar carne a Filipinas](https://infopork.com/2024/11/paraguay-avanza-en-habilitacion-para-exportar-carne-a-filipinas/) - Paraguay será escenario de una auditoría crucial por parte de la Oficina de Industria Animal (BAI) de Filipinas, organismo dependiente del Departamento de Agricultura de ese país. Entre el 2 y el 18 de diciembre de 2024, un equipo de expertos evaluará las condiciones sanitarias y los controles oficiales del país sudamericano, con el objetivo
- [Semana Mundial de la Resistencia a los Antimicrobianos: CAENA refuerza su compromiso con la educación y las buenas prácticas](https://infopork.com/2024/11/semana-mundial-de-la-resistencia-a-los-antimicrobianos-caena-refuerza-su-compromiso-con-la-educacion-y-las-buenas-practicas/) - En el marco de la Semana Mundial sobre la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) destacó la importancia de intensificar esfuerzos para concientizar y actuar frente a esta problemática global. Bajo el lema “Educar. Promotor. Actuar ahora”, propuesto este año por la FAO, el PNUMA, la OMS
- [NUTRICIÓN DE PRECISIÓN: EL FUTURO DE LA INDUSTRIA PORCINA](https://infopork.com/2024/11/nutricion-de-precision-el-futuro-de-la-industria-porcina/) - La industria porcina argentina atraviesa un momento de alta rentabilidad, con cifras que indican que, entre enero y septiembre pasado el volumen creció un 3,1%, a 587.044 toneladas y las exportaciones de la actividad treparon un 35,1%, de acuerdo a un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) con base a datos
- [Perú alcanza un nuevo logro sanitario en alianza con China](https://infopork.com/2024/11/peru-alcanza-un-nuevo-logro-sanitario-en-alianza-con-china/) - El Gobierno de Perú anunció un importante avance para su sector agropecuario: la República Popular China declaró al país como libre de Fiebre Aftosa, un paso crucial que abre las puertas a la exportación de carne bovina y porcina al mercado chino. La noticia fue confirmada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI),
- [China y Argentina firman protocolo sobre importación y exportación de carne porcina](https://infopork.com/2024/11/china-y-argentina-firman-protocolo-sobre-importacion-y-exportacion-de-carne-porcina/) - La Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) y el Ministerio de Economía de la República Argentina han alcanzado un acuerdo para regular la importación y exportación de carne porcina entre ambos países. Según pudo conocer Infopork mediante el protoloco publicado en el Boletín oficial, el documento fue firmado a través de
- [Semana de la Milanesa de Cerdo: Se celebra del 18 al 24 de noviembre para promover el consumo de carne porcina](https://infopork.com/2024/11/semana-de-la-milanesa-de-cerdo-se-celebra-del-18-al-24-de-noviembre-para-promover-el-consumo-de-carne-porcina/) - Del 18 al 24 de noviembre, distintas asociaciones del sector porcino impulsan la Semana de la Milanesa de Cerdo, una iniciativa que busca posicionar este plato como una opción sabrosa, accesible y saludable en la dieta de los argentinos. Aunque la milanesa es uno de los platos más populares del país, el consumo de su
- [Senasa e INTA refuerzan la sanidad porcina junto a productores](https://infopork.com/2024/11/senasa-e-inta-refuerzan-la-sanidad-porcina-junto-a-productores/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) encabezó una jornada informativa en la provincia de Tucumán sobre la producción porcina, el manejo sanitario y las normativas vigentes en el sector, dirigida a productores, estudiantes de escuelas agrotécnicas y otros actores de la industria. El evento, organizado en conjunto con la municipalidad de La
- [Brasil: Filipinas lidera la demanda de carne de cerdo, desplazando a China](https://infopork.com/2024/11/brasil-filipinas-lidera-la-demanda-de-carne-de-cerdo-desplazando-a-china/) - Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil han registrado un notable crecimiento en 2024, alcanzando un volumen de 1.121 millones de toneladas entre enero y octubre. Este avance del 10.7% en comparación con el mismo periodo del año pasado posiciona a Filipinas como el principal mercado para la carne porcina brasileña, desplazando a China,
- [Nutrifarms presentó BabyPig, la línea que permite aumentar las utilidades anuales entre un 3 y 5%](https://infopork.com/2024/11/nutrifarms-presento-babypig-la-linea-que-permite-aumentar-las-utilidades-anuales-entre-un-3-y-5/) - Con cinco eventos realizados en distintos puntos estratégicos del país, Nutrifarms presentó su nueva línea BabyPig®️: una serie de cuatro productos especialmente desarrollados con la última tecnología, que ofrece soluciones a los desafíos actuales de la alta prolificidad en la producción porcina. La presentación oficial estuvo a cargo del Dr. Henrique Da Silva Passos Jr.,
- [México busca elevar su posición en el mercado global de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/11/mexico-busca-elevar-su-posicion-en-el-mercado-global-de-carne-de-cerdo/) - México, aunque se ubica como el octavo productor mundial de carne de cerdo, tiene aún un largo camino para acercarse a los gigantes del sector, como China y Estados Unidos, y cuenta con un potencial significativo para mejorar su posición global. El país produce anualmente alrededor de 1,7 millones de toneladas de carne de cerdo,
- [El precio del capón se recupera y la producción de carne de cerdo marca un record en 2024](https://infopork.com/2024/11/el-precio-del-capon-se-recupera-y-la-produccion-de-carne-de-cerdo-marca-un-record-en-2024/) - La industria de carne porcina en Argentina continúa avanzando a paso firme y ha registrado un récord de producción para esta época del año. Según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) basados ​​en información de la Secretaría de Agricultura, entre enero y septiembre de 2024 se produjo 587.044 toneladas de carne de
- [Centroamérica apuesta por el crecimiento de su industria porcina](https://infopork.com/2024/11/centroamerica-apuesta-por-el-crecimiento-de-su-industria-porcina/) - En los últimos años, la industria de carne de cerdo en Centroamérica ha mostrado avances notables, impulsados ​​principalmente por el crecimiento en la demanda interna, aunque su volumen de producción aún se encuentra por debajo de otros países de América Latina. El consumo de esta proteína ha permitido que la industria tome un rumbo más firme,
- [Cierre de Octubre: La producción porcina Argentina muestra crecimiento sostenido](https://infopork.com/2024/11/cierre-de-octubre-la-produccion-porcina-argentina-muestra-crecimiento-sostenido/) - En el último informe emitido por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, se revelaron los datos de producción y faena de carne porcina en Argentina hasta octubre de 2024. Según los registros, la actividad porcina mantuvo un ritmo sostenido, alcanzando un total de 6.874. 521 cabezas de cerdos faenadas y una producción de 587.044
- [El establecimiento frigorífico Tutto Porkys recibe auditoría satisfactoria para exportación de carne a Filipinas](https://infopork.com/2024/11/el-establecimiento-frigorifico-tutto-porkys-recibe-auditoria-satisfactoria-para-exportacion-de-carne-a-filipinas/) - El establecimiento frigorífico Tutto Porkys, una empresa con 30 años de experiencia en el mercado de la producción y procesamiento de carne porcina, recibió hoy la noticia de que la auditoría realizada por las autoridades filipinas, como parte del proceso de habilitación para exportar carne, ha resultado exitosa. Así lo informaron a Infopork responsables
- [Paraguay: el sector porcino crece en bioseguridad y competitividad internacional](https://infopork.com/2024/11/paraguay-el-sector-porcino-crece-en-bioseguridad-y-competitividad-internaciona/) - La carne porcina de Paraguay está consolidando su presencia en los mercados internacionales, respaldada por importantes avances en infraestructura y cooperación técnica. En particular, el sector porcino en la región de Colonias Unidas, Itapúa, se está posicionando como un motor clave en el crecimiento de las exportaciones nacionales. Desde el Viceministerio de Ganadería, compartieron detalles
- [Sector porcino en octubre: exportaciones y balanza comercial compleja](https://infopork.com/2024/11/sector-porcino-en-octubre-exportaciones-y-balanza-comercial-compleja/) - A pesar de precios bajos y pérdidas, el sector porcino argentino mantiene sus exportaciones, según un informe de JLU Consultora. Las importaciones siguen en aumento y triplican el valor de exportación, acentuando una balanza comercial negativa en el mercado de carnes. En octubre de 2024, el sector porcino en Argentina continuó con sus operaciones de
- [Nuevo informe advierte sobre niveles de población de la Chicharrita](https://infopork.com/2024/11/nuevo-informe-advierte-sobre-niveles-de-poblacion-de-la-chicharrita/) - Un informe reciente del proyecto Estrategias diferenciales en el cultivo de maíz frente a la enfermedad Mal de Río Cuarto ofrece datos actualizados sobre la población de Delphacodes kuscheli, conocida como chicharrita, el vector del virus que causa esta enfermedad en el maíz. Este estudio, desarrollado por el INTA y el CIAP en distintas localidades
- [CHACINAR 2024: Se llevó a cabo la sexta edición del evento que resalta la integración de la cadena productiva porcina](https://infopork.com/2024/11/chacinar-2024-se-llevo-a-cabo-la-sexta-edicion-del-evento-que-resalta-la-integracion-de-la-cadena-productiva-porcina/) - Se celebró la sexta edición de CHACINAR, organizada por el Clúster Porcino de Tandil en colaboración con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires y el Municipio. Con un enfoque innovador, el evento comenzó el viernes con una Jornada Técnica en el Centro Cultural Universitario,
- [México entre los líderes globales de producción porcina  con un crecimiento del 2.3%](https://infopork.com/2024/11/mexico-entre-los-lideres-globales-de-produccion-porcina-con-un-crecimiento-del-2-3/) - La industria porcina en México se encamina a un crecimiento del 2.3% para el año 2024, según datos proporcionados por MSD Salud Animal. Se espera que la producción alcance los 1.81 millones de toneladas, consolidando así la relevancia de este sector en la economía nacional y en la seguridad alimentaria del país. México en el
- [Porcicultura mundial: primeras estimaciones del USDA para 2025](https://infopork.com/2024/10/porcicultura-mundial-primeras-estimaciones-del-usda-para-2025/) - En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) USDA presentó sus estimaciones iniciales para la porcicultura global en 2025, en las cuales prevé un descenso en la producción y consumo aparente que no supera el 1 %, así como un mayor dinamismo del
- [Sistema de inteligencia artificial detecta el bienestar de los cerdos](https://infopork.com/2024/10/inteligencia-artificial-detecta-el-bienestar-de-los-cerdos/) - Un grupo de científicos europeos ha desarrollado un sistema de inteligencia artificial (IA) que podría revolucionar la forma en que los productores cuidan de sus cerdos, permitiéndoles identificar y responder a las emociones de los animales a partir de sus vocalizaciones. Este avance ofrece la posibilidad de interpretar los sonidos emitidos por los cerdos —como
- [Monitor Porcino Octubre 2024: Informe FADA](https://infopork.com/2024/10/monitor-porcino-de-octubre-2024/) - La Fundación FADA presentó el último informe del Monitor Porcino, destacando los principales indicadores de producción, consumo y comercio exterior de carne porcina en Argentina para septiembre y octubre de 2024. Producción y Consumo de Carne Porcina Durante septiembre de 2024, la producción de carne porcina alcanzó las 61.844 toneladas, experimentando una baja del 6,7%
- [FIGAN 2025 presenta la tecnología para la ganadería del futuro](https://infopork.com/2024/10/figan-2025-presenta-la-tecnologia-para-la-ganaderia-del-futuro/) - El Comité Organizador de FIGAN 2025 define las estrategias claves y las líneas de trabajo necesarias para presentar los retos del sector ganadero. El Comité Organizador de la Feria Internacional para la Producción Animal se ha reunido para debatir y establecer las líneas de trabajo que guiarán el desarrollo del certamen FIGAN 2025. En esta importante
- [En el 1er Foro Internacional de Género y Ruralidad se convocó a la unión y compromiso para achicar las brechas de género](https://infopork.com/2024/10/en-el-1er-foro-internacional-de-genero-y-ruralidad-se-convoco-a-la-union-y-compromiso-para-achicar-las-brechas-de-genero/) - El 1er Foro Internacional de Género y Ruralidad, celebrado en Santa Fe, reunió a casi 300 mujeres de toda Argentina para reconocer su labor y abrir un espacio de diálogo sobre las desigualdades de género en el ámbito rural. Entre emotivos relatos de esfuerzo y resiliencia, las participantes abordaron los desafíos diarios que enfrentan, como
- [Aumentaron un 35,1% las exportaciones del sector porcino](https://infopork.com/2024/10/aumentaron-un-35-las-exportaciones-del-sector-porcino/) - Las exportaciones del sector porcino argentino registraron un aumento interanual del 35,1% en los primeros nueve meses de 2024, alcanzando las 11.359 toneladas frente a las 8.406 toneladas del mismo período en 2023, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El impulso responde en parte a las políticas nacionales de incentivo y
- [Argentina abre el mercado de Sudáfrica para exportar hemoglobina porcina en polvo](https://infopork.com/2024/10/argentina-abre-el-mercado-de-sudafrica-para-exportar-hemoglobina-porcina-en-polvo/) - Argentina ha logrado un avance en su comercio exterior al abrir el mercado de Sudáfrica para la exportación de hemoglobina porcina en polvo. Además, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó el certificado sanitario para los envíos del mismo producto de origen bovino. El Departamento de Agricultura, Reforma Agraria y Rural (DALRRD)
- [El desafío del bienestar animal en la industria porcina](https://infopork.com/2024/10/el-desafio-del-bienestar-animal-en-la-industria-porcina/) - Con nuevas normativas en camino, la industria porcina enfrenta importantes desafíos para mejorar las condiciones de manejo, transporte y fauna de los animales. El INTA, a través de un enfoque multidisciplinario y tecnología avanzada, lidera los esfuerzos para garantizar el bienestar animal, mientras que los pequeños productores deben adaptarse a las crecientes exigencias del sector.
- [El sector porcino lidera la recuperación en las economías regionales, según CONINAGRO](https://infopork.com/2024/10/el-sector-porcino-lidera-la-recuperacion-en-las-economias-regionales-segun-coninagro/) - El informe de octubre de CONINAGRO, "Semáforo de Economías Regionales" mantiene un panorama estable, con mejoras en el sector porcino, que se destaca por una significativa suba en los precios y una buena relación insumo-producto. Aves y granos también muestran signos de estabilidad, mientras que otros sectores continúan enfrentando desafíos con la inflación y la
- [América Latina refuerza la bioseguridad porcina para prevenir la peste porcina africana](https://infopork.com/2024/10/america-latina-refuerza-la-bioseguridad-porcina-para-prevenir-la-peste-porcina-africana/) - En el marco de la lucha contra la peste porcina africana (PPA), América Latina y el Caribe están implementando medidas clave para proteger sus sistemas productivos. República Dominicana lidera la iniciativa con la certificación de granjas bioseguras, un paso crucial para prevenir la propagación de esta peligrosa enfermedad, que amenaza tanto la producción como los
- [CAR24 DE FADA: La noche de los sentidos, para conectar y disfrutar](https://infopork.com/2024/10/car24-de-fada-la-noche-de-los-sentidos-para-conectar-y-disfrutar/) - Más de 400 asistentes y más de cien empresas y medios. “Dejate envolver por tus sentidos”, es la consigna de este año para el evento anual que organiza FADA. Promete otra noche singular, con momentos disruptivos, entretenimiento y sorpresas. La esperada cita que vincula y potencia a distintos rubros y áreas de Córdoba y el
- [Brasil: Estabilidad en el precio del cerdo y aumento de costos marcan el último trimestre de 2024](https://infopork.com/2024/10/brasil-estabilidad-en-el-precio-del-cerdo-y-aumento-de-costos-marcan-el-ultimo-trimestre-de-2024/) - La Asociación Brasileña de Criadores de Porcinos (ABCS) publicó un informe sobre las estimaciones del último trimestre de 2024, señalando una estabilidad en los precios del cerdo y un incremento en los costos de producción. La competitividad de la carne porcina crece frente a la bovina, y las exportaciones mantienen un ritmo histórico. Sin embargo,
- [Colombia impulsa el bienestar animal en la porcicultura](https://infopork.com/2024/10/colombia-impulsa-el-bienestar-animal-en-la-porcicultura-2/) - Con el objetivo de mejorar las condiciones de bienestar animal y fortalecer la competitividad del sector porcino, más de 60 productores colombianos participaron del Encuentro Regional Porcícola. Organizado por la Gobernación en conjunto con Porkcolombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Secretaría de Salud Departamental, el evento se enfocó en capacitar a los porcicultores
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 41/2024](https://infopork.com/2024/10/precios-porcinos-semana-41-2024/) - PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 41/2024 (07/10/2024 al 13/10/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Latinoamérica lidera el ranking de los mejores platos de cerdo en el mundo](https://infopork.com/2024/10/latinoamerica-lidera-el-ranking-de-los-mejores-platos-de-cerdo-en-el-mundo/) - El cerdo se ha consolidado como el protagonista indiscutido de algunas de las recetas más emblemáticas a nivel mundial. Recientemente, la prestigiosa guía culinaria Taste Atlas , especializada en sabores y tradiciones globales, publicó su ranking de los 100 mejores platos de cerdo del planeta, y Latinoamérica ha sorprendido al ocupar los primeros puestos. Desde
- [PROVIMI REVELA CÓMO OBTENER MAYORES GANANCIAS EN LA INDUSTRIA PORCINA EN SITIO 3](https://infopork.com/2024/10/provimi-revela-como-obtener-mayores-ganancias-en-la-industria-porcina-en-sitio-3/) - A diferencia de lo que se suele creer, las inversiones que el productor realice en el sitio 3 tienen una muy significativa importancia en comparación con lo que se enfoca tanto en el Sitio 1 como en el 2. ¿Por qué? Porque con el respaldo de tecnologías nutricionales avanzadas se abre un enorme potencial para
- [Las lluvias reactivan la siembra de maíz](https://infopork.com/2024/10/las-lluvias-reactivan-la-siembra-de-maiz/) - Luego de una prolongada sequía que retrasó significativamente la siembra de maíz temprano en la región núcleo pampeana, las esperadas lluvias finalmente llegaron, ofreciendo un alivio clave para los productores. En las últimas horas, las precipitaciones en el sur de Santa Fe, sudeste y sudoeste de Córdoba, y el extremo norte de Buenos Aires, superaron
- [Resistencia y uso de antimicrobianos en granjas porcinas argentinas: Una Salud Argentina](https://infopork.com/2024/10/resistencia-y-uso-de-antimicrobianos-en-granjas-porcinas-argentinas-una-salud-argentina/) - Autoras: Ing. Agr. Melisa Arrieta (equipo técnico Bioter) - Laura V Alarcón, Vet., Msc., PhD Introducción: En la actualidad numerosas investigaciones han revelado que el 60% de las enfermedades infecciosas de humanos son zoonóticas, es decir, se transmiten de animales a personas. Esto pone en el centro de la atención al termino “Una Salud “dada la
- [Análisis y selección de Indicadores Claves para aplicar en Cuadros de Mando de Granjas Porcinas](https://infopork.com/2024/10/analisis-y-seleccion-de-indicadores-claves-para-aplicar-en-cuadros-de-mando-de-granjas-porcinas/) - Autores: M.B.A. MV. Fabian Amanto; M.B.A. Ing. Ag. Eduardo Ponssa; M.B.A Cr. Gabriel Rodríguez y; M.B.A Darío Sánchez Abrego (Docentes de la carrera de Medicina Veterinaria y Maestría en Gestión Integral de Granjas Porcinas – FCV UNCPBA) La carne de Cerdo es la más consumida a nivel mundial, y en Argentina, en el año
- [Paraguay busca la apertura del mercado chileno para su carne porcina](https://infopork.com/2024/10/paraguay-busca-la-apertura-del-mercado-chileno-para-su-carne-porcina/) - El sector porcino paraguayo tiene entre sus principales objetivos la apertura del mercado chileno, un paso clave para diversificar los destinos de exportación de su producción. En ese sentido, desde Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) destacaron que la experiencia previa con la carne bovina paraguaya en Chile brinda al país un respaldo importante para
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 40/2024](https://infopork.com/2024/10/precios-porcinos-semana-40-2024/) - 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 40/2024 (30/09/2024 al 06/10/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Tandil se prepara para las Jornadas Técnicas de Chacinar en el marco del Festival del Salame y el Cerdo](https://infopork.com/2024/10/tandil-se-prepara-para-las-jornadas-tecnicas-de-chacinar-en-el-marco-del-festival-del-salame-y-el-cerdo/) - El próximo 1 de noviembre, el Centro Cultural Universitario de Tandil será el escenario de la sexta edición de las Jornadas Técnicas de Chacinar , evento organizado en el marco del tradicional Festival del Salame y el Cerdo de la ciudad. Durante esta jornada, referentes del sector porcino, especialistas en sanidad y expertos en sostenibilidad
- [100 VECES GRACIAS!](https://infopork.com/2024/10/100-veces-gracias/) - Por Carina Ambrogi Desde el casete que rebobinábamos con un lápiz hasta las aplicaciones que transcriben audios de entrevistas y redactan notas con un solo clic, han pasado 18 años. Esa es la cantidad de años estipulada para que una persona alcance el estado de “adultez”. Esta reflexión surgió en reiteradas ocasiones mientras producíamos el
- [México: Preocupa el aumento de importación de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/10/mexico-preocupa-el-aumento-de-importacion-de-carne-de-cerdo/) - La Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) ha expresado su preocupación por la creciente dependencia de México hacia la carne de cerdo importada, que actualmente cubre casi la mitad de la demanda nacional. Según Heriberto Hernández Cárdenas, presidente de Opormex, en 2019, alrededor del 38% del consumo nacional de carne de cerdo se abastecía a través
- [Senasa continua su campaña de prevención de triquinosis con jornadas para productores porcinos](https://infopork.com/2024/10/senasa-continua-su-campana-de-prevencion-de-triquinosis-con-jornadas-para-productores-porcinos/) - En el marco de la campaña “Triquinosis: Evitá riesgos”, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) organizó en septiembre una serie de jornadas territoriales dirigidas al sector productivo, con el fin de prevenir la triquinosis y fomentar prácticas seguras en la producción de alimentos porcinos. Estas actividades estuvieron orientadas a fortalecer los conocimientos
- [Ácidos Orgánicos para mejorar la salud intestinal en cerdos](https://infopork.com/2024/10/acidos-organicos-para-mejorar-la-salud-intestinal-en-cerdos/) - Redacción: Vet. Cecilia Rodríguez – Vetanco Argentina La producción porcina enfrenta desafíos constantes que demandan la búsqueda de soluciones eficientes para mantener la salud intestinal y el rendimiento de los cerdos. En este contexto, los ácidos orgánicos han surgido como una de las alternativas naturales más efectivas. Su capacidad para controlar los enteropatógenos y
- [Más de 6 millones de porcinos faenados en Argentina en lo que va de 2024](https://infopork.com/2024/10/a-pesar-de-la-baja-en-agosto-la-faena-muestra-un-crecimiento-acumulado-en-2024/) - El sector porcino sigue mostrando un crecimiento estable en Argentina, con más de 6,1 millones de animales faenados hasta septiembre de 2024. Los capones representan casi el 80% de la producción, mientras que el peso medio de la res porcina se mantiene en 96 kg. El último informe de la Dirección Nacional de Control Comercial
- [China mira a Brasil y Argentina como alternativas al cerdo europeo](https://infopork.com/2024/10/china-mira-a-brasil-y-argentina-como-alternativas-al-cerdo-europeo/) - Ante las crecientes tensiones comerciales entre China y la Unión Europea (UE), el gigante asiático ha comenzado a considerar a Brasil y Argentina como posibles proveedores clave de carne de cerdo. Esta búsqueda de alternativas se aceleró tras la reciente investigación "antidumping" lanzada por China contra las importaciones de carne porcina y sus derivados provenientes
- [México: La industria porcina crece y apuesta a las nuevas tecnologías](https://infopork.com/2024/10/mexico-la-industria-porcina-crece-y-apuesta-a-la-nuevas-tecnologias/) - La industria porcina mexicana ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, alcanzando una cifra récord de producción en 2023 con 1.77 millones de toneladas. Este impulso no se detiene, ya que se proyecta un aumento del 2,3% para 2024, lo que reafirma el dinamismo del sector en el mercado nacional e internacional. Uno
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 39/2024](https://infopork.com/2024/10/precios-porcinos-semana-39-2024/) - PRECIOS PORCINOS 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 39/2024 (23/09/2024 al 29/09/2024) de Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag #Porcinos #PreciosPorcinos
- [Uruguay: En septiembre cayó el poder de compra de los productos porcinos](https://infopork.com/2024/10/uruguay-en-septiembre-cayo-el-poder-de-compra-de-los-productos-porcinos/) - Durante septiembre, los productores de cerdos en Uruguay enfrentaron una caída en su poder de compra, resultado de la combinación de un precio estable del maíz, la baja en el valor del cerdo gordo en el mercado interno, y una valorización del dólar. Estos factores afectaron negativamente la capacidad de los productores para adquirir cereales,
- [SENASA brindó capacitación para prevenir la triquinosis en la producción porcina](https://infopork.com/2024/09/capacitacion-para-prevenir-la-triquinosis-en-la-produccion-porcina/) - En la localidad de Laguna Naineck, provincia de Formosa, se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a productores porcinos, enfocada en la prevención de la triquinosis, zoonosis parasitaria que puede transmitirse a los humanos a través del consumo de carne contaminada. La actividad, organizada en el marco de la campaña “Triquinosis: evitá riesgos”,
- [Colombia amplía sus exportaciones porcinas a Chile](https://infopork.com/2024/09/colombia-amplia-sus-exportaciones-porcinas-a-chile/) - El mercado chileno ha abierto sus puertas a la importación de tripas saladas porcinas procedentes de Colombia, tras la aprobación del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG). Esta medida es el resultado de una exhaustiva inspección sanitaria realizada por el ente chileno en mayo de este año a los establecimientos colombianos, según informó el
- [Brasil proyecta un aumento en la producción de carne de cerdo y pollo para 2025](https://infopork.com/2024/09/brasil-proyecta-un-aumento-en-la-produccion-de-carne-de-cerdo-y-pollo-para-2025/) - Brasil se prepara para alcanzar récords históricos en la producción de carne de cerdo y pollo en 2025, impulsado por la fuerte demanda internacional y un sólido mercado interno. Según la Comisión Nacional de Abastecimiento (Conab) se estima una producción de 5,45 millones de toneladas de cerdo y 15,51 millones de toneladas de pollo, mientras
- [Paraguay registró un crecimiento del 71% en exportaciones porcinas](https://infopork.com/2024/09/paraguay-logro-un-crecimiento-del-71-en-importaciones-porcinas/) - El sector porcino paraguayo está experimentando un crecimiento notable en sus exportaciones. Al cierre de agosto de 2024, las ventas al exterior de carne porcina alcanzaron los 18,6 millones de dólares, lo que representa un incremento del 71% en comparación con el mismo período del año anterior, según datos del Servicio Nacional de Calidad y
- [Nutrifarms y WelfCert se unen para impulsar la certificación en bienestar animal de la producción porcina en la Argentina](https://infopork.com/2024/09/nutrifarms-y-welfcert-se-unen-para-impulsar-la-certificacion-en-bienestar-animal-de-la-produccion-porcina-en-la-argentina/) - Con el propósito de incorporar estas buenas prácticas en granjas porcinas argentinas, Nutrifarms ha sellado una alianza estratégica con WelfCert, referente en certificaciones a nivel regional. Ambas empresas buscan mejorar la calidad de vida de los cerdos y aumentar la eficiencia productiva sin incrementar significativamente los costos. En un contexto donde el bienestar animal adquiere
- [PRECIOS PORCINOS: Semana 37/2024](https://infopork.com/2024/09/precios-porcinos-semana-37-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 37/2024 (09/08/2024 al 15/09/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Francia intensifica las medidas contra la PPA](https://infopork.com/2024/09/francia-intensifica-las-medidas-contra-la-ppa/) - Francia ha redoblado sus esfuerzos para evitar que la Peste Porcina Africana (PPA), una enfermedad que amenaza gravemente a la industria porcina, cruce sus fronteras. La propagación del virus en países cercanos como Alemania e Italia ha puesto a las autoridades francesas en alerta máxima. A pesar de no haber registrado casos en su territorio,
- [El sector porcino argentino avanza hacia un futuro competitivo y sustentable](https://infopork.com/2024/09/el-sector-porcino-argentino-avanza-hacia-un-futuro-competitivo-y-sustentable/) - Cristian Sitto, presidente de Pormag, analiza los retos y oportunidades que enfrenta la industria porcina en el país, destacando el rol de la innovación, la sostenibilidad y el bienestar animal. Participará en el Foro InfoPork, donde se debatirán las claves para el desarrollo y evolución de la porcicultura. Cristian Sitto, presidente de Pormag, ofrece un
- [Inseminación artificial: Riomax lanza tecnología para optimizar la eficiencia en las granjas](https://infopork.com/2024/09/inseminacion-artificial-riomax-lanza-tecnologia-para-optimizar-la-eficiencia-en-las-granjas/) - Horacio Gabosi presentará en el Foro Infopork de Porcicultura su nueva empresa que trae al mercado argentino una línea de insumos y equipamientos para la reproducción porcina. El próximo 26 de septiembre, en el Auditorio de La Voz del Interior en la ciudad de Córdoba, el Foro InfoPork será el escenario del lanzamiento de Riomax,
- [Estados Unidos: Aumentaron un 15% las exportaciones porcinas a México](https://infopork.com/2024/09/estados-unidos-aumentaron-un-15-las-exportaciones-porcinas-a-mexico/) - Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos hacia México han alcanzado cifras récord en 2024. Durante los primeros siete meses del año, se enviaron 663,777 toneladas, un 8% más en comparación con el mismo periodo del año anterior, mientras que el valor de estos envíos creció un 15%, alcanzando los 1,450 millones de
- [Brasil rompe récord en exportación de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/09/brasil-rompe-record-en-exportacion-de-carne-de-cerdo/) - Brasil alcanzó un volumen de exportación de 118,100 toneladas en agosto, con un aumento en ingresos del 9.1%. Filipinas y Japón se consolidan como mercados clave, mientras que China reduce su participación. El país sudamericano cerró agosto con un desempeño destacado en la exportación de carne de cerdo, alcanzando cifras récord tanto en volumen como
- [Ecuador concreta su segunda exportación de carne de cerdo a Vietnam](https://infopork.com/2024/09/ecuador-concreta-su-segunda-exportacion-de-carne-de-cerdo-a-vietnam/) - Ecuador ha logrado un nuevo hito en la exportación de carne de cerdo con el envío de 27 toneladas de la proteína animal hacia Vietnam, consolidándose como un actor emergente en el mercado global. Esta operación fue liderada por la empresa Pronaca, bajo su marca insignia "Mr. Chancho", y contó con el respaldo del Ministerio
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 36/2024](https://infopork.com/2024/09/precios-porcinos-semana-36-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 35/2024 (26/08/2024 al 01/09/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [España: El sector porcino busca consolidar sus exportaciones en China](https://infopork.com/2024/09/espana-el-sector-porcino-busca-consolidar-sus-exportaciones-en-china/) - En el marco de la visita oficial del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a China, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mantenido reuniones clave con representantes gubernamentales españoles, destacando la importancia estratégica del comercio porcino con China para la economía de España. Como parte de la delegación empresarial que acompaña
- [Panorama del sector porcino en Argentina: Informe agosto 2024](https://infopork.com/2024/09/panorama-del-sector-porcino-en-argentina-informe-agosto-2024/) - El sector porcino argentino experimentó importantes cambios durante agosto de 2024, destacando un incremento significativo en el precio del cerdo en pie, que superó los valores de febrero de este año y de agosto del año pasado, y también el promedio histórico de los años 2014-2023. Sin embargo, los valores dolarizados siguen reflejando una caída
- [¿Cómo está el mercado porcino global?](https://infopork.com/2024/09/como-esta-el-mercado-porcino-global-2/) - El mercado porcino europeo muestra estabilidad en el norte y fluctuaciones en el sur, mientras que en Estados Unidos y China los precios continúan en descenso. En el mercado europeo, dos escenarios predominan a medida que se retoma la actividad postvacacional. En el norte de Europa, el fin de las vacaciones escolares y el regreso
- [Picat: “La producción porcina puede transformar la economía argentina”](https://infopork.com/2024/09/picat-la-produccion-porcina-puede-transformar-la-economia-argentina/) - El productor agropecuario y diputado nacional destacó la importancia de esta industria para el país. Estará presente en el Foro InfoPork, donde abordará temas como el bienestar animal, las oportunidades políticas y la necesidad de infraestructura para el crecimiento de la porcicultura, además de resaltar los desafíos tecnológicos y ambientales. Luis Picat, productor agropecuario
- [Crean el Centro de Estudios del Bienestar Animal en Producción Porcina (CEBAP2) en la Universidad Nacional de Rosario](https://infopork.com/2024/09/crean-el-centro-de-estudios-del-bienestar-animal-en-produccion-porcina-cebap2-en-la-universidad-nacional-de-rosario/) - La creciente preocupación de la opinión pública sobre temas como el bienestar animal, el medioambiente, la nutrición y la seguridad alimentaria ha generado un endurecimiento en las directrices que regulan la producción agropecuaria. En este contexto, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) dio un paso adelante con la creación
- [Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis](https://infopork.com/2024/09/plan-nacional-de-prevencion-y-control-de-la-triquinosis/) - Mediante su Resolución 1035/2024, Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció el nuevo “Plan Nacional de Prevención y Control de la Infección por Trichinella spp.” en todo el territorio, con el objetivo de reducir los casos en humanos a través de la
- [Fuerte apuesta en Córdoba: Gestión Porcina compró la granja Degar](https://infopork.com/2024/09/fuerte-apuesta-en-cordoba-gestion-porcina-compro-la-granja-degar/) - Alfonso Aguilera, un pionero en la producción porcina de Córdoba, anunció que su empresa “Gestión Porcina” adquirió la granja Degar, ubicada en despeñaderos. “Córdoba es el mejor lugar del país para criar cerdos”, dijo tras su apuesta en la provincia. Alfonso Aguilera, fundador de la empresa Gestión Porcina, anunció la compra de la granja
- [Salud intestinal en cerdos: el impacto antomicrobiano de los fitobióticos en la productividad](https://infopork.com/2024/09/salud-intestinal-en-cerdos-el-impacto-antomicrobiano-de-los-fitobioticos-en-la-productividad/) - El rendimiento de los animales depende de la integridad del tracto intestinal que debe permanecer saludable y funcional del inicio al fin de la vida de los cerdos, para reflejar en una óptima productividad. En esta entrevista, la Veterinaria María Fernanda Jabif nos revela cómo los fitobióticos están revolucionando la salud digestiva y la productividad
- [Se estima que la producción mundial de carne aumente un 12% hacia 2033](https://infopork.com/2024/09/se-estima-que-la-produccion-mundial-de-carne-aumente-un-12-hacia-2033/) - El reciente informe conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) anticipa un crecimiento del 12% en la producción mundial de carne para 2033, con las aves de corral y el sector porcino liderando los primeros puestos
- [La Federación Porcina Argentina y la Sociedad Rural buscan potenciar exportaciones a China](https://infopork.com/2024/09/la-federacion-porcina-argentina-se-reunio-con-la-sociedad-rural-para-potenciar-exportaciones-a-china/) - El miércoles 28 de agosto, la Federación Porcina Argentina participó en un encuentro clave en las oficinas de la Sociedad Rural Argentina (SRA), con el objetivo de discutir las perspectivas de exportación de carne de cerdo a China. La reunión, que tuvo como tema central la expansión de las exportaciones hacia el gigante asiático, reunió
- [Baja del Impuesto País: productores porcinos de Santa Fe celebran la medida pero temen un aumento en las importaciones](https://infopork.com/2024/09/baja-del-impuesto-pais-productores-porcinos-de-santa-fe-celebran-la-medida-pero-temen-un-aumento-en-las-importaciones/) - La reciente reducción del Impuesto País, del 17,5% al 7,5%, anunciada por el ministro de Economía, Luis Caputo, ha generado reacciones mixtas entre los productores de carne de cerdo de Santa Fe. Si bien la medida es vista como una "buena noticia" por parte de la Asociación de Productores Porcinos de Santa Fe (Apporsafe), persiste
