Se lanzó oficialmente la Primera Exposición, Muestra y Remate de Reproductores Porcinos Chaqueños, que se realizará el 20 de Setiemrbe en la Juventud Agraria Cooperativista de Charata y que cuenta con el auspicio del Ministerio de Economía, Producción y Empleo.
La presentación del evento, que se realizó en la Sala de Conferencias de Casa de Gobierno, estuvo a cargo del subsecretario de Producción Agropecuaria, Herman Brunswig, el director de Producción Animal, Pedro Bosch, y el presidente de la JAC, Héctor Frontalini.
El sector porcino ha sido identificado por el gobierno provincial como un área clave para la producción local y, en este contexto, se vienen impulsando políticas tendientes a su desarrollo y fortalecimiento como cadena cárnica alternativa a la carne vacuna. Del remate participarán una decena de criadores de reconocida trayectoria, quienes expondrán los mejores reproductores de la zona y realizarán charlas técnicas e informativas.
“En la muestra estarán presentes productores caprinos que abastecen con carne de la mejor calidad tanto al Chaco como a provincias vecinas y que, en algunos casos, como está demostrado, supera incluso a la carne vacuna”, aseguró Brunswig.
Por otro lado, el subsecretario de Producción Agropecuaria afirmó que se busca mejorar la calidad de las carnes producidas en el Chaco y que, de esta manera, se abren excelentes oportunidades de exportar a varios países de Europa.
La apertura oficial se realizará las 9 y estará a cargo de autoridades ministeriales y de la Juventud Agraria Cooperativista de Charata. A las 10, en tanto, comenzarán las charlas y exposiciones técnicas. A las 12.30 está previsto un almuerzo con comidas típicas y a las 13.30 dará inicio la tradicional “cacharpaya”. Mientras que a las 16,30 comenzará el remate de hacienda y a las 18 se concretará la elección del reproductor campeón.
