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Alternativas al uso de antibióticos como promotor de crecimiento

Introducción. Las nuevas tendencias de producción de alimentos se basan en seguridad, inocuidad y estabilidad de los productos de origen animal. A partir de la prohibición del uso de antibióticos como promotores de crecimiento se utilizan tecnologías modernas de origen natural, éstos aditivos orgánicos son: Probióticos, como Bacillus amyloliquefaciens Prebióticos,…

¿Es hora de reconsiderar los niveles de minerales traza en las dietas para cerdos?

Los cerdos en crecimiento requieren oligoelementos como cobre, hierro, manganeso y zinc para diversas funciones bioquímicas, incluido el desarrollo celular y el metabolismo energético, que conducen a una salud e inmunidad óptimas. Estos requisitos se cumplen a través de suplementos dietéticos de diferentes fuentes de minerales traza. También puede interesarte: La…

La alimentación porcina de precisión: un gran avance hacia la sostenibilidad

Autores: Dr Candido Pomar y Dr Aline Remus – Publicado originalmente en revista Animal Frontiers (Abril de 2019) – academic.oup.com Introducción Los sistemas de producción porcina han cambiado dramáticamente en las últimas tres décadas. Hoy en día, los principales desafíos para la industria porcina son maximizar la eficiencia de la alimentación y…