- [Bienestar animal y tecnología alimentaria: pilares de la nueva porcicultura](https://infopork.com/2024/08/bienestar-animal-y-tecnologia-alimentaria-pilares-de-la-nueva-porcicultura/) - Pablo Santa María, fundador de Innova Pigs, será uno de los oradores del Foro Infopork, y adelanta cómo la alimentación de precisión y el cuidado animal están marcando el futuro de la industria porcina. Durante el evento, abordará también la importancia de sostenibilidad hoy en la producción. La producción porcina en Argentina está experimentando una
- [La reducción en la siembra de maíz pone en alerta el sector porcino y ganadero](https://infopork.com/2024/08/la-reduccion-en-la-siembra-de-maiz-pone-en-alerta-el-sector-porcino-y-ganadero/) - La menor proyección de siembra de maíz para el ciclo 2024/25 ha encendido alarmas en diversos sectores de la producción de proteína animal en Argentina, especialmente en la ganadería bovina y porcina. Con un consumo anual que oscila entre 10 y 12 millones de toneladas, la disminución en la superficie sembrada podría desencadenar serios problemas
- [Marketing Sostenible y Triple Impacto: tendencias innovadoras que se consolidan en las empresas](https://infopork.com/2024/08/marketing-sostenible-y-triple-impacto-tendencias-innovadoras-que-se-consolidan-en-las-empresas/) - Mariela Martínez, CEO de Simple Store y moderadora en el Foro InfoPork, explora cómo las compañías están adoptando nuevos enfoques para alinear sus estrategias con prácticas responsables y enfrentar los retos de un mercado en constante evolución. Mariela Martínez, socia fundadora y CEO de Simple Store, será moderadora del panel "Redes que transforman: Desafíos para
- [Precios porcinos - Semana 34/2024](https://infopork.com/2024/08/precios-porcinos-semana-34-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 34/2024 (19/08/2024 al 27/08/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Panamá abre el mercado para la carne de cerdo brasileña](https://infopork.com/2024/08/panama-abre-el-mercado-para-la-carne-de-cerdo-brasilena/) - La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró la decisión del Gobierno panameño de abrir su mercado a las carnes de pollo y cerdo brasileñas, una medida que amplía las oportunidades comerciales entre ambos países y diversifica la oferta de proteínas en Panamá. Este avance surge tras una solicitud presentada por el sector brasileño al
- [Qué debates podes encontrar en el Foro Infopork?](https://infopork.com/2024/08/que-debates-podes-encontrar-en-el-foro-infopork/) - El 26 de septiembre, la ciudad de Córdoba será escenario de debate e intercambio de ideas para la industria porcina argentina con la celebración del Foro InfoPork de Porcicultura. Organizado por la revista InfoPork para conmemorar sus 100 ediciones, el evento se llevará a cabo en el Auditorio de La Voz del Interior, reuniendo a
- [Córdoba será epicentro de un evento clave para la industria porcina](https://infopork.com/2024/08/cordoba-sera-epicentro-de-un-evento-clave-para-la-industria-porcina/) - El próximo 26 de septiembre, el Foro InfoPork reunirá a los principales referentes de la porcicultura argentina para debatir sobre la actualidad, las tendencias y las proyecciones para el sector. Se abordarán temas como la innovación tecnológica, la sostenibilidad, el bienestar animal y las estrategias para mejorar la producción y el consumo de carne porcina
- [Reunión de productores porcinos de Entre Ríos](https://infopork.com/2024/08/reunion-de-productos-porcinos-de-entre-rios/) - La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) se reunió el pasado jueves 22 de agosto con el intendente de Nogoyá, Bernardo Schneider, para discutir una nueva iniciativa destinada a promover la carne de cerdo en la región. La reunión, que tuvo lugar en la ciudad de Nogoyá, contó con la participación de Sebastián
- [Estudian como mejorar la calidad de la carne porcina mediante genética avanzada](https://infopork.com/2024/08/estudian-como-mejorar-la-calidad-de-la-carne-porcina-mediante-genetica-avanzada/) - Un equipo de investigadores del ICTAER, en Concordia, está utilizando técnicas de genética y biología molecular para mejorar la calidad de la carne porcina en Entre Ríos. El proyecto, que involucra tanto a productores locales como a instituciones educativas, busca impulsar la innovación en la industria alimentaria y ampliar sus beneficios a nivel nacional. Un
- [Precios porcinos - Semana 33/2024](https://infopork.com/2024/08/precios-porcinos-semana-33-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 33/2024 (12/08/2024 al 18/08/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [México: La inteligencia artificial impulsa la innovación en la porcicultura](https://infopork.com/2024/08/mexico-la-inteligencia-artificial-impulsa-la-innovacion-en-la-porcicultura/) - La inteligencia artificial se posiciona como una herramienta clave para modernizar la gestión de granjas porcinas en México. Durante el Precongreso Provimi AMVEC 2024, expertos discutieron cómo la automatización y el análisis de datos pueden transformar la industria, mejorando la eficiencia y rentabilidad de las explotaciones. La inteligencia artificial (IA) está emergiendo como una herramienta
- [China: Crisis en la producción porcina y en las importaciones de soja](https://infopork.com/2024/08/china-crisis-en-la-produccion-porcina-y-en-las-importaciones-de-soja/) - China, el mayor importador mundial de soja, que representa el 61% del total de ventas externas de esta oleaginosa, está atravesando una crisis significativa en su industria porcina y un notable descenso en las importaciones de soja. Esta situación ha comenzado a afectar las cotizaciones globales, con una disminución en la demanda asiática. Las recientes
- [Bajo el consumo de carne de cerdo en Europa](https://infopork.com/2024/08/bajo-el-consumo-de-carne-de-cerdo-en-europa/) - En el último año, el panorama del consumo de carne de cerdo en Europa presentó un cambio notable, con una tendencia generalizada a la baja en la mayoría de los países, excepto en Alemania e Italia, donde se mantuvo estable. Este comportamiento se da en un contexto de creciente inseguridad alimentaria y una preferencia cada
- [Senasa fomenta la prevención de triquinosis en estudiantes agrotécnicos](https://infopork.com/2024/08/senasa-brindo-una-charla-sobre-triquinosis-a-estudiantes-agrotecnicos/) - En el marco del programa "Senasa va a la Escuela", el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevó a cabo una charla educativa en la Escuela de Educación Técnica Profesional N° 711, ubicada en Aarón Castellanos, en el sur de la provincia de Santa Fe. La visita, realizada por el personal del Centro
- [Brasil: SIAVS 2024 La cumbre de la porcicultura y proteína animal](https://infopork.com/2024/08/brasil-siavs-2024-la-cumbre-de-la-porcicultura-y-proteina-animal/) - El mayor evento del sector de proteína animal en Brasil, la Exposición Internacional de Proteína Animal (SIAVS) cerró su edición 2024 superando todas las expectativas. Celebrado en el distrito de Anhembi, en São Paulo, SIAVS logró congregar a 30.000 personas de más de 60 países, lo que lo posiciona como un punto de referencia mundial
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 32/2024](https://infopork.com/2024/08/precios-porcinos-semana-32-2024/) - PRECIOS PORCINOS 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 32/2024 (05/08/2024 al 11/08/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Apoyo del Ministerio de Bioagroindustria al Foro Infopork: una cita clave para la producción porcina en Córdoba](https://infopork.com/2024/08/apoyo-del-ministerio-de-bioagroindustria-al-foro-infopork-una-cita-clave-para-la-produccion-porcina-en-cordoba/) - El ministro Sergio Busso destacó el crecimiento del sector y su potencial. El evento que se realizará el próximo 26 de septiembre reunirá a líderes de la industria para debatir sobre tecnología, sostenibilidad y tendencias. El Ministerio de Bioagroindustria anunció su apoyo al Foro Infopork de Porcicultura que se realizará el próximo 26 de septiembre
- [La diplomatura universitaria en producción porcina ofrecerá modalidad híbrida](https://infopork.com/2024/08/la-diplomatura-universitaria-en-produccion-porcina-ofrecera-modalidad-hibrida/) - La Diplomatura Universitaria en Producción Porcina, ofrecida por la Facultad de Ciencias Agropecuarias, ha decidido incorporar una modalidad de cursado híbrida. A partir de ahora, aquellos interesados que no puedan asistir de manera presencial, tendrán la opción de cursar virtualmente. El procedimiento de inscripción se mantiene sin cambios y puede realizarse a través del siguiente
- [Actualización de la enfermedad de Aujeszky en el LVI Congreso AMVEC](https://infopork.com/2024/08/actualizacion-de-la-enfermedad-de-aujeszky-en-el-lvi-congreso-amvec/) - El reconocido sanitarista Fernando A. Osorio participó del LVI Congreso Nacional Héctor Quiles Corona organizado por AMVEC, en México. Brindó en la oportunidad una presentación sobre la Seudorrabia, también conocida como Enfermedad de Aujeszky (EA), una patología por demás reevante para la producción porcina a nivel mundial. Su ponencia abordó la historia, biología y evolución
- [Empresas de triple impacto, el modelo en ascenso para la producción porcina sostenible](https://infopork.com/2024/08/empresas-de-triple-impacto-el-modelo-en-ascenso-para-la-produccion-porcina-sostenible/) - Mario Aguilar Benítez, propietario de Las Chilcas, abordará en el Foro Infopork de Porcicultura cómo emprendedores y productores porcinos pueden integrar este enfoque, que combina la sustentabilidad económica, social y ambiental. Mario Aguilar Benítez, referente en el sector agroindustrial, encabezará la sección Q & A con el tema “Empresas de triple impacto en producción porcina”
- [Estudio revela los 111 matices y sabores de la carne de Cerdo](https://infopork.com/2024/08/estudio-revela-los-111-matices-y-sabores-de-la-carne-de-cerdo/) - La carne de cerdo no solo es deliciosa, sino que también destaca por su increíble versatilidad en la cocina, con 111 matices de sabor que la convierten en una de las proteínas más completas y sabrosas. Un reciente análisis sensorial realizado por el National Pork Board de EE.UU ha identificado 111 matices únicos en la
- [Bolivia: Crisis en la producción porcina](https://infopork.com/2024/08/bolivia-crisis-en-la-produccion-porcina/) - La producción porcina en Bolivia atraviesa una grave crisis. Los ganaderos del país, especialmente en el departamento de Santa Cruz, se ven obligados a reducir sus operaciones debido a los elevados costos de las materias primas y otros insumos esenciales, sumados a la situación económica inestable. Así lo ha informado Jorge Méndez, presidente de la
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 31/2024](https://infopork.com/2024/08/precios-porcinos-semana-31-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 31/2024 (29/07/2024 al 04/08/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Transformación digital: Desafíos y Oportunidades para la Comunicación en Porcicultura](https://infopork.com/2024/08/foro-infopork-transformacion-tecnologica-y-redes-sociales/) - El próximo 26 de septiembre, el auditorio de La Voz se convertirá en el epicentro de la innovación de la industria porcina, con la celebración del Foro Infopork de Porcicultura. En el marco del Foro Infopork de Porcicultura, el próximo 26 de septiembre en el auditorio de La Voz, contará con la participación de dos destacadas
- [Europa establece plazo para reducción de emisiones en sectores porcino y avícola](https://infopork.com/2024/08/europa-establece-plazo-para-reduccion-de-emisiones-en-sectores-porcino-y-avicola/) - La Unión Europea ha dado un ultimátum a las industrias productoras de aves de corral y porcinos: tendrán 22 meses para adaptarse a una nueva reglamentación ambiental que busca reducir significativamente las emisiones contaminantes. La medida, que excluye al sector bovino, comenzará a implementarse esta semana. La nueva directiva de emisiones industriales entró en vigor
- [La Federación Porcina Argentina Celebra la Eliminación de Retenciones a las Exportaciones](https://infopork.com/2024/08/la-federacion-porcina-argentina-celebra-la-eliminacion-de-retenciones-a-las-exportaciones/) - Compartimos el comunicado de La Federación Porcina Argentina: La Federación Porcina Argentina celebra las medidas publicadas por el Gobierno en el Boletín Oficial, formalizando la quita por completo de las retenciones a la exportaciones porcinas. Este es un paso positivo para reducir la carga impositiva que afecta a la competitividad del sector. Valoramos esta decisión,
- [El INTA Marcos Juárez investiga el uso de Lino en la alimentación porcina](https://infopork.com/2024/08/el-inta-marcos-juarez-investiga-el-uso-de-lino-en-la-alimentacion-porcina/) - El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Marcos Juárez ha iniciado un estudio pionero sobre la incorporación de semillas de lino en la alimentación de cerdos, con el objetivo de mejorar la calidad nutracéutica de los salames caseros. El informe, titulado "Incorporación de semillas de lino (Linum usitatissimum) en la alimentación del cerdo y
- [El Gobierno Nacional elimina las retenciones para los productos de la cadena porcina](https://infopork.com/2024/08/el-gobierno-nacional-elimina-las-retenciones-para-los-productos-de-la-cadena-porcina/) - El Gobierno Nacional ha decretado la eliminación y reducción de los derechos de exportación en diversas cadenas agroindustriales. Se eliminan las retenciones para los productos de la cadena porcina, buscando mejorar su competitividad y posicionamiento en el mercado internacional. El Gobierno Nacional anunció la eliminación de los derechos de exportación a los productos de la
- [Aumento en las exportaciones del sector porcino en Julio de 2024](https://infopork.com/2024/08/aumento-en-las-exportaciones-del-sector-porcino-en-julio-de-2024/) - En julio de 2024, el comercio exterior del sector porcino ha registrado un nuevo aumento en las exportaciones, con volúmenes que comienzan a tener un impacto significativo en el mercado global. Según los datos de la AFIP - ADUANA, el gráfico Nº1 muestra un crecimiento continuo en las exportaciones desde 2022. Destaca que casi el
- [USO RACIONAL DE ANTIMICROBIANOS EN ENFERMEDADES RESPIRATORIAS PORCINAS](https://infopork.com/2024/08/uso-racional-de-antimicrobianos-en-enfermedades-respiratorias-porcinas/) - Redactora: Vet. Cecilia Rodríguez Las enfermedades respiratorias se consideran el problema más grave en la producción porcina. Son causados por varios patógenos que conforman el Complejo Respiratorio Porcino (CRP), una interacción dinámica de agentes virales y bacterianos, exacerbada por condiciones ambientales estresantes. Muchos de estos microorganismos son endémicos y están ampliamente distribuidos en la naturaleza
- [Colombia: Triplicó el consumo de carne de Cerdo en los últimos 16 años](https://infopork.com/2024/08/colombia-triplico-el-consumo-de-carne-de-cerdo-en-los-ultimos-16-anos/) - En los últimos 16 años, el consumo de carne de cerdo en Colombia ha experimentado un notable crecimiento, pasando de 4,3 kg per cápita en 2008 a 13,5 kg en 2023. Este aumento significativo coincide con la implementación de una exitosa campaña de fomento al consumo, impulsada por una sinergia entre porcicultores, Porkcolombia y otros
- [Nueva Diplomatura Universitaria en Producción Porcina en Córdoba](https://infopork.com/2024/08/nueva-diplomatura-universitaria-en-produccion-porcina-en-cordoba/) - La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, en colaboración con el INTA Marcos Juárez, técnicos de empresas del sector y la CAPPCOR, ha lanzado una Diplomatura Universitaria en Producción Porcina. Este programa está diseñado para operarios y encargados de granjas porcinas, así como para técnicos y productores que busquen fortalecer sus
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 30/2024](https://infopork.com/2024/08/precios-porcinos-semana-30-2024/) - PRECIOS PORCINOS 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 30/2024 (22/07/2024 al 28/07/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [La Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos apoya el Foro de Infopork](https://infopork.com/2024/07/la-camara-argentina-de-pequenos-y-medianos-productores-porcinos-muestra-su-apoyo-a-el-foro-de-infopork/) - Nos alegra recibir el apoyo de La Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos hacia el Foro de Porcicultura: Infopork La Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos felicita a Infopork por sus 18 años de trayectoria en la visibilización del sector porcino y muestra su apoyo entusiasta hacia la realización del Foro
- [Chile: Primer Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal 2024](https://infopork.com/2024/07/chile-primer-encuentro-latinoamericano-de-bienestar-animal-2024/) - Chile fue el escenario del Primer Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal (ELBA 2024), un evento pionero que Reunión a líderes, expertos, autoridades y profesionales. de toda la región para promover y fortalecer el compromiso con el bienestar animal en diversas áreas de producción y compañía. ELBA 2024, se destacó como una plataforma única donde se
- [RECONOCIENDO A LAS MUJERES DEL AGRO: ÚLTIMO DÍA DE INSCRIPCIONES PREMIOS LÍA ENCALADA](https://infopork.com/2024/07/reconociendo-a-las-mujeres-del-agro-ultimo-dia-de-inscripciones/) - RECONOCIENDO A LAS MUJERES DEL AGRO: ÚLTIMO DÍA DE INSCRIPCIONES PARA LOS PREMIOS LÍA ENCALADA La tercera edición de los Premios Lía Encalada ya está en marcha, celebrando la labor y el impacto de las mujeres en el agro. Este galardón honra a las mujeres que transforman el ámbito rural argentino en diecisiete categorías. Tenés
- [LOS 3 PILARES FUNDAMENTALES DEL AGUA EN LA PRODUCCIÓN PORCINA](https://infopork.com/2024/07/los-3-pilares-fundamentales-del-agua-en-la-produccion-porcina/) - Cantidad, calidad y temperatura son las 3 necesidades vitales que debe cumplir el abastecimiento de agua en las granjas porcinas. El reconocido experto Mário Penz, director global para Cuentas Estratégicas de Cargill, explica por qué si no hay agua segura que considere esas 3 características, se reduce la ingesta de alimento de cada cerdo y,
- [El gobierno confirma reducción de retenciones a las carnes](https://infopork.com/2024/07/el-gobierno-confirma-reduccion-de-retenciones-a-las-carnes/) - El gobierno nacional anunció una reducción en las retenciones para las exportaciones de carne, una medida que beneficiará a los complejos exportadores del sector. Según el comunicado oficial, la carne vacuna, pollo y cerdo verá una reducción del 25% en las retenciones, pasando del 9% actual a aproximadamente 6,75%. Esta modificación también aplicará a productos
- [Plan Estratégico 2022-2032: que la carne porcina sea la más consumida en el país](https://infopork.com/2024/07/plan-estrategico-2022-2032-que-la-carne-porcina-sea-la-mas-consumida-en-el-pais/) - Daniel Fenoglio, presidente de la Federación Porcina Argentina, adelantó parte de la temática de la que hablará en el Foro Infopork de Porcicultura el próximo 26 de septiembre. Acerca de la propuesta estratégica para el sector, remarcó que la integración de la cadena productiva, la innovación y sostenibilidad son ejes claves. En el marco
- [Brote de Peste Porcina Africana en Alemania e Italia:](https://infopork.com/2024/07/brote-de-peste-porcina-africana-en-alemania-e-italia/) - La peste porcina africana (PPA) ha resurgido en Europa, afectando seriamente a la industria porcina de Alemania e Italia. En Alemania, el Ministerio de Agricultura ha confirmado dos nuevos casos en granjas de cerdos domésticos en el distrito de Groß-Gerau, en Hesse, una región que ya había enfrentado brotes el mes pasado. Mientras tanto, Italia
- [Argentina: En la última década el consumo de carne de cerdo aumento un 56%](https://infopork.com/2024/07/argentina-en-la-ultima-decada-el-consumo-de-carne-de-cerdo-aumento-un-56/) - En los últimos diez años, el consumo de carne de cerdo en Argentina ha experimentado un notable incremento, pasando de 10,66 kg por persona en 2014 a 16,71 kg en 2023, lo que representa un aumento del 56,8%. Un reciente informe lanzado por la Bolsa de comercio de Rosario en base a datos de la
- [¿Cómo está el mercado porcino global?](https://infopork.com/2024/07/como-esta-el-mercado-porcino-global/) - El mercado porcino internacional enfrenta un panorama complejo en 2024, marcado por un descenso en la producción global y un repunte de precios, especialmente en la Unión Europea. Factores como la disminución del stock de cerdas y el aumento de los costos de alimentación han sido determinantes en esta tendencia. Europa En la Unión Europea,
- [PRECIOS PORCINOS: Semana 29/2024](https://infopork.com/2024/07/precios-porcinos-semana-29-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] 📈🐷 Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 29/2024 (15/07/2024 al 21/07/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Ganadería Argentina: Sector porcino con esperanza](https://infopork.com/2024/07/ganaderia-argentina-sector-porcino-con-esperanza/) - En la reciente jornada ganadera organizada en la Exposición Rural de Palermo, tres destacados referentes del sector ganadero argentino abordaron las necesidades para impulsar el crecimiento de la industria. En diferentes paneles se analizó la actualidad y las expectativas de la ganadería bovina, porcina y avícola argentina, con la participación de José Lizzi (Comisión de Ganadería
- [“El Plan 2010-2020 fue una hoja de ruta en un momento en que el sector porcino estaba a la deriva”](https://infopork.com/2024/07/el-plan-2010-2020-fue-una-hoja-de-ruta-en-un-momento-en-que-el-sector-porcino-estaba-a-la-deriva/) - Así lo expresó Horacio Gabosi, presidente de Netpork y creador de este proyecto sectorial. Estará presente en el Foro Infopork de Porcicultura el próximo 26 de septiembre en Córdoba, donde participará del panel “Porcicultura argentina presente y futuro” para discutir el impacto del plan y los desafíos a largo plazo. En 2010, la industria
- [Perú: Avances y desafíos del sector en el CIPORC 2024](https://infopork.com/2024/07/peru-avances-y-desafios-del-sector-en-el-ciporc-2024/) - El Congreso Internacional de Porcicultura y Expo Porcina – CIPORC Perú 2024 se llevó a cabo del 10 al 12 de julio, congregando a más de 500 asistentes en el Centro de Convenciones de Lima. Este evento de gran envergadura fue un punto de encuentro para empresarios, técnicos y profesionales de la industria porcina, además
- [Taiwán fortalece vínculos comerciales con Paraguay](https://infopork.com/2024/07/taiwan-fortalece-vinculos-comerciales-con-paraguay/) - Taiwán anunció la implementación de nuevas auditorías destinadas a la habilitación de frigoríficos porcinos y avícolas en Paraguay. La medida busca autorizar el envío de mayores partidas de estas carnes a la isla, así lo destacó José Chih-Cheng Han, embajador de Taiwán en Paraguay, durante su participación en "La Noche Porcina", un evento organizado por
- [El sector porcino español en calma ante investigación China](https://infopork.com/2024/07/el-sector-porcino-espanol-en-calma-ante-investigacion-china/) - El sector porcino español ha reaccionado con serenidad ante la noticia de que China incluirá a una empresa española en su investigación por prácticas de dumping en las importaciones de carne de cerdo desde la Unión Europea (UE). Un comunicado del Ministerio de Comercio chino publicado este jueves resalta que el país asiático inicia una
- [Después de 17 semanas la media res porcina dejó de ser la carne más barata](https://infopork.com/2024/07/despues-de-17-semanas-la-media-res-porcina-dejo-de-ser-la-carne-mas-barata/) - Después de 17 semanas, el mercado mayorista de carnes ha experimentado un cambio notable en sus precios. La media res porcina, que había sido la carne más barata, tuvo un incremento en su valor. Mientras tanto el precio por el pollo eviscerado, registró una baja esta semana por lo que pasa a ser la carne
- [Se realizará en Córdoba el Foro Porcicultura Infopork](https://infopork.com/2024/07/se-realizara-en-cordoba-el-foro-porcicultura-infopork/) - Con motivo de celebrar sus 100 ediciones, la revista especializada realizará un evento que analizará el impacto de las nuevas tecnologías en la producción en Argentina. Se realizará en la sede de “La Voz”. La revista Infopork, con 18 años de trayectoria y 100 ediciones a punto de cumplirse, organiza el Foro Porcicultura Infopork,
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 27](https://infopork.com/2024/07/precios-porcinos-semana-27/) - Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 27/2024 (01/07/2024 al 07/07/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Disminuyó la producción mundial de piensos para cerdos por la PPA](https://infopork.com/2024/07/disminuyo-la-produccion-mundial-de-piensos-para-cerdos-por-la-ppa/) - Según el informe Agri-Food Outlook 2024, publicado por Alltech, la producción mundial de piensos en 2023 se mantuvo estable en 1.290 millones de toneladas métricas (MMT), presentando una leve disminución del 0,01% en comparación con el año anterior. Este informe, basado en la 13ª encuesta mundial anual de piensos, recoge datos de 142 países y
- [Brasil: Robot revoluciona la alimentación animal](https://infopork.com/2024/07/brasil-un-robot-revoluciona-la-alimentacion-animal/) - La automatización en las granjas porcinas de Brasil está transformando la industria, con robots que distribuyen alimento a los cerdos, logrando una eficiencia sin precedentes y ahorros significativos. La búsqueda de eficiencia y la reducción de costos en la porcicultura brasileña ha llevado a la introducción de la innovación y la tecnología en el sector
- [Pese a las adversidades la producción de carne porcina en Argentina sigue creciendo](https://infopork.com/2024/07/pese-a-las-adversidades-la-produccion-de-carne-porcina-en-argentina-sigue-creciendo/) - A pesar de enfrentar un período lleno de dificultades, que se ha intensificado en los últimos meses, la producción de carne porcina en Argentina muestra señales positivas y una constante superación en los volúmenes entregados. Esto es impulsado por una demanda firme en el mercado interno y un incipiente interés en el mercado externo. Un
- [Reducción de la huella de carbono desde la nutrición porcina](https://infopork.com/2024/07/reduccion-de-la-huella-de-carbono-desde-la-nutricion-porcina/) - Por M.V. Marcelo E. Pooli - Coordinador Área Técnica de Cerdos – Bioter S.A. El mundo se encuentra ante la presencia de un recambio generacional, donde los consumidores valoran los productos sostenibles y cambian sus hábitos de consumo por aquellos que generan beneficios para el planeta reduciendo el impacto ambiental. Y estas preferencias no involucran
- [Ministros y Empresarios buscan promover el consumo de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/07/reunion-para-promover-el-consumo-de-carne-de-cerdo/) - El Ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, y el Ministro de Producción, Pedro Dellarossa, se reunieron con directivos de CAPPCOR y PORMAG, así como con integrantes del sector de frigoríficos y supermercados. La reunión fue para explorar acciones colaborativas, incluyendo potenciales convenios para incorporar cortes de carne de cerdo de consumo masivo a valores especiales. El
- [Senasa emite nuevas pautas para prevenir la Triquinosis en cerdos](https://infopork.com/2024/07/senasa-emite-nuevas-pautas-para-prevenir-la-triquinosis-en-cerdos/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha publicado una serie de recomendaciones higiénico-sanitarias para la prevención de la triquinosis en la producción porcina, con el objetivo de promover buenas prácticas y evitar la propagación de esta enfermedad. La triquinosis, una zoonosis parasitaria, puede transmitirse de animales a humanos a través del consumo
- [España: el sector porcino se consolida en el mercado Taiwanés](https://infopork.com/2024/07/espana-el-sector-porcino-se-consolida-en-el-mercado-taiwanes/) - La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha consolidado la presencia del sector porcino español en el mercado taiwanés tras su participación en Food Taipei 2024. El evento tuvo lugar los últimos días de junio en el Taipei Nangang Exhibition Center. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA),
- [Vetanco presente en IPVS y ESPHM 2024](https://infopork.com/2024/07/vetanco-presente-en-el-27o-congreso-internacional-de-veterinaria-porcina/) - En el mes de junio, representantes de Vetanco de Argentina, Brasil, Colombia y México se congregaron en Alemania para participar activamente en el 27º Congreso de la Sociedad Internacional de Veterinaria Porcina (IPVS) y el XV Simposio Europeo de Gestión Sanitaria Porcina (ESPHM). El IPVS, reconocido como uno de los eventos científicos más destacados en
- [REVISTA INFOPORK - EDICION 99](https://infopork.com/2024/07/revista-infopork-edicion-99/)
- [Textil Calchaquí Celebra 58 Años con una ampliación en la capacidad de producción](https://infopork.com/2024/07/textil-calchaqui-celebra-58-anos-con-una-ampliacion-en-la-capacidad-de-produccion/) - La empresa Textil Calchaquí celebra 58 años de operación en Argentina con la ampliación del 20% de su capacidad productiva. Ricardo Tschudnowski, el actual dueño y parte de la segunda generación al mando, comparte la historia y los avances de esta empresa familiar que ha sabido adaptarse y crecer a lo largo de las décadas.
- [Publican mapa nacional de la chicharrita del maíz](https://infopork.com/2024/07/publican-mapa-nacional-de-la-chicharrita-del-maiz/) - El INTA ha lanzado el primer "Mapa Nacional de Monitoreo de la Chicharrita del Maíz", que abarca una extensión de 1.600 km de norte a sur y 750 km de oeste a este. Entomólogos de 21 unidades del INTA lanzaron el primer "Mapa Nacional de Monitoreo de la Chicharrita del Maíz". Este proyecto georreferenciado, que
- [Creció la demanda de alimentos balanceados en el sector porcino](https://infopork.com/2024/07/crecio-la-demanda-de-alimentos-balanceados-en-el-sector-porcino/) - La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presentó su informe anual, destacando un significativo incremento en la demanda de alimentos para grandes animales. Según el reporte, la demanda potencial total del sector creció en más de un millón de toneladas entre 2023 y 2024. El estudio utiliza el Coeficiente Equivalente Alimento (CEA) para
- [Precios de referencia: Variación de precio del 7,62%](https://infopork.com/2024/07/precios-de-referencia-variacion-de-precio-del-762/) - Precios de referencia - Semana 28 Variación de precio del 7,62%📈 Fuente: Pormag
- [Monitor Porcino junio 2024](https://infopork.com/2024/07/monitor-porcino-junio-2024/) - La federación porcina junto a FADA difundió recientemente el informe porcino bimensual en el que analiza los principales indicadores del sector. El informe reveló que la producción de carne porcina en mayo de 2024 alcanzó las 73,000 toneladas, lo que representa un aumento del 7% en comparación con el mes anterior y un incremento del
- [Informe del Sector Porcino Argentino Junio 2024: Desafíos y Perspectivas](https://infopork.com/2024/07/informe-del-sector-porcino-argentino-junio-2024-desafios-y-perspectivas/) - Según expresó el último Informe realizado por JLU Consultura, el sector porcino en Argentina ha experimentado un mes de junio marcado por fluctuaciones económicas y desafíos persistentes. Los productores han tenido que enfrentarse a una combinación de precios estancados, costos en aumento y una estructura de mercado que continúa presentando dificultades significativas. El precio
- [España: Denuncian a supermercados por afectar a granjas avícolas con bajas de precios](https://infopork.com/2024/06/espana-cadenas-de-supermercados-acusadas-de-afectar-a-granjas-avicolas-con-ofertas-de-pollo/) - La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha emitido un comunicado rechazando la utilización del pollo como "producto reclamo" en las recientes promociones de supermercados como Family Cash y Carrefour. Estas cadenas han lanzado ofertas agresivas, bajando el precio del pollo, una estrategia que, según COAG, perjudica gravemente a unas 5.000 granjas avícolas
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 25/2024](https://infopork.com/2024/06/precios-porcinos-semana-25-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 25/2024 (17/06/2024 al 23/06/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Desmienten rumores sobre la salida del secretario de Bioagroindustria, Fernando Vilella](https://infopork.com/2024/06/desmienten-rumores-sobre-la-salida-del-secretario-de-bioagroindustria-fernando-vilella/) - En las últimas horas, se ha difundido públicamente la información de que Fernando Vilella, secretario de Bioagroindustria, habría dejado su cargo. Sin embargo, esta versión ha sido desmentida categóricamente. Según confirmaron a Infopork fuentes confiables de Bioagroindustria, la noticia es un rumor infundado. "No sabemos de dónde surgió esta información. Nos ha sorprendido mucho que
- [Perú se prepara para el Congreso Internacional de Porcicultura & Expo Porcina](https://infopork.com/2024/06/peru-se-prepara-para-el-congreso-internacional-de-porcicultura-expo-porcina/) - Del 10 al 12 de julio de 2024, en la ciudad de Lima, Perú se llevara a cabo el Congreso Internacional de Porcicultura & Expo Porcina (CIPORC), un evento de gran relevancia para la industria porcina y alimentaria en Perú y Latinoamérica. Organizado por la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI), CIPORC se presenta como un
- [Dinamarca pondrá impuesto a vacas y cerdos por emisiones de metano](https://infopork.com/2024/06/dinamarca-pondra-impuesto-a-vacas-y-cerdos-por-emisiones-de-metano/) - Dinamarca se prepara para implementar un impuesto pionero dirigido al sector agricola por las emisiones de metano de sus vacas y cerdos a partir de 2030. Esta medida refleja el compromiso del país hacia la sostenibilidad ambiental y una acción para combatir las importantes fuentes de gases de efecto invernadero, especialmente el metano, conocido por
- [Brasil: Entre los principales exportadores Mundiales de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/06/brasil-entre-los-principales-exportadores-mundiales-de-carne-de-cerdo/) - Brasil se consolida como el principal productor de carne de cerdo en Sudamérica, con una producción proyectada de 4,8 millones de toneladas en 2024, se ubica como el cuarto mayor productor mundial. El crecimiento de su industria porcina ha sido impulsado por inversiones en tecnología y expansión de instalaciones. En 2023, Brasil exportó un récord
- [Productores porcinos exigen políticas efectivas](https://infopork.com/2024/06/productores-porcinos-exigen-politicas-efectivas/) - La producción porcina en Argentina enfrenta una grave crisis financiera, acumulando pérdidas millonarias y sin obtener soluciones del gobierno. La Federación Porcina ha señalado que todos los criaderos tienen números en rojo y muchos podrían cerrar. Días atrás, en el Día de la Porcinocultura, la Federación Porcina destacó la necesidad de consumir esta proteína, especialmente
- [Córdoba celebró la Primera Fiesta de la Porcicultura](https://infopork.com/2024/06/cordoba-celebro-la-primera-fiesta-de-la-porcicultura/) - El sábado 22 de Junio se llevo a cabo la primera edición de la Fiesta de la Porcicultura en Oncativo. El ministro de Bioagrondustria de la Provincia de Córdoba Sergio Busso inauguró el evento que marcó el cierre de la exitosa Semana del Cerdo, organizada por destacadas entidades como Pormag, Cappcor, el Grupo Porcino del
- [España, el principal afectado en el 'conflicto del cerdo' entre China y Europa](https://infopork.com/2024/06/espana-el-principal-afectado-en-la-guerra-del-cerdo-entre-china-y-europa/) - La reciente escalada de tensiones comerciales entre China y Europa ha puesto a España en el centro de un nuevo conflicto arancelario. China ha declarado la "guerra del cerdo" a Europa, abriendo una investigación sobre los productos porcinos europeos, con un foco especial en España, uno de los principales proveedores. China, aunque ha disminuido su
- [Precios porcinos - Semana 24/2024](https://infopork.com/2024/06/precios-porcinos-semana-24-2024/) - [PRECIOS PORCINOS] Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 24/2024 (10/06/2024 al 16/06/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [México: Aumento en la producción porcina](https://infopork.com/2024/06/mexico-aumento-en-la-produccion-porcina/) - La producción de carne de cerdo en México ha experimentado un crecimiento notable durante el último año, registrando un incremento del 2.2%. Según datos revelados por la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción total alcanzó las 1,768,525 toneladas de carne en canal.
- [Precio del cerdo: “ Esta situación es ilógica, debería cambiar en julio”](https://infopork.com/2024/06/precio-del-cerdo-esta-situacion-es-ilogica-deberia-cambiar-en-julio/) - Ante un registro histórico del precio de venta de la carne de cerdo por debajo del pollo y un 50% menor que la de vaca, Infopork entrevistó a Mariano Suárez, productor de cerdos y propietario de frigorífico Pieres. Actualmente faenan 1000 cerdos semanales, que completan en su mayoría con la producción propia. En la semana
- [Presentamos las 4 primeras personas que integrarán la Misión Argentina en FIGAN 2025](https://infopork.com/2024/06/presentamos-las-4-primeras-personas-que-integraran-la-mision-argentina-en-figan-2025/) - La 17ª edición de FIGAN (Feria Internacional para la Producción Animal) que tendrá lugar del 25 al 28 de marzo de 2025 en Feria de Zaragoza (España) ya cuenta con las 4 primeras confirmaciones para lo que será la Misión Argentina rumbo al evento. FIGAN se ha consolidado como una plataforma comercial, motor económico, lugar de encuentro
- [China amenaza con imponer aranceles a la carne de cerdo europea](https://infopork.com/2024/06/china-amenaza-con-imponer-aranceles-a-la-carne-de-cerdo-europea/) - En medio de tensiones comerciales crecientes entre la Unión Europea y China, se ha desatado un posible conflicto arancelario que podría afectar significativamente al comercio de carne de cerdo. La Comisión Europea ha propuesto aplicar aranceles de hasta el 38,1% a las importaciones de vehículos eléctricos chinos, argumentando que reciben subsidios injustos del gobierno chino.
