AECERIBER celebra el XI Curso de Modernización de las Explotaciones de ganado porcino ibérico .El XI Curso de Modernización de las Explotaciones de ganado porcino ibérico, organizado por la empresa extremeña, tendrá lugar el próximo 10 de noviembre en Pozoblanco, Córdoba.
AECERIBER es una asociación, no lucrativa integrada por unos 800 socios y 1100 criadores de la raza porcina ibérica. Constituida en Zafra en 1985, con ámbito estatal, su finalidad primordial es la Defensa del Cerdo Ibérico, estando ligada al Ministerio de Agricultura, Pesca y Almentación a raíz de su reconomiento como Asociación de Raza Pura.
Entre sus objetivos destacan el fomento de la explotación y la mejora del ganada porcino ibérico puro y del tronco ibérico en toda la península,, contribuir a la coordinación y programación de la mejora de la producción de cerdo ibérico puro y sus cruzamientos, colaborar con los organismos y entidades idóneas, en el control de calidad de los productos acabados por la industria; jamones, lomos y otros derivados, e, igualmente participar, en los Consejos Reguladores de las Denominaciones de origen de dichos productos así como proceder a colaborar a la organización, desarrollo y funcionamiento del Libro Genealógico Oficial de ganado porcino ibérico puro en España, con arreglo a las normas reguladoras aprobadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entre otros.
