El impacto de las enfermedades porcinas y los brotes infecciosos en otros animales implica más que solo la enfermedad y la mortalidad del animal, esto causa problemas importantes. Luego del primer brote infeccioso, el laboratorio demora varias semanas, incluso meses, en confirmar el agente etiológico de la infección. También puede…
M.V SANTIAGO TOSONI – ASESOR TÉCNICO VETIFARMA El agua es el líquido vital para cualquier especie en el planeta. El agua es el solvente universal por excelencia. Todas las funciones vitales, como la digestión, no podrían realizarse sin el agua. Una ingesta adecuada de agua asegura un consumo normal de…
A principios de año, la startup Nova Meat, con sede en Barcelona, presentó la versión 2.0 de su filete de origen vegetal impreso en 3D. Ahora, presenta un nuevo producto: carne de cerdo de origen vegetal impresa en 3D que llaman brocheta de cerdo 2.0. La startup, que busca apoyar…
Es el tema del que nadie quiere hablar. Pero la pandemia de COVID-19 ha forzado la despoblación en la conversación. “Debido a la pandemia de COVID-19, nuestros criadores de cerdos se enfrentan a desafíos de cuidado y comercialización de animales, que nunca antes habíamos visto y espero que nunca volvamos…
Un estudio chino evaluó la eficacia del extracto de cítricos como sustituto de los antibióticos en las dietas de los lechones. Los resultados indican que el extracto de cítricos aumentó las concentraciones de aminoácidos esenciales en plasma, mejoró la morfología intestinal y la actividad de las enzimas digestivas. Esos resultados…
El 11 de marzo, la Organización Mundial de la Salud declaró el brote del nuevo Coronavirus como una “Pandemia”, es decir, una epidemia que ocurre en una zona extensa (varios países o continentes) y suele afectar a una parte considerable de la población. Ante esta situación, el Gobierno Nacional dispuso…
La cadena de valor porcina busca implementar, en conjunto con el Gobierno nacional, un plan para elevar el consumo de esta carne, con el objetivo de llegar a la población con cortes a precios accesibles y a través de los supermercados. En este contexto de cuarentena y complicaciones logísticas, los…
Convencidos de que la innovación es lo que garantiza el desarrollo óptimo de los procesos y el mejoramiento de la industria agroalimentaria, Ensolpigs citó a clientes y amigos para una jornada completa en las instalaciones del City Center Rosario el pasado 12 de marzo. La misma se organizaba en tres…