- [San Juan busca capacitar a los alumnos agrotécnicos sobre producción porcina](https://infopork.com/2024/05/san-juan-busca-capacitar-a-los-alumnos-agrotecnicos-sobre-produccion-porcina/) - San Juan busca capacitar a los alumnos agrotécnicos sobre producción porcina. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria tiene previsto implementar un programa de capacitaciones sobre producción porcinas en escuelas agrotécnicas de San Juan. Para presentar nuevos conocimientos e impulsar la producción porcina en San Juan, desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, dependiente del Ministerio de
- [PRECIOS PORCINOS (Semana 22/2024)](https://infopork.com/2024/06/precios-porcinos-semana-22-2024/) - Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 22/202 (27/05/2024 al 02/06/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [¿Cuáles son las mega empresas porcinas mas grandes del mundo?](https://infopork.com/2024/06/cuales-son-las-mega-empresas-porcinas-mas-grandes-del-mundo/) - Salió el ranking de las mega productoras porcinas a nivel mundial, elaborado anualmente por la empresa canadiense de genética porcina Genesus. Este ranking identifica a las empresas globales con más de 100.000 cerdas reproductoras, y en su edición de 2024, incluye a 49 empresas de 10 países diferentes, además de tres nuevas mega empresas globales,
- [PRECIOS PORCINOS - Semana 23](https://infopork.com/2024/06/precios-porcinos-semana-23/) - Actualización Semanal de Precios Porcinos - Semana 23/2024 (03/06/2024 al 09/06/2024) Fuentes: Ministerio de Economía de la Nación - Secretaría de Bioeconomía Pormag
- [Qué pasó en la Semana de la carne de cerdo en Argentina](https://infopork.com/2024/06/que-paso-en-la-semana-de-la-carne-de-cerdo-en-argentina/) - Esta semana se celebró en el país la SEMANA DE LA CARNE PORCINA. Desde distintas instituciones y empresas, asi como también nuestro medio de comunicación, impulsaron la difusión de mensajes en referencia a las bondades de esta carne magra para la salud humana, las cualidades de producción actuales, y distintas formas de preparación. Aquí un
- [HERRAMIENTAS PARA FACILITAR EL USO PRUDENTE DE ANTIBIÓTICOS](https://infopork.com/2024/06/herramientas-para-facilitar-el-uso-prudente-de-antibioticos/) - Resistencia, un riesgo real. ¿que podemos hacer? AUTORIA: Cristina Muñoz Madero Universidad Complutense de Madrid Agencia Española de Medicamentos PRAN La resistencia antimicrobiana es uno de los grandes retos de la medicina moderna y engloba tanto la salud humana como la sanidad animal y el medioambiente. Este problema muestra la
- [Día de la Porcinocultura y la Importancia del Sector Porcino](https://infopork.com/2024/06/dia-de-la-porcinocultura-y-la-importancia-del-sector-porcino/) - El 14 de junio se celebra el Día de la Porcinocultura en Argentina. En la provincia de Córdoba se llevarán a cabo una serie de actividades y eventos especiales del 14 al 22 de junio. Esta celebración es una oportunidad para resaltar la importancia del sector porcino en la economía de Córdoba y de todo
- [Exposición Mundial de Carne de Cerdo](https://infopork.com/2024/06/exposicion-mundial-de-carne-de-cerdo/) - La 36ª edición de la World Pork Expo, la feria comercial más grande del mundo dedicada a la industria porcina, se llevó a cabo el pasado 5 y 6 de junio en Iowa, Estados Unidos. El evento contó con la participación de unas 12.000 personas, incluyendo productores de carne de cerdo y profesionales de la
- [Millonaria inversión porcina en Paraguay duplicaría el volumen de faena actual del país](https://infopork.com/2024/06/millonaria-inversion-porcina-en-paraguay-duplicaria-el-volumen-de-faena-actual-del-pais/) - Sudameris Bank e Incka S.A. celebrarán la financiación de USD 25 millones destinada al equipamiento y maquinarias de la nueva industria procesadora de cerdos ubicada en Katueté, en el departamento de Canindeyú. Incka S.A., una de las empresas de Frigorífico Concepción S.A., liderará este ambicioso proyecto que generará un impacto significativo en la economía local
- [Evolución y desafíos en producción porcina: un análisis de las hembras hiperprolíficas](https://infopork.com/2024/06/evolucion-y-desafios-en-la-produccion-porcina-un-analisis-de-las-hembras-hiperprolificas/) - Por: Santiago Tosoni, Equipo Técnico Vetifarma En las últimas décadas, la producción porcina ha experimentado un cambio significativo. Hace 15-20 años, una hembra promedio producía entre 11 y 12 lechones por camada. Hoy en día, las hembras modernas pueden producir entre 18 y 19 lechones, representando un aumento del 50%. De manera similar, el número
- [Salud del tracto gastrointestinal (intestino) en el cerdo joven](https://infopork.com/2024/06/salud-del-tracto-gastrointestinal-intestino-en-el-cerdo-joven/) - AUTORIA: John R. Pluske , a, ∗ Diana L. Turpin , a, b y Jae-Cheol Kim a, c INTRODUCCION La salud del tracto gastrointestinal (TGI) ("salud intestinal") es un término que se utiliza con mucha frecuencia y es objeto de enorme interés actualmente en todo el mundo, aunque generalmente carece de un significado o etiología preciso y unificador. Varios artículos y revisiones recientes (p. ej., Adewole
- [Desastre climático en Brasil: "Hay productores que abandonaran la actividad por el impacto emosional"](https://infopork.com/2024/06/desastre-climatico-en-brasil-hay-productores-que-abandonaran-la-actividad-por-el-impacto-emosional/) - El estado de Rio Grande do Sul, al sur de Brasil, registró el pasado mes un desastre climático histórico, que dejó como saldo al menos 150 personas murtas y poblaciones enteras sin hogar. Las lluvias extremas y las inundaciones que azotaron el estado de Rio Grande do Sul, provocaron carreteras destruidas, puentes derribados y el
- [Brasil: Crecieron las exportaciones de carne de cerdo durante mayo](https://infopork.com/2024/06/brasil-crecieron-las-exportaciones-de-carne-de-cerdo-durante-mayo/) - Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil continúan en ascenso, según datos recientes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). En mayo, las exportaciones alcanzaron las 104,4 mil toneladas, un incremento del 2,7% respecto al mismo periodo del año anterior, que registró 101,7 mil toneladas. A pesar del aumento en volumen, los ingresos
- [Costa Food Group analiza invertir en producción porcina en Paraguay](https://infopork.com/2024/06/costa-food-group-analiza-invertir-en-produccion-porcina-en-paraguay/) - Las oportunidades que ofrece Paraguay para el sector porcino han generado el interés del Grupo Costa Foods, referente en el segmento agroalimentario de España. En reunión con los directores generales y técnicos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) los inversores españoles conocieron más sobre la situación de la cadena porcina paraguaya, informó el servicio
- [Fuerte incremento de las exportaciones de porcino estadounidenses durante abril](https://infopork.com/2024/06/fuerte-incremento-de-las-exportaciones-de-porcino-estadounidenses-durante-abril/) - Según los datos de USMEF, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. durante el mes de abril fueron las más altas desde mayo de 2021. Así lo muestran los datos del USDA que apuntan que impulsadas por un resultado récord en el mercado líder de México y un crecimiento generalizado en varias otras regiones,
- [Reunión con el nuevo Secretario de Ganadería de la Provincia de Córdoba](https://infopork.com/2024/06/coordinan-acciones-en-favor-del-sector-porcino-cordobes/) - El secretario de Ganadería, Marcelo Calle, se reunió con representantes del sector porcino cordobés para coordinar acciones que consoliden a Córdoba como líder en producción porcina a nivel nacional. En la sede del Ministerio de BioAgroindustria, el secretario de Ganadería, Marcelo Calle, junto a su equipo, se reunió con referentes del sector porcino para coordinar
- [Se reunió la Mesa Porcina en Agroactiva](https://infopork.com/2024/06/se-reunio-la-mesa-porcina-en-agroactiva/) - El director de Producción Porcinos, Eduardo Terrado, encabezó la reunión junto al Secretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Ignacio Mántaras, con representantes del sector porcino para analizar la situación actual de las exportaciones, importaciones y la proyección del sector para este 2024. Terrado destacó, según datos oficiales, que
- [Semana de la Carne de Cerdo: Provimi Cargill Argentina resalta sus beneficios nutricionales](https://infopork.com/2024/06/semana-de-la-carne-de-cerdo-provimi-cargill-argentina-resalta-sus-beneficios-nutricionales/) - En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, celebrada del 10 al 16 de junio en todo el país, Provimi Cargill Argentina destaca las numerosas virtudes de la carne de cerdo, subrayando su importancia para una alimentación equilibrada y una vida saludable. La carne de cerdo es la segunda más consumida a
- [Paraguay: Exportaciones de carne porcina aumentaron un 113%](https://infopork.com/2024/06/paraguay-exportaciones-de-carne-porcina-aumentaron-un-113/) - Las exportaciones de carne porcina de Paraguay registraron un notable incremento del 113% en los primeros cinco meses del año en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este crecimiento se vio impulsado principalmente por la concesión de un Arancel Cero por parte de Taiwán, el principal mercado de destino. Entre enero y mayo,
- [Detección de genes relacionados con factores de virulencia y resistencia antimicrobiana en aislados de Pasteurella multocida](https://infopork.com/2024/06/deteccion-de-genes-relacionados-con-factores-de-virulencia-y-resistencia-antimicrobiana-en-aislados-de-pasteurella-multocida/) - Autoria: Geísa Paes, Jefferson Baeta, Lucas dos Santos*, Alisson Pereira, Luiz Peroni, Bruno Broggio, Isabela Paes, Daniele Simião, Carine Almeida, Daniel dos Santos, Walter Guimarães & José Lúcio dos Santos. Microvet - Microbiología Veterinaria Especial, Viçosa-MG. *Autor de correspondencia: lucas@microvet.com.br Introducción El síndrome conocido como complejo de enfermedad respiratorias porcinas (PRDC) son el principal desafío
- [Mercado porcino global: Precios y consumo moderado](https://infopork.com/2024/06/mercado-porcino-global-precios-y-consumo-moderado/) - En la última semana de mayo, el mercado porcino global mostró estabilidad con algunos signos de evolución positiva. En Europa, la producción sigue disminuyendo, sin recuperarse plenamente desde 2023. Alemania, Bélgica y Francia: precios estables, ligeras variaciones en sacrificios y peso de los animales. España: alta demanda pese a expectativas de aumento de precios, cerdos
- [Carne de cerdo argentina: se exporta lo barato, se importa lo caro](https://infopork.com/2024/06/carne-de-cerdo-argentina-se-exporta-lo-barato-se-importa-lo-caro/) - En mayo de 2024, las exportaciones del sector porcino alcanzaron las 1084 toneladas, manteniéndose prácticamente iguales respecto al mes anterior y representando un aumento del 35% en comparación con mayo de 2023. Los datos aportados por JLU Consultora, reflejan que del total exportado, el 9.5% corresponde a carnes y el resto a menudencias, según lo
- [Costa Rica: El sector porcino muestra estabilidad y crecimiento en el primer cuatrimestre](https://infopork.com/2024/06/costa-rica-el-sector-porcino-muestra-estabilidad-y-crecimiento-en-el-primer-cuatrimestre/) - El sector porcino en Costa Rica ha mostrado señales de estabilidad y crecimiento en el primer cuatrimestre de 2024, según los últimos datos. A pesar de una relativa estabilidad en el volumen de beneficio, se destaca un fuerte incremento en las importaciones y una relación precio-costo favorable para los productores. El beneficio de porcinos acumulado
- [Feria Británica del Cerdo y las Aves de Corral: El Reino Unido mira hacia adelante](https://infopork.com/2024/06/feria-britanica-del-cerdo-y-las-aves-de-corral-el-reino-unido-mira-hacia-adelante/) - La Feria Británica de Cerdos y Aves de Corral, celebrada recientemente en Birmingham, Reino Unido, mostró como la industria porcina británica se recupera cuidadosamente tras el Brexit. Los participantes, en su mayoría, coincidieron en que la crisis parece haber quedado atrás, aunque con matices de cautela respecto a las inversiones futuras. El Brexit fue un
- [Perú: Crece la producción porcina](https://infopork.com/2024/05/peru-crece-la-produccion-porcina/) - En los primeros meses de 2024, la producción porcina en Perú ha experimentado un crecimiento significativo, con tasas cercanas al 4%. Durante el primer trimestre, el beneficio total de porcinos alcanzó las 892.261 cabezas, un incremento del 3,5% en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se registraron 861.710 cabezas. El beneficio en
- [Celebración de la Porcicultura en Córdoba](https://infopork.com/2024/05/celebracion-de-la-porcicultura-en-cordoba/) - El sábado 22 de junio de 2024, el sector porcino de la provincia de Córdoba celebrará la Semana de la Carne de Cerdo y el Día de la Porcicultura con una jornada festiva en la localidad de Oncativo, Córdoba. El evento contará con la presencia de autoridades y productores porcinos invitados de toda la provincia.
- [Buenos Aires simplifica el traslado de porcinos con el nuevo Documento Único de Traslado](https://infopork.com/2024/05/buenos-aires-simplifica-el-traslado-de-porcinos-con-el-nuevo-documento-unico-de-traslado/) - La provincia de Buenos Aires anunció la implementación del Documento Único de Traslado (DUT) para el traslado de porcinos, unificando dos trámites en uno solo y facilitando el proceso para los productores. La medida fue presentada por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, en la ciudad de Salto. “El DUT es una herramienta que
- [España: Preocupación en el sector porcino ante nueva normativa sobre bienestar animal](https://infopork.com/2024/05/espana-preocupacion-en-el-sector-porcino-ante-nueva-normativa-sobre-bienestar-animal/) - Los ganaderos de porcino en España se enfrentan a una amenaza que podría comprometer la viabilidad de sus explotaciones debido al Real Decreto 159/2023 sobre Bienestar Animal. Esta normativa, que entrará en vigor en marzo de 2025, obliga a reducir la densidad de animales en las granjas o a ampliar sus instalaciones, una medida que
- [Caída en los índices del sector porcino](https://infopork.com/2024/05/caida-en-los-indices-del-sector-porcino/) - Disminuyen faena, consumo y precios del capón según el índice Rosporc El sector porcino argentino enfrentó una notable caída en sus principales indicadores durante el primer trimestre de 2024, tras los récords de producción y consumo alcanzados el año pasado. Según el Mercado Digital Porcino de la Bolsa de Comercio de Rosario (Rosporc), el precio
- [Cluster Porcino de Tandil presenta su Plan Anual con medidas para crecimiento ordenado y prevención sanitaria](https://infopork.com/2024/05/cluster-porcino-de-tandil-presenta-su-plan-anual-con-medidas-para-crecimiento-ordenado-y-prevencion-sanitaria/) - El Cluster Porcino de Tandil ha trazado su plan anual, como parte de una gestión pública y privada, que involucra a empresas y granjas porcinas de la región, la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Municipio de Tandil. Según explicó a Infopor Victoria De Estrada, coordinadora del Cluster, este plan que se repite cada año,
- [Se expanden las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos](https://infopork.com/2024/05/se-expanden-las-exportaciones-de-carne-de-cerdo-de-estados-unidos/) - Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos mostraron estabilidad en los primeros meses de 2024 en comparación con el año pasado, registrando un ligero incremento en su valor. Durante el primer trimestre del año (enero-marzo), estas exportaciones presentaron un notable crecimiento, con un aumento del 6% en volumen, alcanzando las 762.784 toneladas, y
- [Cambio en la lista para exportar a Uruguay: LA PIAMONTESA,  PALADINI, ALIMENTARIA LA POMPEYA y TUTTO PORKYS](https://infopork.com/2024/05/cambio-en-la-lista-para-exportar-a-uruguay-la-piamontesa-paladini-alimentaria-la-pompeya-y-tutto-porkys/) - Según la última información difundida, el establecimiento Quálitas no será parte de la lista de empresas que exportarán carne porcina a Uruguay, entra Tutto Porkys. Según explicó Alejandro Pérez de SENASA sobre las formalidades para autorizar a los establecimientos, los Servicios Sanitarios Oficiales dan las garantías de sanidad e inocuidad, en virtud de todos los
- [Pompeya, Paladini, Piamontesa y Quálitas podrán exportar a Uruguay](https://infopork.com/2024/05/pompeya-paladini-piamontesa-y-qualitas-podran-exportar-a-uruguay/) - Senasa selecciono a cuatro frigoríficos argentinos para exportar carne porcina a Uruguay sin que sean visitados por parte del servicio sanitario Uruguayo. La medida es en el marco de las exportaciones de carne porcina que se negociaron hace una semana entre nuestro país y Uruguay. Hace una semana, se anunció oficialmente la apertura del mercado
- [Producción porcina brasileña en descenso](https://infopork.com/2024/05/produccion-porcina-brasilena-en-descenso/) - Según datos recientes del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), la producción de carne de cerdo en Brasil experimentó una ligera disminución durante el primer trimestre de 2024. Esta reducción, que alcanzó el 1% en comparación con el mismo período del año anterior, se atribuye en gran medida a una demanda interna más débil.
- [Capacitación sobre producción porcina en Cutral Co](https://infopork.com/2024/05/capacitacion-sobre-produccion-porcina-en-cutral-co/) - La técnica agropecuaria Judith Oliveri dará una capacitación en producción porcina dirigida a los productores rurales de Cutral Co y sus alrededores. El encuentro, programado para el 24 de mayo, se llevará a cabo de 10:00 a 12:00 horas en la sede del barrio Parque Oeste, ubicada en la calle Lago Nahuel Huapi, entre Lago
- [PROVIMI DESTACA LA IMPORTANCIA DE UN COMIENZO ROBUSTO COMO LA CLAVE PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO DE LOS LECHONES](https://infopork.com/2024/05/rovimi-destaca-la-importancia-de-un-comienzo-robusto-como-la-clave-para-mejorar-la-salud-y-el-rendimiento-de-los-lechones/) - El poder de la naturaleza que aportan los aditivos nutricionales fitogénicos para contribuir a una nutrición saludable y completa Cintia Fracaroli, especialista en Nutrición de cerdos de Provimi Cargill Argentina, explica la fundamental importancia que tienen los aditivos nutricionales para la etapa del destete y recría; momentos de grandes desafíos para los animales. Ellos se
- [Productores porcinos de Córdoba y Bioagroindustria buscan fortalecer el sector porcino](https://infopork.com/2024/05/productores-porcinos-de-cordoba-y-bioagroindustria-buscan-fortalecer-el-sector-porcino/) - La Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) participó en un importante encuentro organizado por el Ministerio de Bioagroindustria, donde se presentó al Presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Ingeniero Agrónomo Pablo Cortese. El objetivo de la reunión fue discutir los desafíos actuales del sector agroalimentario. Durante el encuentro, María
- [Colombia: Descubren la Butirina Esterificada cómo alternativa a los antibióticos](https://infopork.com/2024/05/colombia-descubren-la-butirina-esterificada-como-alternativa-a-los-antibioticos/) - Investigadores de la Universidad Nacional de Colombia descubren que la Butirina Esterificada mejora la salud intestinal de los cerdos, reduciendo la necesidad de antibióticos y combatiendo infecciones bacterianas como la E. coli. La creciente industria porcicultora ha llevado a un aumento significativo en el uso de antibióticos en cerdos desde edades tempranas, principalmente para combatir
- [Determinación de la digestibilidad ileal aparente y estandarizada de aminoácidos en HP-DDG de maíz alimentado a cerdos en crecimiento](https://infopork.com/2024/05/determinacion-de-la-digestibilidad-ileal-aparente-y-estandarizada-de-aminoacidos-en-hp-ddg-de-maiz-alimentado-a-cerdos-en-crecimiento/) - Autoria: Stéphane Alverina Briguente da Motta1 Joyce Barcellos 1 Antônio Carlos Macedo Lourenço 1 Bruno Teixeira Ramos1 Ideraldo Luis Lima2 Brian Patrick Mike 3 Luciana Navajas Rennó 1 Melissa Izabel Hannas1* 1 Departamento de Ciencia Animal, Universidad Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brasil 2 IL Lima Consultoría en Nutrición Animal, Vila Velha, Espírito Santo, Brasil 3 FS Bioenergía, Lucas do Rio Verde, Mato Grosso, Brasil La industria de
- [Europa: La Peste Porcina Africana sigue propagándose](https://infopork.com/2024/05/la-peste-porcina-africana-ppa-sigue-propagandose-por-paises-de-la-ue/) - La Peste Porcina Africana (PPA) sigue representando una seria preocupación para los Estados miembros de la Unión Europea (UE), según lo destaca el último informe epidemiológico anual de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En el transcurso del año 2023, se observó un alarmante aumento en el número de brotes notificados de PPA entre
- [México lidera en bioseguridad porcícola: Inicia el Tercer Congreso Intercontinental](https://infopork.com/2024/05/mexico-lidera-en-bioseguridad-porcicola-inicia-el-tercer-congreso-intercontinental/) - Inició el Tercer Congreso Intercontinental de Porcicultores de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) que reúne a representantes del gremio, autoridades federales, extranjeras y actores clave del segmento pecuario nacional. Este evento, fundamental para la industria porcícola, busca abordar los desafíos actuales y fortalecer la competitividad del sector. Durante la inauguración del congreso, Víctor Villalobos
- [Argentina exportará a Uruguay carne de cerdo](https://infopork.com/2024/05/argentina-exportara-a-uruguay-carne-de-cerdo/) - Argentina acordó la primera exportación de carne de cerdo a Uruguay, ingresando así a un nuevo mercado para la producción local. Argentina exportará por primera vez carne de cerdo (pulpa) enfriada y sin hueso a Uruguay, un mercado que hoy se ve afectado por las inundaciones que ocurrieron en el sur de Brasil. Este embarque
- [Las inundaciones en Brasil complican las importaciones de carne de cerdo en Uruguay](https://infopork.com/2024/05/brasil-las-inundaciones-afectan-la-importacion-de-carne-de-cerdo/) - Las severas inundaciones en Brasil están interrumpiendo la importación de carne de cerdo a Uruguay. Advierten un incremento en sus precios en los próximas días. Aunque la operativa esta semana comenzó con los mismos precios que la anterior, es probable que pronto se registren aumentos. La oferta de algunos productos puede que comience a mermar
- [Ecuador: el consumo de carne de cerdo supera al de vaca](https://infopork.com/2024/05/en-ecuador-se-consume-mas-carne-de-cerdo-que-de-vaca/) - En los últimos años, el sector porcino en Ecuador ha mostrado un notable crecimiento, consolidándose como la segunda fuente de proteína más importante después del pollo. Actualmente, el consumo per cápita de carne de cerdo en el país ha alcanzado los 12 kilos, superando al consumo de carne de vaca, que se sitúa en aproximadamente
- [Se publicó el Manual de Buenas prácticas para la utilización de purines porcinos](https://infopork.com/2024/05/se-publico-el-manual-de-buenas-practicas-para-la-utilizacion-de-purines-porcinos/) - Se publicó hoy el Manual de Buenas prácticas para la utilización de purines porcinos. El documento es el resultado de la resolución que emitió el Gobierno de Buenos Aires mediante la que se propició la aprobación de un régimen provincial para la utilización de estos efluentes. Compartimos aquí el Manual Manual Buenas Pract 2024 -
- [ARGENTINA: “No hay una fortaleza entre todos de pelear o mantener un precio”](https://infopork.com/2024/05/argentina-no-hay-una-fortaleza-entre-todos-de-pelear-o-mantener-un-precio/) - Ante la baja histórica en el precio de venta del cerdo en Argentina, Elizabeth Da Silva, Presidenta de Capemppor manifestó que ante la necesidad de sacar los animales de la granja "no hay una fortaleza entre todos los productores de pelear o mantener un precio". Desde hace unos meses la Cámara de pequeños y
- [Proponen campaña "No Regales tu Cerdo"](https://infopork.com/2024/05/proponen-campana-no-regales-tu-cerdo/) - En medio de la preocupación por el impacto del bajo precio en el mercado porcino, surge una iniciativa que busca concienciar sobre la situación de los productores de cerdo y promover un cambio significativo en el sector. Bajo el lema "No Regales tu Cerdo", esta campaña pretende generar un acuerdo entre quienes comercializan
- [México y Dinamarca unidos por la sostenibilidad alimentaria en la producción porcina](https://infopork.com/2024/05/mexico-y-dinamarca-unidos-por-la-sostenibilidad-alimentaria-en-la-produccion-porcina/) - Colaboración internacional destaca prácticas ejemplares en Grupo Porcícola Mexicano
- [Bioseguridad y prevención frente a la PPA](https://infopork.com/2024/05/bioseguridad-y-prevencion-frente-a-la-ppa/) - Los cerdos proporcionan una fuente importante de proteínas de alta calidad y se prevé que su producción aumente en el futuro para satisfacer la creciente demanda mundial de carne. Sin embargo, algunas enfermedades infecciosas y en particular la Peste Porcina Africana (PPA) amenazan la oferta de carne. La PPA continúa propagándose fuera de África; Europa, Rusia y China ya
- [Federación Porcina y Productores Porcinos de Santa Fe establecieron la agenda 2024](https://infopork.com/2024/05/federacion-porcina-y-productores-porcinos-de-santa-fe-establecieron-la-agenda-2024/) - La Asociación de Productores Porcinos de Santa Fe (APPORSAFE) junto a la Federación Porcina, delinearon estrategias para abordar desafíos y establecer la agenda del 2024 en el Encuentro de Productores Porcinos en Firmat. Con el objetivo de fortalecer la producción porcina local y abordar los desafíos actuales, la Asociación de Productores Porcinos de Santa Fe,
- [Crece la preocupación por la importación de carne de cerdo](https://infopork.com/2024/05/crece-la-preocupacion-por-la-importacion-de-carne-de-cerdo/) - El sector productivo muestra preocupación ante la reciente apertura de importaciones de alimentos, incluyendo la carne de cerdo. CARBAP, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, difundió un comunicado expresado su preocupación ya que está medida otorga beneficios impositivos a los importadores, generado inquietud en el sector. Las medidas anunciadas por
- [La industria porcina se estabiliza y se espera mayor rentabilidad en los próximos meses](https://infopork.com/2024/05/la-industria-porcina-se-estabiliza-y-se-espera-mayor-rentabilidad-en-los-proximos-meses/) - El sector porcino a nivel mundial está experimentando un cambio positivo hacia la rentabilidad tras un período desafiante, según el segundo informe trimestral de Rabobank. La consultora holandesa observo que aunque persisten riesgos como la escasez de cerdas reproductoras, se observa una desaceleración en la reducción del rebaño. En regiones clave, el número de cerdas
- [Medidas para modificar el comportamiento de defecación de cerdos de engorde en un sistema de alojamiento convencional](https://infopork.com/2024/05/medidas-para-afectar-el-comportamiento-de-eliminacion-de-cerdos-de-engorde-en-un-sistema-de-alojamiento-convencional/) - AUTORIA: Ulrike Höne1* Lars Schrader1 Richard Hölscher 2 Imke Traulsen3 E. Tobías Krause1 1 Instituto de Bienestar Animal y Ganadería, Instituto Friedrich-Loeffler, Celle, Alemania 2 Hölscher + Leuschner GmbH & Co. KG, Emsbüren, Alemania 3 Instituto de Cría y Cría de Animales, Universidad Christian-Albrechts de Kiel, Kiel, Alemania. Artículo publicado en Frontiers in Animal Science. Los cerdos intentan
- [La carne porcina presente en el evento gourmet más importante del interior del país](https://infopork.com/2024/05/la-carne-porcina-presente-en-el-evento-gourmet-mas-importante-del-interior-del-pais/) - El 9, 10,11 y 12 de Mayo el Centro de Convenciones Córdoba, Complejo Feriar Córdoba, se convertirá en el epicentro de los alimentos y bebidas de alta calidad con la llegada de Expo Delicatessen & Vinos. Un evento que reúne a profesionales y amantes de la gastronomía con el objetivo de promover la excelencia y
- [INFORME INTA:  Argentina necesita exportar más carne porcina](https://infopork.com/2024/05/informe-inta-argentina-necesita-exportar-mas-carne-porcina/) - Según el informe del mercado de exportaciones de carne de cerdo en Argentina, elaborado por el Med. Vet. MSc. Jorge Brunori del Grupo Porcino de INTA Marcos Juárez, se destaca la necesidad de fortalecer el mercado de exportación porcino como una vía para aliviar la presión del mercado interno, especialmente en momentos críticos como el
- [Figan invitará a una nueva misión de empresas y granjas argentinas en 2025](https://infopork.com/2024/05/figan-invitara-a-una-nueva-mision-de-empresas-y-granjas-argentinas-en-2025/) - Nos complace informar que Infopork ha sido elegido nuevamente para coordinar la nueva Misión Comercial Internacional que participará de la 17ª edición de FIGAN (Feria Internacional para la Producción Animal). Como en anteriores ediciones, FIGAN organiza la visita de misiones comerciales de países estratégicos, convirtiéndose en puerta clave de acceso a mercados de Sudamérica, Norte de Africa y Arco Mediterráneo. Serán elegidas
- [REVISTA INFOPORK EDICION N 98](https://infopork.com/2024/05/revista-infopork-edicion-n-98/)
- [Estudio muestra que la Generación Z está predispuesta a comer más carne porcina](https://infopork.com/2024/05/estudio-muestra-que-la-generacion-z-esta-predispuesta-a-comer-mas-carne-porcina/) - La carne de cerdo se convierte en una opción de consumo para las generaciones Z y Millennials cada vez más preocupados por el bienestar animal y los beneficios para la salud La encuesta PACT, realizada por el Meat Institute Protein de Technomic en Estados Unidos, aportó datos interesantes respecto al consumo de proteína animal, especialmente
- [Qué pasó con el mercado mundial de la carne de cerdo en 2023 ?](https://infopork.com/2024/05/que-paso-con-el-mercado-mundial-de-la-carne-de-cerdo-en-2023/) - La caída de la demanda interna y los menores márgenes de ganancia también indujeron a los ganaderos a reducir sus operaciones, lo que resultó en una caída en la cabaña porcina de la región. De manera similar, la producción en el Reino Unido disminuyó casi un 11 % interanual, mientras que en Canadá, los altos
- [El Grupo de Sanidad Porcina del Cono Sur estableció pautas de trabajo para la región](https://infopork.com/2024/05/el-grupo-de-sanidad-porcina-del-cono-sur-establecio-pautas-de-trabajo-para-la-region/) - https://youtu.be/7_00blfn5lQ El Grupo Ad Hoc de Sanidad Porcina del Comité Veterinario Permanente (CVP) del Cono Sur –en el que participa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) - estableció los principales lineamientos de la propuesta de cooperación técnica con el servicio sanitario de Estados Unidos (USDA/APHIS) para el 2024, respecto a la prevención de peste porcina africana (PPA) en la región. El tema fue
- [Brasil declara todo su territorio libre de fiebre aftosa sin vacunación](https://infopork.com/2024/05/brasil-declara-todo-su-territorio-libre-de-fiebre-aftosa-sin-vacunacion/) - Brasil, el mayor productor y exportador mundial de carne bovina, declaró odo su territorio libre de fiebre aftosa sin vacunación y anunció el fin de las campañas de inmunización, lo que, de ser reconocido internacionalmente, le abrirá aún más mercados. El fin de la inmunización en los estados que aún eran considerados libres de fiebre
- [Carne de cerdo: “Argentina tiene el precio de venta mas bajo del mundo”](https://infopork.com/2024/05/carne-de-cerdo-argentina-tiene-el-precio-de-venta-mas-bajo-del-mundo/) - Cuestionan la formación de precios del cerdo del Ministerio de Bioeconomía El último informe de JLC Consultora, remarcó que durante el mes de abril de 2024 el Sector Porcino de Argentina enfrentó desafíos significativos, marcados por una nueva y notable baja en el precio del cerdo en pie. Este fenómeno, junto con otros factores
- [México tendrá el Día Nacional de la Porcicultura](https://infopork.com/2024/04/mexico-tendra-el-dia-nacional-de-la-porcicultura/) - Desde la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados afirmaron que la conmemoración de este día servirá para llevar hasta el Gobierno Federal, las necesidades de quienes se desempeñan en este sector Con 445 votos a favor, en la Cámara de Diputados se aprobó en lo general y en lo particular la designación del
- [Prestando atención a las enfermedades emergentes en cerdos](https://infopork.com/2024/04/prestando-atencion-a-las-enfermedades-emergentes-en-cerdos/) - Además de la peste porcina africana, la peste porcina clásica y la fiebre aftosa, existen otras enfermedades emergentes con las que los médicos veterinarios y porcicultores deberían preocuparse. Phil Gauger, médico veterinario e investigador del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Iowa State University, proporciona una breve lección sobre otras enfermedades emergentes (e importantes) que también
- [Brasil se coloca como el primer exportador de carne porcina a China](https://infopork.com/2024/04/brasil-se-coloca-como-el-primer-exportador-de-carne-porcina-a-china/) - El primer trimestre de 2024, según datos de la administración de aduanas, China aumentó la importación de subproductos hasta 276.800 t, un 1,6% más que en el primer trimestre de 2023. En el caso de los cortes de carne de cerdo, la cantidad comprada disminuyó de 275.000 t hasta las 253.000 t. Ese fue el
- [La provincia de Buenos Aires autoriza el uso agronómico de purines por beneficio económico y medioambiental](https://infopork.com/2024/04/la-provincia-de-buenos-aires-autoriza-el-uso-agronomico-de-purines-por-beneficio-economico-y-medioambiental/) - La provincia de Buenos Aires ha anunciado una nueva reglamentación para la utilización agronómica de purines porcinos, presentada por el Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, durante una reunión de la Mesa Porcina Provincial en el municipio de Navarro. Esta medida, desarrollada en colaboración con la Autoridad del Agua, tiene como objetivo promover una producción
- [Forraje verde hidropónico, clave para bajar costos en alimentación porcina](https://infopork.com/2024/04/forraje-verde-hidroponico-clave-para-bajar-costos-en-alimentacion-porcina/) - Presentaron un novedoso sistema de nutrición de cerdos mediante forraje verde hidropónico. El proyecto implementado por el Centro Pyme Adeneu permite abaratar costos de producción, incrementar el aporte de proteínas y ofrecer un mejor desarrollo en los lechones. Funte: Redacción +P En el marco de la 11° edición de la Jornada de Actualización Porcina -que
- [Cofra eligió nuevo presidente y repartió utilidades por 115 millones de pesos entre sus productores](https://infopork.com/2024/04/cofra-eligio-nuevo-presidente-y-repartio-utilidades-por-115-millones-de-pesos-entre-sus-productores/) - En la asamblea del pasado sábado, los asociados eligieron a los nuevos consejeros de la Cooperativa Frigorífica de Alem, quiénes decidieron que Ricardo Saraceni, un histórico dirigente de la entidad y del sector tabacalero asumiera la presidencia, reemplazado a otro histórico, Luis "Toquiño" Mieth, quién por más de dos décadas ejerció el cargo. La asamblea
- [Informe de mercados agrícolas: 13% mas de maíz en marzo](https://infopork.com/2024/04/informe-de-mercados-agricolas-13-mas-de-maiz-en-marzo/) - La Bolsa de Cereales de Córdoba emitió su último informa del mercado agrícola. El volumen de soja que ingresaría desde el Mercosur al mercado mundial sería record. Respecto del maíz hasta el 24 de abril, un 43% del maíz argentino se encuentra en condiciones normales, mientras que un 17% ha sido calificado como excelente a
- [España aumentó el consumo de carne porcina por primera vez en 4 años](https://infopork.com/2024/04/espana-aumento-el-consumo-de-carne-porcina-por-primera-vez-en-4-anos/) - Así lo informó Interporc mediante un informe que señala un incremento del 15% respecto del año anterior. Entre las causas señalan las normativas de bienestar animal y el cuidado del medioambiente. En el transcurso del año 2023, España experimentó un aumento significativo en el consumo de productos porcinos, alcanzando más de un millón de toneladas
- [Los márgenes en granjas porcinas cayeron de $419  a $31 en tres meses](https://infopork.com/2024/04/los-margenes-en-granjas-porcinas-cayeron-de-419-a-31-en-tres-meses/) - Según un estudio realizado por IERAL, el declive en los márgenes económicos en granjas porcinas durante el primer trimestre de 2024 fue dramático. Los márgenes netos por kilo de capón han disminuido significativamente, pasando de $419 en diciembre de 2023 a $31 en marzo de 2024, marcando uno de los peores registros en 9 años.
- [Una estimación de las consecuencias financieras  de reducir la agresión porcina](https://infopork.com/2024/04/una-estimacion-de-las-consecuencias-financieras-de-reducir-la-agresion-porcina/) - Nota: Esta es una traducción y recorte realizado por este medio sobre el artículo "An estimation of the financial consequences of reducing pig aggression", realizado por Peden RSE, Turner SP, Camerlink I, Akaichi F (2021) publicado en PLoS ONE 16(5): e0250556. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0250556. Puede acceder a los apartados: “Estimación de costos y beneficios: encuesta a agricultores”,
- [Nuevo descubrimiento científico permite crear mejores vacunas contra el PRRS](https://infopork.com/2024/04/nuevo-descubrimiento-cientifico-permite-crear-mejores-vacunas-contra-el-prrs/) - El Dr. Brian Mark (Decano de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Manitoba) y la Dra. Marjolein Kickert (Profesora asociada de Virología de la Universidad de Leiden) hicieron el descubrimiento mientras estudiaban una proteína producida por un virus que suprime la inmunidad de los cerdos y provoca enfermedades graves. Señalaron que cambiar la
- [Cambios en el mercado: los pro y contras para la nutrición porcina](https://infopork.com/2024/04/cambios-en-el-mercado-los-pro-y-contras-para-la-nutricion-porcina/) - En una entrevista exclusiva con Infopork, el vicepresidente de CAENA, Juan Pablo Ravazzano, destacó los puntos positivos y negativos que vive el sector en relación a la situación actual del mercado de materias primas para la nutrición en Argentina. Como positivo, destacó la normalización en el abastecimiento desde el exterior de insumos para la fabricación
- [La crisis de rentabilidad amenaza con profundizar la desaparición de pequeños y medianos productores porcinos](https://infopork.com/2024/04/la-crisis-de-rentabilidad-amenaza-con-profundizar-la-desaparicion-de-pequenos-y-medianos-productores-porcinos/) - El sector porcino, especialmente en el segmento de los pequeños y medianos productores, enfrenta desafíos significativos en el panorama económico actual. Jorge Brunori, responsable del programa Porcinos en el Inta Marcos Juárez, dialogó con Infopork y expresó su preocupación ante la situación macroeconómica marcada por una inflación persistente y un poder adquisitivo debilitado de los
- [¿Por qué las enfermedades respiratorias en la producción porcina son tan frecuentes y difíciles de controlar?](https://infopork.com/2024/04/por-que-las-enfermedades-respiratorias-en-la-produccion-porcina-son-tan-frecuentes-y-dificiles-de-controlar/) - Redactora: Vet. Cecilia Rodríguez Introducción Las enfermedades respiratorias ocurren con alta prevalencia en todas las áreas productoras de cerdos (2), lo que repercute de forma negativa tanto en los parámetros productivos como en la rentabilidad del sector. Estas afecciones impactan en la salud y el bienestar de los cerdos, afectando su crecimiento y rendimiento productivo.
