Los profesionales del sector porcino se reúnen el 4 y 5 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza en el VI congreso de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón, titulado "Presente y futuro del sector porcino", que se centrará en el mercado de exportación y la prevención de las principales enfermedades de estos animales, informa ep.
Se trata de dos de las "claves" del sector agrario más importante de Aragón ya que cuenta casi 4.000 explotaciones porcinas y una producción anual de más de nueve millones de animales, ha informado la Universidad de Zaragoza en un comunicado.
El congreso comenzará con la intervención del asesor veterinario Juan Luis Criado, que explicará las claves para hacer frente en una granja a los problemas reproductivos de los animales. A continuación, se abrirá una mesa redonda en la que se presentarán diferentes casos clínicos.
El día 5, se celebrará la mesa redonda "Crisis estructural o coyuntural: perspectivas y retos del sector porcino", en la que se debatirá sobre el mercado de exportación a medio plazo y las diferentes perspectivas y costes de producción del sector en España y Europa. Previamente, se impartirán las conferencias "Manejo del síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS) en campo'" y "Definición, estrategias y mejora de parámetros técnicos en cebo".
La jornada se clausurará con la intervención del catedrático del Departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, José Manuel Sánchez-Vizcaíno, que hablará sobre las enfermedades emergentes de los cerdos.
