Productores de Paraguay carne de cerdo producida en colonia integrada por inmigrantes europeos y descendientes.
Fuente: Notimex
El gerente de la Unión de Productores de Itapúa (Upisa), dijo a Notimex que "por primera vez, la carne de cerdo paraguaya se presentará en la feria Anuga, en la ciudad (alemana) de Colonia", impulsada por esta entidad gremial.
La muestra germana será inaugurada el próximo sábado y se extenderá hasta el 14 de octubre, refirió el directivo, quien destacó que en Anuga también estarán presentes varias firmas frigoríficas de Paraguay, además de las de la sureña localidad de Itapúa.
"Pero lo novedoso este año será la presencia de nuestros productos originados en la carne porcina, que por primera vez se expondrán en un país de alto consumo de cerdo y sus derivados, es una plataforma ideal para proyectar futuros mercados", argumentó Ros.
La crisis económica internacional que se desató a partir del segundo semestre de 2008 impactó las ventas de carne porcina hasta el primer trimestre de 2009 y el golpe fue grande para este sector, por la cancelación de importaciones desde Rusia.
"Rusia era el principal comprador de carne porcina de Paraguay y es uno de los países que recibió un golpe muy fuerte por la crisis financiera global, lo que incidió para que redujeran sus compras del exterior, y así tuvimos pérdidas importantes nosotros", dijo Ros.
El dirigente de Upisa reconoció que el caso suscitado con Rusia mostró a los productores de la entidad que es importante la ampliación y diversificación de los mercados, e indicó que además de esa nación europea, también se exporta a Angola y otros países.
Ros agregó que a nivel sudamericano, ya hay un antecedente de exportación a Ecuador, lo que permitió pensar en la Comunidad Andina de Naciones (CAN) como un bloque atractivo para el futuro.