- [La certificación europea en bienestar animal llega a Latinoamérica](https://infopork.com/2024/04/la-certificacion-europea-en-bienestar-animal-llega-a-latinoamerica/) - Con participación de especialistas del INTA, el certificado Welfair® en Bienestar Animal, que se aplica en la Unión Europea, se expande en la región. Esto le permitirá a la Argentina acceder de manera directa a este sello de reconocimiento internacional que evalúa los principios básicos del bienestar animal basados en la alimentación, el alojamiento, la
- [BRASIL: Con expectativas de record de producción se espera que incremente las exportaciones](https://infopork.com/2024/04/brasil-con-expectativas-de-record-de-produccion-se-espera-que-incremente-las-exportaciones/) - La producción de carne de cerdo en Brasil continúa su ascenso imparable, alcanzando la impresionante cifra de 4.5 millones de toneladas en 2023, con proyecciones que sugieren otro año récord en 2024, estimándose un aumento de aproximadamente dos toneladas, según datos de la Agricultural and Horticultural Development Board (AHDB). Sin embargo, estas estimaciones han
- [Gastón Britos es el primer embajador Provimi en Argentina](https://infopork.com/2024/04/gaston-britos-es-el-primer-embajador-provimi-en-argentina/) - Una alianza para potenciar el valor y el potencial del campo argentino, en la voz de un referente joven, profesional y que expresa su singularidad aplicándola a las redes, haciendo de su día a día, su experiencia y su talento al comunicar de manera sencilla cómo es la vida en el campo, sus vicisitudes, sorpresas y
- [La esperanza de China para escapar de la trampa de deflación: el cerdo que puede salvar al dragónPekín ha comenzado a imponer duras regulaciones en la cría de cerdos](https://infopork.com/2024/04/la-esperanza-de-china-para-escapar-de-la-trampa-de-deflacion-el-cerdo-que-puede-salvar-al-dragonpekin-ha-comenzado-a-imponer-duras-regulaciones-en-la-cria-de-cerdos/) - El IPC de China se ha movido en los últimos años al son del precio del cerdo, con el cupo de producción el país pretende controlar la población, reducir enfermedades y estabilizar los precios. AUTORIA: Mario Becedas, Vicente Nieves para El Economista. La amenaza de espiral deflacionaria (círculo vicioso en el que bajan los precios, bajan
- [NEUQUEN: Lanzan el programa de vigilancia y control de la Triquinosis Porcina](https://infopork.com/2024/04/neuquen-lanzan-el-programa-de-vigilancia-y-control-de-la-triquinosis-porcina/) - Se implementará por el período 2024-2027, en un trabajo conjunto encabezado por CIPPA, en coordinación con Centro PyME ADENEU, SENASA, Bromatología, Subsecretaría de Producción, dirección provincial de Fauna; Colegio Médico Veterinario y municipios. Neuquén.- Con el objetivo de vigilar y controlar la enfermedad en los porcinos, se lanzará el programa de vigilancia y control
- [CONTROL DE LOS PROBLEMAS REPRODUCTIVOS EN UNA GRANJA PORCINA ASOCIADOS A COINFECCIÓN POR PARVOVIRUS PORCINO Y CIRCOVIRUS PORCINO TIPO 3](https://infopork.com/2024/04/control-de-los-problemas-reproductivos-en-una-granja-porcina-asociados-a-coinfeccion-por-parvovirus-porcino-y-circovirus-porcino-tipo-3/) - AUTORIA: Barrales, H; Serena, MS23; Quiroga, MA; Machuca, MA; Perfumo, CJ. INTRODUCCIÓN En 2016, un nuevo virus emergente clasificado como circovirus porcino tipo 3 (PCV-3), fue dentificado mediante estudios de secuenciación metagenómica en lechones pre y post destete que presentaron inflamación cardíaca y multisistémica¹. Posteriormente, se describió PCV-3 en cerdas con un cuadro compatible
- [Convocan en Neuquen a productores porcinos a la jornada de actualización](https://infopork.com/2024/04/convocan-en-neuquen-a-productores-porcinos-a-la-jornada-de-actualizacion/) - Es la 11° edición del evento que llevará a cabo en la Provincia del Neuquén. Se brindarán técnicas referidas a sanidad, manejo, nutrición y reproducción. Las iniciativas público-privadas tendientes a fomentar y dar soporte a la actividad productiva, son esenciales para su desarrollo y crecimiento. En tal sentido, el próximo 19 de abril se
- [China reducirá el número de cerdos tras dos años de exceso de producción](https://infopork.com/2024/04/china-reducira-el-numero-de-cerdos-tras-dos-anos-de-exceso-de-produccion/) - El Ministerio de Agricultura de China ha establecido una nueva normativa para controlar la capacidad de producción porcina en el país. A través del denominado ‘Plan de Implementación del Reglamento de Capacidad de Producción Porcina‘, revisado este 2024, el Gobierno chino ha reducido el número de cerdas reproductoras permitidas, pasando de 41 millones a 39
- [ARGENTINA: La promoción del gobierno para la importación de carne no tuvo efecto](https://infopork.com/2024/04/argentina-la-promocion-del-gobierno-para-la-importacion-de-carne-no-tuvo-efecto/) - La industria porcina Argentina enfrenta desafíos en el mercado internacional y local. Las importaciones de carne porcina para la Argentina no han respondido al impulso que el Gobierno Nacional promovió con ventajas para los supermercados que las realicen. La sobreoferta de mercadería y la baja en los precios locales del cerdo han frenado este
- [El contacto materno y las interacciones humanas positivas durante la lactancia afectan el rendimiento y el comportamiento de los lechones durante la lactancia](https://infopork.com/2024/04/el-contacto-materno-y-las-interacciones-humanas-positivas-durante-la-lactancia-afectan-el-rendimiento-y-el-comportamiento-de-los-lechones-durante-la-lactancia/) - AUTORIA: Katelyn Tomás1* Jemma Savaglia2 Kate J. Peluche2 Darryl N. D'Souza2 Kym L. mayordomo3 Pablo H. Hemsworth3 Alan J. Tilbrook4 1 Centro de Ciencia Animal, Alianza de Queensland para la Innovación Agrícola y Alimentaria, Universidad de Queensland, Santa Lucía, QLD, Australia 2 Grupo SunPork, Eagle Farm, QLD, Australia 3 Centro de Ciencias del Bienestar Animal,
- [Paraguay obtiene arancel cero para exportaciones de carne porcina a Taiwán](https://infopork.com/2024/03/paraguay-obtiene-arancel-cero-para-exportaciones-de-carne-porcina-a-taiwan/) - Fuente: Redacción PortalPortuario/Agencia IP Paraguay obtuvo la confirmación del Arancel Cero para las exportaciones de carne porcina a Taiwán, lo que permitirá aumentar los envíos de la producción paraguaya y la creación de puestos de trabajo dentro de esta industria. Cabe mencionar que el sector abonaba una tasa del 12,5% para ingresar dentro del mercado taiwanés. El anuncio fue dado por
- [México necesitará 1,4 millones de t de carne de cerdo en 2024](https://infopork.com/2024/03/mexico-necesitara-14-millones-de-t-de-carne-de-cerdo-en-2024/) - En el último de sus informes de previsiones sobre la marcha del sector porcino y vacuno mexicano para este año 2024, el USDA estima que México va a necesitar importar 190.000 t de carne de vacuno, lo que supondría una ligera bajada respecto a 2023, y en torno a 1,35 millones de t de carne
- [Manejo ambiental de los Cerdos: influencia de la humedad ambiente en épocas de altas temperaturas](https://infopork.com/2024/03/manejo-ambiental-de-los-cerdos-influencia-de-la-humedad-ambiente-en-epocas-de-altas-temperaturas/) - AUTORIA: Sebastian Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina. En las granjas de producción porcina, la temperatura y la humedad son dos factores cruciales para el bienestar y la eficiencia productiva de los cerdos. Sin embargo, en épocas de altas temperaturas, la mayoría de las decisiones sobre el ambiente interior se basan únicamente
- [EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DE TRES FORMULACIONES ANTIBIÓTICAS ADMINISTRADAS EN AGUA Y ALIMENTO A LECHONES DE RECRÍA](https://infopork.com/2024/03/evaluacion-de-la-eficacia-de-tres-formulaciones-antibioticas-administradas-en-agua-y-alimento-a-lechones-de-recria/) - AUTORIA: Decundo, J*1,2; Diéguez, S1,3; Martínez, G¹,2; Pérez Gaudio, D12; Amanto, F1.4; Soraci, A1,2 / 1-Dpto de Fisiopatología, Facultad de Ciencias Veterinarias. UNCPBA. Paraje Arroyo Seco s/n, Campus Universitario. Tandil. República Argentina. 2-CIVETAN - CONICET, Bs.As. 3-CIC PBA, Bs.As. 4-Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias. UNCPBA. Paraje Arroyo Seco s/n, Campus Universitario. Tandil.
- [Consumo en Argentina: menos vacas mas cerdos](https://infopork.com/2024/03/consumo-en-argentina-menos-vacas-mas-cerdos/) - Menor consumo de carne vacuna, aumento de las ventas de cortes de cerdo y estabilidad en los despachos de pollos a las bocas de comercialización. Ese es el panorama que presenta la ingesta de proteína animal por parte de los argentinos en tiempos de bolsillos flacos y altos índices de inflación, en el que los
- [Se realizó con éxito el primer transplante de riñon de un cerdo a un humano vivo](https://infopork.com/2024/03/se-realizo-con-exito-el-primer-transplante-de-rinon-de-un-cerdo-a-un-humano-vivo/) - Un grupo de expertos completaron con éxito el primer trasplante del mundo de un riñón genéticamente modificado a un ser humano vivo. El procedimiento ocurrió en el Hospital General de Massachusetts. Los médicos del Hospital General de Massachusetts aseguran que completaron con éxito el primer trasplante del mundo de un riñón genéticamente modificado de
- [Suben costos y caen los precios ¿Cómo se conjugan esos factores? ¿Qué pasa en las provincias?](https://infopork.com/2024/03/suben-costos-y-caen-los-precios-como-se-conjugan-esos-factores-que-pasa-en-las-provincias/) - El informe trimestral de FADA indica que 65% de la renta del productor queda en manos del Estado en sus diferentes niveles: 94% nacionales, 5% provinciales y el resto municipales. “El Índice subió 6 puntos desde la última medición de diciembre, los principales motivos son: suba de costos y caída de precios”, explica Nicolle Pisani
- [La media res porcina es más barata en Argentina que en Brasil: ¿Quién se queda con la diferencia?](https://infopork.com/2024/03/la-media-res-porcina-es-mas-barata-en-argentina-que-en-brasil-quien-se-queda-con-la-diferencia/) - Ante el fomento de las importaciones de carne porcina, surge un análisis necesario que compara la competitividad entre Argentina y Brasil en este sector. JLU Consultora elaboró un informe que detalla los costos de producción y la estructura del mercado en ambos países. Según datos recopilados, los costos de producción por kilogramo vivo son
- [ARGENTINA: La carne de cerdo bajó su precio de diciembre a febrero](https://infopork.com/2024/03/argentina-la-carne-de-cerdo-bajo-su-precio-de-diciembre-a-febrero/) - Contrario a las expresiones expectativas, los precios de la carne de cerdo muestran una disminución en lugar de un aumento tras las recientes medidas gubernamentales. En medio de las recientes medidas del Gobierno Nacional destinadas a reducir los costos para los consumidores mediante la facilitación de la importación de alimentos, incluida la carne de
- [Desafío actual de micotoxinas en la producción porcina](https://infopork.com/2024/03/desafio-actual-de-micotoxinas-en-la-produccion-porcina/) - Redactora: Vet. Cecilia Rodríguez Impacto del cambio climático en la contaminación por micotoxinas El cambio climático, un fenómeno que se ha intensificado en los últimos años, sigue alterando las condiciones ambientales que favorecen el desarrollo de hongos del género Fusarium spp. en el suelo. Previo a la cosecha, estos hongos contaminan los cultivos de granos
- [Oportunidades y desafíos frente al uso prudente de antimicrobianos](https://infopork.com/2024/03/oportunidades-y-desafios-frente-al-uso-prudente-de-antimicrobianos/) - Los antimicrobianos traen ventajas acerca de la productividad, como reducción de la mortalidad, mejora del rendimiento, disminución de la variabilidad, mejor rentabilidad económica y no hay duda de eso. Por estas razones se han convertido en herramientas de uso constante en la producción ganadera. Sin embargo, el creciente preocupación por el uso excesivo de antimicrobianos
- [8M: Qué podemos debatir?](https://infopork.com/2024/03/8m-que-podemos-debatir/)
- [Argentina: aumentan 26% las importaciones de carne de cerdo en febrero](https://infopork.com/2024/03/argentina-aumentan-26-las-importaciones-de-carne-de-cerdo-en-febrero/) - Crecen un 43% las exportaciones (709 toneladas) y un 26% las importaciones (1137 toneladas) respecto del mes anterior. Según el reporte de JUL Consultora, durante el mes de febrero, el sector porcino de Argentina experimentó un significativo aumento en sus exportaciones, alcanzando las 709 toneladas. Este incremento representa un impresionante 43% respecto al mes
- [Quiénes son los principales productores de carne de cerdo de Argentina](https://infopork.com/2024/03/quienes-son-los-principales-productores-de-carne-de-cerdo-de-argentina/) - Apenas 10 empresas representan el 27,5% de la producción de carne de cerdo. Las líderes se destacan por sus marcas pero también hay gigantes de bajo perfil. Fuente: Ámbito Financiero En la última década la producción de cerdos en la Argentina sumó inversiones de la mano del mayor consumo doméstico y las posibilidades de crecer en exportaciones.
- [Encuentro Porcino en General Alvear: Impulso y Reflexión para el Futuro](https://infopork.com/2024/03/encuentro-porcino-en-general-alvear-impulso-y-reflexion-para-el-futuro/) - En el día de hoy, el Monumento Histórico Nacional Bodega Faraón, situado en RN 188 y Calle 10 de General Alvear, Mendoza, fue testigo del Encuentro Porcino, un evento que congregó a diversos actores del sector porcino, desde productores hasta autoridades gubernamentales y educativas. Hugo Molina, Secretario de Desarrollo Económico, expresó su entusiasmo por
- [El semen de verraco puede ser una vía de transmisión del virus de la peste porcina africana](https://infopork.com/2024/03/el-semen-de-verraco-puede-ser-una-via-de-transmision-del-virus-de-la-peste-porcina-africana/) - El virus de la peste porcina africana (PPA) es capaz de transmitirse a través del semen del verraco, mediante la vía de inseminación artificial (IA), a primerizas y lechones embrionarios. Éste fue el resultado de una investigación conjunta entre Alemania y Estados Unidos. El estudio se publicó a finales de 2022 en el título
- [Encuentro Porcino en General Alvear](https://infopork.com/2024/02/encuentro-porcino-en-general-alvear/) - El próximo martes 5 de marzo, el Monumento Histórico Nacional Bodega Faraón, ubicado en RN 188 y Calle 10 de General Alvear, Mendoza, será el escenario del Encuentro Porcino. Este evento, además de ofrecer charlas técnicas, reunirá a representantes del arco político de Mendoza, San Luis, San Juan y de Nación, lo que permitirá un
- [Campaña estival: buena cantidad, bajos precios](https://infopork.com/2024/02/campana-estival-buena-cantidad-bajos-precios/) - Por menores precios y ajustes en la producción, el valor de la producción de soja y maíz de Argentina sería USD 6.500 millones menor a lo esperado. En medio de expectativas favorables para la campaña estival en Argentina, los productores agrícolas se enfrentan a desafíos significativos debido a la caída de precios en la
- [REVISTA INFOPORK EDICION N 97](https://infopork.com/2024/02/revista-infopork-edicion-n-97/) - ACCEDA A LA EDICIÓN HACIENDO CLIC EN LA REVISTA
- [La empresa 5L logra su primera exportación](https://infopork.com/2024/02/la-empresa-5l-integrada-por-6-productores-de-cerdos-logra-su-primera-exportacion/) - La empresa 5L, integrada por seis productores de cerdos de Argentina, celebró su primera exportación después de meses de intensos trámites y preparativos. Ian O'Dwyer, Gerente General y socio del Grupo 5L SA y de la empresa Los O'Dwyer SA, comparte los pormenores de este logro y las expectativas de futuro para la compañía.
- [Situación actual de la inseminación artificial porcina](https://infopork.com/2024/02/situacion-actual-de-la-inseminacion-artificial-porcina/) - La inseminación artificial ha permitido que el sector Porcino alcance los niveles actuales de producción cárnica mundial, además de facilitar el trabajo en las granjas, el avance de la mejora genética de los reproductores y reducir la transmisión de enfermedades de transmisión sexual. Falceto, M.V., Mitjana, O. y Suárez, A. Servicio de Asesoría y Diagnóstico
- [Impacto de la ola de calor en maíz y soja](https://infopork.com/2024/02/se-estiman-57-mt-de-maiz-y-495-mt-de-soja/) - Hay ajustes negativos en maíz, estimándose 2 Mt menos que en enero, mientras se realiza la 1ra estimación de producción de la oleaginosa. La ola de calor ha tenido su impacto sobre el potencial de rinde de la gruesa. Se estiman 57 Mt de maíz y 49,5 Mt de soja Por Cristian Russo /
- [Argentina pierde posiciones en el Ranking Mundial de exportadores](https://infopork.com/2024/02/argentina-pierde-posiciones-en-el-ranking-mundial-de-exportadores/) - En un reciente relevamiento, la Bolsa de Comercio de Rosario reveló un declive significativo en la posición de Argentina en el ranking global de exportadores. Desde su destacado puesto 22 en la década del cincuenta, el país ha caído al puesto 45 en la actualidad, en un mercado que mueve más de 32 billones de
- [Novedades: Con sensores monitorean el bienestar animal](https://infopork.com/2024/02/novedades-con-sensores-monitorean-el-bienestar-animal/) - El proyecto europeo ClearFarm, coordinado por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), ha desarrollado y validado la primera plataforma digital de monitorización del bienestar animal que integra, analiza y muestra la información recogida por varios sensores instalados a las granjas. La herramienta resultante permite a consumidores y agricultores tomar decisiones informadas sobre la compra de
- [China aumentó la producción de carne de cerdo un 4,6% en 2023](https://infopork.com/2024/02/china-aumento-la-produccion-de-carne-de-cerdo-un-46-en-2023/) - China aumenta un 4,6% la producción de carne de cerdo en 2023, aunque su censo porcino cayó cerca de un 4% China produjo 57,94 millones de toneladas de carne de cerdo en 2023, un 4,6 % más con respecto a 2022, según datos de la Oficina Nacional de Estadística de China. Asimismo, en 2023 el
- [TECNOLOGÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN DE CERDOS: MÁS QUE ALIMENTO Y RACIONES](https://infopork.com/2024/02/tecnologia-aplicada-a-la-nutricion-de-cerdos-mas-que-alimento-y-raciones/) - El correcto desarrollo y crecimiento de los cerdos depende de muchos factores. La nutrición es uno de ellos y se estima que representa el 70% de los costos. En tal sentido, inversión y retorno de beneficios son dos conceptos que deben ir de la mano para la ganancia del productor. David Gavioli, técnico especialista en nutrición
- [DETOXA PLUS: Control de micotoxinas](https://infopork.com/2024/02/detoxa-plus-control-de-micotoxinas/) - Las micotoxinas son un peligro oculto en la alimentación animal, causando daños importantes a la salud y el rendimiento productivo de los animales. SABIAS QUE? VETANCO Realiza monitoreos de prevalencia de micotoxinas en cereales de Latinoamérica. Actualmente, en Latinoamérica se registra una prevalencia de micotoxinas del 90% 60% de las muestras revelan una co-contaminación con
- [EL AGUA: el aliado silencioso de la nutrición](https://infopork.com/2024/02/el-agua-el-aliado-silencioso-de-la-nutricion/) - Autores: Porcel de Peralta Tomás; Arrieta José; Zabala Santiago. Equipo técnico Cerdos Biofarma. El agua desempeña un papel fundamental e insustituible en la nutrición de cerdos y es esencial para mantener un óptimo rendimiento y salud. Debemos tener en cuenta que en un cerdo recién nacido representa el 80% de su cuerpo, mientras que en
- [BELGICA: comenzará este año el etiquetado de bienestar animal en la carne porcina](https://infopork.com/2024/02/belgica-comenzara-este-ano-el-etiquetado-de-bienestar-animal-en-la-carne-porcina/) - La etiqueta de bienestar animal 'Mejor para los animales' estará en las tiendas a partir de este año. La nueva etiqueta de bienestar animal 'Mejor para los animales' para productos respetuosos con los animales aparecerá en los supermercados a partir de finales de este año. Así lo afirma el ministro flamenco de Bienestar Animal, Ben Weyts
- [Cuba y Brasil construyen una empresa mixta para la producción de alimento para cerdos](https://infopork.com/2024/02/cuba-y-brasil-construyen-una-empresa-mixta-para-la-produccion-de-alimento-para-cerdos/) - Esta alianza tiene el objetivo de contribuir a aumentar las producciones de carne de cerdo y de huevos. Fuente: Granma con edición de Infopork Garantizar que todos los productores puedan acceder a la compra de piensos para la masa porcina y avícola, así como la adquisición de materia prima, insumos y otros componentes de la cadena
- [Provimi Cargil Argentina eleva la experiencia del usuario con lanzamiento de nuevos canales de comunicación](https://infopork.com/2024/01/provimi-cargil-argentina-eleva-la-experiencia-del-usuario-con-lanzamiento-de-nuevos-canales-de-comunicacion/) - Se presentan nuevos canales exclusivos de WhatsApp y de Spotify que se suman a la web, Tecnews - blog técnico -, YouTube y demás redes sociales de la compañía. Fuente: Provimi Cargil Con más de 35 años de trayectoria en el país y presentes en todo el mundo, con más de 100 plantas en 30
- [OVERXXEL DUO LA, nuevo antibiótico antiinflamatorio para porcinos](https://infopork.com/2024/01/overxxel-duo-la-nuevo-antibiotico-antiinflamatorio-para-porcinos/) - OVER presenta OVERXXEL DUO LA, una suspensión lista para usar que combina Ceftiofur ácido libre cristalino y Meloxicam. Esta moderna formulación de única aplicación por vía intramuscular, brinda una prolongada acción antibiótica y un efecto antiinflamatorio, analgésico y antipirético. Es un fármaco de elección para el tratamiento de la enfermedad respiratoria, septicemias, poliartritis y poliserositis en
- [Los focos de peste porcina africana en Europa casi se duplicaron en 2023](https://infopork.com/2024/01/los-focos-de-peste-porcina-africana-en-europa-casi-se-duplicaron-en-2023/) - El Grupo de Interés de Criadores de Cerdos de Alemania ha analizado los focos de peste porcina africana en Europa el año pasado y advierte que los los casos en cerdo doméstico se han disparado, aunque en jabalí se han mantenido. La peste porcina africana (PPA) llegó a los cerdos domésticos de cinco países europeos
- [LAS PROTEINAS COMO POSIBLES TOXICOS DE LA ENCEFALOPATÍA HEPATICA EN CERDOS INTOXICADOS POR SEMILLAS DE SENNA OCCIDENTALIS](https://infopork.com/2024/01/las-proteinas-como-posibles-toxicos-de-la-encefalopatia-hepatica-en-cerdos-intoxicados-por-semillas-de-senna-occidentalis-2/) - AUTORIA: Chileski, G.S.""; Otto, F.G. García, E.N., Lertora, J.; Torres, A.M.; Cholich, LA INTRODUCCIÓN Senna occidentalis (L) Link pertenece a la familia Leguminosae, subfamilia Caesalpinoideae, es conocida vulgarmente en el norte de Argentina como cafetillo o falso café. Es invasora de cultivos y durante la cosecha puede haber contaminación por semillas, que serán ingeridas accidentalmente
- [IMPACTO AMBIENTAL ASOCIADO A LA SUPLEMENTACIÓN DE B-MANANASA EN PROGRAMAS ALIMENTACIÓN PORCINA: POTENCIAL Y PERSPECTIVAS](https://infopork.com/2024/01/impacto-ambiental-asociado-a-la-suplementacion-de-b-mananasa-en-programas-alimentacion-porcina-potencial-y-perspectivas/) - Autoria: Felipe Mathias Weber Hickmann, Ines Andretta, Marie-Pierre Létourneau-Montminy, Gabriela Miotto Galli, Alícia Zem Fraga, Aires Santos Silva y Marcos Kipper INTRODUCCIÓN Suplementación enzimática: ➡ Mejora la digestibilidad de los nutrientes; ➡Optimiza el uso de energía; ➡Desempeño animal. OBJETIVO Evaluar los posibles impactos ambientales asociados con la suplementación con ẞ-mananasa en programas de alimentación de
- [Carne porcina: SENASA actualizó la técnica diagnóstica para triquinosis](https://infopork.com/2024/01/carne-porcina-senasa-actualizo-la-tecnica-diagnostica-para-triquinosis/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó mediante su Resolución 45/2024, la técnica diagnóstica para la detección del parásito "Trichinella spp." en carnes porcinas destinadas al consumo humano. La modificación principal de la resolución es la eliminación de la obligatoriedad de uso de ácido clorhídrico concentrado. Esto deriva en que quienes usen ácido más diluido no van a
- [Encuentro por la producción porcina en La Cocha: Reclamo de zonificación para facilitar logística](https://infopork.com/2024/01/encuentro-por-la-produccion-porcina-en-la-cocha-reclamo-de-zonificacion-para-facilitar-logistica/) - El secretario Vilella recibió al legislador tucumano Leopoldo Rodríguez para debatir los detalles del proyecto La Cocha. El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Fernando Vilella, acompañado por el director de Producción Animal, Eduardo Terrado, recibió al legislador tucumano Leopoldo Rodríguez para abordar los detalles proyecto La Cocha de producción porcina. La
- [Efecto de las prácticas zootécnicas en lechones lactantes y su impacto sobre variables productivas, niveles de glucosa y glóbulos blancos](https://infopork.com/2024/01/efecto-de-las-practicas-zootecnicas-en-lechones-lactantes-y-su-impacto-sobre-variables-productivas-niveles-de-glucosa-y-globulos-blancos/) - AUTORIA: Maggioni, M; González, MA; Rivas, FG INTRODUCCIÓN Casi desde los inicios mismos de la porcicultura se tiene establecido que los animales en sus primeros días de vida presentan una sensibilidad significativamente menor al dolor (Prunier et al., 2006). Es por ello que todas aquellas prácticas zootécnicas tales como la castración, marcación, descole y descolmillado
- [Batacazo del maíz](https://infopork.com/2024/01/batacazo-del-maiz/) - Si el clima acompaña, el maíz anticipa una campaña para la historia, con potencialidad de romper todos los récords de exportación en el 3er trimestre y un ingreso de dólares por 8.177 M en 2024. AUTORIA: Tomás Rodríguez Zurro – Emilce Terré / Bolsa de Comercio Rosario Comienza a echarse luz sobre las previsiones para
- [CAENA: Más de 20 Pymes del sector dejarían de exportar el próximo año si se implementa el aumento al 15%](https://infopork.com/2024/01/caena-mas-de-20-pymes-del-sector-dejarian-de-exportar-el-proximo-ano-si-se-implementa-el-aumento-al-15/) - Según expresó Francisco Schang, Director Ejecutivo de CAENA, el aumento del 15% en las retenciones sería histórico y prohibitivo para comercializar los productos de nutrición animal, “ ya que afectará notablemente las exportaciones. Van a verse afectadas más de 20 pymes del sector que van a dejar de exportar en el próximo año. Estas son
- [Textil Calchaquí: no aumentará precios durante la crisis](https://infopork.com/2024/01/textil-calchaqui-no-aumentara-precios-y-apoyara-a-granjas-porcinas-durante-la-crisis/) - Textil Calchaquí, una empresa líder en la fabricación y venta de cortinas para granjas porcinas, ha anunciado su decisión de no aumentar precios a pesar de la actual situación inflacionaria. La compañía ha optado por solidarizarse con el sector agrícola, enfrentando la crisis económica y apoyando a los productores para que puedan continuar creciendo.
- [Biofarma inauguró nuevas oficinas](https://infopork.com/2024/01/biofarma-inauguro-nuevas-oficinas/) - La empresa líder de nutrición animal Biofarma SA inauguró sus nuevas oficinas localizadas en Córdoba capital . Se trata de un edificio de 1.670 m2, distribuido en 2 niveles e inserto en un predio de 40.000 m2. El mismo estuvo a cargo de @vialesantiago y @juarezjuanjmj. Las flamantes oficinas están localizadas en Antonio Giardi 3415,
- [RECOMENDACIONES EN ÉPOCAS CÁLIDAS](https://infopork.com/2024/01/recomendaciones-en-epocas-calidas-2/) - Autora: María de los Ángeles González, Estación Experimental Las Breñas, INTA, Argentina. El cerdo es un animal que su temperatura confort oscila, dependiendo la categoría, entre 18-23ºC (adultos), en esta temperatura el animal no tiene que hacer ningún esfuerzo para mantenerse en ella. Por poco observadores que seamos si damos una vuelta por la granja
- [EDICION ANUARIO 2023](https://infopork.com/2023/12/edicion-anuario-2023/)
- [COMPARACIÓN DE PORCENTAJE DE PREÑEZ Y TAMAÑO DE CAMADA AL NACIMIENTO A PARTIR DEL USO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE CUBRICIÓN EN CERDAS MULTÍPARAS](https://infopork.com/2023/12/comparacion-de-porcentaje-de-prenez-y-tamano-de-camada-al-nacimiento-a-partir-del-uso-de-diferentes-tecnicas-de-cubricion-en-cerdas-multiparas/) - AUTORIA: Milanesio, L, , Morales, C, , Martinez, F, , Trolliet, JC INTRODUCCIÓN La producción porcina en la Argentina se encuentra en desarrollo; el consumo de carne porcina se cuadruplicó en los últimos diez años y es una actividad con enorme potencial de crecimiento ya que se dispone de los recursos productivos necesarios (Papotto, 2011).
- [Como vivieron el 2023 las empresas del sector porcino Argentino](https://infopork.com/2023/12/como-vivieron-el-2023-las-empresas-del-sector-porcino-argentino/) - Infopork realizó una consulta a empresas proveedoras de Argentina dedicadas a los rubros nutrición, sanidad, genética y equipamientos, para conocer el desempeño en el año que termina. Compartimos aquí los resultados: ¿Tuvo problemas su empresa para adquirir insumos desde el exterior? ¿Los inconvenientes llegaron a causar falta de stock o discontinuar algún producto? ¿Tuvo su
- [2023 para CAENA: “Un año para el olvido”](https://infopork.com/2023/12/2023-para-caena-un-ano-para-el-olvido/) - En entrevista con Infopork, Juan Pablo Ravazzano, quien se desempeñó hasta diciembre como Presidente de CAENA, analiza el panorama 2023 para el sector de la nutrición animal en Argentina. Infopork: ¿Cómo evalúa el 2023 para el sector de la nutrición animal? JPR: La verdad que fue un año para guardarlo y olvidarlo, hace diría
- [ARGENTINA: Más producción, con 317 productores menos](https://infopork.com/2023/12/argentina-mas-produccion-con-317-productores-menos/) - En 2022 el sistema oficial de faena recibió entregas de 2779 productores y productoras en Argentina. Para el 2023 el número bajó a 2462, lo que significa que 317 establecimientos se fueron del sistema durante este año. Los números los proporcionó a Infopork Juan Luis Uccelli, de JLC Consultora, tras analizar los datos que dan
- [DETECCIÓN DE Staphylococcus aureus METICILINO RESISTENTE EN EFLUENTES DE GRANJAS  PORCINAS](https://infopork.com/2023/12/deteccion-de-staphylococcus-aureus-meticilino-resistente-en-efluentes-de-granjas-porcinas/) - AUTORES/AS: Zoricich, S; Ferrero, V; Pereyra, N; Corti Isgro, M; Carranza, A; Parada, J INTRODUCCIÓN Entre una de las especies más comunes de Staphylococcus (S) que pueden afectar a los cerdos se encuentra Staphylococcus aureus. En los últimos años,una variante de esta especie conocida como Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) tomó relevancia a nivel
- [ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA MINIMIZAR EL USO DE ANTIBIÓTICOS Y ZnO A NIVEL TERAPÉUTICO EN LOS LECHONES DESTETADOS](https://infopork.com/2023/12/estrategias-nutricionales-para-minimizar-el-uso-de-antibioticos-y-zno-a-nivel-terapeutico-en-los-lechones-destetados/) - AUTOR: Antonio Palomo Yagüe, ADM - Director División Porcino, Universidad Complutense de Madrid Introducción El uso de niveles de óxido de zinc a nivel terapéutico en los piensos de lechones se prohibió en la Unión Europea a partir del 26 de junio de 2022 en base al Real Decreto 306/2020 derivado de que su uso
- [CAENA nombra a Maia Iacomini como su nueva presidenta](https://infopork.com/2023/12/caena-nombra-a-maia-iacomini-como-su-nueva-presidenta/) - La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), designó en Asamblea General, a la Lic. Maia Iacomini como nueva presidenta de la entidad para el periodo diciembre 2023-2025. Maia es Licenciada en Biotecnología de la Universidad Nacional de Rosario y asume la presidencia de la Cámara en representación de la firma VitalCrops, empresa
- [Capemppor comenzará a publicar precios del cerdo](https://infopork.com/2023/12/la-camara-argentina-de-pequenos-y-medianos-productores-porcinos-publica-precios-en-respuesta-a-medidas-gubernamentales/) - En respuesta a las recientes medidas implementadas por el nuevo gobierno y con el objetivo de defender a los productores porcinos en tiempos de volatilidad de precios, la Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (Capemppor) ha decidido publicar el valor de venta del kilo de capón en pie logrado por sus asociados. La
- [Argentina: Se realizará un encuentro virtual sobre la enfermedad de Aujeski](https://infopork.com/2023/12/argentina-se-realizara-un-encuentro-virtual-sobre-la-enfermedad-de-aujeski/) - Este viernes 15 de diciembre la Federación Porcina Argentina organizará una reunión virtual sobre la Enfermedad de Aujeszky. El evento se realizará mediante la plataforma zoom a las 11.00 hs, y tiene como objetivo notificar sobre la situación, sobre las medidas sanitarias, planes de saneamiento y vacunación contra la Enfermedad de Aujeszky. Disertarán en la
- [Las proteínas como posibles tóxicos de la encefalopatía hepática en cerdos intoxicados por semillas de senna occidentalis](https://infopork.com/2023/12/las-proteinas-como-posibles-toxicos-de-la-encefalopatia-hepatica-en-cerdos-intoxicados-por-semillas-de-senna-occidentalis/) - AUTORES: Chileski, G.S.""; Otto, F.G. García, E.N., Lertora, J.; Torres, A.M.; Cholich, LA INTRODUCCIÓN Senna occidentalis (L) Link pertenece a la familia Leguminosae, subfamilia Caesalpinoideae, es conocida vulgarmente en el norte de Argentina como cafetillo o falso café. Es invasora de cultivos y durante la cosecha puede haber contaminación por semillas, que serán ingeridas
- [¿Por qué el manejo de las granjas porcinas es el eje fundamental para una producción exitosa?](https://infopork.com/2023/12/por-que-el-manejo-de-las-granjas-porcinas-es-el-eje-fundamental-para-una-produccion-exitosa/) - La conjugación de varios factores – como la conducción de las diferentes categorías de animales, el modo de empleo de las instalaciones, la selección del material genético, las medidas higiénico-sanitarias y especialmente la forma de suministrar el alimento – deben funcionar en coordinación con datos y números que indiquen que los recursos invertidos han dado
- [Granja porcina: el viento se llevó el techo y quedaron las cortinas](https://infopork.com/2023/12/granja-porcina-el-viento-se-llevo-el-techo-y-quedaron-las-cortinas/) - Un fuerte temporal de viento azotó a una granja porcina ubicada en la localidad de El Barrial, San Luis. “El viento arrancó el techo pero quedaron las cortinas, lo que da muestra de la resistencia”, comentaron desde la empresa Textil Calchaquí. Video del temporal El viento, que alcanzó ráfagas de más de 60
- [Que ejes se trazaron para la producción porcina en la gestión Milei](https://infopork.com/2023/12/que-ejes-se-trazaron-para-la-produccion-porcina-en-la-gestion-milei/) - Ejes para la producción porcina en la gestión Milei
- [En la ciudad y en el campo: 2 de cada 10 empleos vienen de la agroindustria ](https://infopork.com/2023/12/en-la-ciudad-y-en-el-campo-2-de-cada-10-empleos-vienen-de-la-agroindustria/) - Casi 4 millones de puestos de trabajo se generan en las Cadenas Agroindustriales. Una rueda de trabajadores de diversos rubros, rurales y urbanos. Y hay potencial para más ¿Cómo sería? ¿En qué beneficiaría a los argentinos? En una torre de panqueques ¿Miles de trabajadores? También, El “Top five” de las cadenas. AUTORIA: FADA “Cuando hablamos
- [Análisis de las principales fallas en la implementación de la Bioseguridad en las granjas Porcinas de Argentina](https://infopork.com/2023/12/analisis-de-las-principales-fallas-en-la-implementacion-de-la-bioseguridad-en-las-granjas-porcinas-de-argentina/) - AUTORIA: Alarcón, LV; Arrieta, M. INTRODUCCIÓN La bioseguridad se define como la implementación de medidas que reducen el riesgo de introducción y diseminación de agentes patógenos. En las granjas, la ausencia o la falla en la aplicación de medidas de bioseguridad puede llevar al ingreso de patógenos exóticos, con consecuencias productivas de gran impacto.
