Las enzimas son proteínas que actúan como un catalizador biológico sobre los substratos específicos, dependiente de las condiciones óptimas de la temperatura y pH, que aceleran la velocidad de las reacciones bioquímicas en el metabolismo de los organismos vivos sin ser alteradas en este proceso (Lehninger; Nelson; Cox, 2006). Las…
Los cerdos en crecimiento requieren oligoelementos como cobre, hierro, manganeso y zinc para diversas funciones bioquímicas, incluido el desarrollo celular y el metabolismo energético, que conducen a una salud e inmunidad óptimas. Estos requisitos se cumplen a través de suplementos dietéticos de diferentes fuentes de minerales traza. También puede interesarte: La…
Autores: Dr Candido Pomar y Dr Aline Remus – Publicado originalmente en revista Animal Frontiers (Abril de 2019) – academic.oup.com Introducción Los sistemas de producción porcina han cambiado dramáticamente en las últimas tres décadas. Hoy en día, los principales desafíos para la industria porcina son maximizar la eficiencia de la alimentación y…
Autor: M.V. Marcelo Pooli – Dpto. Técnico Bioter S.A. La evolución genética porcina de los últimos años ha cambiado los parámetros productivos de las granjas; la nutrición debe acompañar estos cambios para cubrir los requerimientos actuales de las diferentes líneas genéticas, teniendo como meta mejores desempeños y eficiencia, para lograr…
Autores: LESCANO, D. ; ARRIETA, J. ; MIRADA, M. ; VITALE, L. ; FELICIONI, E. ; VAUDAGNA, J. – CENTRO DE INVESTIGACIÓN PORCINO, BIOFARMA S.A. – ARGENTINA. En la producción porcina actual, el concepto de eficiencia de la alimentación está tomando cada vez mayor relevancia, siendo múltiples las investigaciones y publicaciones…
Autor: ANTONIO PALOMO YAGÜE PROFESOR ASOCIADO UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID – DIRECTOR DIVISIÓN PORCINO SETNA NUTRICIÓN – PUBLICADO ORIGINALMENTE EN LA REVISTA SUIS 128 JUNIO 201 La superficie de la mucosa del tracto gastrointestinal en un cerdo adulto es superior a 300 m2. También es la barrera natural entre el…
Los principales ingredientes que componen las dietas para cerdos en Argentina son el maíz como fuente energética mayoritaria, los subproductos de la extracción de aceite de soja (harina, expeller y pellets) como fuente proteica y aceites vegetales (aceite de soja) como concentrados energéticos en dietas que así lo requieran. MATERIAS…
El oligoelemento zinc se usa de diversas maneras en la alimentación del cerdo, como componente nutricional esencial pero también, a niveles farmacológicos, para suprimir el fregado. Este artículo tiene como objetivo identificar seis modos diferentes de acciones de zinc para cerdos. Los minerales traza proporcionan los nutrientes esenciales necesarios para…