La reproducción y crianza de cerdos en Cuba se beneficia mediante la introducción de tecnologías novedosas en la mitad de las unidades dedicadas a esa actividad, destacaron hoy expertos reunidos en la capital cubana.
En conferencia de prensa Norberto Espinosa, presidente del Grupo de Producción Porcina del Ministerio de Agricultura, dijo que las mejoras acometidas deben estar concluidas en enero de 2008, lo cual favorecerá la supervivencia y bienestar de las crías y elevará el rendimiento de las reproductoras.
Esos trabajos también incidirán positivamente en los resultados de los centros de ceba, los cuales dispondrán de animales en el punto exacto del inicio del ciclo biológico para el engorde, precisó.
Agregó que las inversiones han sido complementadas con la importación de ejemplares de elevada calidad genética y comercial, la puesta en marcha de cinco mil centros de monta y 18 de extracción de semen e inseminación artificial, así como el rescate de naves y equipamiento.
El perfeccionamiento que adquiere el sector de la porcicultura nacional ha permitido al país duplicar, en apenas dos años, la obtención de carne de cerdo, señaló el ingeniero.
Precisó que el plan previsto en 2007, de 130 mil toneladas de carne de cerdo en pie, se cumplió a finales de noviembre, mientras se espera concluir el año con cerca de 148 mil toneladas entregadas, lo que constituye un record nacional para la actividad.
Ese quehacer le ahorró al país cerca de 60 millones de dólares por concepto de importaciones, pues se satisfizo la demanda destinada al turismo y a la generación de divisas y a elevar la oferta al pueblo, aunque todavía a niveles nsuficientes, acotó.
Entre las principales afectaciones citó la inestabilidad en la entrega de alimentos y piensos, la carencia de medios de transporte, la poca capacidad en la industria dedicada al sacrificio y refrigeración y la incorporación de personal nuevo al programa. (AIN)
