La última noticia del precio de los alimentos, como ternera, cerdo, pollo e incluso los huevos, la leche y el queso, es que se espera que sean aun más caros ya que los ganaderos o bien están fuera del mercado o bien se ven obligados a matar un tipo de animal en mayor cantidad (vacuno, porcino) para poder afrontar los costes tan altos de otros animales alimentados a base de maíz.
Para Ron Brenneman, presidente de Seaboard Foods y director del Instituto Cárnico Americano, alimentar a un cerdo cuesta actualmente más de 30 dólares porque se alimentan casi sólo de maíz y semilla de soja. Algo parecido pasa con los criadores de vacuno, que dedican el 60%-70% de sus costes a la alimentación del ganado
Brenneman sostiene que los costes altos del matiz estaban forzando a los productores a reducir el número de animales que ellos mismos solían aumentar. Como conclusión dice: “¿Puedes posiblemente cargar suficientes costes sobre el pollo para recuperar la inversión de otros animales? Esa es una pregunta sin respuesta, porque nunca se ha hecho antes”
