Del 10 al 13 de marzo de 2009, la Anuga FoodTec, en su ya quinta edición, presentará, en su calidad de única feria monográfica en el mundo dedicada al sector internacional de la alimentación, todos los temas relevantes en la producción de productos alimenticios, desde su procesamiento hasta su distribución, pasando por el envasado, la higiene y el almacenamiento. La característica decisiva de la Anuga FoodTec es su independencia de sectores, materias primas y procesos parciales concretos.
El certamen está organizado conjuntamente por la Koelnmesse GmbH y la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) y con su periodicidad trianual, se corresponde exactamente con los ciclos de innovación de los sectores a los que va dirigida.
El resultado actual de las inscripciones permite calcular que se presentarán en la feria de nuevo unas 1.200 empresas procedentes de 40 países. Entre las que estarán los líderes internacionales del sector así como empresas con ofertas de productos especiales. Aproximadamente la mitad de las empresas expositoras vendrán del extranjero. La Anuga FoodTec 2009 ocupará los pabellones 4, 5, 6, 7, 9 y 10 del recinto ferial de Colonia con una superficie bruta de exposición de 110.000 m².
