La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (Ancoporc) asegura que durante 2008 el sector ha perdido del orden de 35 euros por cerdo producido, debido al incremento del alimento para los cerdos, que ha alcanzado hasta el 50 por ciento.
En un comunicado, detalla que los precios a lo largo de 2008 se han comportado conforme a la evolución habitual del ciclo de precios, mientras que en comparación con otros productos, su cotización, que ha alcanzado 1,521 euros/kg, se ha situado por debajo de la carne de conejo (1,719 euros/kg canal) y de la carne de pollo (1,693 euros/kg canal).
Asimismo, destaca la disminución de la diferencia en la paridad euro/dólar, lo que unido a una disminución de los precios de las materias primas para la alimentación ha contribuido a la supresión de las restituciones a la exportación de carne fresca en el mes de agosto.
En cuanto a los animales porcinos sacrificados en mataderos, detalla que en los diez primeros meses de 2008 la cifra se mantenía estabilizada, si bien a partir de septiembre aumenta un 2,5% respecto a octubre de 2007.
Concretamente, según explica, el acumulado de enero a octubre de 2008 aumenta un 1,5% respecto a 2007 y un 2,5% en toneladas de carne, lo que manifiesta un mayor peso de los animales sacrificados.
Para 2009, Ancoporc se ha marcado como objetivos seguir trabajando en la apertura de nuevos mercados, dar contenido y poner en marcha el trabajo que debe realizar la Interprofesional del porcino, así como abordar los reglamentos que afectan a las condiciones de bienestar animal en el sacrificio y transporte de animales, entre otros asuntos.
