Se realizará del 26 al 28 de este mes en San Luis.
Del 26 al 28 de este mes se realizarán el 9º Congreso de Nacional de Producción Porcina y las 15ª Jornadas de Actualización Porcina en la localidad puntana de Potrero de los Funes.
Organizado desde 1982 por la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), el evento científico-técnico abordará el incremento de la producción porcina interna y la generación de saldos exportables con calidad.
"Entendemos que este es el desafío que afronta la cadena en nuestro país y, en tal sentido, queremos ofrecer a técnicos, productores y empresarios la posibilidad de capacitarse con quienes hoy están en la vanguardia en estos tópicos. Las granjas intensivas de Argentina tienen altos índices productivos como en otros países, creemos que nuestros congresos han aportado a esto y hoy pretendemos continuarlo y mejorarlo", dijo Mercedes Vázquez, presidenta honoraria del congreso.
Agenda. Bajo esta premisa, la charla inaugural estará a cargo de Ricardo Soncini –se desempeña actualmente en Sadia (una de las mayores empresas exportadoras de alimentos de carne de cerdo de Brasil)–, quien abordará aspectos sanitarios y prácticas de manejo para la exportación.
El especialista argentino ha acompañado durante los últimos 20 años el proceso de expansión del país vecino en los mercados internacionales.
El segundo día habrá una mesa redonda en la que participarán integrantes del sector avícola nacional, con la intención de comentar su experiencia y evaluar como se puede trasladar el exitoso proceso de este sector a la cadena porcina.
En tanto, entre los expositores científicos se destacan Guy Pierre Martineau (Francia), catalogado como uno de los mejores veterinarios quien aportará sus conocimientos sobre como manejar los lechones en maternidad para lograr un buen peso al destete, alto número de animales por madre y terminación de lactación.
También estará el canadiense Robert Desrosier, quien se referirá a enteropatías en desarrollo y crecimiento, consideradas hoy una de las enfermedades que más inciden en chacra.
Por otra parte, se ofrecerán disertaciones para pequeños y medianos productores, que abordarán temas de manejo, sanidad, instalaciones y nutrición en granja. A su vez, participarán más de 25 empresas de insumos con puestos en el pabellón de exposiciones.
Informes: (0358) 467-6510/511/215; [email protected]
