Coninagro elaboró un informe y el documento fue presentado a los candidatos a presidente. Dice que una de las economías regionales que se deja ver próspera, es la actividad de los porcinos. El sector presenta una mejora en el balance comercial y una coyuntura favorable, a la vez crecieron las…
Aunque aún no hay un dólar de referencia, admiten que la suba afecta los insumos del sector. Intentan contenerlo para cuidar el nivel de ventas. Tras la devaluación de las última 48 horas y la inestabilidad del dólar que no permite tener precios de referencia todos los sectores de la…
Los datos de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA) revelaron un fuerte incremento en la exportación de carne de cerdo desde Brasil, en gran parte gracias a los mayores envíos a China. Esto se debe a la fiebre porcina y la guerra comercial entre Estados Unidos y China. Durante…
El 2018 fue un año difícil para el negocio porcino, con varios meses con los números en rojo en las granjas pequeñas y en las de alta producción. Este año, los márgenes siguen siendo ajustados -incluso negativos en la escala más chica- pero con un dato positivo: un informe proyecta…
El crecimiento del consumo local de los últimos años muestra, en perspectiva, una de las tasas más altas del mundo. La expansión del mercado interno ha sido alimentada básicamente con producción local. Se estima que la producción 2019 será aproximadamente equivalente a unos 15 kilos por habitante año, mientras que las…
En medio de una guerra comercial con Estados Unidos, China enfrenta una escasez de alimentos que está elevando los precios para los consumidores. También puede interesarte: Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil a China aumentaron en 21.100 toneladas La peste porcina africana está diezmando la población de cerdos…
La carne de cerdo aumenta su precio tras el incremento en la demanda, producto de la búsqueda de alternativas al consumo de la carne de ternera. También puede interesarte: Semana de la Porcicultura en Tucumán Marcelo Perdiguero, carnicero en el Mercado Norte (Córdoba), dijo que el aumento se da principalmente en…
Se ha publicado desde la consultora AHDB, la última FAO Food Outlook , que resume las previsiones de producción actualizadas para la industria cárnica mundial para 2019. El informe detalla las perspectivas del mercado de comercio mundial de la carne para el año, especialmente teniendo en cuenta las consecuencias de…