RUSIA. Porcicultores fundan la Unión Nacional de Criadores de Ganado Porcino

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escrito por Redacción Infopork

Los grandes grupos ganaderos dedicados a la cría de ganado porcino han creado recientemente en la Federación Rusa la Unión Nacional de Criadores de Ganado Porcino, un tipo de asociación que hasta ahora no existía en dicho país, aunque si existen otras relacionadas con la parte productiva de la cadena cárnica, tanto de carnes rojas como de carne de ave.

Más de la mitad de la ganadería de porcino se produce en granjas privadas y tan sólo el 25% de la carne proviene de grandes granjas con tecnologías más o menos avanzadas, por lo que se prevé que aún queda mucho campo para que pueda mejorar la porcicultura en este país. Así, desde 2005 el censo ganadero de porcino en Rusia se ha incrementado en un 30%, centrándose fundamentalmente en la región de Belgorod.

La producción de carne de cerdo se incrementó en la Federación Rusa en cerca de un 8% hasta alcanzar los 2 millones de toneladas, mientras que la importación de este tipo de carne fue de cerca de 1,3 millones de t. En los primeros 5 primeros meses de 2009, la producción porcina podría haberse incrementado en un 8% y las importaciones se habrían reducido en el mismo periodo en casi un 18%. 

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