La industria alimentaria alemana se muestra muy preocupada por el desarrollo de los precios de importantes productos agrarios. Los precios al productor de las materias primas se han encarecido una media del 9,7% en el primer semestre del año 2007, según anunció la Federación alemana de Industrias Alimentarias (BVE) por la Feria Internacional de la Alimentación (Anuga) en Colonia. Sin embargo, los productos transformados por la industria sólo se han encarecido 2,4% y, en opinión de la BVE, la industria alimentaria podría realizar ajustes de precios al menos en algunos sectores.
Por otro lado, y según recoge el Boletín Exterior del MAPA, la BVE anunció el boom de la industria alimentaria en Alemania. Después de unos años difíciles de descenso del consumo, en el primer semestre de 2007, sus ingresos han ascendido hasta los 70,9 millardos de euros en comparación con el mismo período del año anterior, con un incremento del 5,2% nominal y un 2,8% de corrección de precios. Como en años anteriores, la exportación ha vuelto a ser el motor de crecimiento del sector en la primera mitad de 2007. Según datos de la BVE, entre enero y junio de 2007, se han vendido en el extranjero alimentos y bebidas alemanes por un valor de 16,3 millardos de euros, lo que representa un crecimiento nominal del 13,2% en comparación con el mismo periodo del año 2006. Los precios de exportación se han incrementado también un 6,8%, sensiblemente por encima de los precios internos.
Según la BVE, la industria alimentaria alemana podría registrar en el mercado interior un volumen de negocio de 54,6 millardos de euros, dada su elevada competitividad. El crecimiento nominal ha sido hasta ahora del 3%, que está disminuyendo debido al incremento de los precios.
