Mérida importa miles de toneladas, pero hay excedente local
Los porcicultores yucatecos no hemos pasado de ser simples vendedores de cerdos de granjas por falta de un rastro TIF, manifestó ayer el presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores, Carlos Ramayo Navarrete.
Apoyado en un reportaje que publicó anteayer el Diario sobre la carne importada contaminada con la bacteria E. coli, dijo al delegado de la Secretaría de Economía, Luis Achurra Fernández, que es hora de que la Federación apoye esta industria para sacarla de la crisis que vive por el Tratado de Libre Comercio de Norteamérica, que es la causante de las importaciones de carne de cerdo.
Acompañado de una docena de productores, Ramayo Navarrete entregó un documento con las peticiones de los porcicultores.
También lamentó que Yucatán produzca 1.2 millones de cerdos al año y esté a la vanguardia en sanidad animal pero no pueda vender sus productos en su territorio por la falta de una planta de sacrificio y cortes certificada.
Los comercios de Mérida importan 14,000 toneladas de carnes de cerdo anuales y nosotros tenemos una producción excedente de 55% dijo. No surtimos ni vendemos por falta de un Rastro Tipo Inspección Federal; eso falta para entrar a la competencia industrial
