Así lo expresó Horacio Gabosi, presidente de Netpork y creador de este proyecto sectorial. Estará presente en el Foro Infopork de Porcicultura el próximo 26 de septiembre en Córdoba, donde participará del panel “Porcicultura argentina presente y futuro” para discutir el impacto del plan y los desafíos a largo plazo.
En 2010, la industria porcina argentina dio un paso significativo hacia la organización y planificación con la creación del Plan Maestro Sectorial 2010-2020. “Fue una hoja de ruta en un momento en que el sector estaba a la deriva”, comentó Horacio Gabosi, presidente de Netpork y artífice de esta iniciativa. “El Ministerio de Agricultura aceptó nuestra propuesta desde el sector privado para desarrollar el plan, financiado por empresas colaboradoras”, expresó.
Explicó además que el desarrollo de la propuesta fue un esfuerzo colectivo. “Consulté a un estadístico matemático que propuso un modelo para hacer proyecciones futuras a través de encuestas. Entrevistamos a los principales referentes de la cadena, desde la industria y la producción hasta empresas abastecedoras de alimento y genética. Con todas esas opiniones, formulamos una hoja de ruta que identificaba las necesidades del sector para proponer políticas públicas”, precisó sobre la génesis del proyecto.
El Plan Maestro resultó en una década de crecimiento y expansión significativa para la industria porcina en Argentina, según sostuvo Gabosi. “Fueron 10 años muy exitosos”, dijo y agregó: “No me arrogaría decir que el crecimiento fue exclusivamente por el plan, pero las políticas públicas, especialmente los créditos a tasas convenientes y plazos adecuados, fueron fundamentales”.
Estos créditos permitieron inversiones a largo plazo necesarias para la producción porcina, la cual que requiere hasta 24 meses antes de la primera venta y fuertes inversiones iniciales. “Los créditos con dos años de gracia y plazos de devolución de 7 a 10 años fueron coherentes para el sector”.
No obstante, Gabosi reconoció que aún hay desafíos significativos. “Argentina todavía depende de las importaciones para la genética porcina, lo que ha traído inconvenientes sanitarios y de infraestructura. Además, el SENASA ha sido reactivo en lugar de proactivo en términos de sanidad, respondiendo a problemas una vez que ocurren, en lugar de prevenirlos”, opinó.
Innovación, sustentabilidad y desafíos a futuro
La tecnología y la innovación fueron claves, pero aún hay áreas por mejorar. “Necesitamos enfoques más sostenibles, tanto en bienestar animal como en el medioambiente. La industria debe priorizar la sustentabilidad sobre la simple expansión”, manifestó Gabosi.
Asimismo hizo hincapié en la importancia de un régimen impositivo favorable. “La devolución anticipada del IVA y la amortización acelerada serían muy aplicables para el sector. Actualmente, el IVA de las inversiones es muy alto y se recupera lentamente, lo que se convierte en un costo neto debido a la inflación”, dijo.
Por otra parte, para el futuro resaltó la importancia de inversiones locales. “El sector ha crecido principalmente con inversiones de capitales locales. Debemos trabajar los mecanismos para mantener esas condiciones. Las grandes inversiones extranjeras anunciadas, como las de China en 2020, no se concretaron, lo que puso en evidencia las carencias para la producción y la industria”.
Horacio Gabosi será uno de los oradores en el Foro de Porcicultura Infopork, que se realizará el próximo 26 de septiembre de 2024 en el auditorio La Voz del Interior. Participará del panel “Porcicultura argentina presente y futuro”, donde compartirá su visión sobre el estado actual y los desafíos futuros de la industria porcina en Argentina.
El evento promete ser un espacio crucial para discutir las tendencias y desafíos para el sector, ofreciendo una plataforma para la colaboración y el intercambio de ideas entre los principales actores de la porcicultura argentina.
