Argentina – impulsan la producción de carne porcina en la cordillera

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escrito por Redacción Infopork

Lanzaron ayer de manera oficial el Programa “Fomento y Apoyo a la Cadena de Valor Porcina en la Comarca Los Alerces”, a cargo de la Agencia de Desarrollo Regional Esquel (ADRE), con la participación del INTA, los municipios de Esquel y Trevelin; y productores.
Las actividades se enmarcaron en la I Jornada de Producción Porcina, organizada por la ADRE en conjunto con INTA, y la presencia de organizaciones de productores de Trevelin, El Hoyo, Esquel y Gualjaina.
El coordinador de proyectos de la Agencia de Desarrollo Regional Esquel, Lautaro de Hernández, expuso sobre los alcances del programa, junto al ingeniero Osvaldo Buratovich del INTA Esquel; el secretario de Producción y Empleo de la Municipalidad de Esquel, Damián Villanueva; el director de Producción Municipal de Trevelin, Adrián Jones, y representantes de otras instituciones, como también asistieron el director del Ciefap, José Lencinas y técnicos del INTA; del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca, y de Corfo.
En el proyecto de “Fomento y Apoyo a la Cadena de Valor Porcina en la Comarca Los Alerces” se viene trabajando desde marzo, explicó el licenciado de Hernández, y está financiado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, con el objetivo de apoyar al productor de porcinos, tanto en la formalización de la actividad como en la mejora de la unidad productiva y sanitaria animal.
La propuesta es para aquellos productores que ya están desarrollando la actividad porcina, en la que la ADRE observó mucha informalidad y vio necesario acompañar para que se implementen buenas prácticas de manejo en la producción, buscando el objetivo específico de consolidación del sector primario a través de la organización de los productores conformados legalmente.
Para esas metas la Agencia de Desarrollo Regional Esquel promueve dos capacitaciones asociativas, con la conformación de grupos de trabajo ADRE para apoyar el trabajo del INTA con sus grupos de Cambio Rural, mientras que a los grupos ya asociados o nucleados en cooperativas, se les está asesorando para la tramitación legal.
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