Hubo un fuerte crecimiento en el volumen de carne de cerdo exportada desde Brasil durante 2015 – un aumento del 13 por ciento en 2014. Hubo una caída de las exportaciones a Rusia en el primer trimestre del año. Las exportaciones rusas estaban detrás de las expectativas durante este período, agravada por las dificultades en la economía rusa, en gran parte impulsado por el debilitamiento del precio del petróleo crudo.
Sin embargo, Rusia volvió a la mesa de compra en el resto de 2015 y hubo un gran pico en las exportaciones durante el segundo semestre, un año después de la prohibición de importación rusa de alimentos occidentales, impuesta por la situación en Ucrania.
La carne de cerdo brasileña se volvió extremadamente competitiva en el mercado mundial debido a la debilidad del real frente al dólar, que se atribuye a la recesión de la economía brasileña. Si bien esto ayudó a aumentar el volumen de carne de cerdo exportada a una amplia gama de mercados, el efecto sobre el valor fue muy dependiente de la moneda en cuestión.
En moneda nacional, el valor de las exportaciones fue del 16 por ciento más que en el año, ya que los precios se elevan modestamente. Sin embargo, en términos de dólares estadounidenses, el valor fue 19 por ciento menor que el año 2014, cuando los precios cayeron un 28 por ciento.
El 2016 la perspectiva que se pronostica es que las exportaciones van a seguir creciendo. Brasil está mirando para explorar la exportación a otros mercados, como Japón, China y México, en el año 2016, para evitar una excesiva dependencia de Rusia. Este desarrollo de las exportaciones será fundamental en el 2016 ya que la producción está destinado a crecer.
Existe la expectativa de que el consumo interno también aumentará debido a los altos precios de la carne, pero esto todavía estará detrás de crecimiento de la producción. Mientras que la debilidad del real ha resultado beneficiosa para la competitividad mundial de carne de cerdo de Brasil, que ha causado un aumento en el costo de las vitaminas y los medicamentos importados para los cerdos, por lo que comenzó a reducir los márgenes de los productores.
Sin embargo, esto no ha disuadido excesivamente a productores que todavía están buscando capitalizar el creciente mercado de exportación, los precios bajos de los piensos, los precios internos y de exportación sostenibles.
