La importación indiscriminada de pierna de cerdo afecta en gran medida a los porcicultores nacionales, al enfrentar precios bajos, pero sobre todo problemas de comercialización de sus productos, aseguró José Luis Caram Inclan.
Al rendir protesta como presidente del Consejo Estatal Porcícola, comentó que actualmente las familias mexicanas están consumiendo carne congelada y los banqueteros y taqueros prefieren este tipo de producto por su bajo precio, situación que los pone en desventaja al no tener un mercado cautivo.
Expresó que por tal motivo, los productores del ramo enfrentan una competencia desleal, ya que si tasan sus productos a los precios con que se expende la carne importada, les afectaría y serían insolventes para atender las mínimas necesidades de sus granjas.
Por tal motivo, demandaron a las autoridades de la SAGARPA, su intervención para reglamentar la introducción de este tipo de carne a nuestro país.
En el acto, el cual fue encabezado por Ante la presencia del Octavio Legarreta Guerrero, delegado de la SAGARPA y por el subsecretario de Ganadería de la SEDARPA, Genaro Ruiz Arriaga, el nuevo dirigente manifestó que primeramente deberán organizarse con mucha unidad, presentar los proyectos necesarios, escuchar a los porcicultores y analizar cuales proyectos se elegirán para integrar en el Plan Rector para poder ubicar a la porcicultura veracruzana en una mejor posición.
En su intervención, el delegado de la SAGARPA, Octavio Legarreta Guerrero, expresó sus complacencias de que los productores tomen acuerdos rápidos en una actividad, como es la porcícola, que requiere de la unidad y del fortalecimiento de de todos.
Agregó que la porcicultura de Veracruz requiere la participación comprometida de todos en un solo organismo y resaltó la importancia de que los porcicultores se unifiquen y fortalezcan, ya que los problemas que hay que enfrentar son difíciles, por las alzas de los granos y las dificultades en la comercialización, así como la sanidad, lo cual requiere de muy buena coordinación y de una gran unidad del sector.
Manifestó que ojalá pronto se integre todo el proceso que requiere de la participación de todos para mejorar la porcicultura de Veracruz y poder ofrecer, tanto a los mexicanos como a los extranjeros, productos de más calidad.
Reiteró su disposición de trabajar como gobierno junto a los productores, muy coordinados, de poder apoyarlos en estos tiempos difíciles y también reiteró que respaldará todo lo que sea necesario, en bien de este importante sector en Veracruz.
A su vez, Genaro Ruiz Arriaga, subsecretario de Ganadería, expresó sus felicitaciones a los porcicultores organizados porque eligen libremente a sus representantes, lo cual es el principio de integrar a este consejo al Sistema Producto, de tal manera que los apoyos que se logren para la porcicultura van a venir dirigidos a fortalecer los Sistemas Producto de las cadenas agroalimentarias.
El Consejo Estatal Porcícola, además de José Luis Caram Inclán, es integrado por Luis Murillo Martínez, como secretario y Juan Carlos de Pedro Ortega, como tesorero, quienes rindieron la protesta estatutaria.
