El estrés se define como cualquier reacción biológica a un estímulo adverso, físico, mental o emocional, que perturba la homoeostasis (“funcionamiento suave”) del cuerpo, ya sea interna o externamente. Muchos factores estresantes tienen un efecto nocivo sobre la inmunidad, lo que resulta en una reacción menor (llamada subclínica) y, por…
Autor: Langman, L.E – Instituto Tecnología de alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria INTA. Introducción. Los eventos involucrados en el manejo del ganado destinado a la producción de carne se encuentran entre los acontecimientos más estresantes de su vida. Por tal motivo, es importante contar con buenas prácticas de manejo,…
Tener una imagen a tiempo real del bienestar de cada uno de los animales de una granja. Esto es el objetivo de ClearFarm, un proyecto liderado por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) que involucra 13 instituciones europeas de 6 países diferentes. Para hacerlo, desarrollará…
Los criadores de carne de cerdo canadiense reciben cada vez más reconocimiento al garantizar que se les considere “fuentes sostenibles” a través de la participación en el famoso Plan de Granja Ambiental. La sostenibilidad se está convirtiendo en una parte importante de hacer negocios en los sectores de la agricultura…
La Iniciativa Ciudadana Europea (ICE) End The Cage Age, que pretende acabar con la cría de animales en jaulas en la ganadería, ha conseguido más de un millón y medio de firmas en los 12 meses que ha durado la campaña. También puede interesarte: Alemania: Proponen elevar impuestos a la carne…
Alemania se halla en un debate en torno a varias propuestas para elevar los impuestos y el IVA de la carne, y dedicar ese dinero a mejorar el bienestar en las granjas o a la protección del medioambiente. Las reacciones en contra no se han hecho esperar. También puede interesarte: Biogás,…
Los cerdos, que ya eran la gran riqueza de este pequeño municipio del suroeste de Brasil,alcanzaron un nuevo valor como fuente de electricidad. La minicentral termoeléctrica de Entre Rios do Oeste, inaugurada el 24 de julio, usa el biogás que proveen 18 criaderos, en un acuerdo técnico-comercial pionero en Brasil…
Río Grande – El Municipio de Río Grande a través de la Dirección de Desarrollo Pecuario de la Secretaría de Producción y Ambiente, llevará a cabo el 3° encuentro de capacitación de ‘Ciclo de formación en producción porcina sustentable’. También puede interesarte: Los estándares ecológicos preocupan a los criadores de cerdos de…