El sector porcícola del Bajío produce mensualmente 40 mil 513 cerdos y que urge el cambio de actuar y de pensar de quienes son productores de estos animales, surgió el Grupo Porcícola del Bajío.
La conformación del grupo fue a iniciativa del médico veterinario zootecnista, José Luis García Nieto. Un experto en materia de ganadería y que en su haber cuenta con reconocimientos del Gobierno mexicano e incluso de otros países.
García Nieto dijo urge un convenio comercial para dar respuesta a la demanda de carnes, ofreciendo además de calidad precio y una posibilidad de competir con los importadores, pero además sacar el producto excedente al exterior.
Esta idea tenía años maquilándose, sin embargo, no se había podido hacer realidad porque faltaban aspectos como, estatus zoosanitario, avance de campañas zoosanitarias, bioseguridad y esquema zoosanitario integral, que permita reducir pérdidas y elevación de costos; inocuidad y calidad
Sostuvo que a través de este esfuerzo se busca ante todo transformar el mercado de la carne de cerdo, venciendo la inercia de comercializar animales en pie para ofrecer al consumidor final, carne, cortes y productos de valor agregado para participar en el comercio internacional y fortalecer la oferta hacia el mercado doméstico.
Incluso añadió ubicar carne de cerdo en el centro del País además de la exportación colocándose como una empresa líder en los mercados internacionales.
Esta empresa está integrada por un grupo de productores porcícolas, preocupados por resolver la problemática recurrente del sector, al haberle apostado durante mucho tiempo a la comercialización de cerdos en pie”, manifestó.
Son parte del grupo: José Javier Aguirre Gallardo, Jesús Aguirre González, Luis Gerardo González Jiménez, Agroindustrias Esbra, Granjas Porcinas San Juan, Agroalimentos La Concepción, Agropecuaria Piedadense, Productores Agropecuarios del Bajío, Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Guanajuato, Multiservicios 2001, Empacadora Bona Carne, Porcícola Albatri, Productora Agropecuaria RLA, Agroporcícola García, Porcícola La Ilusión, Industrial Agropecuaria BH y Porcinos Farmer
