La sesión nocturna en el mercado de Chicago mostró variaciones positivas para el maíz y la soja y negativas para el trigo. China reporta la importación de soja en 4.92 MTM en marzo, un 10.5% más que febrero pero un 13% por debajo de lo importado en marzo del año…
Soja y maíz cotizan con signo negativo en el nocturno del CBOT, mientras el trigo muestra una tenue recuperación. El secretario del tesoro de Estados Unidos anunció que no habrá fecha límite para lograr un acuerdo con China, pero que ambos lados han acordado establecer oficinas de control y mecanismos…
Uno de los principales desafíos del sector porcino paraguayo es exportar cada vez más una carne con mayor calidad e ir incrementando los precios del producto, manifestó Diego Méndez, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC). El gremio está enfocado en este objetivo y las tareas apuntan…
En 2018, cada argentino consumió un total de 115,58 kilos de carne, el segundo mayor volumen de la historia, luego de los 116,67 kilos demandados en 2015. Entre enero y diciembre del año pasado, el consumo per capita en el país fue de 57,54 kilos de carne vacuna, 42,89 kilos…
Después de más de 100 años de liderazgo absoluto en el mercado interno, la carne vacuna ha perdido peso. Si bien para ello necesitó de la “alianza” entre el pollo y el cerdo, la realidad es que durante el año pasado la proporción de los cortes bovinos dentro del consumo…
Integrantes de la Confederación Nacional de Porcicultores, reportaron un aumento en el consumo de carne de cerdo en el país, dijo su presidente José Luis Caram Inclán. El entrevistado dijo que durante diciembre del 2018, se reportó una producción de un millón 400 mil toneladas de carne de cerdo. De…
No, los cerdos no tienen alas, pero eso no evita que los restaurantes las vendan. Aunque las alitas de pollo han sido durante mucho tiempo una de las comidas favoritas, las alitas de cerdo están preparadas para convertirse en la estrella sorpresa de la Super Bowl de este año, a…
Picana, lechón, buñuelos, cerdo y pavo son algunas de las comidas que las familias bolivianas acostumbran a preparar para la Nochebuena. Según un historiador, las diferencias sociales y la pertenencia étnica definen el qué comer en esta fiesta tradicional. Para muchas personas, la llave del éxito es comer un plato…