- [Confirman el primer caso de gripe porcina en un ser humano](https://infopork.com/2023/11/confirman-el-primer-caso-de-gripe-porcina-en-un-ser-humano/) - Sucedió en el Reino Unido, el individuo padeció una "enfermedad leve" y se "ha recuperado totalmente" del subtipo del virus H1N2. Las autoridades sanitarias británicas informaron este lunes que registraron el primer caso de transmisión del virus de gripe porcina a una persona. Se trata de una influenza que circula de forma regular entre
- [Preocupación en Argentina por brote de Aujeszky](https://infopork.com/2023/11/preocupacion-en-argentina-por-brote-de-enfermedad-porcina/) - En una reciente reunión entre el Senasa y la Federación Porcina Argentina, se discutió la creciente preocupación por un brote de la enfermedad de Aujeszky en el país. Se informó que granjas de gran escala presentaron la patología, lo que generó inquietud sobre la posible propagación a otras instalaciones productivas. El brote afecta a
- [Tierra Greda, 44 Años de evolución empresarial hasta alcanzar el Cerdo de Oro](https://infopork.com/2023/11/tierra-greda-44-anos-de-evolucion-empresarial-hasta-alcanzar-el-cerdo-de-oro/) - Tierra Greda fue la granja de cerdos que alcanzó la máxima premiación que otorga en Grupo de Intercambio Tecnológico Porcino (GITEP) este año. El Cerdo de Oro, fue para una empresa que asumió la travesía de avanzar desde una pequeña venta de semillas a una granja porcina líder. Tomas Benedetti, hijo de Atilio Benedetti, fundador
- [Granjas porcinas con la peor rentabilidad en los últimos 4 años](https://infopork.com/2023/11/granjas-porcinas-con-la-peor-rentabilidad-en-los-ultimos-4-anos/) - Según un informe económico elaborado por Juan Manuel Garzón y Martina Abduca, del Ieral de la Fundación Mediterránea, los resultados obtenidos por granjas de distinta escala y eficiencia muestran el peor desempeño económico de los últimos 4 años. A continuación compartimos los resultados: En este informe se presentan estimaciones de resultados económicos (márgenes netos) en un sistema de
- [Dólar diferencial 50/50 para exportaciones hasta diciembre de 2023](https://infopork.com/2023/11/dolar-diferencial-50-50-para-exportaciones-hasta-diciembre-de-2023/) - En un decreto emitido hoy, el Gobierno Argentino extendió el Programa de Incremento Exportador hasta el 10 de diciembre de 2023. Esta iniciativa, que busca fomentar las exportaciones y generar ingresos genuinos, ha sido prorrogada mediante sucesivos decretos, siendo el más reciente el Nº 549 del 23 de octubre de 2023. Entre las medidas
- [REVISTA INFOPORK - EDICION N 95](https://infopork.com/2023/11/revista-infopork-edicion-n-95/)
- [La triangulación de exportaciones podría costar en comisiones entre 2 y 3 mil millones de dólares](https://infopork.com/2023/11/la-triangulacion-de-exportaciones-podria-costar-en-comisiones-entre-2-y-3-mil-millones-de-dolares/) - “Fue un sincericidio lo que dijo Milei sobre la triangulación de exportaciones”, aseguró el economista Carlos Seggiaro en relación a la posición planteada por el candidato en el debate presidencial. La relación comercial con Brasil y el sudeste asiático, representan actualmente el 60% del total de las exportaciones para Argentina. “Triangular” la comercialización solamente de
- [Pilares esenciales para lograr una nutrición porcina de excelencia](https://infopork.com/2023/11/pilares-esenciales-para-lograr-una-nutricion-porcina-de-excelencia/) - nutrición porcina
- [Nutrimas impulsa la calidad con tecnología de última generación](https://infopork.com/2023/11/nutrimas-impulsa-la-calidad-con-tecnologia-de-ultima-generacion/) - Nutrimas, una destacada empresa dedicada a la nutrición animal, ha dado un paso significativo en su compromiso por ofrecer productos de la más alta calidad y seguridad. Recientemente, la compañía ha incorporado un innovador equipo automatizado para la determinación de proteína por el método Kjeldahl en su laboratorio. Este nuevo equipo, que consta de tres
- [Datos y mediciones garantizan granjas porcinas con el ambiente perfecto](https://infopork.com/2023/11/datos-y-mediciones-garantizan-granjas-porcinas-con-el-ambiente-perfecto/) - Sebastián Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, marca la diferencia en el manejo de la climatización en las granjas porcinas para alcanzar una producción más eficiente, con mejores resultados y minimizando errores.
- [Comenzó el ejercicio de simulación de enfermedades porcinas en Córdoba](https://infopork.com/2023/11/comenzo-el-ejercicio-de-simulacion-de-enfermedades-porcinas-en-cordoba/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, el Municipio de Marcos Juárez y la Federación Porcina Argentina, realiza un Ejercicio de simulación de campo a escala completa para las enfermedades porcinas. En la apertura del simulacro, el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi
- [Brasil tiene el menor costo de producción porcina](https://infopork.com/2023/11/brasil-tiene-el-menor-costo-de-produccion-porcina/) - Según datos de Embrapa en el primer semestre en 2022, el costo de producción fue de 1,13 dólares por kilo vivo, en el segundo, de 1,28 dólares. Esto coloca a Brasil en el liderazgo mundial entre 17 países, España sería el mas costoso. Brasil se mantiene en el liderazgo mundial, entre 17 países, en
- [Más de 150 asistentes a CHACINAR 2023](https://infopork.com/2023/11/mas-de-150-asistentes-a-chacinar-2023/) - Más de 150 asistentes participan de las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina en el marco de la quinta edición del Festival CHACINAR, que se realizan en el Centro Cultural Universitario de Tandil. Según manifestaron desde la organización a Infopork, la asistencia superó la expectativa respecto de la cantidad de personas
- [Pequeños y medianos productores porcinos solicitan urgente el depósito de Fondos Compensatorios](https://infopork.com/2023/11/pequenos-y-medianos-productores-porcinos-solicitan-urgente-el-deposito-de-fondos-compensatorios/) - La Comisión Directiva de la Cámara de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (caPEMppor) ha dirigido una solicitud al Sr. Ministro de Economía, Dr. Sergio Tomás Massa, en la que requieren un pedido que señalan urgente: el depósito inmediato de los fondos compensatorios cuyos destinatarios fueron anunciados hace 30 días. Estos Fondos fueron la ayuda
- [Chile expande exportaciones de carne de cerdo a Filipinas](https://infopork.com/2023/10/chile-expande-exportaciones-de-carne-de-cerdo-a-filipinas/) - A mediados de octubre productores de la industria porcina de Chile concretaron en Filipinas importante evento de gran avance para el desarrollo económico. Chile industria porcina El pasado 13 de octubre se llevó a cabo en Filipinas un importante evento que marcó avance para la industria porcina de Chile. En 2022 ya se había anunciado
- [PRODUCCION PORCINA: BLD lanza la marca "Campo azul"](https://infopork.com/2023/10/produccion-porcina-bld-lanza-la-marca-campo-azul/) - BLD lanza la marca de carne fresca "Campo Azul"
- [Monitor porcino: la producción disminuye en septiembre, mientras los precios siguen en alza](https://infopork.com/2023/10/monitor-porcino-la-produccion-disminuye-en-septiembre-mientras-los-precios-siguen-en-alza/) - Según el último informe elaborado por FADA, durante el mes de septiembre, la producción de carne porcina alcanzó las 64.529 toneladas, marcando un descenso del 6% con respecto al mes anterior. A pesar de esta caída, en comparación con septiembre de 2022, la producción de carne de cerdo aumentó un 7%.
- [Se realizaran las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina en el marco del 5º CHACINAR](https://infopork.com/2023/10/se-realizaran-las-5o-jornadas-tecnicas-de-la-cadena-de-la-produccion-porcina-en-el-marco-del-5o-chacinar/) - El viernes 3 de Noviembre se realizaran las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina en el marco del 5º CHACINAR.
- [ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA EL MÁXIMO DESEMPEÑO DE LA HEMBRA LACTANTE Y DE LA CAMADA](https://infopork.com/2023/10/estrategias-nutricionales-para-el-maximo-desempeno-de-la-hembra-lactante-y-de-la-camada-2/) - Bajo peso del lechón al nacer, desuniformidad de la camada, aumento de la mortalidad neonatal, bajo peso al destete, pérdida de peso excesiva de la hembra lactante, aumento del intervalo de destete-cubrición, caída del desempeño reproductivo en los partos siguientes… ¡Quién nunca se haya enfrentado a estos desafíos, que tire la primera piedra! La etapa
- [Detectados dos brotes de peste porcina clásica en Colombia](https://infopork.com/2023/10/detectados-dos-brotes-de-peste-porcina-clasica-en-colombia/) - El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha confirmado la detección de dos focos de peste porcina clásica (PPC) en las veredas de Córdoba y Chaparral, en el municipio de Sucre, (Sucre). Tras la notificación, el ICA ha procedido a la limpieza, desinfección y cuarentena en los predios donde se atendió la notificación, vigilancia activa en
- [Reacciones ante los resultados del balotaje: qué opina el sector empresario](https://infopork.com/2023/10/reacciones-ante-los-resultados-del-balotaje-que-opina-el-sector-empresario/) - "Esperemos que haya tranquilidad en los mercados, no sabemos cómo van a reaccionar ante esta situación en los mercados. Lo que esperamos todos o lo que necesitamos todos es tranquilidad y calma en los mercados. Veremos en la apertura de los mercados, después de las 10 horas, cuál es el panorama", afirmó Victor Palpacelli, presidente
- [Detectan por primera vez el circovirus porcino 4 en Europa, en cerdos y jabalíes de España](https://infopork.com/2023/10/detectan-por-primera-vez-el-circovirus-porcino-4-en-europa-en-cerdos-y-jabalies-de-espana/) - Esta supone la primera vez que se informa de la detección del PCV-4 en Europa, concretamente en jabalíes y cerdos domésticos del centro-suroeste de España. El circovirus porcino 4 (PCV-4) es un virus novedoso descubierto recientemente (2019) en cerdos domésticos de China, aunque varios estudios han demostrado su circulación desde 2008. Posteriormente, el PCV-4
- [INTERPORC DESTACA EL PAPEL DE LAS MUJERES EN LA PORCINOCULTURA ESPAÑOLA](https://infopork.com/2023/10/interporc-destaca-el-papel-de-las-mujeres-en-la-porcinocultura-espanola/) - La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en colaboración con la revista YO DONA realizaron el evento "Impulso al liderazgo de la mujer en el sector agroalimentario español". En la oportunidad se señaló que más de 60.000 mujeres trabajan en la actividad, el 43% del empleo directo en el sector, contribuyen a diario al
- [Desarrollan algoritmo de Monitoreo de Riesgo para la Peste Porcina Africana](https://infopork.com/2023/10/desarrollan-algoritmo-de-monitoreo-de-riesgo-para-la-peste-porcina-africana/) - La propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) se ha convertido en una amenaza seria para la industria porcina de Cataluña. Con el objetivo de abordar esta preocupación, los servicios veterinarios oficiales han desarrollado un innovador algoritmo que permite evaluar y comparar el riesgo de entrada de la PPA en las granjas porcinas comerciales de
- [REVISTA INFOPORK - PRODUCCION PORCINA - EDICION 94](https://infopork.com/2023/10/revista-infopork-produccion-porcina-edicion-94/)
- [La situación del porcino en China y su impacto global](https://infopork.com/2023/10/la-situacion-del-porcino-en-china-y-su-impacto-global/) - Según un análisis elaborado por AHDB la producción de carne de cerdo para 2024 podría bajar un 1% hasta las 55,95 millones de t por la bajada del censo de cerdos y el mantenimiento de enfermedades animales. Los precios más bajos del cerdo en lo que va de 2023 han generado un entorno desafiante para
- [Congreso GITEP 2023: Un encuentro de alto nivel para la Industria Porcina](https://infopork.com/2023/10/congreso-gitep-2023-un-encuentro-de-alto-nivel-para-la-industria-porcina/) - Rosario, Santa Fe - El Grupo de Intercambio Tecnológico de Empresas Porcinas (GITEP) organizó este 5 y 6 de octubre su décima edición del Congreso GITEP, que se llevó a cabo en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario. Manuel Nicolás, Presidente de GITEP y Gerente de producción de Granja Lartirigoyen expresó en diálogo
- [Vacas y cerdos: Dos Historias de Integración que transforman granos en carne](https://infopork.com/2023/10/vacas-y-cerdos-dos-historias-de-integracion-que-transforman-granos-en-carne/) - Hace algunos años, la buena rentabilidad que tenía la producción de cerdos, el acceso a créditos para invertir en esta actividad y un prometedor futuro impulsaron a muchas empresas agropecuarias a iniciarse en la cría de cerdos. Tanto inversores tradicionales en agricultura como empresas dedicadas a la ganadería vacuna, se arriesgaron a incursionar en una
- [Comercio Mundial de Carne de Cerdo en 2023: Perspectivas y Competitividad](https://infopork.com/2023/10/comercio-mundial-de-carne-de-cerdo-en-2023-perspectivas-y-competitividad/) - De acuerdo con la analista de la entidad financiera Rabobank, Eva Gocsik, Analista Senior - Proteína Animal, los últimos 5 años ha sido una "montaña rusa" para el comercio mundial de carne de cerdo. En ese marco el crecmiento anual mundial de carne de cerdo se estima con un aumento del 0.7%. El comercio
- [La Edición Genética con CRISPR-Cas9 Abre una Nueva Vía: Cerdos Resistentes a la Peste Porcina Clásica](https://infopork.com/2023/10/la-edicion-genetica-con-crispr-cas9-abre-una-nueva-via-cerdos-resistentes-a-la-peste-porcina-clasica/) - La tecnología de edición génica CRISPR-Cas9 ha tenido un impacto significativo en la biología, y en el sector porcino, no es la excepción. Investigadores de la Universidad de Jilin en China han empleado CRISPR-Cas9 para desarrollar cerdos resistentes a la infección por el virus de la Peste Porcina Clásica (PPC), planteando una posible alternativa a
- [El potencial de los 'cripto-cerdos' y la ganadería digital](https://infopork.com/2023/09/el-potencial-de-los-cripto-cerdos-y-la-ganaderia-digital/) - GoAgro, una innovadora plataforma con sede en Croacia, está ofreciendo a los entusiastas de la ganadería digital la oportunidad de criar cerdos sin ensuciarse las manos, todo gracias a los NFT (Tokens No Fungibles). Estos "cripto-cerdos" pueden canjearse por carne y salchichas reales después de un período de 900 días. Kresimir Kuterovac, director de
- [Cambios en la Industria Porcina Española: Reducción en la Producción y Exportaciones](https://infopork.com/2023/09/cambios-en-la-industria-porcina-espanola-reduccion-en-la-produccion-y-exportaciones/) - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha presentado un informe que arroja luz sobre la situación actual de la industria porcina en España, destacando una disminución tanto en el censo como en la producción que se prevé no solo para 2023, sino también para el próximo año, 2024. Producción: En 2022, España mantuvo su
- [Inauguran frigorífico para carne porcina y avícola en Casbas](https://infopork.com/2023/09/inauguran-frigorifico-para-carne-porcina-y-avicola-en-casbas/) - El Ministro de Desarrollo Agrario de Buenos Aires, Javier Rodríguez, inauguró el frigorífico municipal de Guaminí junto al intendente José Augusto Nobre Ferreira y productores locales. Este frigorífico, financiado por el Programa Frigoríficos en Marcha, ya está en funcionamiento y beneficiará a los productores de la región al ofrecer un lugar seguro para procesar su
- [Cerdo de Los Llanos presente en las Primeras Jornadas de Mujeres en la Porcinocultura Argentina](https://infopork.com/2023/09/cerdo-de-los-llanos-presente-en-las-primeras-jornadas-de-mujeres-en-la-porcinocultura-argentina/) - Fuente: Tiempo Popular Laura Vergara, presidenta de Cerdo de Los Llanos, participó con una ponencia en este importante evento que busca poner en valor la figura de la mujer en la porcinocultura nacional. Las jornadas se realizaron en el Centro Cultural de Córdoba, que reunió a más de 140 participantes de distintos puntos del país,
- [La producción porcina marca un hito en la ruralidad con un evento centrado en equidad de género](https://infopork.com/2023/09/la-produccion-porcina-marca-un-hito-en-la-ruralidad-con-un-evento-centrado-en-equidad-de-genero/) - Mujeres de diversos ámbitos, incluyendo productoras, veterinarias, agrónomas, científicas, comunicadoras y docentes, se reunieron ayer en las Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina. Estas jornadas, organizadas por Infopork y celebradas en el Centro Cultural Córdoba, atrajeron a más de 140 participantes de regiones como Santa Fé, La Rioja, Buenos Aires, Entre Ríos y el
- [El consumo subóptimo durante la lactancia  y sus consecuencias para la producción](https://infopork.com/2023/09/el-consumo-suboptimo-durante-la-lactancia-y-sus-consecuencias-para-la-produccion/) - AUTOR: M.V. Valentín Aguet – Técnico Comercial Nutrifarms valentin.aguet@nutrifarms.com.ar Una vez más, la selección por alta prolificidad nos enfrenta a un gran desafío: que la cerda produzca la cantidad de leche suficiente para alimentar a todos los lechones de la camada. Si bien las cerdas están preparadas fisiológicamente para producir gran cantidad de leche,
- [Enfrentando los desafíos de la alta prolificidad. Herramientas para mejorar la productividad de la cerda](https://infopork.com/2023/09/enfrentando-los-desafios-de-la-alta-prolificidad-herramientas-para-mejorar-la-productividad-de-la-cerda/) - Autora: M.V. Valeria Artuso, PhD – Head I+D, Nutrifarms (valeria.artuso@nutrifarms.com.ar) Durante los últimos 30 años, las empresas de genética se han enfocado en aumentar la prolificidad de las cerdas con el fin de mejorar la productividad. Actualmente, no es raro observar el nacimiento de 18-20 lechones por camada. Sin embargo, si bien obtener camadas numerosas
- [Vetanco se presentó en la 14° edición de Fericerdo](https://infopork.com/2023/09/vetanco-se-presento-en-la-14-edicion-de-fericerdo/) - Vetanco estuvo presente en la 14° edición de Fericerdo 2023, el pasado jueves 24 y viernes 25 de agosto, en el Predio de Estación Experimental Agropecuaria del INTA Marcos Juárez, Córdoba, con su equipo completo de la División Porcinos, compuesto por el MV Raúl Brega, Director Comercial de la División de Porcinos; MV Gustavo Orella,
- [Nutrifarms celebra una década Nutriendo Vínculos](https://infopork.com/2023/09/nutrifarms-celebra-una-decada-nutriendo-vinculos/) - Nutrifarms, la destacada empresa en el ámbito de la nutrición porcina, celebra su primer décimo aniversario con el lanzamiento de su nueva campaña, titulada "Nutrir es Crecer". Con una década de éxito en el sector, Nutrifarms se prepara para inaugurar la expansión de su planta, sumando 3.600 metros cuadrados adicionales. Esta instalación, totalmente automatizada y
- [Se realizará la Primera Jornada Interinstitucional de Producción de Aves y Cerdos](https://infopork.com/2023/09/se-realizara-la-primera-jornada-interinstitucional-de-produccion-de-aves-y-cerdos/) - Los días viernes 8 y 15 de septiembre se realizará en el Auditorio de la Reforma FCA de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de Córdoba, la Primera Jornada Interinstitucional de Producción de Aves y Cerdos. El evento de capacitación está dirigido a estudiantes de las carreras de ciencias veterinarias, profesionales afines y productores. Compartimos a
- [Fericerdo 2023: el reflejo de la pequeña y mediana escala que falta](https://infopork.com/2023/09/fericerdo-2023-el-reflejo-de-la-pequena-y-mediana-escala-que-falta/) - En medio de la incertidumbre social y económica, agravada por la devaluación y la sequía, Fericerdo 2023 atrajo alrededor de 6 mil asistentes, en marcado contraste con los 15 mil de 2015. Jorge Brunori, responsable del área porcinos del INTA Marcos Juárez, compartió su perspectiva: "Estamos muy satisfechos con la afluencia, aunque notamos la ausencia
- [Fericerdo: abordará la Huella de Carbono en la Industria Porcina y la Sostenibilidad Ambiental](https://infopork.com/2023/08/fericerdo-abordara-la-huella-de-carbono-en-la-industria-porcina-y-la-sostenibilidad-ambiental/) - Expertos y profesionales de analizarán la huella de carbono por producto en vísperas del incremento de la demanda internacional de la carne porcina y los nuevos protocolos del mercado externo. La actividad que se realizará en FERICERDO, convocó a la ingeniera Natalia Redolfi, coordinadora técnica del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), quien viene instando
- [Compensación para productores porcinos: Nuevos beneficios y alcances](https://infopork.com/2023/08/compensacion-para-productores-porcinos-nuevos-beneficios-y-alcances/) - Se amplió la resolución N 1147 con el objetivo de establece cambios sustanciales en la compensación a los productores porcinos, abarcando no solo la soja, sino también el maíz. Estos cambios, según expresó a Infopork José María Romero, Subsecretario de Ganadería y Producción Animal, responden a la necesidad de estimular y apoyar al sector en
- [Revista INFOPORK N 93](https://infopork.com/2023/08/revista-n-93/)
- [Terminó el mes de julio con mayor comercialización de maíz en al menos 7 años](https://infopork.com/2023/08/termino-el-mes-de-julio-con-mayor-comercializacion-de-maiz-en-al-menos-7-anos/) - Autores: Guido D’Angelo – Natalia Marín – Javier Treboux - Emilce Terré Progresa la comercialización del maíz en el mercado interno, a medida que avanza la cosecha y el productor intenta aprovechar la ventana de oportunidad. Las mejores perspectivas para el maíz en EE.UU. llevan a tocar mínimos desde fines de 2020 en Chicago. Producto
- [China incrementó importaciones de cerdo un 17% en el primer semestre de 2023](https://infopork.com/2023/08/china-incremento-importaciones-de-cerdo-un-17-en-el-primer-semestre-de-2023/) - China importó un 17% más de carne de cerdo y un 8% más de subproductos en el primer semestre de 2023. El aumento marca que el país ha vuelvo a aumentar la compra de carne después de la caída de las importaciones de carne de cerdo en 2022. Los proveedores de la UE perdieron cuota
- [24 y 25 de AGOSTO - PROVIMI CARGILL ARGENTINA APUESTA FUERTE A FERICERDO 2023](https://infopork.com/2023/08/24-y-25-de-agosto-provimi-cargill-argentina-apuesta-fuerte-a-fericerdo-2023/) - PROVIMI Cargill Argentina llega a esta edición de Fericerdo con una fuerte presencia institucional, con un stand que promete ser una de las principales atracciones de la expo. Todo el equipo técnico y comercial estará disponible para una atención y asesoramiento personalizados para conocer a fondo su línea completa de soluciones nutricionales, más otros productos
- [Precio del cerdo: “Hay que acotar todo lo que esta puerta adentro para ser más eficientes”](https://infopork.com/2023/08/precio-del-cerdo-hay-que-acotar-todo-lo-que-esta-puerta-adentro-para-ser-mas-eficientes/) - A dos semanas del anuncio de la puesta en marcha del “dólar maíz”, Infopork dialogó con Cristian Sitto, para conocer cómo quedó la ecuación costos de producción versus precio de venta. Sitto, es un importante productor de la provincia de Córdoba que desde hace años se desempeña en el sector y conoce los vaivenes propios
- [habría disminuido más del 50 % la produccion de maiz en San Luis](https://infopork.com/2023/08/habria-disminuido-mas-del-50-la-produccion-de-maiz-en-san-luis/) - Según el informe de a Campaña 2022/23 emitido por la Bolsa de Cereales de Córdoba, la producción de maíz habría disminuido más del 50 %, con respecto a la campaña 2021/22. Hacia finales de julio, la cosecha de maíz alcanza el 79 % de las hectáreas cosechables y continúa con un retraso en las labores
- [6 toneladas de cerdo vendio la sucursal "Los LLanos"](https://infopork.com/2023/07/6-toneladas-de-cerdo-vendio-la-sucursal-los-llanos/) - Esta nueva propuesta de la empresa estatal líder en la producción porcina, superó ampliamente las expectativas en sus objetivos comerciales. Según un balance realizado por Cerdo de los Llanos, desde el 18 de abril, día de su apertura al público, a la fecha, se vendieron alrededor de 6000 kilogramos de carne. Con el objetivo de
- [Es oficial:  $ 1.400.000.000 para el programa de fomento porcino](https://infopork.com/2023/07/es-oficial-1-400-000-000-para-el-programa-de-fomento-porcino/) - El objetivo del programa, como en la primera edición, es compensar a quienes producen cerdos por el aumento en los costos de las materias primas e insumos para la alimentación. Tal como lo anticipó el Subsecretario de Ganadería y Producción animal José María José Romero a Infopork, se oficializó el PROGRAMA FORTALECIMIENTO PRODUCTIVO ARGENTINO SECTOR
- [Carlos Seggiaro: “El sector porcino tiene que mirar la película que se viene después de diciembre”](https://infopork.com/2023/07/carlos-seggiaro-el-sector-porcino-tiene-que-mirar-la-pelicula-que-se-viene-despues-de-diciembre/) - Las críticas al dólar maíz sumaron las voces de varias cadenas productivas vinculadas a la agroindustria, incluso relacionadas al maíz, que sería la beneficiada con la medida. Entre los sectores más perjudicados, el porcino alzó la voz alertando sobre las consecuencias que genera en la ecuación por el aumento de costos. El economista Carlos Seggiaro,
- [$15 millones para mejorar la gestión de residuos en granja porcina](https://infopork.com/2023/07/15-millones-para-mejorar-la-gestion-de-residuos-en-granja-porcina/) - La Secretaría de Ambiente de la provincia de Córdoba entregó $15 millones para mejorar la gestión de residuos en la granja porcina El Goyo S.A. La Secretaría de Ambiente, dependiente del Ministerio de Coordinación lleva adelante el Programa de Acciones Sustentables para Establecimientos con Sistema Intensivos y Concentrados de Producción Animal (SICPA). Se trata de
- [se lanzo el relevamiento SOBRE LA PARTICIPACIÓN DE MUJERES EN producción porcina](https://infopork.com/2023/07/se-lanzo-el-relevamiento-sobre-la-participacion-de-mujeres-en-produccion-porcina/) - Se realiza en el marco de las "Primeras Jornadas Mujeres en Porcicultura Argentina", que tendrán lugar el 18 de septiembre en el Centro Cultural Córdoba. Estas jornadas tienen como eje la gestión del talento en la industria porcina frente a los nuevos desafíos de inclusión y equidad. En este sentido, se busca abordar sobre las
- [“Se rasca una olla que se está rompiendo”](https://infopork.com/2023/07/se-rasca-una-olla-que-se-esta-rompiendo/) - Juan Luis Uccelli, de JLU Consultora, expresó a Infopork que las últimas medidas adoptadas por el Gobierno Nacional generarán un problema serio para la producción de proteína animal. “El gobierno es totalmente ignorante de lo que va a pasar: la expulsión de productores chicos que no van a volver al sistema. Están rascando la olla
- [Record de faena porcina el primer semestre](https://infopork.com/2023/07/record-de-faena-porcina-el-primer-semestre/) - La producción porcina batió un récord de faena en el primer semestre del año, según un relevamiento realizado por Rosporc, de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Si se observa ese indicador, viene una curva en alza en cada primer semestre desde hace más de una década Según el reporte, en el primer semestre del
- [Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina](https://infopork.com/2023/07/entrada-primeras-jornadas-mujeres-en-la-porcinocultura-argentina/) - REdireccionamiento a pagina https://infopork.com/primeras-jornadas-mujeres-en-la-porcinocultura-argentina/
- [Se presentó el programa de las 1JMPA](https://infopork.com/2023/07/se-presento-el-programa-de-las-ijmpa-2/) - Con eje en el tema: "Gestión de talentos en la industria porcina frente a los nuevos paradigmas de inclusión y equidad", se presentó el Programa de las Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina. Compartimos a continuación: PROGRAMA: 9.30 hs: Presentación de las jornadas, a cargo de Carina Ambrogi, Directora de Infopork. 10.00 Hs. 1
- [El sector porcino consumirá el 12% del maíz en la campaña 2022/23](https://infopork.com/2023/07/el-sector-porcino-consumira-el-12-del-maiz-en-la-campana-2022-23/) - Autores: Tomás Rodríguez Zurro – Patricia Bergero BCR Una menor producción de leche y una caída en la faena aviar para los meses de la campaña 2022/23 de maíz ajustan el consumo forrajero del cereal ante la menor oferta por la sequía. El uso forrajero representaría el 72% de la demanda interna de maíz 2022/23,
- [VETANCO presente en Fericerdo 2023](https://infopork.com/2023/07/vetanco-presente-en-fericerdo-2023/) - El laboratorio veterinario Vetanco participará en el evento técnico comercial del sector porcino más importante de la Argentina, compartiendo sus soluciones en sanidad para cerdos. Vetanco, líder en la industria veterinaria, participará de la 14° edición de Fericerdo 2023, que se llevará a cabo los próximos jueves 24 y viernes 25 de agosto, en el
- [Córdoba será la sede de las Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina](https://infopork.com/2023/07/cordoba-sera-la-sede-de-las-primeras-jornadas-mujeres-en-la-porcinocultura-argentina/) - La ciudad capital de la provincia de Córdoba será la sede de las Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina. El objetivo de las jornadas es reconocer, visibilizar y potenciar el trabajo que desarrollan las mujeres en este sector productivo, y tendrán lugar el lunes 18 de septiembre en el Centro Cultural Córdoba. En la
- [Se lanzará el Programa de Fortalecimiento a la Producción Porcina 2](https://infopork.com/2023/07/se-lanzara-el-programa-de-fortalecimiento-a-la-produccion-porcina-2/) - El monto previsto para este programa es de 1400 millones de pesos, con una modalidad de pago similar al anterior. Según anunció el Subsecretario de Ganadería y Producción animal José María José Romero a Infopork lanzarán un Programa Porcino 2, que continuará la línea del Programa de Fortalecimiento Porcino que cerró el 9 de mayo.
- [La secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación apoyará las Jornadas Mujeres en la Porcinocultura](https://infopork.com/2023/07/la-secretaria-de-agricultura-ganaderia-y-pesca-de-la-nacion-apoyara-las-jornadas-mujeres-en-la-porcinocultura/) - La secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación manifestó su apoyo a las "Primeras Jornadas Mujeres en la Porcinocultura Argentina". La decisión se comunicó en una reunión de la que participaron Carina Ambrogi, Directora de Infopork, Juan Manuel Fernández Arocena, Jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación,
- [crecE la producción porcina en Entre Ríos](https://infopork.com/2023/07/crece-la-produccion-porcina-en-entre-rios/) - Según datos obtenidos mediante guías ganaderas –sistema electrónico para productores de la provincia que registra el transporte de hacienda-, Entre Ríos faenó casi 794.000 cabezas porcinas durante 2022 Estas cifras expresan más del 10 por ciento de la producción nacional, que durante el año pasado alcanzó el record de 7.666.022 cabezas faenadas y 723.88 (sic)
- [Agriness INFO 360](https://infopork.com/2022/10/agriness-info-360/) - El fenómeno de la Internet Industrial, o Industria 4.0, revolución provocada por la fusión de la automatización industrial con la tecnología a través de conceptos como Internet de las Cosas, Big Data, Cloud Computing y Sistemas Ciberfísicos, está llegando al AGRONEGOCIO con fuerza total. Las tecnologías deberán hacer el trabajo en el campo más previsible,
- [Cuarto Simposio Genox de Reproducción Porcina](https://infopork.com/2022/10/cuarto-simposio-genox-de-reproduccion-porcina/) - El miércoles 25 y jueves 26 de septiembre próximos se llevará a cabo el cuarto SIMPOSIO INTERNACIONAL GENOX DE REPRODUCCIÓN PORCINA que repetirá como escenario las instalaciones de Sol Victoria Hotel Spa ubicado en la ciudad de Victoria, provincia de Entre Ríos. Con el claro objetivo de innovar y consolidarse como uno de los eventos más importantes
- [Seminario web: Cómo protegerse de la PPA](https://infopork.com/2022/10/seminario-web-como-protegerse-de-la-ppa/) - En el marco del Programa Global – Enfermedades Animales Transfronterizas (GF-TADs – por sus siglas en inglés) y a través de su grupo de trabajo interagencial de preparación en prevención y respuesta ante la Peste Porcina Africana (PPA) para América Latina y el Caribe, del cual el CVP es integrante; se realizará el 28 de setiembre
- [2º Simposio Internacional de nutrición animal Biofarma](https://infopork.com/2022/11/2o-simposio-internacional-de-nutricion-animal-biofarma/) - Con un amplio y variado catálogo de productos para aves, cerdos, rumiantes y equinos, Biofarma ofrece una opción inigualable donde la supremacía de la calidad es la base de todos los procesos, que son los que los hacen líderes indiscutidos del mercado argentino. Con más de 25 puntos de venta distribuidos en todo el país
- [ALIMENTEC 2018](https://infopork.com/2022/11/alimentec-2018/) - El evento ofrecerá a expositores y a visitantes el marco propicio para negociar y para establecer contactos comerciales con los principales fabricantes, mayoristas, distribuidores e importadores de Colombia, de la región Andina, de Centro América y del Caribe. En esta edición de Alimentec, la Argentina contará con un stand de 126 metros cuadrados a disposición
- [Fericerdo 2019](https://infopork.com/2022/11/fericerdo-2019/) - La muestra más completa y ya tradicional del sector porcino tiene fecha confirmada de su decimotercer edición: Fericerdo 2019 se desarrollará como siempre en el INTA Marcos Juárez los días 22 y 23 de agosto y motivará una vez más el encuentro del rubro productivo a nivel nacional. Se trata de la única muestra de
- [Imagina, Sólo Juntos - III Congreso FADA (Fundación Agropecuaria por el Desarrollo de Argentina)](https://infopork.com/2022/11/imagina-solo-juntos-iii-congreso-fada-fundacion-agropecuaria-por-el-desarrollo-de-argentina/) - Desde FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) revelaron los detalles de “Imagina, Sólo Juntos”, el III Congreso de la Fundación. Imagina 2019 se realizará el 16 y 17 de mayo en el predio de la Sociedad Rural, de Río Cuarto, Córdoba. “Sólo Juntos es el slogan del congreso de este año, porque creemos
- [MSD presenta: Ileitis, una enfermedad antigua que afecta a la porcicultura moderna](https://infopork.com/2022/11/msd-presenta-ileitis-una-enfermedad-antigua-que-afecta-a-la-porcicultura-moderna/) - Lugar del Evento: Salón de Eventos Metropolitano Junín 501, Rosario, Santa Fe 2000 Fecha de Inicio: 1560470400 Hora de Inicio: 11:00 hs Fecha de Finalizacion: 1560470400 Hora de finalización: 12:00 hs Link Externo: http://congresoveterinario.com.ar/web/
- [CONGRESO INTERNACIONAL DE PORCICULTURA - PERÚ 2018](https://infopork.com/2022/11/congreso-internacional-de-porcicultura-peru-2018/) - El Congreso Internacional de Porcicultura CIPORC PERÚ 2018 tiene como principal objetivo constituirse en un foro de debate en el que se analizarán los principales temas que influyen en el desarrollo del sector porcicola. El principal objetivo es la construcción de un horizonte común que permita alcanzar el desarrollo continuo, sólido y sostenible del sector
- [Provimi y Elizalde & Riffel estarán presentes en el V Congreso Ganadero de Rosario](https://infopork.com/2022/11/provimi-y-elizalde-riffel-estaran-presentes-en-el-v-congreso-ganadero-de-rosario/) - La empresa líder en nutrición animal con sede en Venado Tuerto presenta sus programas nutricionales para feedlot y encierre de la mano de los reconocidos especialistas Juan Elizalde & Sebastián Riffel en el V Congreso Ganadero que organiza la Sociedad Rural de Rosario en el auditorio de la Bolsa de Comercio de esa ciudad durante
- [Jornada de Actualización Porcina](https://infopork.com/2022/11/jornada-de-actualizacion-porcina/) - El jueves 21 de noviembre, de 14:00 hs a 19:15 hs. tendrá lugar la Jornada de "Actualización Porcina", en el Campo Escuela de la FCA-UNC UNC, ubicado en Camino a Capilla de los Rmedios Km 15 y 1/2. La actividad se enmarca en el XI Encuentro del CIAP, que se realizará los días 21 y
- [Pork Expo 2018](https://infopork.com/2022/11/pork-expo-2018/) - En 2018 PorkExpo cumple 16 años y se realizará en la ciudad de Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil; los mayores oradores nacionales e internacionales se dan cita en el evento de este año. El evento promete ser una gran celebración en donde confluyen mercado, marketing, gestión, agregación de valor, calidad, tradición, cultura e innovación. En esta
- [Mesa redonda con especialistas](https://infopork.com/2022/11/mesa-redonda-con-especialistas/) - Provimi Cargill Nutrición Animal reúne a un panel de destacados especialistas para discutir los temas más sobresalientes del negocio porcino que atenderán todas las consultas en vivo. La cita es el este jueves 27 de agosto a las 18 hs a través de agroconsultasonline.com.ar, con participación libre y gratuita, sin registro previo. En continua expansión,
- [XVII Encuentro nacional de Porcicultura](https://infopork.com/2022/11/xvii-encuentro-nacional-de-porcicultura/) - Más información: encuentroporcicultura.com.mx Lugar del Evento: Centro expositor, Zona de los fuertes, Cívica 5 de mayo, Puebla - México Fecha de Inicio: 1537833600 Hora de Inicio: 08:00 hs Fecha de Finalizacion: 1538006400 Hora de finalización: 18:00 hs Link Externo:
- [Cierre de año Choice, Rosario](https://infopork.com/2022/11/cierre-de-ano-choice-rosario/) - Lugar del Evento: Howard Johnson Funes Fecha de Inicio: 1575504000 Hora de Inicio: 18:00 hs Fecha de Finalizacion: 1575504000 Hora de finalización: 23:00 hs Link Externo:
- [II Congreso Vetanco de Producción Porcina del NOA](https://infopork.com/2022/11/ii-congreso-vetanco-de-produccion-porcina-del-noa/) - El 6 de septiembre, en el Hotel Alejandro I de la Ciudad de Salta, el equipo técnico comercial de Ganadería de Vetanco llevará a cabo el 2do Congreso para Productores Porcinos del NOA. El evento está pensado para productores, asesores, profesionales y personal de granjas porcinas. Lugar del Evento: Hotel Alejandro I de la Ciudad
- [3º Congreso de la Cadena Porcina: CHACINAR 2018](https://infopork.com/2022/11/3o-congreso-de-la-cadena-porcina-chacinar-2018/) - El Clúster porcino de Tandil invita a participar de la nueva edición de la Jornada de la Cadena de la Carne Porcina 2018 a realizarse los días 1 y 2 de noviembre en el Centro Cultural Universitario de la misma ciudad. El Cluster porcino de Tandil comprende también asociaciones de técnicos y profesionales que voluntariamente
- [Primer Congreso Porcino del Atlántico](https://infopork.com/2022/11/primer-congreso-porcino-del-atlantico/) - SUPERANDO PARADIGMAS PARA UNA NUEVA VISIÓN PRODUCTIVA Con el propósito de avanzar un paso mas en el mejoramiento de la calidad para producir cerdos en Argentina es que surge el desafío de llevar a cabo este congreso donde por supuesto tendrá un contenido técnico importante desde lo que es Gestión, Manejo, Reproducción, Bioseguridad, Cadena de
- [Inauguración de nuevo punto de venta oficial de Nutrifarms en Río Cuarto](https://infopork.com/2022/11/inauguracion-de-nuevo-punto-de-venta-oficial-de-nutrifarms-en-rio-cuarto/) - 1.Flujo finanzas Lugar del Evento: Ruta A005 Km 7,5 - Río Cuarto, Córdoba Fecha de Inicio: 1550016000 Hora de Inicio: 20 hs Fecha de Finalizacion: 1550016000 Hora de finalización: 23 hs Link Externo: http://nutrifarms.com.ar/
- [Balance de la Porcicultura en América Latina 2020](https://infopork.com/2020/11/balance-de-la-porcicultura-en-america-latina-2020/) - Infopork te invita al evento online: "Balance de la Porcicultura en América Latina 2020".⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ En esta oportunidad, nos encontraremos mediante una plataforma virtual para⁣⁣⁣⁣ conocer de primera mano por parte de referentes de Asociaciones de⁣⁣⁣⁣ Argentina, Brasil, Chile y México cómo fue el acontecer de esta industria en el año más atípico del que
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- [Producción limpia y eficiente en Colombia](https://infopork.com/2023/07/produccion-limpia-y-eficiente-en-colombia/) - Un nuevo proyecto se dió a conocer en el Centro Internacional de Producción Limpia Lope, en Pasto (Nariño, Colombia). Se trata de un centro de producción porcina que tras una inversión millonaria se dota de tecnología punta para la producción porcina, gracias a una inversión millonaria encaminada a conseguir una producción limpia y eficiente.
