Desde la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados afirmaron que la conmemoración de este día servirá para llevar hasta el Gobierno Federal, las necesidades de quienes se desempeñan en este sector
Con 445 votos a favor, en la Cámara de Diputados se aprobó en lo general y en lo particular la designación del 15 de marzo como el Día Nacional de la Porcicultura, con la finalidad de reconocer el trabajo realizado por dicho sector y sus aportes a la seguridad y soberanía alimentaria del país.
Adicionalmente, esto serviría para destacar el valor de la carne de cerdo como un alimento de alto valor nutricional, fuertemente arraigado en la dieta de los mexicanos, y que además representa un aporte cultural a la riqueza gastronómica.
La legisladora María del Refugio Camarena Jáuregui, principal impulsora de dicha iniciativa, señaló que con estas acciones también se hace un llamado al Gobierno Federal para que «escuche las voces» y las necesidades de quienes se desempeñan en este segmento pecuario
Añadió que con la declaración del Día Nacional de la Porcicultura el 15 de marzo, se homologa con la conmemoración del Día Internacional, el cual es celebrado en la misma fecha por distintos países alrededor del mundo.
Otro de los propósitos de esta declaración, es impulsar el consumo de carne de cerdo en todo el país y la producción en los principales estados participantes en el mercado porcino, como lo son Jalisco, Sonora, Puebla y Yucatán.
La también presidenta de la Comisión de Ganadería expresó que el crecimiento de esta industria se traduce en mayores oportunidades de trabajo para los mexicanos, ya que de ella se desprenden 350,000 empleos directos y 1.7 millones de carácter indirecto, tomando en cuenta toda la cadena de valor.
Fuente: Porcicultura.com
