Los días 5 y 6 de febrero tuvo lugar en París la clásica cita anual con la investigación porcina. Las jornadas de investigación porcina, organizadas conjuntamente por el INRA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias) y el IFIP (Instituto del Sector Porcino), se estructuraron en torno a las siguientes materias: sanidad, calidad de los productos, genética, alimentación y manejo.
En su inauguración, el director científico de animales y productos de origen animal del INRA, Patrick Herpin, destacó el reconocimiento, tanto nacional como internacional, del que disfrutan las Jornadas, que han servido de modelo para la creación de eventos parecidos en otros sectores. Por otra parte, analizó la evolución de las Jornadas en estos 40 años, en los que, sin olvidar un contenido clásico (como la alimentación o la producción porcina), se han ido añadiendo nuevos temas y retos, acordes con la evolución de la sociedad, como son los medioambientales y el bienestar animal.
Las Jornadas tienen lugar en un momento de crisis para el sector, con un descenso en el consumo de carne porcina, que se sitúa en 34 kg/hab/año en Francia, frente a la media de la Unión Europea de 43 kg/hab/año, un incremento de precios en destino y un estancamiento en los precios percibidos por el ganadero. La investigación en el sector porcino se configura así como un elemento clave para hacer frente a dicha crisis, contribuyendo a una mejor valorización de los productos.
Por otro lado, la organización destacó la creciente proyección internacional de las Jornadas, con la participación de Bélgica, Canadá, España e Italia. Varios de los pósters presentados en los ámbitos de alimentación y manejo tuvieron participación de investigadores españoles, procedentes de los siguientes centros y empresas: PigChamp Pro Europa (Segovia), Rubinum SA Animal Health (Rubí), Lucta SA (Montornés del Vallès), IRTA (Reus) y Cresa-UAB (Bellaterra, Barcelona).