- [Edición 92](https://infopork.com/2023/06/edicion-92/) - Edición 92Publish at Calameo
- [CAENA: “Necesitamos U$S 95 millones en importaciones los próximos 3 meses”](https://infopork.com/2023/06/caena-necesitamos-us-95-millones-en-importaciones-los-proximos-3-meses/) - Juan Pablo Ravazzano, Presidente de CAENA, expresó que el sector vinculado a la nutrición animal necesita 95 millones de dólares para hacer frente a la importación de insumos en los próximos tres meses. El cálculo surge de un pedido que realizó el Gobierno al Observatorio Nacional de Insumos agrícolas, para estimar cuánto necesita cada cámara
- [Salto de exportaciones desde Brasil a México](https://infopork.com/2023/06/salto-de-exportaciones-desde-brasil-a-mexico/) - Brasil pasa de exportar 27 a 753 toneladas hacia México. Aunque sustancial, este tonelaje es mínimo para el comercio de cerdo entre Brasil y México, así lo estimó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas; en total, durante el primer cuatrimestre a nuestro país han ingresado poco más de 483,000 toneladas con Estados Unidos como nuestro principal
- [Estiman record de la cadena porcina en 2023](https://infopork.com/2023/06/estiman-record-de-la-cadena-porcina-en-2023/) - Este año la cadena porcina podría tener un récord productivo según analiza Javier Treboux y Emilce Terré, en un informe presentado por la Bolsa de Cereales de Rosario. El sector de la producción porcina en Argentina continúa exhibiendo una gran dinámica, con un crecimiento ininterrumpido en los últimos años. Principalmente apuntalada por la rápida
- [Resultados de ensayos contra PCV2d/PRRSV174](https://infopork.com/2023/06/resultados-de-ensayos-contra-pcv2d-prrsv174/) - Eficacia de vacuna comercial combinada (Circovirosis y Micoplasma hyopneumoniae) ante el desafío de cerdos infectados con PCV2d/PRRSV174 El ensayo realizado por Pipestone Applied Research comparó el rendimiento desde el destete hasta la terminación de una vacuna monodosis recombiante que incluye PCV2 y Micoplasma hyopneumoniae, en adelante Vacuna comercial, con otra vacuna comercial ante el
- [Edición 89](https://infopork.com/2023/06/edicion-89/) - https://issuu.com/gerpiquer/docs/89
- [EDICION REVISTA N 91](https://infopork.com/2023/06/edicion-revista-n-91/)
- [Liquidación de cerdas en EEUU, Canadá y México](https://infopork.com/2023/06/liquidacion-de-cerdas-en-eeuu-canada-y-mexico/) - Jim Long, Presidente y CEO de Genesus Genetics Inc., empresa de genética porcina canadiense, realizó una descripción de la liquidación de vientres en Norteamérica a la que calificó de "Monumental". "Al menos 300,000 cabezas se sacrificaron en EE.UU., Canadá y México juntos", dijo. Compartimos aquí su análisis Todos los días nos enteramos de que
- [El sorgo: Una alternativa en nutrición porcina](https://infopork.com/2023/06/el-sorgo-una-alternativa-en-nutricion-porcina/) - Federación porcina y Cappcor estuvieron presente en el Congreso Maizar 2023. Durante la jornada, el médico veterinario José Arrieta, presidente de Cappcor y tesorero en la entidad nacional, disertó sobre la posibilidad de utilizar sorgo como reemplazo parcial del maíz en las raciones de los cerdos. El maíz es el principal componente de las
- [Micotoxinas: prevalencia en las dietas de Argentina](https://infopork.com/2023/06/micotoxinas-prevalencia-en-las-dietas-de-argentina/) - MICOTOXINAS: prevalencia en las materias primas de las dietas mas usadas en Argentina Autores: MV Pérez Matías; MV Arrieta José; MV Porcel de Peralta Tomás; Ing. Agr. Zabala Santiago; Ing. Agr. Felicioni Emiliano. En Argentina, por tercer año consecutivo, se está experimentando el fenómeno de La Niña. Esta situación climática ha traído niveles de lluvia
- [La alimentación representa más del 60% del costo de producción](https://infopork.com/2023/06/la-alimentacion-representa-mas-del-60-del-costo-de-produccion/) - Cintia Fracaroli – quien lidera el Área de desarrollo de productos de nutrición para cerdos de Provimi Cargill Argentina – explica qué estrategias se deben tomar para disminuir el impacto del alto costo de las materias primas, mantener la rentabilid ad de las granjas y el desempeño productivo de los animales en saldo positivo. Si
- [Entró en vigencia el “Dólar cerdo”](https://infopork.com/2023/05/entro-en-vigencia-el-dolar-cerdo/) - José María Romero, Subsecretario de Ganadería y Producción Animal de Nación, confirmó a Infopork que entró el cerdo mediante la resolución 216/2023, a los productos beneficiados con el dólar a $300 para exportación. “Es una decisión del Gobierno Nacional tratar de manera diferente a actores diferentes, no todas las producciones son iguales y tenemos
- [Gripe aviar y el impacto en la carne de cerdo](https://infopork.com/2023/05/gripe-aviar-tenemos-que-darnos-cuenta-de-los-riesgos-sanitarios/) - Precios de la carne de pollo por el piso y el riesgo sanitario que alerta a todos los sectores. Sebastián Bauzada, presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos, analizó el impacto de la crisis sanitaria aviar en el sector porcino. Sebastián Bauzada, presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Entre
- [Cappcor se reunió con consejeros de la UE](https://infopork.com/2023/05/cappcor-se-reunio-con-consejeros-de-la-ue/) - CAPPCOR participó esta semana del encuentro que se realizó en Córdoba con 12 consejeros económicos de la Unión Europea. En la oportunidad les presentaron las principales características del sector porcino. Este martes 23 de mayo, finalizó la visita de la Delegación de la Unión Europea a Córdoba, que tuvo como propósito no sólo conocer
- [La vacunación contra influenza no afectará el comercio internacional](https://infopork.com/2023/05/la-vacunacion-contra-influenza-no-afectara-el-comercio-internacional/) - En la última reunión celebrada por la Organización Mundial de Salud Animal (OMS), se acordó entre los países asistentes que la vacunación contra Influenza aviar no generará restricciones al comercio internacional. La discusión se da en el marco de los brotes de influenza que registran varios países, entre ellos Argentina y la creciente preocupación
- [Bioseguridad: Limpieza y desinfección de Instalaciones](https://infopork.com/2023/05/bioseguridad-limpieza-y-desinfeccion-de-instalaciones/) - La industria porcina moderna se caracteriza por el alto volumen en el flujo de animales y la intensidad en la utilización de las instalaciones. En general recibir los animales en cada una de sus etapas de producción (gestación, maternidades, destetes y engordas) en espacios limpios disminuye el riesgo de transmisión de agentes infecciosos y puede
- [Gripe aviar: sacrifican 20.000 aves por brote](https://infopork.com/2023/05/gripe-aviar-sacrifican-20-000-aves-por-brote/) - Fue en una planta de General Racedo, Entre Ríos. Ya se enterró a los animales y activaron un protocolo que se extenderá por casi un mes. Preocupación por la cercanía con un establecimiento fundamental para toda la cadena. La gripe aviar que tiene al país en situación de emergencia sanitaria desde el verano
- [$724 millones a productores porcinos](https://infopork.com/2023/05/724-millones-a-productores-porcinos/) - A través de la Resolución 196/23, la cartera agropecuaria publicó la nómina de beneficiarios del programa de Fortalecimiento Productivo Argentino Sector Porcino. La secretaría de Agricultura a través de la Resolución 196/2023 oficializó la nómina de los beneficiarios del programa de Fortalecimiento Productivo Argentino Sector Porcino. La medida creada el 9 de febrero pasado
- [Comienza en Córdoba la semana de la carne porcina](https://infopork.com/2023/05/comienza-en-cordoba-la-semana-de-la-carne-porcina/) - Desde hoy y hasta el 21 de mayo, en la ciudad de Córdoba se realizará la "Semana de la carne porcina", que busca promover el consumo de esta carne. Habrá platos en Restaurantes de la ciudad. Organizada por CAPPCOR, PORMAG, CAPEMPPOR y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, se
- [Córdoba oficialmente en emergencia agropecuaria](https://infopork.com/2023/05/cordoba-oficialmente-en-emergencia-agropecuaria/) - El Gobierno Nacional mediante el Ministerio de Economía declaró el estado de Emergencia y/o Desastre Agropecuario para 21 departamentos cordobeses por la sequía. Fue mediante la Resolución 600/2023 publicada en el Boletín Oficial y será durante el periodo desde el 1º de marzo de 2023 y hasta el 29 de febrero de 2024, a
- [Cae el maíz, mejora la rentabilidad del cerdo](https://infopork.com/2023/05/cae-el-maiz-mejora-la-rentabilidad-del-cerdo/) - El Precio de Referencia para los capones negociados en ROSPORC durante la semana del 17 al 23 de abril alcanzó un valor de $ 377,2/kg, implicando una suba del 6% con respecto a la semana previa y un incremento del 100% respecto a la misma semana del año previo. Indicadores de la actividad Índice
- [Paraguay celebra exportación de carne porcina a Taiwan](https://infopork.com/2023/05/paraguay-celebra-exportacion-de-carne-porcina-a-taiwan/) - Taiwán otorgó a la Unión de Productores de Itapúa SA una habilitación a finales del 2022, para el envío de carne de cerdo. Criadores de Cerdos y Embajada de Taiwán celebraron esta semana el envío de carne en un evento en la capital. En una imponente velada, la embajada de Taiwán en conjunto con
- [Insólito operativo "Valija Cochina"](https://infopork.com/2023/05/insolito-operativo-valija-cochina/) - Agentes especializados de la Dirección General de Aduanas-AFIP apostados en el Paso Fronterizo Internacional Gualeguaychú - Fray Bentos descubrieron, durante un control de equipaje, que un ciudadano uruguayo intentaba salir de la Argentina con 6 litros de semen porcino ocultos en una valija. El insólito hallazgo se produjo cuando una camioneta Volkswagen Saveiro
- [Solución contra la Escherichia Coli en la carne](https://infopork.com/2023/05/solucion-contra-la-escherichia-coli-en-la-carne/) - Especialistas del CONICET desarrollan un cultivo bioprotector para combatir la contaminación de E. coli enterohemorrágica en la carne. Ensayos de laboratorio mostraron que la aplicación de una solución acuosa que contiene bacterias lácticas hace indetectable la presencia de Escherichia coli previamente inoculada en el alimento. La bacteria Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) es una verdadera
- [APPORTAN realizó la primer entrega de carne](https://infopork.com/2023/05/aportan-realizo-la-primer-entrega-de-carne/) - APORTAN recibió un subsidio de 4 millones de pesos de parte del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, que destinó a la compra de silos para productores. Como contra parte, entregará el 5% del valor en carne fresca a instituciones que lo necesiten. En la jornada de ayer la Asociación
- [La crisis mundial afecta el consumo de cerdo](https://infopork.com/2023/05/la-crisis-mundial-afecta-el-consumo-de-cerdo/) - Según advierte el último informe Global Pork Quarterly Q2 2023, desarrollado por Rabobank, el debilitamiento del crecimiento económico mundial está comenzando a afectar el consumo mundial de carne de cerdo. A pesar de los primeros indicios de que lo peor del impacto inflacionario ya puede haber pasado, es probable que el impacto rezagado en el
- [Preocupa la continua apertura de importaciones](https://infopork.com/2023/05/preocupa-la-continua-apertura-de-importaciones/) - Desde la AMEG, Asesoría Integral de Negocios Porcinos y el GCMA coincidieron en que la apertura indiscriminada del mercado mexicano para la carne extranjera, representa un riesgo en materia sanitaria y comercial. Héctor Garza Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), aseguró que el sector está de acuerdo en que
- [Impulsan la producción porcina en Bragado](https://infopork.com/2023/05/impulsan-la-produccion-porcina-en-bragado/) - Se realizó en Bragado una jornada para impulsar la producción porcina y contó con la disertación de María Suárez del Cerro, Constanza Stoppani y Marcos Poblitti, profesionales del INTA Pergamino. Tuvo lugar en el centro cultural Florencia Constantino una Jornada Técnica con la participación del equipo de investigación del INTA Pergamino, organizada de
- [Provimi instala 90 paneles solares](https://infopork.com/2023/04/provimi-instala-90-paneles-solares/) - La marca de nutrición animal de Cargill comienza una nueva etapa en su enfoque sustentable, pudiendo generar una energía aproximada de 83.000 KWH, lo que representa un 10% del consumo general de la planta. PROVIMI continúa consolidando su compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente al instalar 90 paneles solares que proveerán
- [En Junín eximieron a los productores porcinos](https://infopork.com/2023/04/en-junin-eximieron-a-los-productores-porcinos/) - El intendente de la localidad de Junín, provincia de Buenos Aires, Pablo Petrecca, mantuvo una reunión con productores porcinos del partido, con el objetivo de conocer con mayor profundidad la compleja situación que atraviesan como consecuencia de la extrema sequía que afectó al sector y la falta de políticas claras por parte del Gobierno Nacional. En
- [En el primer trimestre de 2023 la recaudación por derechos de exportación cayó un 71%](https://infopork.com/2023/04/en-el-primer-trimestre-de-2023-la-recaudacion-por-derechos-de-exportacion-cayo-un-71/) - Las exportaciones argentinas del primer trimestre de 2023 presentaron una disminución del 18% respecto al primer trimestre del 2022, siendo el rubro productos primarios el más afectado, con una caída del 37%. Desagregando por complejo, el triguero experimentó una disminución del 85% en las cantidades exportadas, el complejo sojero un 37% y el maicero un
- [China entra en el mercado de maíz de Brasil y vacía el granero de Europa](https://infopork.com/2023/04/china-entra-en-el-mercado-de-maiz-de-brasil-y-vacia-el-granero-de-europa/) - El gigante asiático prevé cuadruplicar la compra de este cereal al país sudamericano durante este año Son muchos los ojos puestos en América Latina y el Caribe. No sólo la UE se cuida de guarecer sus intereses en la región, pues China ha ido penetrando cada vez más hasta convertirse en su mayor socio El gigante asiático prevé cuadruplicar la compra de este cereal al país sudamericano durante este año
- [La producción de carne de cerdo en China crece un 1,9% durante el primer trimestre](https://infopork.com/2023/04/la-produccion-de-carne-de-cerdo-en-china-crece-un-19-durante-el-primer-trimestre/) - La producción de carne de cerdo del primer trimestre de China aumentó un 1,9% respecto a 2022 hasta alcanzar los 15,9 millones de toneladas, el trimestre más alto en cinco años, después de que los granjeros vendieran cerdos debido a un aumento en los brotes de enfermedades. China sacrificó 198,99 millones de cerdos en
- [PARAGUAY exporta un 100% mas de carne porcina este año](https://infopork.com/2023/04/paraguay-exporta-un-100-mas-de-carne-porcina-este-ano/) - Tras un complicado 2022, el sector porcino recuperó el dinamismo en los envíos de carne durante este año en donde experimenta un crecimiento cercano al 100%. El año anterior, las exportaciones cayeron en más del 80% generando una gran crisis en la producción local. La Asociación de Cria­dores de Cerdos del Para­guay (ACCP) publicó su
- [Se pone en marcha EcoPorcDemo para mejorar la supervivencia y la resiliencia de los cerdos de producción ecológica](https://infopork.com/2023/04/se-pone-en-marcha-ecoporcdemo-para-mejorar-la-supervivencia-y-la-resiliencia-de-los-cerdos-de-produccion-ecologica/) - El IRTA y el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural ponen en marcha el proyecto EcoPorcDemo para mejorar la supervivencia y la resiliencia de los cerdos de producción ecológica. La producción ecológica porcina es aún minoritaria y apenas representa sólo un 1% de la producción porcina total. La razón principal de esta
- [PPA en EUROPA: La mayoría de los casos se producen en explotaciones con menos de 10 cerdos](https://infopork.com/2023/04/ppa-en-europa-la-mayoria-de-los-casos-se-producen-en-explotaciones-con-menos-de-10-cerdos/) - Ante el avance de la Peste Porcina Africana (PPA) por Europa, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado un informe donde se recogen los principales problemas con que se están encontrando los países europeos afectados para la erradicación de la enfermedad en cerdos domésticos. Problemas como los picos estacionales de verano
- [Avances en el desarrollo de la vacuna BA71ΔCD2 frente a la peste porcina africana, y en el conocimiento de la inmunidad asociada a la protección](https://infopork.com/2023/04/avances-en-el-desarrollo-de-la-vacuna-ba71δcd2-frente-a-la-peste-porcina-africana-y-en-el-conocimiento-de-la-inmunidad-asociada-a-la-proteccion/) - La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad vírica letal de declaración obligatoria dentro del marco de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA, antigua OIE) actualmente responsable de una pandemia con consecuencias devastadoras para la industria porcina a nivel mundial. La enfermedad está causada por el virus de la PPA (VPPA), que afecta a
- [Cofra invirtió 250 millones y anticipa una nueva entrega de utilidades a los socios](https://infopork.com/2023/04/cofra-invirtio-250-millones-y-anticipa-una-nueva-entrega-de-utilidades-a-los-socios/) - El 2022 ha sido un excelente año para los socios de la Cooperativa Frigorífica Leandro N. Alem Ltda. (COFRA), ya que han afianzado su producción de alimento balanceado y han llevado adelante el plan de incremento de madres para elevar la producción de animales, así como el crecimiento de la infraestructura. Además, este martes
- [ULTIMO MOMENTO: Renunció Jefe de asesores de Alberto Fernández](https://infopork.com/2023/04/ultimo-momento-renuncio-jefe-de-asesores-de-alberto-fernandez/) - El exCEO de Syngenta Antonio Aracre, señaló que su salida fue para frenar efecto de corrida bancaria. El dólar blue se disparó a 418 pesos. "Le he presentado al Presidente Alberto Fernández mi renuncia indeclinable como jefe de Asesores de manera inmediata", dijo en su cuenta de Twitter Antonio Aracre, exCEO de Syngenta que
- [Jorge Amado fue vicepresidente de Cargill: Hoy produce carne de pollos y cerdos y sufre los impactos del Dólar Soja](https://infopork.com/2023/04/jorge-amado-fue-vicepresidente-de-cargill-hoy-produce-carne-de-pollos-y-cerdos-y-sufre-los-impactos-del-dolar-soja/) - El Dólar Soja vino a complicar más las cosas para muchas producciones regionales, que usan al poroto y sobre todo a sus derivados como insumos. Entre ellas la producción porcina, que ya soportó las dos versiones anteriores de esta medida tomada sólo en función del beneficio de las cuentas públicas. Los productores de cerdos
- [Cómo esta el mercado porcino tras semana santa en Europa, China y EEUU?](https://infopork.com/2023/04/como-esta-el-mercado-porcino-tras-semana-santa-en-europa-china-y-eeuu/) - Tras semana santa los precios del mercado porcino se han mantenido estables, con ofertas bajas y comercio lento por la inflación y las condiciones desfavorables de consumos de productos de primavera. En Alemania, el precio de referencia repitió por tercera semana consecutiva en 2,33 euros, aunque el nivel de ofertas se mantuvo estable.
- [China impulsa rascacielos-granja para aumentar la producción de cerdos](https://infopork.com/2023/04/china-impulsa-rascacielos-granja-para-aumentar-la-produccion-de-cerdos/) - China es el mayor productor de carne de cerdo del mundo, con una producción de aproximadamente 47,5 millones de toneladas según datos de 2021. Mientras que, la Unión Europea está en segunda posición, con 23,7 millones de toneladas. En una campaña masiva para que los suministros de animales del país alcancen la demanda
- [USDA: La estimación de soja para la campaña 2022/2023 es la más baja en 24 años](https://infopork.com/2023/04/usda-la-estimacion-de-soja-para-la-campana-2022-2023-es-la-mas-baja-en-24-anos/) - El último informa del USDA redujo su estimación 2022/2023 para la producción de soja argentina a 23,9 millones de toneladas métricas (MMT). Es la más baja en 24 años y la estimación de rendimiento es la más baja en casi 50 años. Según el informe que emitió el USDA el 14 de abril se
- [BRASIL: Los ingresos de divisas por exportaciones de carne de cerdo crecieron 30,8% en marzo](https://infopork.com/2023/04/brasil-los-ingresos-de-divisas-por-exportaciones-de-carne-de-cerdo-crecieron-308-en-marzo/) - El aumento se funda en el aumento de costo de producción en el mundo y los impactos de los problemas sanitarios en varios países productores, según reportó la Asociación Brasileña de Proteína animal. Según reportó la Asociación Brasileña de Proteína animal los ingresos por ventas al exterior de carne de cerdo en marzo totalizaron
- [ARGENTINA: Córdoba a la cabeza de faena en el primer bimestre de 2023](https://infopork.com/2023/04/argentina-cordoba-a-la-cabeza-de-faena-en-el-primer-bimestre-de-2023/) - La provincia de Córdoba fue la que mas cantidad de animales envió a faena el primer bimestre de 2023 según estudio de IERAL en base a datos del MAGyP. Los dos primeros meses del año registraron faena récord en el país. El año 2022 marcó un record en la faena de cerdos en Argentina,
- [Dólar agro: “El sector porcino es un perdedor neto”](https://infopork.com/2023/04/dolar-agro-el-sector-porcino-es-un-perdedor-neto/) - “El sector porcino es un perdedor neto”, dijo a Infopork el economista Carlos Seggiaro, al ser consultado sobre el impacto del dólar agro. El Gobierno nacional oficializó ayer el “dólar agro”, un paquete que permite a algunos exportadores de la agroindustria recibir $300 por dólar. Es una nueva edición del Programa de Incremento Exportador (PIE)
- [ARGENTINA: El sector porcino rechaza el “Dólar Agro” por considerarlo distorsivo](https://infopork.com/2023/04/argentina-el-sector-porcino-rechaza-el-dolar-agro-por-considerarlo-distorsivo/) - Voces a favor y en contra del Dolar Agro comienzan a hacerse visibles en Argentina. El sector porcino rechazó la medida mediante un comunicado publicado por la Federación Argentina. Con la publicación oficial de los alcances y detalles sobre la implementación del “Dólar Agro”, se develaron los interrogantes más finos de una herramienta que
- [BRASIL: China levantó el embargo de carne a Brasil](https://infopork.com/2023/04/brasil-china-levanto-el-embargo-de-carne-a-brasil/) - Durante 29 días Brasil tuvo suspendida la exportación de carne de cerdo por un caso atípico de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Tras una reunión que mantuvo el Ministro de Agricultura y Ganadería (MAPA) de Brasil, Carlos Fávar con el ministro de Administración General de Aduanas chinas (GACC), Fávaro anunció el levantamiento del embargo a
- [BRASIL: Comienza asociación entre ABCS y Embrapa Porcino y Avícola en Goiás](https://infopork.com/2023/04/brasil-comienza-asociacion-entre-abcs-y-embrapa-porcino-y-avicola-en-goias/) - Con un plazo de cinco años, el objetivo es generar datos para subsidiar políticas públicas Una reunión en Río Verde, en el suroeste de Goiás, avanzó en el Acuerdo de Cooperación Técnica y Financiera entre la Asociación Brasileña de Criadores de Porcinos (ABCS) y Embrapa Porcinos y Avícolas, con el objetivo de monitorear los
- [ARGENTINA: Plan de SENASA por PPA: ¿Qué opina el sector?](https://infopork.com/2023/04/argentina-plan-de-senasa-por-ppa-que-opina-el-sector/) - Con buenos análisis se valoró el plan de SENASA lanzado la semana pasada para aplicar en Argentina en caso de que ingrese PPA. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), puso en vigencia la semana pasada medidas sanitarias y acciones previstas a aplicarse ante una eventual confirmación casos de Peste Porcina Africana
- [Senasa lanzó plan de contingencia para PPA ante eventual emergencia](https://infopork.com/2023/04/senasa-lanzo-un-plan-de-contingencia-para-peste-porcina-africana-ante-una-eventual-emergencia/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), puso en vigencia las medidas sanitarias y acciones previstas a aplicarse ante una eventual confirmación de uno o más casos de Peste Porcina Africana (PPA) en cualquier parte del Territorio Argentino. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), mediante su Resolución N° 275/2023
- [Protesta de porcicultores mexicanos contra la carne importada](https://infopork.com/2023/03/protesta-porcicultores-mexicanos-contra-la-carne-importada/) - La política de cero aranceles ha provocado que llegue más carne de puerco del extranjero, lo que ha afectado la rentabilidad de los porcicultores mexicanos. Ganaderos porcícolas de los estados de Sonora, Jalisco, Michoacán y Querétaro se manifestaron frente a la Secretaría de Economía para exigir la regulación a la entrada de carne de
- [El vínculo entre la diarrea posdestete y la meningitis](https://infopork.com/2023/03/el-vinculo-entre-la-diarrea-posdestete-y-la-meningitis/) - Ahora que se han prohibido los antibióticos que promueven el crecimiento y los altos niveles de óxido de zinc, surgen conexiones interesantes. Estudios recientes revelan que los problemas de E. coli y los problemas de S. suis en lechones después del destete podrían estar relacionados. ¿Qué consecuencias puede tener esto para las recomendaciones dietéticas? El
- [PPA: China intenta arrojar agua al fuego](https://infopork.com/2023/03/ppa-china-intenta-arrojar-agua-al-fuego/) - Un informe da una evaluación menos alarmista de la enfermedad en el gigante asiático. Después de repetidas advertencias sobre la propagación irregular de la Peste Porcina Africana, ahora China interviene y trata de disipar los temores. El reciente aumento en los brotes dePPA ya puede estar bajo control, dicen fuentes gubernamentales, tratando de poner
- [Aumentaron las exportaciones a China pero hay alerta a corto plazo](https://infopork.com/2023/03/aumentaron-las-exportaciones-a-china-peor-hay-alerta-a-corto-plazo/) - Argentina cerró el mes con casi un 22 % más de volumen exportado; la producción de cerdo en el país asiático está en riesgo. China es el principal comprador de carne de Argentina y durante los dos primeros meses incrementó ese volumen. Las exportaciones crecieron cerca de un 22 % en la comparación interanual.
- [La destacada de Nutrifarms: La Chicho](https://infopork.com/2023/03/la-destacada-de-nutrifarms-la-chicho/) - La historia de la granja “La Chicho” es distinta a todas las historias que contamos usualmente. Sergio Da Silva y Mónica Cordero no tenían pasado de producción ganadera, tampoco agraria, eran hasta el año 2011 dos personas dedicadas a la docencia de nivel medio, él profesor de Física y ella preceptora. Los sueldos magros que
- [La Argentina, con alto potencial para producir fertilizantes biológicos](https://infopork.com/2023/03/la-argentina-con-alto-potencial-para-producir-fertilizantes-biologicos/) - Un equipo de investigación de la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), del que participa el INTA, estimó que el país genera 1.7 millones de toneladas de estiércol. Un equipo de investigación de la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), del que participa el
- [Argentina y el potencial del mercado porcino interno](https://infopork.com/2023/03/argentina-y-el-potencial-del-mercado-porcino-interno/) - Gracias a mi trabajo, tengo la oportunidad de hablar con gente de todo el mundo. Desde China y Vietnam hasta Europa y África, Estados Unidos y América Latina. Con esto, se percibe como la porcicultura viene teniendo fuertes cambios. La principal fuente de estos cambios fue la peste porcina africana, que destruyó un cuarto de
- [Demuestran la transmisión de PPA a través de la inseminación artificial](https://infopork.com/2023/03/demuestran-la-transmision-de-ppa-a-traves-de-la-inseminacion-artificial/) - Un estudio ha demostrado la presencia del virus de la peste porcina africana en machos inoculados y la transmisión de la enfermedad a través del semen a las hembras y a sus fetos. La rápida propagación del virus de la peste porcina africana (ASFV, por sus siglas en inglés), que causa una enfermedad grave
- [Brasil retoma posicionamiento de cerdo hacia China, México, Chile y Hong Kong](https://infopork.com/2023/03/brasil-retoma-posicionamiento-de-cerdo-hacia-china-mexico-chile-y-hong-kong/) - En la ABPA especificaron que con casi 168,000 toneladas de exportaciones en cerdo, el alza cifró este primer bimestre algo cercano al 15%, el valor de esto rozó los 400 millones de dólares; China, el principal impulsor. Al cierre del primer bimestre de 2023, las ventas internacionales de cárnicos porcinos realizadas por Brasil acumularon
- [La AFIP investiga maniobras de evasión del sector porcino](https://infopork.com/2023/03/la-afip-investiga-maniobras-de-evasion-del-sector-porcino/) - Se trataría de subfacturaciones y omisión de las operaciones para disminuir el pago e impuestos La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) lleva adelante un monitoreo de empresas del sector porcino por presunta evasión fiscal que ascendería a los 100.000.000 de pesos. Las áreas especializadas del organismo conducido por Carlos Castagneto investigan posibles desvíos
- [Porcicultores españoles visitaron Tandil para conocer el agregado de valor en origen](https://infopork.com/2023/03/porcicultores-espanoles-visitaron-tandil-para-conocer-el-agregado-de-valor-en-origen/) - Tandil fue elegida para recibir la visita de un grupo de productores ligados a la actividad agrícola-ganadera de España. Pudieron interiorizarse en los sistemas de la cadena de valor recorriendo la fábrica Cagnoli y Estancia San Lorenzo de la Familia Zubiaurre. Este encuentro abrió las puertas a oportunidades de trabajo conjunto de cara a la
- [Los cerdos mejor alimentados juegan más](https://infopork.com/2023/03/los-cerdos-mejor-alimentados-juegan-mas/) - Investigadores de la Universidad de Aarhus y KU Leuven descubrieron que el estrés nutricional limita el rendimiento del comportamiento lúdico y tiene un impacto negativo en el bienestar de los cerdos. El comportamiento lúdico en cerdos jóvenes es una actividad energética y cognitivamente exigente. Es un indicador de bienestar animal positivo que se muestra
- [Exportaciones de febrero: menos que en enero pero más que en 2022](https://infopork.com/2023/03/exportaciones-de-febrero-menos-que-en-enero-pero-mas-que-en-2022/) - El análisis del segundo mes del año de acuerdo al informe facilitado por Juan Luis Uccelli Consultora. Mirada optimista sobre los números de las exportaciones de carne de cerdo del mes de febrero de parte de Juan Luis Uccelli consultora. El mejor ánimo sobre el tema se justifica en que, si bien disminuyeron en
- [La gripe aviar le suma nafta a la suba de precios de las carnes](https://infopork.com/2023/03/la-gripe-aviar-le-suma-nafta-a-la-suba-de-precios-de-las-carnes/) - A los aumentos en los cortes vacunos que el Gobierno busca contener con un plan específico, el impacto de la gripe aviar en la producción de pollos y huevos generaría faltantes en las góndolas y eso terminaría afectando los valores de esos alimentos, que suelen ser la opción más económica para las familias. unque
- [Alemania informa de un caso de PPA en una granja](https://infopork.com/2023/03/alemania-informa-de-un-caso-de-ppa-en-una-granja/) - Se confirmó otro caso de peste porcina africana (PPA) en cerdos de granja en el este de Alemania, dijeron las autoridades el martes. Se informó en una pequeña granja con 11 animales en el estado oriental de Brandeburgo, dijo el ministerio de salud del estado. Los 11 animales fueron sacrificados como medida de precaución,
- [Todo para arriba: subió el capón, el costo del alimento y los precios al consumidor](https://infopork.com/2023/03/todo-para-arriba-subio-el-capon-el-costo-del-alimento-y-los-precios-al-consumidor/) - En el mes de febrero el cerdo en pie aumentó más que los cortes en mostrador, algo que no ocurría desde octubre de 2022. Críticas por la importación de carne que se produce en el país. El precio del cerdo en pie aumentó después de varios meses de baja de la cotización, una tendencia
- [3 Maneras de reducir la diarrea en su granja](https://infopork.com/2023/03/3-maneras-de-reducir-la-riarrea-en-su-granja/) - Las diarreas en las casas de parto son a menudo un desafío frustrante y complejo que requiere un enfoque de control multimodal. Mientras está en la cerda, múltiples factores pueden influir en la gravedad y prevalencia de la diarrea en lechones. Estos factores generalmente se pueden agrupar en tres categorías: medio ambiente, carga de patógenos
- [EE.UU: la carne molida de cerdo crece en popularidad](https://infopork.com/2023/02/ee-uu-la-carne-molida-de-cerdo-crece-en-popularidad/) - La carne de cerdo molida sigue siendo una estrella brillante en la vitrina de carnes. Desde 2018, el volumen de ventas ha aumentado en promedio un 3,4% anual. Las asociaciones minoristas han ayudado a llevar a los consumidores al caso de la carne. Por ejemplo, un minorista del Medio Oeste implementó la investigación del
- [¿La invasión de los súper cerdos? Especies híbridas podrían causar estragos en EE.UU](https://infopork.com/2023/02/la-invasion-de-los-super-cerdos-especies-hibridas-podrian-causar-estragos-en-ee-uu/) - Hordas de bestias salvajes canadienses apodadas "súper cerdos", que se han vuelto locas en el gélido norte, ahora están a punto de poner un pie en los Estados Unidos. Su llegada podría causar estragos en el equilibrio ecológico al amenazar la flora y fauna nativas, la vida silvestre, los cultivos, el ganado, las mascotas,
- [Hong Kong informa brote de PPA en una granja](https://infopork.com/2023/02/hong-kong-informa-brote-de-peste-porcina-africana-en-una-granja/) - Hong Kong reportó un brote de peste porcina africana (PPA) en una granja cerca de la frontera con China continental, dijo el lunes la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH). Las muestras tomadas de una granja de cerdos local dieron positivo por el virus y 45 cerdos murieron a causa del brote, dijo WOAH
- [De grupo de whatsapp a cooperativa: la historia de la CAPER](https://infopork.com/2023/02/de-grupo-de-whatsapp-a-cooperativa-la-historia-de-la-caper/) - Hablamos con Sebastián Andrada, productor porcino y socio fundador de la cooperativa CAPER, sobre la curiosa trayectoria del organismo que nació de un grupo de whatsapp y ya está por realizar su tercer evento porcino. Sebastián Andrada es productor en un pequeño establecimiento con varias actividades y entre ellas la porcina. Se trata del
- [China congelará 20 mil toneladas de carne porcina para estabilizar el mercado](https://infopork.com/2023/02/china-congelara-20-mil-toneladas-de-carne-porcina-para-estabilizar-el-mercado/) - La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de la República Popular China (NDRC) va a llevar a cabo el primer lote de acopio y almacenamiento de reservas de carne de cerdo congelada tras detectarse una caída importante de los precios. La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de la República Popular China (NDRC) va
- [La paridad afecta el comportamiento materno de las cerdas](https://infopork.com/2023/02/la-paridad-afecta-el-comportamiento-materno-de-las-cerdas/) - Es necesario centrarse en el comportamiento maternal de las cerdas para mejorar la tasa de supervivencia y el bienestar de los lechones. Factores como la experiencia previa, la edad, la dominancia y la variabilidad interindividual basada en las diferencias genéticas afectan el comportamiento maternal de las cerdas. Un aumento en la experiencia mejora el desempeño
- [Paraguay presenta su carne porcina en Taiwán](https://infopork.com/2023/02/paraguay-presenta-su-carne-porcina-en-taiwan/) - Tras días de haber realizado el primer envío de toneladas de carne de cerdo a Taiwán, el sector porcino en Paraguay celebra este miércoles que empresarios taiwaneses ya probaron por primera vez el producto. Mario Abdo Benítez y Silvana Abdo participaron de un acto en el que se presentó oficialmente la carne. El presidente
- [Nueva cepa de PRRS se propaga en EE.UU.](https://infopork.com/2023/02/nueva-cepa-de-prrs-se-propaga-en-ee-uu/) - Una cepa bastante nueva de PRRS identificada originalmente en Iowa ahora se ha extendido a otros 5 estados de EE. UU.: Missouri, Minnesota, Indiana, Illinois y Ohio. La nueva variante ha sido clasificada como PRRS Lineage 1C RFLP patrón 1-2-4. En una entrevista reciente, la Dra. Megan Niederwerder, directora asociada del Centro de Información
- [Esta cámara pesa cerdos con tecnología 3D](https://infopork.com/2023/02/esta-camara-pesa-cerdos-con-tecnologia-3d/) - Crean una cámara para uso en porcicultura que pesa cerdos con tecnología 3D para determinar la fecha óptima de sacrificio. Se ha inventado una nueva cámara que ayudará a los criadores de cerdos a optimizar las estrategias de alimentación y maximizar las ganancias. La cámara de pesaje de cerdos iDOL 65 utiliza tecnología 3D
- [Subsidios a la producción de cerdo por la suba de la soja](https://infopork.com/2023/02/subsidios-a-la-produccion-de-cerdo-por-la-suba-de-la-soja/) - Economía invertirá $1.200 millones del "dólar soja" para mitigar el costo de alimentación de cerdos. Cuánto incide el precio y cómo se calculan los subsidios. El Ministerio de Economía formalizó la creación de un programa de subsidios a la producción de cerdo por la suba de precios de la soja, que se trasladó a
- [Sequía: Córdoba solicitó a Nación la homologación de la emergencia agropecuaria](https://infopork.com/2023/02/sequia-cordoba-solicito-a-nacion-la-homologacion-de-la-emergencia-agropecuaria/) - Se trata del decreto provincial n°136/23. El secretario de agricultura, marcos blanda participó de la reunión convocada por las autoridades nacionales junto a representantes de las provincias de Buenos Aires, Misiones, Mendoza, La Pampa y Santiago del Estero. En el marco de la reunión de la Comisión Nacional de Emergencia y/o Desastre Agropecuario, convocada
- [Claves para lograr la mejor conversión alimenticia en cerdos](https://infopork.com/2023/02/claves-para-lograr-la-mejor-conversion-alimenticia-en-cerdos/) - Las herramientas que tenemos para mejorar la conversión alimenticia son muy amplias. Justamente, porque la conversión alimenticia es uno de los criterios que utilizamos para mirar el desempeño de una granja. Porque es algo que combina los costos de las raciones sobre la ganancia, es decir, sobre el peso que se obtiene de los cerdos.
