En esta nota, el suplemento Cash del matutino porteño Pág/12, refleja la opinión de Marcelo Fielder, secretario Ejecutivo de la sociedad Rural Argentina y de Raúl Rivara, ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires sobre el traspaso de industrias de la carne a manos extranjeras
“El problema es la concentración” (por Marcelo Fielder)
“En el corto plazo el productor ganadero no va a sentir el impacto de las últimas compras de frigoríficos. El problema principal es la tendencia hacia una mayor concentración. Si los inversores extranjeros siguen comprando empresas exportadoras, en el futuro podrían terminar imponiéndole las reglas del juego al resto de la cadena. No parecería, en cambio, que estuvieran en condiciones de dominar la venta al mercado interno, pero es algo que hay que tener en cuenta para cuidarse, pues su objetivo es expandirse en todos los mercados. Ahora bien, lo que hay que hacer es desarrollar estrategias para que los empresarios nacionales estén en igualdad de condiciones con inversores de otros países y no tengan que vender las empresas. Hace algunos años, Argentina era el jugador más importante que había en cuanto a calidad y cantidad de carne y Brasil no era muy importante, pero gracias al apoyo del Estado empezó a mejorar su calidad, a exportar y a comprar frigoríficos en el país. El gobierno argentino hizo todo lo contrario. La venta de Quickfood es el mejor ejemplo de eso. Es una mosca blanca dentro de un negocio que no es de los más puros y castos. Es una empresa exitosa, hace todo por derecha. Cuida a sus empleados y sin embargo se vio obligada a vender porque no tuvo apoyo.”
