Tras señalar que la carne de cerdo mexicana es un producto nutritivo y sano, Roberto Ruiz Silva, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), dijo que la porcicultura morelense goza de buena salud, un factor de garantía para que la sociedad consumidora lo haga con toda confianza, esto por la constante vigilancia que se hace en las 23 granjas tecnificadas y en los cerdos que hay en tres mil 332 predios de traspatio, entre ambos lugares, con más de 90 mil cabezas de este ganado.
Al tiempo de explicar lo anterior, el funcionario recordó que el estado de Morelos en el año 2008 fue declarado libre de la Fiebre Porcina Clásica (FPC), una distinción como para que día con día, al igual que como se hace con otras especies animales, en este proceso intervengan los productores, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, el Comité Estatal de Fomento Pecuario y Salud Animal, así como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Al respecto, Roberto Ruiz Silva dijo que periódicamente se hacen muestreos en las granjas tecnificadas que se localizan principalmente en los municipios de Jantetelco, Jonacatepec, Jojutla, Tlaquiltenango, Tepalcingo, Puente de Ixtla, Coatlán del Río, Zacatepec y Yecapixtla, mismas que cuentan con 61 mil 652 cabezas de éste ganado y, por igual, en los porcinos de traspatio que hay en todos los municipios de la entidad, donde el censo indica la cantidad de 31 mil 410 cerdos.
"Este esfuerzo de vigilancia en relación a la fiebre porcina clásica, por una parte es en protección a la población consumidora y de la ganadería de esta especie y, por otra, contribuye a mantener el estatus sanitario en los cerdos de la entidad, una campaña zoosanitaria que se lleva a cabo con una disponibilidad de presupuesto de 720 mil pesos", hizo ver el delegado de la Sagarpa.
Además, sustentando lo anterior, Roberto Ruiz Silva detalló que las Campañas Zoosanitarias son implementadas con base a normas oficiales que, entre otros aspectos, especifican las medidas aplicables, los requisitos y prohibiciones, los mecanismos de verificación e inspección y demás actividades que establece la Ley Federal de Salud Animal, finalizó.
