El pasado viernes 15 de mayo, el Centro de Información de Actividades Porcinas llevó a cabo la tercera jornada de capacitación en el marco del Proyecto Centro de Información para el Desarrollo Porcino Cordobés que llevan adelante Instituciones Académico-Científicas y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Alimentos de la Provincia de Córdoba con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones.
En esta oportunidad, la Universidad Nacional de Córdoba fue la anfitriona, encargada de recibir a los asistentes que se actualizaron sobre “Situación y perspectivas de la producción Porcina en Argentina. Análisis de parámetros productivos en PYMES Porcinas utilizando como herramienta de gestión el SAP”.
Dieron la bienvenida a más de 100 participantes, el decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Casa de Altos Estudios, Ing. Agr. Mgtr. Daniel Di Giusto, el Secretario de Ganadería de la Provincia de Córdoba, Dr. Daniel Carignano, el Secretario de Extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ing. Agr. Osvaldo Abid, la Ing. Agr. Fabiana Giovannini, docente de la Universidad Nacional de Río Cuarto y Coordinadora del Proyecto Centro de Información para el Desarrollo Porcino Cordobés y el Ing. Agr. Sergio García, encargado de la organización del evento.
El Dr. Carignano aseguró que desde el Ministerio provincial se apoya esta iniciativa porque se cree en las potencialidades del Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas: “Creemos que hay que utilizar cada vez más todas las tecnologías y las herramientas de las que podemos disponer para llevar adelante una producción rentable y sustentable”. Afirmó que en la medida en que los productores involucren en sus gestiones diarias las herramientas que las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación ofrecen, estas se irán transformando para brindar más eficiencia en las actividades productivas.
Los Médicos Veterinarios Raúl Franco y Jorge Brunori, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria disertaron sobre la situación y las perspectivas de la producción porcina en Argentina y en Córdoba. Durante el desarrollo de su alocución, Franco aseguró que a pesar de los prejuicios, la producción porcina es sustentable y puede dar empleo a muchas familias.
Luego del almuerzo, el Médico Veterinario Germán Cottura habló sobre las funcionalidades y los servicios del Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas que el Centro de Información de Actividades Porcinas ofrece en forma gratuita a productores, técnicos e instituciones vinculadas al sector a través de su sitio Web www.ciap.org.ar
Los organizadores, se mostraron muy conformes con el desarrollo de la jornada, que superó ampliamente las expectativas. En el marco del proyecto Centro de Información para el Desarrollo Porcino Cordobés se prevé participar de la Agroactiva a realizarse en la localidad de Ballesteros el día 5 de junio con el panel “Tomar registros para evaluar y decidir” a cargo de técnicos del INTA Marcos Juárez miembros del CIAP y productores que están utilizando actualmente sus servicios.
