Con los trabajos muy avanzados y el acompañamiento del Gobierno de la provincia, la ciudad de Campo Gallo contará en los próximos meses con uno de los mataderos porcinos mejor equipados de la región, establecimiento que permitirá potenciar la actividad y generar empleo para muchas familias en todo el departamento…
La iniciativa planteada por la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) tendrá lugar desde el lunes 8 hasta el domingo 14 de junio, Día de la porcicultura. El objetivo de la propuesta es promocionar el consumo y fomentar a la compra de carne de cerdo, facilitando recetas y recordando los…
De acuerdo con información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) durante el primer cuatrimestre de este año las exportaciones cárnicas mexicanas gozaron de un incremento de 30.8% sobre lo registrado en el mismo periodo de 2019, alcanzando las 183,213 toneladas; el valor aumentó 23.4% y cifró 845,518 dólares. Las…
El Instituto Nacional de Estadísticas, INE, entregó datos acerca de la producción de carnes en el país a través del Informe Ferias y Mataderos, que en el trimestre enero-marzo de 2020 el denominado “beneficio” (o número de animales que ingresa al proceso de sacrificio y faena para el consumo) de…
China va a subastar hoy otras 10.000 toneladas de carne de cerdo congelada procedente de sus reservas estatales. El comunicado publicado por el Centro de Gestión de la Reserva de Mercancías de China destaca que con esta partida el país ya ha puesto en circulación 310.000 toneladas de cerdo a…
Las entidades de productores porcinos de Argentina indicaron que ante la actual coyuntura provocada por la pandemia de COVID 19, la cadena de producción y comercialización de carne de cerdo está en condiciones de ofrecer cuartos traseros y delanteros del cerdo (paleta y jamón respectivamente) a menos de $155/kg al…
Costos, impuestos y resultados de la cadena cárnica. ¿Cómo impacta la pandemia? Además, la carne en el escenario de la coyuntura económica. FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanzó su novedoso informe sobre cómo se conforma el precio de la carne bovina. El ya conocido Indicador se publica…
Es el tema del que nadie quiere hablar. Pero la pandemia de COVID-19 ha forzado la despoblación en la conversación. “Debido a la pandemia de COVID-19, nuestros criadores de cerdos se enfrentan a desafíos de cuidado y comercialización de animales, que nunca antes habíamos visto y espero que nunca volvamos…