La mesa de porcino blanco cae ligeramente al igual que las cotizaciones del ovino. A la baja también el precio del trigo mientras que la lenteja de Salamanca repite precios. En el vacuno suben los terneros.
La cotización del cerdo ibérico Pienso 150 kilos sube hasta situarse entre 1,29-1,35 euros, el ibérico Pienso Extra se queda entre 1,35-1,41 euros mientras que los lechones de 23 kilos cotizan entre 1,68-1,80 euros. Se mantiene el precio de los tostones ibéricos de 7 kilos entre los 15 y 18 euros la unidad.
El porcino blanco sigue una tónica diferente al ibérico puesto que cae la cotización del cerdo selecto y queda entre 1,20-1,21 euros el kilo vivo, el normal se sitúa entre 1,19-1,20 euros y el cerdo graso, de más de 115 kilos, cotiza entre 1,23-1,24 euros.
El precio de los lechones de 20 kilos sube hasta alcanzar los 39 euros la unidad. Se mantienen las cotizaciones de los tostones de 6 kilos a 17 euros la unidad y el de 8 kilos queda en 20 euros.
Importante bajada del precio del ovino en una semana de fuertes vaivenes. El lechazo de 11 kilos cotiza a 5,40 euros. El ejemplar de 13 kilos se queda en 4,85 euros y el animal de 15 kilos se sitúa en 3,35 euros. El precio de los corderos de 19 kilos mantiene los 2,80 euros mientras que los animales de 23 kilos caen hasta los 2,70 euros y los corderos de 25 kilos cotizan a 2,65 euros.
En cuanto a cereales baja el precio del trigo hasta alcanzar los 174 euros la tonelada, la cebada cotiza a 161 euros/tn y repiten los guarismos del centeno y avena que se mantienen en 164 euros/tn, el maíz queda en 195 euros/tn. En legumbres repite el precio de la Lenteja de Salamanca a 870euros/tn y la lenteja Armuña cotiza a 1.050 euros/tn.
Por otra parte, en la mesa de bovino esta semana suben las cotizaciones de los terneros. En este sentido, se incrementa el precio del ternero cruzado extra que cotiza el marcho a 2,08 euros/kg y el de las hembras a 1,92 euros. El de Primera realcanza el 1,92 euros el macho y 1,83 la hembra. En bovino macho menor de 12 meses Especial repite a 3,44 euros, en hembra sube la cotización hasta los 3,60 euros. Se incrementa el precio de las terneras de más de 12 meses y repiten las cotizaciones de los erales, novillos y toros.
En cuanto al mercado de ganado se recibieron un total de 1.130 reses, de ellas 422 eran becerros machos cruzados cuyo precio alcanzó los 368,67 euros/unidad mientras que las hembras, 516, cotizaron a 346,67 euros, en vacuno de carne 21 terneros incrementaron su precio que osciló entre 1,89-1,96 euros kg.
