Las piaras de cerdos vivos pronto serán incluidas en los mercados de futuros del país asiático, que hasta ahora estaban más enfocados a productos agrícolas o manufacturados.
Según informó hoy la prensa estatal, un panel de académicos y responsables gubernamentales acaba de revisar y aprobar los primeros estándares de actuación para el mercado de futuros de cerdos vivos, que se iniciará próximamente, en fecha aún no indicada.
Los animales serán negociados en el mercado de productos agrícolas de Dalian (puerto comercial del noreste de China), donde hasta ahora se comerciaba sobre todo con algodón, soja, aceite de palma y polietileno.
Según el subdirector del mercado de Dalian, Guo Xiaoli, la entrada de los cerdos en el mercado especulador servirá para estabilizar la producción porcina y los precios, que el año pasado con subidas de hasta el 54 popr ciento por una epidemia de 'enfermedad de la oreja azul', que mató a millones de estos animales.
La subida de la carne de cerdo arrastró la de todos los alimentos en general (en torno al 18 por ciento) y la alta inflación nacional (que se calcula fue del 4,7 por ciento, cuando aún faltan por cerrar los datos de diciembre), una cifra bastante superior al tres por ciento que Pekín se había propuesto a principios del pasado año.
Según los expertos, una de las causas de la fuerte subida de precios del cerdo, aparte de la reducción de la oferta, fue la 'falta de flujo de información entre los criadores y la demanda del mercado', algo que el nuevo mercado de futuros intentará paliar.
China cuenta con tres mercados de futuros: el citado de Dalian, uno en Zhengzhou (centro del país) dedicado al comercio de bienes de consumo, y otro en Shanghai, donde a partir de mañana, miércoles, se comerciará con precios del oro.
