El mercado del trigo y cebada parece estar retomando la senda de la subida después de meses en los que la caída de precios era continúa. En cambio, la mesa de ovino, porcino ibérico y blanco vuelven a bajar sus cotizaciones.
Así las cosas, el trigo panificable cotiza a 151 euros la tonelada, el Pienso a 139 euros/tn, y el maíz ha quedado a 155 euros/tn, repetición de cotizaciones para la avena y centeno que mantienen los 132 euros/tn. En leguminosas la lenteja de La Armuña queda a 1.120 euros/tn y la de Salamanca repite a 1.020 euros/tn.
En vacuno, destaca la subida generalizada de todas las cotizaciones, en este sentido, hay que destacar que los terneros cruzados para vida machos de categoría Extra quedan a 2,17 euros, las hembras cotizan a 1,98 euros. Los de Primera Machos se sitúan a 2,01 y las hembras a 1,89 euros. El bovino menor de 12 meses machos categoría Especial cotiza a 3,74 euros y las hembras quedan a 3,93 euros. Los de categoría Extra quedan a 3,85 euros los machos y a 3,87 las hembras. En terneras más de 12 meses categoría Especial quedan a 3,85 euros y las hembras a 3,76 euros. Las de categoría Extra machos cotizan a 3,82 euros y las hembras a 3,70 euros.
La parte negativa se la lleva el ovino con una caída en el precio de los lechazos de 11 kilos que cotizan a 2,90 euros, los ejemplares de 13 kilos quedan a 2,80 euros y los ejemplares de 15 kilos se sitúan en los 2,30 euros. Los corderos de 19 kilos bajan hasta los 2,20 euros, los de 23 kilos cotizan a 2,70 euros y los corderos de 25 kilos se sitúan a 2,75 euros.
En la mesa de porcino Ibérico, cae ligeramente el precio del cerdo de bellota que se sitúa entre 1,56-1,80 euros, el recebo cotiza entre 1,16-1,40 euros mientras que sube el precio de los lechones de 23 kilos que queda entre 1,76-1,88 euros. El porcino blanco selecto cotiza entre 0,99-1 euros, el normal se sitúa entre 0,98-0,99 euros, el graso se mantiene entre 1,04-1,05 euros. Repetición de precios para los lechones a 45 euros y bajada para los tostones de 6 kilos a 32 euros y los ejemplares de 8 kilos que quedan a 34 euros.
El mercado de bovino acogió un total de 796 reses. En vacuno de vida entrada de 255 cabezas de ganado machos cruzados para cebadero con una subida de 386,67 euros la unidad, un total de 312 animales con una cotización de 358,67 euros. El vacuno de carne marcó subida generaliza en los diferentes sectores a excepción de los toros que mantienen el tope de 1,24 euros.
