En la actualidad, Rusia es el principal comprador de carne de aves de Estados Unidos, pero se está preparando para ser autosuficiente en este tipo de carne y en la de porcino de cara al 2011.
Así lo manifestó Viktor Zubkov, viceprimer ministro ruso, en una reunión que mantuvo con diversos productores de la región de Rostov. "Tenemos la capacidad para cubrir completamente nuestras propias necesidades de carne de cerdo y de aves y vamos a trabajar para ampliar la producción de carne de vacuno", dijo.
Para este año, se prevé que Rusia incremente su producción de carne de aves en 386.000 t y en más de 200.000 t la de aves, según Zubkov. Las importaciones de carne de aves cayeron en un 3,8% en 2008 en comparación con 2007.
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