«Las masivas importaciones de carne de cerdo que en menos de una década (de 2000 a 2012) han aumentado más del 350%, están provocando que México pierda su soberanía alimentaria, y el sector primario, como la porcicultura, comiencen a desaparecer; aquí en Querétaro, en este momento se están despoblando 4 granjas porcícolas en Ezequiel Montes y una en El Marqués y los inventarios han bajado hasta en un 20%», denunció Alejandro Ugalde Tinoco, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro.
«Sabíamos que estábamos en un Tratado de Libre Comercio y que ibamos a tener la libre competencia. Nosotros nos tecnificamos, nos preparamos, estamos siendo más productivos, pero no podemos competir contra el producto que manda Estados Unidos, nos manda toda su pierna a un precio muy inferior a lo que se está produciendo, es un dumping, porque para ellos, es ´lo que les sobra´, pero además «Traemos -añadió-, un costo de producción de 21 pesos el kilo de cerdo en pie. En Estados Unidos es de 2.27 dólares, eso demuestra que somos más eficientes, pero la competencia desleal provoca que aquí se venda, por ejemplo en Querétaro a 19.50 pesos el kilo, entonces estamos perdiendo, pero el consumidor, el ama de casa, no ve que descienda el precio, al contrario, se los siguen subiendo».
«El riesgo que vemos para este 2013, es que China ya le puso restricciones a Estados Unidos para exportarles carne de cerdo, lo que implica que al rato nos van a querer mandar no el 80 sino el 100% de su producción y a un precio mucho menor porque es lo que se les queda», advirtió Alejandro Ugalde.
Dijo que en este momento han sobrevivido a través de créditos «pero ahora estamos catalogados como un sector de alto riesgo, no se consiguen más créditos; en Estados Unidos los productores acceden a créditos al 4% anual y con período a 15 años, y a nbosotros nos cobran del 18% anual y a 3 o 5 años, eso nos pone en desventaja».
«Esta competencia desleal nos obliga a desaparecer poco a poco, ahorita están despoblándose 4 granjas porcícolas en Ezequiel Montes, una más en El Marqués. Lo peor es que la carne que se importa, es de dudosa calidad, llega a tener incluso meses congelada, y ni la Secretaría de Economía ni la aduana tienen inspectores suficientes, la carne no cumple con las normas de sanidad, de hecho no existe una norma para la carne, pero la Ley de Metrología dice que si no hay una norma, nos vamos a lo que dictamina la norma de origen y la de Estados Unidos dice que esa carne que nos mandan no es apta para consumo humano».
Alejandro Ugalde, quien estuvo acompañado de los consejeros Florentino Lavín, Alejandro Domínguez y Carlos Dobler, así como el Secretario de la Asociación, Enrique Vera, comentó que las autoridades preguntan «¿Y si están en crisis por qué no han bajado los inventarios?, No bajan porque los productores chicos están desapareciendo, y los grandes se están haciendo más grandes».
Dijo que ya se reunieron con el Secretario de Agricultura Enrique Martínez y Martínez, con el Presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas, y con la Subsecretaría de Economía, «vemos buena voluntad, pero no vemos las acciones que se necesitan, por eso exhortamos a las autoridades a que nos ayuden».
Ugalde Tinoco explicó que actualmente la Asociación tiene 72 socios, con un inventario de 22 mil vientres, «entre el 20 y 30% que son los chicos, son los que están en riesgo de desaparecer».
Please follow and like us:
