En un momento en el que el sector porcícola lucha por salir de la crisis provocada por la influenza humana y la creencia falsa, en un principio, de que la carne de cerdo era el foco de infección, la Universidad de Guadalajara (UdeG) y la Unión Regional de Porcicultores de Jalisco firmaron un convenio para desarrollar de manera conjunta proyectos de investigación, de transferencia de tecnología y en materia ambiental.
El acuerdo, que se cumplirá con el apoyo de especialistas y alumnos del Centro Universitarios de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), tendrá una duración de cuatro años en los que se desarrollarán proyectos de investigación y transferencia de tecnología; así como de normatividad ambiental y desarrollo rural sustentable.
Durante la firma, el rector general de la UdeG, Marco Antonio Cortés Guardado, recordó que fueron precisamente los especialistas integrantes del Comité Universitarios Único de Contingencia ante la Epidemia de Influenza A-H1N1 los primeros en asegurar que la carne de cerdo no era el medio de transmisión del virus.