- [Nicaragua registra crecimiento de 3.5% en la producción de carne porcina](https://infopork.com/2023/02/nicaragua-registra-crecimiento-de-3-5-en-la-produccion-de-carne-porcina/) - El Ministerio Agropecuario (MAG), detalló este viernes que el país registra un importante incremento del 3.5% en la producción de carne porcina, reduciendo la dependencia en tener que importar este rubro. “También resaltar que Nicaragua redujo sus importaciones de carne porcino en 38% en relación al año anterior, la producción de carne de pollo
- [El consumo de carne de cerdo se acerca a los 21 kilos por habitante/año](https://infopork.com/2023/02/el-consumo-de-carne-de-cerdo-se-acerca-a-los-21-kilos-por-habitante-ano/) - Luego de un semestre bravo donde el novillo estuvo planchado y el capón lo igualó en las pizarras, las cosas parecen acomodarse y surge con ello la posibilidad de otro salto para la carne de cerdo. El consumo sigue firme. Una corrección sobre la hora, referida al consumo de carne porcina en Argentina señala
- [Argentina logra avance genético en cerdos con vistas a trasplantes de órganos](https://infopork.com/2023/02/argentina-logra-avance-genetico-en-cerdos-con-vistas-a-trasplantes-de-organos/) - Científicos argentinos anunciaron este miércoles que lograron editar con éxito el genoma porcino con vistas a posibilitar que en el futuro puedan trasplantarse órganos de cerdos a humanos sin rechazos. El avance fue logrado por investigadores de la empresa New Organs Biotech, una compañía argentina de biotecnología que forma parte del portafolio de 'startups'
- [Por el aumento de la carne vacuna, crece el consumo de cerdo como alternativa](https://infopork.com/2023/02/por-el-aumento-de-la-carne-vacuna-crece-el-consumo-de-cerdo-como-alternativa/) - El precio de la carne vacuna está sufriendo un incremento importante y paulatino desde el mes de enero. En este escenario, el consumo de cerdo y pollo ganan espacio en la mesa de los argentinos que buscan paliar la inflación de esta manera. Luego de un 2022 con precios estancados, el valor de la
- [Vietnam comenzará a vacunar cerdos contra la PPA](https://infopork.com/2023/02/vietnam-comenzara-a-vacunar-cerdos-contra-la-ppa/) - El inmunizador conocido como AVAC ASF LIVE demostró una efectividad del 94% y ha estado en constantes evaluaciones por parte del gobierno nacional; algunos resultados demuestran incremento en la cantidad de anticuerpos hasta en 90%. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam anunció que este mes se distribuirá a nivel nacional una
- [¿Cuál es el impacto del estrés por calor en la tasa de parto de los rebaños reproductores?](https://infopork.com/2023/02/cual-es-el-impacto-del-estres-por-calor-en-la-tasa-de-parto-de-los-rebanos-reproductores/) - Aunque los mecanismos subyacentes del estrés por calor aún se desconocen, la industria porcina requiere soluciones comercialmente viables para reducir la interrupción temprana del embarazo de las cerdas destetadas y apareadas en verano. El estrés por calor compromete la eficiencia de la producción porcina en los rebaños de cría. También provoca bajas tasas de
- [Los impactos que sufrirá la economía argentina a causa de la histórica sequía](https://infopork.com/2023/02/los-impactos-que-sufrira-la-economia-argentina-a-causa-de-la-historica-sequia/) - Con 175 millones de hectáreas en riesgo de sequía, las consecuencias ya se empiezan a estimar. Los problemas que deberá afrontar el Gobierno en 2023. De acuerdo a la Dirección Nacional de Riesgo y Emergencia Agropecuaria son 175 millones de hectáreas las que se encuentran en riesgo de sequía en todo el país, con
- [Inauguran la planta de carne de cerdo más grande de Latinoamérica](https://infopork.com/2023/02/inauguran-la-planta-de-carne-de-cerdo-mas-grande-de-latinoamerica/) - Frimesa inauguró en diciembre pasado la planta de carne de cerdo más grande de América Latina. Está ubicada en Assis Chateaubriand, estado de Paraná. La planta tiene una capacidad inicial de sacrificio diario de 7.880 animales, lo que equivale a 550 animales por hora o 1.800 toneladas de carne/día. El proyecto recibió 230 millones
- [¿Cómo empezamos el año? Los números de enero por JLU Consultora](https://infopork.com/2023/02/como-empezamos-el-ano-los-numeros-de-enero-por-jlu-consultora/) - Como al final de cada mes, Juan Luis Uccelli Consultora pone a circular los números del sectro procino y cómo se comportaron las variables que termina determinando el precio final del capón. En esta nota, lo más destacado. Precio del cerdo en pie Enero mostró una nueva baja del precio del cerdo en
- [Sudáfrica reporta un brote de Peste Porcina Africana](https://infopork.com/2023/01/sudafrica-reporta-un-brote-de-peste-porcina-africana/) - En un comunicado de prensa reciente, el Departamento de Agricultura, Reforma Agraria y Desarrollo Rural de Sudáfrica anunció un nuevo brote de peste porcina africana (PPA) en una granja en la provincia de Gauteng. La granja fue puesta en cuarentena y los Servicios Veterinarios Provinciales instituyeron investigaciones de rastreo hacia adelante y hacia atrás
- [Edición 90](https://infopork.com/2023/01/edicion-90/)
- [El sector porcino durante el 2022](https://infopork.com/2023/01/el-sector-porcino-durante-el-2022/) - Resumen del informe final "Anuario del sector porcino 2022" elaborado por Juan Luis Uccelli constultora. Precios, importaciones,consumo y proyecciones 2023. El presente es un resumen de los datos más importantes que tuvo el Sector Porcino Argentino a lo largo del año 2022, comparando en la mayoría de los casos con valores de los últimos
- [El mercado porcino en 2023 según la BCR](https://infopork.com/2023/01/el-mercado-porcino-en-2023-segun-la-bcr/) - Análisis de lo sucedido en el mercado porcino de Argentina y el mundo en el 2022 y proyecciones sobre el posible desempeño de los principales indicadores de la actividad para el año 2023. Los finales de año cobran una gran importancia a la hora de realizar balances. No es novedad que, en los últimos
- [Perspectivas para el nuevo año: “Hay que tener los números muy claros para el 2023”](https://infopork.com/2023/01/perspectivas-economicas-para-2023/) - El mercado interno golpeado por la disminución del poder adquisitivo, aumento de costos de producción, y un escenario internacional de estanflación, son las variables con las que el economista Carlos Seggiaro recomienda atender al máximo los números del año venidero. En una entrevista exclusiva con Infopork, el economista Carlos Seggiaro analiza la economía doméstica e
- [Chile: la porcicultura trasandina en 2022](https://infopork.com/2023/01/chile-la-porcicultura-trasandina-en-2022/) - Informe sobre la porcicutura transandina elaborado a partir de las cifras de la aduana chilena y las proyecciones de Rabobank. Según las cifras de Aduanas de Chile, la carne de cerdo, si bien continúa posicionándose como el principal producto exportado dentro de las carnes blancas chilenas, con US$ 292 millones en transacciones, presentó una
- [El 2022 en Colombia](https://infopork.com/2023/01/el-2022-en-colombia/) - El balance de la procicultura colombiana de la mano de Jeffrey Fajardo, presidente de la asociación PorkColombia. Infopork: ¿Qué fue lo mejor del 2022? Jeffrey Fajardo: Este fue un año de récord para la porcicultura colombiana con resultados de gran importancia para el sector agropecuario y la economía en general, como son el aumento
- [El balance uruguayo](https://infopork.com/2023/01/el-balance-uruguayo/) - Entrevista Luis pedro elhordoy, Presidente de Sociedad Uruguaya de Criadores de Cerdos, sobre balance 2022 de la producción porcina del país vecino. Infopork: ¿Considera que ha sido un buen o mal año para la producción porcina uruguaya? Luis Pedro Elhordoy: La producción Porcina se vió con altibajos, influida, por el ataque de Rusia
- [El balance brasileño](https://infopork.com/2023/01/el-balance-brasileno/) - Resumen del informe presentado por la Asociación Brasileña de Proteína animal. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) presentó sus proyecciones para la producción, consumo y exportación de pollo, cerdo y huevos en Brasil. Los datos fueron divulgados en una rueda de prensa realizada en su sede en São Paulo (SP). Según las proyecciones
- [Perú abre su mercado para la carne de cerdo de Brasil](https://infopork.com/2023/01/peru-abre-su-mercado-para-la-carne-de-cerdo-de-brasil/) - En la última semana de 2022, las autoridades sanitarias peruanas aprobaron el primer establecimiento brasileño para la exportación de carne de cerdo al país andino. La autorización es el paso final para el inicio de las ventas del producto brasileño a Perú, que ya había abierto sus puertas al sector brasileño con la definición
- [Australia insta a los porcicultores a proteger a los cerdos de los mosquitos](https://infopork.com/2023/01/australia-insta-a-los-porcicultores-a-proteger-a-los-cerdos-de-los-mosquitos/) - Se insta a los propietarios de cerdos y caballos en Australia a proteger a sus animales de las enfermedades transmitidas por mosquitos este verano después de las fuertes lluvias e inundaciones recientes. El director veterinario de Victoria, Graeme Cooke, dijo que la prevención de picaduras y el control de mosquitos son clave para mantener a
- [Los 10 países que menos carne consumen](https://infopork.com/2023/01/los-10-paises-que-menos-carne-consumen/) - El consumo de carne es una parte esencial de la dieta de muchas personas en todo el mundo, sin embargo, quedan varios países cuya ingesta de carne y productos cárnicos es notablemente baja. Las razones del bajo consumo de carne varían desde decisiones dietéticas personales y puntos de vista culturales sobre su consumo hasta el
- [Fuerte caída en el rebaño de cerdos del Reino Unido: el más bajo en 20 años](https://infopork.com/2023/01/fuerte-caida-en-el-rebano-de-cerdos-del-reino-unido-el-mas-bajo-en-20-anos/) - El rebaño total de cría de cerdos del Reino Unido se ha contraído en más de un 15 %, lo que demuestra el impacto de las duras condiciones a las que se enfrenta el sector porcino. Las cifras publicadas en el censo ganadero anual de Defra muestran que, al 1 de junio, la cabaña
- [Experiencias de campo utilizando Circo/MycoGard® en EE.UU. y en otros países](https://infopork.com/2023/01/experiencias-de-campo-utilizando-circo-mycogard-en-ee-uu-y-en-otros-paises/) - 51.° Congreso Anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Cerdos (Atlanta, 7 a 10 de marzo de 2020) Circo/MycoGard® es la vacuna combinada de PCV2/Mhp lanzada recientemente por Pharmgate Animal Health. Circo/MycoGard® es una vacuna de cápside (ORF2) de PCV2b producida en forma de partículas similivíricas (VLP) en un sistema de expresión
- [Evaluación de un modelo de interacción jabalíes-cerdos cimarrones](https://infopork.com/2022/12/evaluacion-de-un-modelo-de-interaccion-jabalies-cerdos-cimarrones/) - Si sos productor/a porcino/a podés ayudarnos a delimitar las zonas donde hay mayor concentración de cerdos domésticos y silvestres respondiendo esta breve encuesta. Tu colaboración para responder tres preguntas es fundamental para definir las zonas de mayor interacción entre cerdos domésticos y silvestres. Tu experiencia como productor/a nos ayudará a implementar acciones específicas en
- [Bahillo se reunió con Ministros de la zona núcleo y la Mesa de Enlace](https://infopork.com/2022/12/bahillo-se-reunio-con-ministros-de-la-zona-nucleo-y-la-mesa-de-enlace/) - Durante un encuentro en Rosario, se analizó la posibilidad de reforzar el financiamiento para sectores complicados por los tres años de sequía como la lechería, la ganadería porcina y avícola, y la agricultura. El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, analizó con los Ministros de Agricultura y Producción
- [Granjas Modelo: Agrocas SA](https://infopork.com/2022/12/granjas-modelo-agrocas-sa/) - Nueva entrega del ciclo que te lleva a conocer las mejores granjas de Argentina. Granjas Modelo. En esta oportunidad Infopork se llegó hasta Carnerillo, provincia de Córdoba, para adentrarse en Agrocas SA. Como siempre, toda la historia y los números del establecimiento relatados por su gente. El video completo acá: https://www.youtube.com/watch?v=9etzf7A7AdM&t=24s
- [Partió la primera exportación de productos porcinos hacia Singapur](https://infopork.com/2022/12/partio-la-primera-exportacion-de-productos-porcinos-hacia-singapur/) - Desde el puerto de Buenos Aires se enviaron 26 toneladas de mercadería de cerdo con destino al país asiático. Con un cargamento de 26 toneladas de productos (23 toneladas de hígado y 3 toneladas de grasa congelada zarpó, desde el puerto de Buenos Aires, el cargamento con destino a Singapur, en el sudeste asiático,
- [Rosalía: Un duro reto para la industria porcina española](https://infopork.com/2022/12/rosalia-un-duro-reto-para-la-industria-porcina-espanola/) - Desde hace ya 2 años circula en España una nueva variedad del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS). Causa más problemas que las cepas anteriores de PRRS. Y el final de la estirpe “Rosalia” aún no está cerca. Durante más de 30 años, la industria porcina se ha enfrentado a los desafíos del PRRS.
- [¿La reducción de antibióticos está relacionada con el bienestar de los cerdos?](https://infopork.com/2022/12/la-reduccion-de-antibioticos-esta-relacionada-con-el-bienestar-de-los-cerdos/) - El uso inadecuado de antibióticos conduce a la resistencia a los antibióticos. Aunque varios países prohibieron el uso de antibióticos para promover el crecimiento y con fines profilácticos, el uso global de antibióticos sigue siendo bastante expresivo. Por lo tanto, es importante identificar los principales factores de estrés en la granja en los sistemas intensivos
- [En los primeros 11 meses del año, las exportaciones de carne de cerdo se desplomaron 91,6% respecto a 2021](https://infopork.com/2022/12/en-los-primeros-11-meses-del-ano-las-exportaciones-de-carne-de-cerdo-se-desplomaron-916-respecto-a-2021/) - Un informe privado marcó que entre enero y noviembre se despacharon 2.200 toneladas, cuando a la misma altura del año pasado eran 29.000 toneladas. Atraso cambiario, menor competitividad, caída de mercados y fuerte competencia internacional, las razones. El sector porcino se apresta a cerrar un año con una dinámica marcadamente diferente a la que
- [Cierre de año Choice, Córdoba](https://infopork.com/2022/10/cierre-de-ano-choice-cordoba/) - Lugar del Evento: Holiday Inn Córdoba, Fran Luis Beltrán y Cardenosa. Cc Libertad Fecha de Inicio: 1575417600 Hora de Inicio: 18:00 hs Fecha de Finalizacion: 1575417600 Hora de finalización: 23:00 hs Link Externo:
- [Porcal, la primera granja argentina en certificar bienestar animal](https://infopork.com/2022/12/porcal-la-primera-granja-argentina-en-certificar-bienestar-animal/) - Como ya es tendencia en el mundo, Argentina suma el primer establecimiento con certificación en Bienestar Animal Welfcert en la región. Se trata de Porcal, una granja modelo cordobesa especializada en la producción de porcinos, que hace más de dos años se propuso lograr esta exigente meta que involucra el respeto y el cuidado del
- [Las principales empresas brasileñas tienen al 63% de las cerdas en corrales de grupo](https://infopork.com/2022/12/las-principales-empresas-brasilenas-tienen-al-63-de-las-cerdas-en-corrales-de-grupo/) - El alojamiento de cerdas en corrales grupales, lo que redunda en mayor bienestar para los animales, ocurrió en el 62,9% de todo el rebaño de las mayores procesadoras de Brasil en 2022. El año pasado, el nivel de adopción fue del 52,8%. Según el informe del Observatorio Porcino, difundido en noviembre por la ONG
- [Cambios en la importación china de carne de cerdo](https://infopork.com/2022/12/cambios-en-la-importacion-china-de-carne-de-cerdo/) - Las importaciones chinas de carne de cerdo durante el tercer trimestre de 2022 sumaron 412.100 toneladas, un aumento de 25.300 toneladas (6,5%) con respecto al segundo trimestre pero son 375.600 toneladas menos que en comparación con el tercer trimestre de 2021. En lo que va del año (enero-septiembre), China ha importado 1,2 millones de
- [Con dos adquisiciones en Argentina, Ceva Santé Animale consolida sus actividades en LATAM](https://infopork.com/2022/12/con-dos-adquisiciones-en-argentina-ceva-sante-animale-consolida-sus-actividades-en-latam/) - Ceva Santé Animale (Ceva) anuncia la adquisición de las empresas argentinas Zoovet -especializada en la producción y comercialización de productos para la salud animal y Biotecnofe, una start-up biotecnológica que desarrolla productos innovadores para ser distribuidos por Zoovet. Estas adquisiciones estratégicas le darán a Ceva acceso a un campus de biotecnología de última generación
- [Tecno Fidta](https://infopork.com/2022/10/tecno-fidta/) - Tecno Fidta es el evento más importante de Sudamérica y el punto de encuentro de los principales decisores nacionales e internacionales relacionados con la industria del procesamiento alimentario. Durante cuatro días presenta los desarrollos más recientes en productos y servicios relacionados con el procesamiento; envasado y embotellado; aditivos; ingredientes y materias primas; refrigeración; laboratorios y control
- [VIII Curso de inseminación y ecografía en porcinos](https://infopork.com/2022/10/viii-curso-de-inseminacion-y-ecografia-en-porcinos/) - Anatomía y fisiología de la cerda y el verraco. Control hormonal del ciclo estral. Manejo de dosis para inseminación artificial. Ecografía: diagnóstico de preñez, reducción de días no productivos, etc. Selección y manejo de cerdas en reposición. Más información: www.fcv.unlp.edu.ar Lugar del Evento: Facultad de ciencias veterinarias de La Plata Fecha de Inicio: 1557100800 Hora
- [AVÍCOLA Y PORCINOS 2018](https://infopork.com/2022/10/avicola-y-porcinos-2018/) - Avícola en conjunto con Porcinos, es desde hace 10 ediciones, el punto de encuentro que la industria elige para vender, mostrar, reencontrarse con sus pares y conocer todos los avances y nuevos productos que necesita el mercado. Así es que se desarrollará la décima edición de la Expo Avícola y Porcina 2018, que realizará en
- [Gobierno holandés cerrará hasta 3000 granjas, provocando más protestas](https://infopork.com/2022/12/gobierno-holandes-cerrara-hasta-3000-granjas-provocando-mas-protestas/) - El Gobierno holandés ha anunciado planes para comprar de 2000 a 3000 granjas en un intento por cumplir con los objetivos controvertidos para reducir las emisiones de nitrógeno. Según The Guardian, la ministra de nitrógeno del país, Christianne van der Wal, dijo que a los agricultores se les ofrecería más del 100 por ciento
- [¿Qué esta pasando en el INTA?](https://infopork.com/2022/12/que-esta-pasando-en-el-inta/) - El INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA realizó dos nuevas jornadas de lucha con cese de actividades y movilización en reclamo de una recomposición salarial. Este reclamo viene de hace varios meses y se plantea su continuidad en medida que no haya respuestas. Dialogamos con Jorge Brunori, director del programa porcino de INTA Marco Juárez,
- [McDonald's acusa a firmas cárnicas estadounidenses de fijar los precios de la carne de cerdo](https://infopork.com/2022/12/mcdonalds-acusa-a-firmas-carnicas-estadounidenses-de-fijar-los-precios-de-la-carne-de-cerdo/) - McDonald's ha puesto en marcha una demanda frente a las principales firmas cárnicas de EEUU. por presunta colusión para hacer que suba el precio de la carne de cerdo durante los últimos 13 años. En concreto ha demandado a las firmas Tyson Foods, JBS, Smithfield Foods y Hormel por compartir información sobre producción, precios
- [OIPORC 2019](https://infopork.com/2022/10/oiporc-2019/) - La Organización Iberoamerciana de Porcicultura realizará el VI Congreso Iberomericano de Porcicultura OIPORC 2019, del 18 al 20 de septiembre en la ciudad de Panamá, república de Panamá. Este evento es organizado por la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (ANAPOR) y tiene como sede el Centro de Convenciones Vasco Núñez de Balboa, en el
- [Vetanco presente en el Congreso Nacional Porcino 2018](https://infopork.com/2022/10/vetanco-presente-en-el-congreso-nacional-porcino-2018/) - Vetanco estará presente en el Congreso Nacional de Producción Porcina. El evento es organizado por la Universidad Nacional de Río Cuarto con la colaboración de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y el INTA. En su edición nro. XIV el Congreso Porcino se llevará a cabo del 28 al 30 de agosto en el Complejo
- [CIPORC 2019](https://infopork.com/2022/10/ciporc-2019/) - El Congreso Internacional de Porcicultura CIPORC PERÚ 2019 tiene como principal objetivo constituirse en un foro de debate en el que se analizarán los principales temas que influyen en el desarrollo del sector porcicola. El principal objetivo es la construcción de un horizonte común que permita alcanzar el desarrollo continuo, sólido y sostenible de nuestro
- [Rosporc y Muvin se integran para ofrecer soluciones logísticas a la cadena porcina](https://infopork.com/2022/12/rosporc-y-muvin-se-integran-para-ofrecer-soluciones-logisticas-a-la-cadena-porcina/) - La nueva solución permitirá a empresas vendedoras de cerdos gestionar fletes y hacer el seguimiento de los animales en tiempo real. Ya está disponible para usuarios del mercado digital porcino. Rosporc, el mercado digital de cerdos de la Bolsa de Comercio de Rosario, y Muvin, la plataforma de gestión logística de la institución, anunciaron
- [3 condiciones para un destete exitoso](https://infopork.com/2022/11/3-condiciones-para-un-destete-exitoso/) - En la Unión Europea se han prohibido los antibióticos promotores del crecimiento y, a partir de este año, ya no se puede utilizar el óxido de zinc a niveles farmacológicos. ¿Todavía es posible lograr un rendimiento excelente con lechones posdestete? La respuesta es sí, pero se deben cumplir 3 condiciones. El estado de salud
- [Jornada de la Cadena Porcina de Tandil](https://infopork.com/2022/10/jornada-de-la-cadena-porcina-de-tandil/) - El festival que aborda toda la cadena productiva porcina, tendrá una duración de 4 días y se realizará por primer vez, en diferentes puntos de la ciudad, con muestra y degustación de productos porcinos(Chacinar: DOT), juegos, musicales, chef y demás. Específicamente la parte técnica: "Jornada de la cadena porcina de Tandil", organizada por el GTPC, será libre y gratuita
- [La destacada de Nutrifarms: Granja TuPork](https://infopork.com/2022/11/la-elegida-de-nutrifarms-granja-tupork/) - Agustín Brondo fue invitado junto a otros productores a una capacitación técnica que le cambiaría la vida productiva a su granja porcina. En la charla a cargo del Gerente Técnico de Nutrifarms Henrique Passos Da Silva Jr., Brondo advirtió que los resultados que podía obtener no eran los que conseguía en su granja. “Después
- [Arranca el dólar soja, versión 230](https://infopork.com/2022/11/arranca-el-dolar-soja-version-230/) - El Gobierno pondrá en marcha este lunes el nuevo dólar soja, que establece un tipo de cambio diferencial para el complejo sojero de 230 pesos por unidad. El programa también prevé volver a las retenciones que se cobran para la harina y el aceite de soja al 31 por ciento desde el 33 que está
- [México: la industria porcina demanda la creación de 2 millones de puestos de trabajo](https://infopork.com/2022/11/mexico-la-industria-porcina-demanda-la-creacion-de-2-millones-de-puestos-de-trabajo/) - Luego de firmar un convenio con la UNAM, Heriberto Hernández, presidente de la Opormex detalló que la porcicultura mexicana necesita crear 350,000 empleos directos y 1.7 millones indirectos, objetivo que se busca alcanzar con la profesionalización y la formación de los recursos humanos en la actividad porcícola. La Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) firmó
- [Provimi presenta Neopigg® Nueva generación – Más kilos en menos tiempo para la recría de cerdos](https://infopork.com/2022/11/provimi-presenta-neopigg-nueva-generacion-mas-kilos-en-menos-tiempo-para-la-recria-de-cerdos/) - Elaborada bajo los más altos estándares internacionales para nutrición de lechones, esta innovadora solución de PROVIMI - marca de nutrición animal de Cargill - incorpora los últimos conceptos mundiales para obtener el máximo potencial genético de los animales. Los profesionales técnicos aseguran una generación de más kilos a los 70 días y una mejor conversión
- [México abre mercado para carne de cerdo de Brasil](https://infopork.com/2022/11/mexico-abre-mercado-para-carne-de-cerdo-de-brasil/) - México ha abierto su mercado para las importaciones de carne de cerdo de Brasil. El país solo reconoce el estado de Santa Catarina por el momento. Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) de Brasil, la apertura es una medida para apoyar al Gobierno mexicano en el control de la inflación.
- [La producción de carne de cerdo es la que más creció en la última década](https://infopork.com/2022/11/la-produccion-de-carne-de-cerdo-es-la-que-mas-crecio-en-la-ultima-decada/) - En los 10 primeros meses del año, la industria procesó 200.000 cabezas más, en comparación al mismo período de 2021. Cinco provincias concentran el 88,5% de la faena. La faena de cerdos aumentó un 3,1% interanual entre enero y octubre, de acuerdo a datos del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana
- [La reconciliación de los cerdos](https://infopork.com/2022/11/la-reconciliacion-de-los-cerdos/) - ¿Qué ocurre cuando en una piara de cerdos dos se pelean? La respuesta la han encontrado recientemente unos investigadores que han realizado un pequeño estudio en una granja porcina italiana. Y es sorprendente. Lo que sucede cuando dos integrantes de un grupo de cerdos se enzarzan es que aparece un tercero que intenta poner paz. Resulta que
- [Las ventas de antibióticos veterinarios en Europa se han reducido casi a la mitad entre 2011-2021](https://infopork.com/2022/11/las-ventas-de-antibioticos-veterinarios-en-europa-se-han-reducido-casi-a-la-mitad-entre-2011-2021/) - La Agencia Europea de Medicamentos ha publicado su informe sobre vigilancia del consumo de antimicrobianos veterinarios relativo al 2021. La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) ha publicado su último informe anual sobre la Vigilancia Europea del Consumo de Antimicrobianos Veterinarios (ESVAC) relativo a 2021, que muestra que, desde 2011, los países europeos han reducido
- [Los números de la faena de cerdos en octubre](https://infopork.com/2022/11/los-numeros-de-la-faena-de-cerdos-en-octubre/) - Juan Luis Uccelli acerca los números de la faena de cerdo - de acuerdo al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca- del mes de octubre y los pone en relación con el mismo mes del año anterior y los meses de este año. La faena “oficial” de cabezas en octubre del 2022 fue un
- [Lanzamiento: nuevo programa de alimentación destete-venta y línea de productos para porcinos.](https://infopork.com/2022/10/lanzamiento-nuevo-programa-de-alimentacion-destete-venta-y-linea-de-productos-para-porcinos/) - Vetifarma tiene el agrado de invitarlos a participar del lanzamiento del nuevo programa de alimentación destete-venta y línea de productos para porcinos. Junto al especialista en producción Albert Finestra. Disertantes: V. Albert Finestra (España): Médico veterinario graduado en la Universidad de Barcelona y especialista en producción animal, director del Technical Support Consulting SI, dedicándose en
- [IV Jornadas Técnicas de la Cadena Porcina de Tandil](https://infopork.com/2022/11/iv-jornadas-tecnicas-de-la-cadena-porcina-de-tandil/) - La Biblioteca del Campus Universitario fue la sede de las IV Jornadas Técnicas de la Cadena Porcina de Tandil, que se desarrollan como parte de las acciones enmarcadas en Festival del salame y el cerdo “Chacinar” 2022. La apertura de la jornada fue encabezada por el Rector de la Universidad Nacional del Centro, Marcelo
- [CONGRESO NACIONAL PORCINO 2018](https://infopork.com/2022/10/congreso-nacional-porcino-2018/) - Cada edición es organizada por la Unversidad Nacional de Río Cuarto con colaboración de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y el INTA, más el auspicio del gobierno Provincial y Nacional. El Congreso, consta de numerosas conferencias técnicas-científicas sobre economía, medio ambiente, reproducción, sanidad, instalaciones y manejo, presentadas por destacados investigadores y técnicos
- [Cierre de año de Choice Genetics](https://infopork.com/2022/10/cierre-de-ano-de-choice-genetics/) - Lugar del Evento: Hotel Piedra Mora, Ruta Nacional 7, km 259. Junín. Buenos Aires Fecha de Inicio: 1544054400 Hora de Inicio: 17:30 hs Fecha de Finalizacion: 1544054400 Hora de finalización: 23hs Link Externo:
- [CAR22 de FADA: Repleta, shows inolvidables y mucha emoción](https://infopork.com/2022/11/car22-de-fada-repleta-shows-inolvidables-y-mucha-emocion/) - 400 asistentes y más de 100 empresas y medios. Autoridades locales y provinciales. Shows con artistas que sorprendieron. Sorteos que alegraron, una subasta muy divertida y un clima de unión y alegría. A dos años de la última edición, la CAR (Cena Anual de Recaudación) se estaba extrañando: los asistentes y empresas aumentaron y
- [Las Jornadas de Actualización Porcina se consolidan como el lugar de encuentro del sector](https://infopork.com/2022/11/las-jornadas-de-actualizacion-porcina-se-consolidan-como-el-lugar-de-encuentro-del-sector/) - Más de 500 personas inscriptas, 30 stands comerciales y 70 posters científicos en concurso son los números que se registraron en las Jornadas de Actualización Porcina 2022, organizadas por el Grupo de Sanidad Porcina de la Universidad Nacional de Río Cuarto. El evento técnico-científico que se realiza cada dos años en conjunto con el
- [Jornada de exposiciones internacionales y taller práctico de Choice Genetics](https://infopork.com/2022/10/jornada-de-exposiciones-internacionales-y-taller-practico-de-choice-genetics/) - Choice Genetics invita a clientes y amigos a una jornada de capacitación en el hotel Presidente de la ciudad de Rosario el próximo miércoles 30 de mayo a las 14 hs. Los convocados a disertar son: Yves Naveau. Director de Choice Genetics Brasil “Ultimos resultados genéticos de Choice Genetics” Michel Launay: Responsable dpto. genético de
- [Cena Anual de Recaudación 2022 de Fundación FADA](https://infopork.com/2022/11/cena-anual-de-recaudacion-2022-de-fundacion-fada/) - Alta convocatoria para la cena-evento que propone la Fundación. Puestas en escena, sorteos, sorpresas, y más. Una noche única que reúne a diversos rubros y referentes de la ciudad y la región. La CAR22 (Cena Anual de Recaudación) de FADA, será el viernes 4 de noviembre a las 21 horas, en Espacio Muñiz, en
- [Los frigoríficos ponen en suspenso el paro y se reúnen hoy con el Gobierno](https://infopork.com/2022/10/los-frigorificos-ponen-en-suspenso-el-paro-y-se-reunen-hoy-con-el-gobierno/) - El Director Nacional de Control Comercial Agropecuario Luciano Zarich recibirá hoy a los frigoríficos. Se prorrogaría hasta enero el fin de la media res. Una parte importante de los matarifes y frigoríficos había anunciado que desde hoy no recibiría hacienda para faena en reclamo por una revisión de la medida que pone fin a
- [El fin de la media res](https://infopork.com/2022/10/el-fin-de-la-media-res/) - A partir del próximo mes entra en vigencia una nueva normativa para el manejo y traslado de los cortes porcinos y vacunos. ¿Cuál es el objetivo? ¿De qué se trata? Las voces de la cadena en esta nota. Desde el 1° de noviembre se eliminarán las medias reses y la carne llegará al consumidor
- [Herramientas para hacer eficiente la conversión alimenticia en granjas](https://infopork.com/2022/10/herramientas-para-hacer-eficiente-la-conversion-alimenticia-en-granjas/) - La conversión alimenticia está directamente ligada al consumo de alimentos del cerdo y su eficiencia para ganar peso. Todo lo que interfiera en el proceso de la nutrición tendrá un impacto directo en la conversión alimenticia. Desde la calidad de la materia prima, cómo se presenta el alimento a los cerdos, granulometría, densidad de los
- [Brasil se mantendrá como el cuarto productor mundial de carne de cerdo](https://infopork.com/2022/10/brasil-se-mantendra-como-el-cuarto-productor-mundial-de-carne-de-cerdo/) - Se espera que Brasil se mantenga en el cuarto lugar en el ranking entre los mayores exportadores de carne de cerdo en 2023, según un informe publicado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), lo que representa una participación del 10 % en la participación de mercado. Las exportaciones de carne de
- [La producción de carne porcina crecería 9% en 2023 y compensaría la caída de oferta vacuna](https://infopork.com/2022/10/la-produccion-de-carne-porcina-creceria-9-en-2023-y-compensaria-la-caida-de-oferta-vacuna/) - El consumo de carne porcina continúa en aumento, lo que se refleja en un crecimiento del mismo del 7% y en un incremento del 2% de la faena porcina, según datos oficiales del área de Agricultura de la Nación. Con estos cambios de consumo los argentinos han llegado a los 17 kilos de carne de
- [La Universidad Estatal de Iowa extrae datos de células sanguíneas para mejorar la salud de los cerdos](https://infopork.com/2022/10/la-universidad-estatal-de-iowa-extrae-datos-de-celulas-sanguineas-para-mejorar-la-salud-de-los-cerdos/) - Los científicos de la Universidad Estatal de Iowa están liderando un nuevo estudio para extraer el contenido intrincado de las células sanguíneas de los cerdos para mejorar la selección para la resistencia a las enfermedades. "Estamos buscando formas nuevas y más efectivas de medir y predecir diferentes rasgos en los cerdos, especialmente la resiliencia
- [Vetanco presente en el II Congreso Porcino del Atlántico](https://infopork.com/2022/10/vetanco-presente-en-el-ii-congreso-porcino-del-atlantico/) - El laboratorio es sponsor del evento y tendrá un stand donde promocionará la vacuna Circo/MycoGard, para inmunizar a los cerdos frente a Circovirosis por PCV 2 y Micoplasma hyopneumoniae, y toda su línea de productos para porcinos. Vetanco, laboratorio veterinario internacional que desde hace 35 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la
- [Cambio de tendencia en el precio de la carne: viene muy por debajo de la inflación](https://infopork.com/2022/10/cambio-de-tendencia-en-el-precio-de-la-carne-viene-muy-por-debajo-de-la-inflacion/) - En los primeros cinco meses del año, la suba de los cortes había superado el alza del costo de vida. Pero a partir de junio, los valores se "plancharon". ¿Llegará el aumento estacional típico de fin de año? Un informe de Centro de Economía Política Argentina (CEPA) analizó el precio de la carne vacuna
- [En construcción: una granja de cerdos de 26 pisos](https://infopork.com/2022/10/en-construccion-una-granja-de-cerdos-de-26-pisos/) - En los últimos meses, varios sitios web informaron sobre una instalación de granja de cerdos de 26 pisos. Esta se construye en Ezhou, provincia de Hubei, China. En la tendencia actual de construir naves para cerdos de varios pisos, seguramente debe ser una de las más grandes. El complejo porcino, una vez finalizado, es
- [Avanza muy lentamente la reducción de jabalíes en Canadá](https://infopork.com/2022/10/avanza-muy-lentamente-la-reduccion-de-jabalies-en-canada/) - El progreso en la reducción del número de jabalíes en Canadá ha sido lento este año. Un programa fracasó en Alberta y se ha determinado que el tamaño de la población en Manitoba es mayor de lo que se pensaba anteriormente. En Alberta, se implementó un programa de recompensas desacertado hace 5 meses y
- [Tener un plan](https://infopork.com/2022/10/tener-un-plan/) - Charlamos con la coordinadora del Clúster Porcino de Tandil, Victoria de Estrada, sobre la presentación de los resultados del Plan Integral de Ordenamiento Porcino. El Cluster Porcino integra toda la cadena de valor del sector porcino -producción primaria, granjas pequeñas y medianas, profesionales especializados, industria de la carne, fábricas de chacinados y embutidos. El
- [El comercio de carne de cerdo del Reino Unido se acerca a los niveles previos a la pandemia](https://infopork.com/2022/10/el-comercio-de-carne-de-cerdo-del-reino-unido-se-acerca-a-los-niveles-previos-a-la-pandemia/) - Las exportaciones totales de carne de cerdo del Reino Unido totalizaron 29.600 toneladas en julio, un aumento del 5 % (1.400 toneladas) en comparación con junio y un aumento interanual del 4 % (1.100 toneladas). El crecimiento en julio ha llevado el volumen del año hasta la fecha (enero-julio) a 223,000 toneladas, un aumento del
- [El registro total de cerdos de EE. UU. tiende a la baja](https://infopork.com/2022/09/el-registro-total-de-cerdos-de-ee-uu-tiende-a-la-baja/) - El inventario de todos los cerdos y cerdos el 1 de septiembre de 2022 fue de 73,8 millones de cabezas, un 1% menos que hace un año pero un 2% más que el 1 de junio de 2022, según datos del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del Departamento de Agricultura de EE. UU. ( NAS).
