El aumento cercano al 60% que registró el precio del maíz durante 2019 generó una caída de la mitad de los pequeños productores de cerdos en la región. Son los que se sumaron a la actividad en la última década, con el boom del consumo de esta carne que, en…
Río Negro se destaca por su producción vacuna, ovina e incluso caprina, pero hoy “pasó a jugar un rol importante en la producción porcina ya que contamos con más de 30.000 cabezas a lo largo de distintos emprendimientos en la Provincia”, explicó el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alberto…
Reducir los costos, tiempos productivos y aumentar la escala son claves para mantenerse hoy en la cadena de producción porcina. El contexto económico actual, en el cual la relación de precios kg maíz/ kg de carne se ha desbalanceado, exige ser cada vez más eficientes a la hora de producir.…
El proyecto tuvo como principal objetivo diversificar la economía de la región con fondos petroleros. Será llevado adelante por el intendente Carlos Johnston y ya muestra sus frutos desde diciembre, cuando se faenaron los primeros capones criados en la granja. El acto de inauguración será presidido por el Gobernador y…
Después de un año de lucha al fin es Ley que la carne porcina proveniente de países que tienen el Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (o conocido como la enfermedad del pie azul) no puede ingresar a Río Negro para su comercialización”, destacó el legislador Mario Sabbatella tras la aprobación en…
El legislador Mario Sabbatella (Fuerza Nacional y Popular) destacó la sanción por unanimidad en primera vuelta de la ley que impulsó referida a prohibir el ingreso de la carne porcina originaria de países con el Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS), como los de la Unión Europea y Estados Unidos. La…
La faena de porcinos en Río Negro y Neuquén mostró un importante saltó en estos dos primeros meses del año. Según un reciente informe realizado por el Senasa, totalizó las 8.363 cabezas un valor que representa un crecimiento del orden del 50% respecto de los indicadores consolidados para este mismo…
La carne porcina es la de mayor consumo en el mundo, seguida por la carne aviar y la bovina. En los últimos años la producción de cerdos mostró un progreso tecnológico creciente, evolución que fue más marcada en los países desarrollados. La actividad porcina se caracteriza por su capacidad de…