- [La carne de cerdo colombiana logra acceso al mercado de Singapur](https://infopork.com/2022/09/la-carne-de-cerdo-colombiana-logra-acceso-al-mercado-de-singapur/) - La Agencia de Alimentos de Singapur (Singapore Food Agency - SFA) dio luz verde para la exportación de carne de cerdo y sus productos de origen colombiano. El proceso para alcanzar este logro comenzó en el año 2017, luego de que el sector público y privado reflejaran el interés en obtener la admisibilidad para
- [Suiza: opiniones divididas sobre la producción agroindustrial intensiva pone en riesgo acuerdos comerciales](https://infopork.com/2022/09/suiza-opiniones-divididas-sobre-la-produccion-agroindustrial-intensiva-pone-en-riesgo-acuerdos-comerciales/) - Luego de que en días recientes se votara una iniciativa para prohibir la ganadería intensiva en Suiza, desde la Unión de Agricultores en ese país se detalló que las leyes existentes ya prohíben y limitan el número de animales, por lo que la “práctica intensiva” no existe, además de que se respeta el bienestar y
- [Cápsula Técnica - Primera entrega: Teknal](https://infopork.com/2022/09/capsula-tecnica-primera-entrega-teknal/) - Primera entrega de este nuevo ciclo. Semanalmente, los técnicos de nuestras empresas amigas presentaran datos, informes y análisis sobre la actividad porcina. En esta oportunidad, el Médico veterinario Facundo Degano de la división de cerdos de Teknal nos habla sobre los beneficios de la utilización de fibras en las dietas de las cerdas reproductoras.
- [El mercado de carne de cerdo de China ha comenzado un nuevo ciclo](https://infopork.com/2022/09/el-mercado-de-carne-de-cerdo-de-china-ha-comenzado-un-nuevo-ciclo/) - Según un nuevo informe del banco de agronegocios Rabobank, la industria porcina de China ha comenzado un nuevo ciclo, en el que habrá menos volatilidad de precios y más control gubernamental. ​En un comunicado de prensa, el banco explicó que el ciclo comenzó a mediados de 2022, luego de un año en el que
- [Edición 88](https://infopork.com/2022/09/edicion-88/) - https://issuu.com/gerpiquer/docs/88_baja
- [Provimi Cerdos completa con Livelle la renovación de su línea de bolsas 100% reciclables para los 3 Sitios](https://infopork.com/2022/09/provimi-cerdos-completa-con-livelle-la-renovacion-de-su-linea-de-bolsas-100-reciclables-para-los-3-sitios/) - La División Cerdos de Provimi ya cuenta con todas sus bolsas 100% reciclables. El cambio se inició con Rapid Neopigg, y luego se sumaron Utmost y por último Livelle. Con esto queda finalizado y completo el proceso de cambio de nuevo brand de bolsas para todo el portfolio de soluciones para cerdos de Provimi Argentina.
- [Precaución: vacuno barato](https://infopork.com/2022/09/precaucion-vacuno-barato/) - El precio de la carne vacuna, la preferida de los argentinos, sigue estancado mientras el precio del porcino cada día está más cerca. El economista Juan Luis Uccelli puso a circular un llamado de atención: ¿Qué implicancias puede tener esta situación? Uccelli pone en el centro al plato de los argentinos, donde finamente -
- [Nutrición de precisión y sustentable](https://infopork.com/2022/09/nutricion-de-precision-y-sustentable/) - Dado el aumento de precios de las materias primas la alimentación representa el 70 % del costo de producción del cerdo, donde en el engorde se producen la mayor cantidad de kilos, se consumen más del 50 % del alimento, definiéndose la rentabilidad. Con la aparición de la hiperprolifidad se destetan más de 32
- [Sacar una renta del efluente: ¿Cuál es el secreto?](https://infopork.com/2022/09/sacar-una-renta-del-efluente-cual-es-el-secreto/) - A través de vídeos subidos a sus redes sociales, Granja “La Sucho” (Entre Ríos) mostró los resultados que da el uso de efluentes y las ampliaciones en ejecución en el establecimiento ¿Cuál es el secreto de los efluentes? ¿Cómo es invertir en una granja porcina en 2022? Ian O'Dwyer nos cuenta en esta nota.
- [Catalanes desarrollarán la cría de cerdos en Uruguay](https://infopork.com/2022/09/catalanes-desarrollaran-la-cria-de-cerdos-en-uruguay/) - El grupo Catalán Vall Companys, uno de los principales líderes alimentarios de la Unión Europea, con frigoríficos y proyectos productivos en cerdo, pollo y vacunos en Península Ibérica, Portugal, Colombia y México, desembarcó en Uruguay con un proyecto productivo en sociedad con capitales locales. Compró La Constancia, que produce con trazabilidad total y tiene
- [Alemania se prepara para una caída en la producción de carne de cerdo en medio de los altos costos](https://infopork.com/2022/09/alemania-se-prepara-para-una-caida-en-la-produccion-de-carne-de-cerdo-en-medio-de-los-altos-costos/) - En 2022, se sacrificarán menos de 48 millones de cerdos en Alemania, una caída sustancial con respecto a los 52 millones del año pasado. Esa predicción fue hecha por un portavoz de la Cámara de Agricultura de Baja Sajonia (LWK). Hablando en una reunión reciente del comité, el Dr. Albert Hortmann-Scholten dijo que los
- [Alerta por una variante del virus de la gripe porcina que ha infectado a humanos en China](https://infopork.com/2022/09/alerta-por-una-variante-del-virus-de-la-gripe-porcina-que-ha-infectado-a-humanos-en-china/) - El Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) del Ministerio de Sanidad de España ha publicado un informe de detección de señales y alertas sanitarias, fechado a 13 de septiembre, en el que recoge las amenazas de especial relevancia para la salud pública nacional detectadas a nivel nacional e internacional. En este
- [Inmunidad Adaptativa o Adquirida en PRRS, ¿por qué no siempre protege?](https://infopork.com/2022/09/inmunidad-adaptativa-o-adquirida-en-prrs-por-que-no-siempre-protege/) - Dentro de la complejidad fisiológica y funcional que poseemos los seres vivos, el entramado defensivo que constituye la inmunidad adaptativa o adquirida, permite responder de una manera específica a un antígeno, bien por una infección natural o la administración de una vacuna. En este tipo de inmunidad, participa un ejército donde hay desde generales
- [España:  Mataderos deberán tener sistemas de videovigilancia](https://infopork.com/2022/09/espana-mataderos-deberan-tener-sistemas-de-videovigilancia/) - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos, y de dos, en los pequeños, a partir de la publicación de
- [Los precios globales de la carne, 8% mayores que en 2021 pero con su segunda baja consecutiva de 2022](https://infopork.com/2022/09/los-precios-globales-de-la-carne-8-mayores-que-en-2021-pero-con-su-segunda-baja-consecutiva-de-2022/) - La FAO reportó que el índice de precios de los cárnicos a nivel internacional posicionaron su segunda baja consecutiva en agosto, siendo esta de 1.5%, sin embargo en la comparación año con año, este indicador aún se encuentra 8% arriba que lo observado en 2021. En agosto, los precios de los productos cárnicos registrados
- [¿El Reino Unido importará más carne de cerdo de los EE. UU.?](https://infopork.com/2022/09/el-reino-unido-importara-mas-carne-de-cerdo-de-los-ee-uu/) - El Reino Unido continúa importando carne de cerdo de la UE, EE. UU. y otras regiones, y a la industria porcina de EE. UU. le gustaría aumentar su participación en ese mercado. Recientemente, Courtney Knupp, vicepresidenta de desarrollo de mercados internacionales en el National Pork Board, viajó al Reino Unido con un criador de
- [PPA: llega a la primera granja industrial de cerdos en Rusia en 2022](https://infopork.com/2022/09/ppa-llega-a-la-primera-granja-industrial-de-cerdos-en-rusia-en-2022/) - Casi 6.000 cerdos han sido sacrificados debido a un brote de peste porcina africana (PPA) en la granja de cerdos de Shuvalovo en la región rusa de Kostroma. Al menos 3 sitios de producción se han visto afectados, dijo el gobierno regional en un comunicado. El organismo de control veterinario ruso Rosselhozndadzor ordenó a
- [Nuevo mercado: Singapur habilita la importación para la carne y productos porcinos argentinos](https://infopork.com/2022/09/nuevo-mercado-singapur-habilita-la-importacion-para-la-carne-y-productos-porcinos-argentinos/) - Culminó un trabajo conjunto de negociación entre el Senasa y la Cancillería argentina, para autorizar a 3 frigoríficos a exportar sus productos. La Argentina logró la apertura del mercado de Singapur a las carnes y productos derivados de porcino, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El organismo argentino recibió
- [El eslabón desconocido](https://infopork.com/2022/09/el-eslabon-desconocido/) - Charlamos con Pablo Abraham, actual gerente de un Matadero y Frigorífico en Rivadavia, Mendoza. ¿Cómo es este eslabón de la cadena fuera de la zona núcleo? En esta nota nos cuenta. La empresa funciona hace 18 años, fue fundada por Víctor Abraham, quien alquiló un establecimiento hasta que pudo construir el suyo. El entrevistado
- [Transforman granos en carne de cerdo y fertilizante apostando a la tecnología y al bienestar animal](https://infopork.com/2022/08/transforman-granos-en-carne-de-cerdo-y-fertilizante-apostando-a-la-tecnologia-y-al-bienestar-animal/) - En 2014 los Casabal decidieron invertir por la cría porcina y fue un acierto. Con el tiempo mejoraron el bienestar animal y ahora avanzan hacia una economía circular. A comienzos de los años noventa, Eduardo Casabal decidió iniciar una empresa productiva junto a su hija Teresa con la compra de un tambo en Capilla
- [Quisque metus odio](https://infopork.com/2022/08/quisque-metus-odio/) - Integer quis nisl at orci feugiat lobortis quis a odio. Etiam efficitur metus ultricies nisl lacinia malesuada. Mauris ante eros, convallis vitae eros ut, congue placerat ante. Etiam metus massa, volutpat sit amet sapien ut, condimentum ultricies dui. In mauris metus, semper eu consequat eget, porttitor sed dui. Nam eu hendrerit nibh. Mauris vulputate lectus
- [China liberará reservas de carne porcina a partir de septiembre](https://infopork.com/2022/08/china-liberara-reservas-de-carne-porcina-a-partir-de-septiembre/) - La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR) de China informó el día 29 de agosto que las autoridades de este país liberarán carne de cerdo en lotes de las reservas estatales a partir de septiembre para garantizar el suministro. La CNDR y los departamentos relevantes orientarán a las autoridades locales que liberen las
- [Proponen la radiación de plasma para combatir la Peste Porcina Africana](https://infopork.com/2022/08/proponen-la-radiacion-de-plasma-para-combatir-la-peste-porcina-africana/) - Un grupo de científicos de la Universidad Técnica Estatal de Moscú ha propuesto la tecnología de plasma óptico como una forma de proteger las granjas porcinas de la peste porcina africana (PPA). Los científicos explicaron que la tecnología se basa en la radiación de plasma, que durante varios ensayos demostró destruir microorganismos peligrosos en
- [Parte de la solución](https://infopork.com/2022/08/parte-de-la-solucion/) - Encuentro clave entre representantes del sector porcino argentino y los nuevos miembros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la nación. Lo charlado, en esta entrevista a Adolfo Franke. Junto a Juan Pablo Cerini y José Dodds (gerente de la Federación de Productores Porcinos), Adolfo Franke (Presidente de la AAPP) participaron de
- [Santa Fe pondrá en valor el Instituto de Porcinotecnia de Chañear Ladeado](https://infopork.com/2022/08/santa-fe-pondra-en-valor-el-instituto-de-porcinotecnia-de-chanear-ladeado/) - Las obras contemplan una nueva sala de reuniones, lavadero, sanitarios y cocina, entre otras reformas. La inversión provincial es cercana a los 14 millones de pesos. La ministra de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, Silvina Frana, entregó un aporte no reintegrable por $13.997.613,72 a la comuna de Chañar Ladeado para ejecutar la obra de
- [Segundo Congreso Porcino del Atlántico](https://infopork.com/2022/08/segundo-congreso-porcino-del-atlantico/) - Charlamos con Alejandro Troia, una cara muy conocida del sector por su trabajo de difusión y promoción del mismo, sobre el Segundo Congreso Porcino del Atlántico que tendrá lugar en poco menos de dos meses. La pandemia pasó y lejos de todo pronóstico catastrófico, los congresos y eventos volvieron con la misma o más
- [Empresa brasileña presenta el primer camión propulsado por biometano porcino](https://infopork.com/2022/08/empresa-brasilena-presenta-el-primer-camion-propulsado-por-biometano-porcino/) - Nutribras Alimentos presentó el primer camión propulsado por biometano de granjas porcinas. Este logro fue posible gracias a más de 2 décadas transformando residuos de cerdos en biogás y biofertilizantes. Desarrollado en asociación con la Universidade do Vale do Taquari, en el estado de Rio Grande do Sul, el principal desafío del proyecto fue
- [El mejor jamón de España ahora en Argentina](https://infopork.com/2022/08/el-mejor-jamon-de-espana-ahora-en-argentina/) - Ahora en Argentina se produce el mejor jamón español, de cerdos alimentados con bellotas, en Salta y en la provincia de Buenos Aires, hay dos emprendedores que, aunque ni siquiera se conocen tienen en común el tesón suficiente para conseguir algo que muchos consideraban una quimera: un jamón nacional de calidad sublime, a la altura
- [Agua: el nutriente olvidado en la industria porcina](https://infopork.com/2022/08/agua-el-nutriente-olvidado-en-la-industria-porcina/) - El agua es un nutriente esencial para el bienestar individual del cerdo. Aunque su suministro es económico, el agua suele ser el nutriente más descuidado. El agua comprende aproximadamente el 80 % del peso corporal al nacer y disminuye al 50 % en un cerdo de mercado terminado. Retenerle el agua a un cerdo
- [Provimi en el 8º Congreso Agroceres Pic](https://infopork.com/2022/08/provimi-en-el-8o-congreso-agroceres-pic/) - Provimi Cargill Animal Nutrition – siempre a la vanguardia en la nutrición animal con más de 100 plantas en 30 países que producen más de 600 millones de toneladas anuales en alimentos para animales – es protagonista de este encuentro fundamental para analizar y debatir el presente y futuro de la industria porcina argentina, desde
- [Una industria en picada](https://infopork.com/2022/08/una-industria-en-picada/) - Entrevistamos a Martín Gyldenfelt, gerente de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y afines, sobre las últimas noticias por los perjuicios generados ante la imposibilidad de importar insumos vitales para la industria. Esto nos decía. Gyldenfelt es Ingeniero Zootecnista y luego de su paso por SENASA y el Ministerio de Agricultura se
- [Proyecto de resolución en consulta pública sobre nuevo plan de contingencia de PPA](https://infopork.com/2022/08/proyecto-de-resolucion-en-consulta-publica-sobre-nuevo-plan-de-contingencia-de-ppa/) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) puso en consulta pública su proyecto de resolución de Plan de contingencia de peste porcina africana (PPA). Hasta el 22 de agosto a las 17 hs. inclusive, las personas interesadas pueden consultar el Proyecto de resolución y enviar sus comentarios y contribuciones, que serán tenidos
- [En seis meses, México importó 18% más carne de cerdo desde EE.UU.](https://infopork.com/2022/08/en-seis-meses-mexico-importo-18-mas-carne-de-cerdo-desde-ee-uu/) - Las cifras de la USMEF indicaron que hasta junio, México fue el destino más importante para los cárnicos porcinos estadounidenses; mientras tanto, los envíos a China continúan cayendo. La Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés), reportó que durante los primeros seis meses de 2022, México
- [Argentina: las importaciones de carne de cerdo cayeron un 24%](https://infopork.com/2022/08/argentina-las-importaciones-de-carne-de-cerdo-cayeron-un-24/) - Es el dato de julio, con relación al mismo mes del año pasado. El último mes se importaron 1.940 toneladas. Los motivos de la merma. Según los datos aportados por el consultor del sector porcino, Juan Luis Uccelli, en base a cifras oficiales, en julio pasado se importaron 1.940 toneladas de carne porcina, un
- [Los beneficios de las cortinas de viento en la granja](https://infopork.com/2022/08/los-beneficios-de-las-cortinas-de-viento-en-la-granja/) - Con demasiada frecuencia, las granjas de cerdos tienen mala reputación debido al olor. Parte de esto está justificado porque los cerdos huelen, al igual que el ganado, los pollos, los pavos, los perros, los gatos y los humanos. Reúne suficiente de cualquier cosa en un solo lugar y tendrás olor. Los criadores de cerdos
- [Rusia: la PPA se afianza en Siberia y los Urales](https://infopork.com/2022/08/rusia-la-ppa-se-afianza-en-siberia-y-los-urales/) - El virus de la peste porcina africana (PPA) está a punto de conquistar nuevos territorios, tanto en Rusia como en todo el mundo, según creen los científicos rusos. Alexey Igolkin, director del laboratorio de referencia para la Peste Porcina Africana del organismo de control veterinario ruso Rosselkhoznadzor, dijo a la publicación rusa Veterinary &
- [Récord nacional: Oncativo tiene el salame más largo de Argentina](https://infopork.com/2022/08/record-nacional-oncativo-tiene-el-salame-mas-largo-de-argentina/) - La localidad cordobesa logró superar las marcas registradas en el país. Del 13 al 15 de agosto se festeja la Fiesta Nacional del Salame Casero. En el marco de la 48ª Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo, la localidad cordobesa logró superar las marcas registradas y tener el salame más largo de Argentina.
- [Agro 4.0: ¿De qué se trata?](https://infopork.com/2022/08/agro-4-0-de-que-se-trata/) - Estas semanas comenzó a circular en las redes un reciente documento que habla sobre el Agro 4.0 en Argentina y como está posicionada en este nuevo paradigma, pero ¿Qué es? ¿De qué se trata? Este informe fue realizado por un equipo multidisciplinario, con participación de investigadores del Instituto de investigación dependiente de la UBA
- [Las primeras exportaciones de cerdo del Reino Unido se dirigen a Chile este mes](https://infopork.com/2022/08/las-primeras-exportaciones-de-cerdo-del-reino-unido-se-dirigen-a-chile-este-mes/) - La carne de cerdo británica se dirige a Chile este mes para cumplir con el primer pedido comercial desde que se otorgó acceso al mercado a principios de este año. El procesador de carne de cerdo más grande del Reino Unido, Cranswick, está en proceso de preparar los primeros envíos, que saldrán de su
- [Uso de raciones mini pelletizadas para lechones](https://infopork.com/2022/08/uso-de-raciones-mini-pelletizadas-para-lechones/) - En un escenario de altos costos, la búsqueda de la eficiencia en transformar materias primas en carne se volvió el principal desafío para la supervivencia de los productores. El uso de raciones mini pelletizadas para lechones es una alternativa interesante porque puede mejorar el desempeño de los animales, especialmente la conversión alimentaria. La porcicultura
- [Argentina: cambios en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca](https://infopork.com/2022/07/argentina-cambios-en-el-ministerio-de-agricultura-ganaderia-y-pesca/) - Salen Silvina Batakis y Julián Dominguez, se reacomoda Scioli y entra Sergio Massa. Los cambios en los gabinetes buscan reafirmar el rumbo del gobierno después de semanas de crisis económica y política. En una jornada marcada por la seguidilla de cambios en el Gabinete nacional y en distintas entidades públicas, el presidente Alberto Fernández
- [Informe de Rabobank: los desafíos de la industria](https://infopork.com/2022/07/informe-de-rabobank-los-desafios-de-la-industria/) - El último informe trimestral de carne de cerdo de Rabobank sugiere que el comercio mundial debería recuperarse en la segunda mitad de 2022, aunque la peste porcina africana (PPA) y el aumento de la inflación continúan desafiando a la industria. El comercio mundial de carne de cerdo disminuyó en la primera mitad de 2022,
- [Alerta por casos de Triquinosis en el sur de Santa Fe](https://infopork.com/2022/07/alerta-por-casos-de-triquinosis-en-el-sur-de-santa-fe/) - El Ministerio de Salud de Santa Fe recomendó fortalecer las medidas de prevención ante los casos que aparecieron en Wheelwright y Hughes, en el sur provincial. El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia santafesina de Seguridad Alimentaria, recomendó fortalecer las medidas de prevención ante el reciente brote de triquinosis en
- [Nuevo encuentro del grupo PPA en América](https://infopork.com/2022/07/nuevo-encuentro-del-grupo-ppa-en-america/) - Veintisiete organizaciones nacionales de la producción e industria porcina de 21 países de América realizaron ayer otra reunión virtual del Grupo PPA América. La misma estuvo a cargo del Dr. Peter Fernández, ex ejecutivo de USDA APHIS, actualmente consultor en PJF AgroStrategies Consulting, LLC. En la ocasión, El Dr. Fernández abordó temas relacionados con
- [Los históricos resultados que presentó la porcicultura colombiana en Porkaméricas](https://infopork.com/2022/07/los-historicos-resultados-que-presento-la-porcicultura-colombiana-en-porkamericas/) - Los ingresos operacionales de las empresas porcícolas superaron los $2,7 billones de pesos y el valor de sus activos alcanzó los $2,9 billones. La oferta de carne de cerdo colombiana se ubicó en el último año en más de 492.000 toneladas. El presidente ejecutivo de Porkcolombia, Jeffrey Fajardo, presentó los históricos resultados logrados por
- [¿Cómo mejoramos la productividad de lechones de bajo peso?](https://infopork.com/2022/07/como-mejoramos-la-productividad-de-lechones-de-bajo-peso/) - El aumento en la prolificidad de las cerdas genero una disminución del peso de los lechones al nacer como al destete y camadas menos homogéneas. Esto sumado a destetes cada vez más precoces con un menor peso, un aparato digestivo más inmaduro y menor capacidad de consumo. El aumento del tamaño de la camada
- [Abierta la convocatoria de artículos para las XXI Jornadas de Actualización Porcina](https://infopork.com/2022/07/abierta-la-convocatoria-de-articulos-para-las-xxi-jornadas-de-actualizacion-porcina/) - La comisión organizadora de las XXI abren la participación de trabajos de investigación a la comunidad científica del sector. Los trabajos aceptados serán publicados en las memorias de las jornadas y se entregarán menciones a los trabajos destacados. Consultá las memorias de los Congresos anteriores en este link. Recepción de trabajos: hay tiempo hasta
- [El cerdo en Mendoza: 34.600 cabezas y sigue en crecimiento](https://infopork.com/2022/07/el-cerdo-en-mendoza-34-600-cabezas-y-sigue-en-crecimiento/) - Mendoza cuenta con más de 34.600 cabezas y sigue en crecimiento. Altos costos de alimentos, falta de tecnologías aplicadas e integración productiva, son algunos de los factores que afectan a un sector de alto potencial. En los últimos años, Mendoza ha venido implementando diversas herramientas que permitan el desarrollo y crecimiento de las distintas
- [USDA pronostica para este año una caída del 13 % en el comercio mundial de carne de cerdo](https://infopork.com/2022/07/usda-pronostica-para-este-ano-una-caida-del-13-en-el-comercio-mundial-de-carne-de-cerdo/) - Aunque ya se esperaba una disminución de las exportaciones mundiales de carne de cerdo, en el último informe del USDA sobre mercados y comercios mundiales de ganadería y aves de corral, el departamento de agricultura de Estados Unidos ha señalado un panorama algo más pesimista que las previsiones iniciales. Este mes, constatan, las importaciones
- [El cerdo y el salario: ¿Cómo fueron aumentando cada uno?](https://infopork.com/2022/07/el-cerdo-y-el-salario-como-fueron-aumentando-cada-uno/) - La consultora Juan Luis Uccelli realizó una comparación de los últimos 10 año de los precios de la carne de cerdo, vacuno, pollo y la relación con el Salario Básico. En un informe del año 2021 vieron que la carne de cerdo era la única que había acompañado los movimientos del Salario Básico argentino
- [Los datos de producción pueden mejorar la longevidad de las cerdas](https://infopork.com/2022/07/los-datos-de-produccion-pueden-mejorar-la-longevidad-de-las-cerdas/) - El bienestar animal en las unidades de gestación y parto es una alta prioridad para la mayoría de los productores de cerdas. Una vida productiva más larga para las cerdas da como resultado una mayor rentabilidad para los productores de cerdos. Además, se espera que una mayor longevidad de las cerdas mejore el bienestar animal,
- [Cerdo argentino: no bajarle el precio](https://infopork.com/2022/07/cerdo-argentino-no-bajarle-el-precio/) - Freno a las importaciones, aumento del precio y desmentidas. Semanas complicadas para la economía argentina y el cerdo no es ajeno a ello. El análisis de lo dicho en los medios y las aclaraciones de Juan Luis Uccelli. Promediando la semana, se pudo leer en muchos portales noticias sobre el fuerte aumento que tuvo
- [ABNeo, de la mano de su filial española (ASN), amplía su alianza estratégica sobre nutrición porcina con Teknal Argentina](https://infopork.com/2022/07/abneo-de-la-mano-de-su-filial-espanola-asn-amplia-su-alianza-estrategica-sobre-nutricion-porcina-con-teknal-argentina/) - Las firmas del sector porcino de Argentina y España han ampliado recientemente su acuerdo de colaboración técnico y comercial. ABNeo, de la mano de su filial española, ASN (Alternative Swine Nutrition), ha depositado su confianza en Teknal para ser su partner estratégico en su entrada al mercado argentino. ASN-ABNeo es una compañía española especializada
- [Innovar con humor: ¿por qué no?](https://infopork.com/2022/07/innovar-con-humor-por-que-no/) - Charlamos con Pablo Testa Maggiorini, actual responsable del área Marketing en la firma Bioter para que nos cuentes sobre la nueva campaña de la empresa de nutrición, que tiene un perfil novedoso e interesante. Se trata de un posicionamiento de Higrow a través de una campaña comercial y comunicacional. Este programa fue lanzado al
- [¿Qué está pasando en Holanda?](https://infopork.com/2022/07/que-esta-pasando-en-holanda/) - Los agricultores holandeses protestan esta semana bloqueando almacenes de alimentos y supermercados en los Países Bajos. Los legisladores de Holanda votaron recientemente sobre propuestas para reducir las emisiones de contaminantes dañinos. Los dos recortes de emisiones más notables realizados por estas decisiones son el óxido de nitrógeno y el amoníaco, que produce la agricultura.
- [Vetanco en el Congreso IPVS 2022](https://infopork.com/2022/07/vetanco-en-el-congreso-ipvs-2022/) - Vetanco estuvo presente en el evento científico más importante de la industria porcina mundial, el 26° Congreso IPVS 2022 (International Pig Veterinary Society Congress), del que fue patrocinador. El IPVS 2022 se llevó a cabo en Río de Janeiro y fue organizado por la Asociación Brasileña de Veterinarios Especialistas en Porcinos (Abraves). Vetanco
- [Eficacia de Circo/MycoGard® en un estudio de desafío con PCV2d/PRRSV174](https://infopork.com/2022/07/eficacia-de-circo-mycogard-en-un-estudio-de-desafio-con-pcv2d-prrsv174/) - PCV2 continua en evolución. Al menos 3 nuevos genotipos (PCV2D, PCV2E y PCV2F) han surgido desde la salida al mercado de la vacuna. El objetivo de este experimento es determinar si Circo/MycoGard® es eficaz para proteger a los cerdos de las infecciones contemporaneas por PCV2D, una cepa reciente de PCV2 aislada en los Estados Unidos,
- [Edición 87](https://infopork.com/2022/07/edicion-87/) - https://issuu.com/gerpiquer/docs/87_baja
- [Estreno - Granjas Modelo: Porcal](https://infopork.com/2022/07/estreno-granjas-modelo-porcal/) - De la mano de Nutrifarms nos fuimos hasta Despeñaderos a conocer esta granja premiada por el GITEP. Descubrí como es y cómo se trabaja en esta nueva entrega del ciclo que te lleva a conocer las mejores granjas del país. Agradecemos a las empresas que, además de Nutrifarms, hicieron posible la realización de
- [Trabas a las importaciones: por salirse la cadena](https://infopork.com/2022/07/trabas-a-las-importaciones-por-salirse-la-cadena/) - La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal, a través de una carta, hizo un pedido formal al Gobierno para que se revea el cierre de importaciones, que pone en jaque el suministro de componentes vitales para la cadena. Hablamos con el MV. Juan Pablo Ravazzano para saber que respuesta se recibió. La restricción
- [Argentina: nuevo avance en la legislación de Resistencia a Antimicrobianos](https://infopork.com/2022/07/argentina-nuevo-avance-en-la-legislacion-de-resistencia-a-antimicrobianos/) - Diputados aprobó proyecto de Prevención y Control de la Resistencia a Antimicrobianos ¿Qué implicancias tiene para las producciones ganaderas? ¿Qué está pasando en el mundo sobre este tema? Esta madrugada la Cámara de diputados de la Nación aprobó y envió al Senado un proyecto de ley sobre prevención y control de la resistencia a
- [Máxima cooperación: ¿Qué es GITAH Porcino?](https://infopork.com/2022/07/maxima-cooperacion-que-es-gitah-porcino/) - Como indica su sigla, se trata de un Grupo de Intercambio Tecnológico Argentino-Holandés, pero quisimos saber más y es por eso que entrevistamos a Pepijn Verhey. Pepijn Verhey es un holandés que llegó al país por primera vez en 1997 para trabajar en Dreyfus, volvió a su país natal y regresó a la Argentina
- [Factores que influyen en el bajo peso de los lechones al nacer](https://infopork.com/2022/07/factores-que-influyen-en-el-bajo-peso-de-los-lechones-al-nacer/) - La probabilidad de pérdida y mortalidad en los cerdos depende en gran medida del bajo peso al nacer. Estas primerizas tienen un crecimiento más lento, tardan más en alcanzar la madurez y son ineficientes en términos de reproducción. Al observar la eficiencia de un buen desarrollo de primerizas, es importante prestar atención a los
- [Los precios del cerdo ¿en pie?](https://infopork.com/2022/07/los-precios-del-cerdo-en-pie/) - Comenzamos el segundo semestre del año ¿Cómo se ha comportado el precio del cerdo en las últimas semanas? ¿Qué factores lo han afectado más? ¿Qué esperar de los próximos meses? Nuestro resumen del análisis del mes de junio de Juan Luis Uccelli Consultora. Precio del cerdo en pie. Lo primero que podemos observar
- [Carne de cerdo: La bondiola desde Brasil ingresó a la mitad de precio que la nacional](https://infopork.com/2022/06/carne-de-cerdo-la-bondiola-desde-brasil-ingreso-a-la-mitad-de-precio-que-la-nacional/) - En esta nota analizamos los factores nacionales e internacionales que favorecieron las abultadas importaciones de carne de cerdo desde Brasil, quienes se benefician y quienes se perjudican, y que se espera para el corto plazo. El Consultor Juan Luis Uccelli alertó sobre el volumen histórico que las importaciones de carne porcina tuvieron para la
- [Los 20 trabajos científicos premiados en IPVS 2022](https://infopork.com/2022/06/los-20-trabajos-cientificos-premiados-en-ipvs-2022/) - Conocido como uno de los principales encuentros de exhibición y divulgación de investigaciones enfocadas en el área porcina, el IPVS2022 reconoció en su 26ª edición - que tuvo lugar entre el 21 y el 24 de junio de 2022, en RioCentro, Río de Janeiro - los resúmenes que se destacaron por su originalidad y soluciones

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- [FUSION PAMPA](https://infopork.com/empresas/fusion-pampa/) - Somos una organización nacida en 2002, dedicada a la comercialización y distribución de productos de alta calidad para el sector agropecuario. Nuestra misión es contribuir al crecimiento y promover el desarrollo de la Nutrición y Sanidad Animal Así nació y se desarrolló Fusión Pampa. Hoy en día nuestro conocimiento del sector consta con más de
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- [TEKNAL](https://infopork.com/empresas/teknal/) - Desde 1998 comenzamos a brindar en Río Cuarto, Córdoba, un servicio en nutrición animal, con asistencia técnica especializada por parte de un profesional, quien realiza visitas periódicas a las diferentes producciones intensivas para lograr los mejores resultados productivos. A lo largo de los años el conocimiento y compromiso con nuestros clientes es lo que nos
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